Kurutulmuş kızılcık ile süzme peynir-kabak darı

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Darı	100 gram
Dondurulmuş kabak	200 gr.
Darı kaynar su	360 gr.
Kristal deniz tuzu	0.5 çay kaşığı
Kurutulmuş kızılcık	100 gram
Lor (yağlı, sulu değil)	200 gr.
Şeker	7 çay kaşığı
Şurubu ters çevirin (veya bal)	1 yemek kaşığı. l.
Yumurta C-1	2 adet
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Sebze yağı	15 gr.
Un	150 g
Vanilin

Pişirme metodu

Darı iyice durulayın ve 3 saat soğuk suda bekletin. Suyu boşaltmak. Kaynatmak için su ile örtün. Tuz. Kaynama. Ateşi azaltın ve 10 dakika pişirin. Ateşi söndür. Demlenmeye bırakın. Su tamamen emilmelidir. Emilmemiş suyu boşaltın.
Kızılcıkları iyice durulayın. Yulaf lapasına şeker, vanilya, kızılcık ekleyin. Karıştırın. Çırpmayın! Tamamen soğumaya bırakın.
Kabağı çözmeyin. Mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. Güç 800 kez 5 dakika. Hazır olup olmadığını kontrol edin. Sakin ol.
Yumurtaları ayrı ayrı çırpın.
Süzme peynirini ters şurup, tereyağı, kabak ve yumurta ile ezin (dövmeyin, öğütün). Yulaf lapası, un ve kabartma tozu ekleyin. Karıştırın. Hamur çok kalın değil. Un irmik ile değiştirilebilir, ancak daha sonra 20-30 dakika bekletin.
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Bir saatten fazla pişirilir. Tamamen soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın.
Büyük bir cam tavada ve kalın waffle'lar için silikon kalıplarda pişirdim. Gofretleri daha çok sevdim. Yalnızca dikkatlice çıkarın.
Ekşi krema ile servis edilir, üzerine pudra şekeri serpilir.

Not

Şurup tarifi tersine çevir

Şurubu ters çevirerek bal (pekmez) pişirme, fırınlama ve fırında pişirin (Tumanchik)

Tanyulya

İlginç bir tarif, waffle ızgarasında ve omlet makinesinde deneyebilirsiniz.
Oooo churrosnitsa'da! Sadece benim balkabağım yok. naado satın almak için.
Irishka, teşekkürler. Henüz tadı hayal edemiyorum.

Lütfen

Güzellik!!!!

V-tina

Tumanchik, Ira, çok, çok iştah açıcı görünüyor, pekala, sen bir şovmensin

gala10

İrlandalı, peki, sen bir göstericisin! Böyle bir kompozisyon bulanıktı. Çocukları beslemek için ne yapabilirsiniz?

lily_a

Kalacağım!

Tumanchik

Tanyulya, Lütfen, V-tina, gala10kızlar, ilginiz için teşekkürler!

Alıntı: lily_a

Kalacağım!

Lily, denemek mi istiyorsun?

Alıntı: Tanyulya

hem waffle ızgarasında hem de omlette deneyebilirsiniz

Alıntı: Tanyulya

Oooo churrosnitsa'da!

Oh, bu genellikle harika! Kalın çöreği gerçekten beğenmedim - çok duygusaldı. Ve işte kabuklu waffle'lar! Sınıf!

Alıntı: Tanyulya

Sadece benim balkabağım yok.

Tanya balkabağı olmadan olabilir. Bende bir sürü var. Orijinal darı tarifinde sadece süzme peynir ve darı, daha fazla yumurta. Yağ hala iyi. tahliyeyi yağ ile değiştirin.

Jiri

Tumanchik, İrlandalı, daha dün düşünüyordum, silikon waffle makinelerinde ne yaratırdım? Kumbarasında çok ilginç bir tarif!

Tumanchik

Jiri-Irisha, harika!