Armutlu limonlu kek

Armutlu limonlu kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	150 g
badem (harmanlanmış)	50 gram
Mısır nişastası	100 gram
kabartma tozu	2 çay kaşığı
tavuk yumurtası	4 şey
tereyağı (yumuşak)	250 g
armut	3-4 adet
toz şeker	100 gram
şeker	200 g
limon kabuğu rendesi	1 yemek kaşığı. l.
Limon suyu (1,5 limonun suyunu sıkın, 3 çorba kaşığı L ölçün ve ayrı bir kaba koyun)	1.5 adet

Pişirme metodu

• Her şey çok basit ve hızlı, ama ne kadar lezzetli ve güzel göründüğünü yargılayacaksın! Tarif, çok az zamanı olanlar için olduğu kadar limonla pişirmeyi sevenler için de yaratılmıştır!
• Un, nişasta ve kabartma tozunu birlikte eleyin, öğütülmüş bademleri ekleyin ve karıştırın.
• 
• Pearcake varyantı için:
• Armutları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, sapları kurtarın. Kararmalarını önlemek için armutları limon suyuyla fırçalayın.
• 
• Tereyağını beyaz olana kadar şekerle çırpın. Çırpmayı bırakmadan yumurtaları birer birer ekleyin.
• 
• Badem ununun yarısını, kabuğu rendesini ve limon suyunun yarısını ekleyin, bir spatula ile karıştırın.
• 
• Kalan badem unu karışımını ve limon suyunu ekleyin ve bir spatula ile karıştırın. Kremalı bir hamur çıkıyor.
• 
• 10x20 cm'lik formu nemli ve iyice sıkılmış pişirme kağıdıyla örtün - formun dış hatlarına çok iyi uyacaktır. Hamuru 1/2 doldurun ve hazırlanan armutları içine bastırın, böylece çekirdeği çıkardığımız delik hamurla doldurulur.
• 
• Kalan hamuru 18 cm çapında borulu bir kalıba yerleştirin, margarinle iyice yağlayın ve üzerine un serpiştirin. Kekler iyi ısıtılmış 180 ° C fırında 30-35 dakika pişirin. Fırınınıza odaklanın!
• Hazırlanan kekleri formda 10 dakika soğumaya bırakın ve sonra serbest bırakın.
• 
• Sır:
• Yavaş yavaş sol (3 yemek kaşığı L) limon suyunu ekleyerek pudra şekerinden hazırlayın ve tamamen soğumuş keklerin üzerini örtün.
• Ya da armutsuz bir kek pişirebilirsiniz, aynı zamanda çok lezzetli olur!
• 
• Kendine yardım et!
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12

Hazırlanma zamanı:

60 dakika

Pişirme programı:

fırın

[Natasha]

Natasha, bu güzellik !!!!

[Tata]

Tatave ne kadar lezzetli !!! teşekkür!

Güzel ... Sıradışı, orijinal ve hiç şüphem yok, lezzetli! Teşekkür ederim, onu yer imlerinize götürüyorum!

[Umut]

Umut, sağlığınıza pişirin! teşekkür!

tarifi acilen yer imlerine götürmek! kek inanılmaz derecede lezzetli ve aromatik olmalı ve hamur işlerinin fotoğrafları neşelendirmek için harika

[Natasha]

Natasha, harika fikir, teşekkürler !!!

Lezzetli !!!!!

Natalia, böyle güzellik ve lezzet için teşekkür ederim. Tarifi kesinlikle kullanacağım.

İnanılmaz güzellik! Böylece eski yeni yıl için tatlı ile ilgili sorun çözüldü!)

Natasha, yoğunluk ve tat açısından hangi armutları seçmek daha iyidir?
Hangileri tercih edilir? Zor olanlar? "Konferans" gibi mi?
Şimdi sadece Çinliler satılıyor.

[SanechkaA]

SanechkaA, Alexandra, Messalina,Natalia27 Çok teşekkür ederim!

Irina, Kış armutları kullandım, Yunanistan'da popülerler! armutlar daha yumuşak çeşitlerdeyse, onları soymamak daha iyidir ve bu yüzden, bana öyle geliyor ki, "taş" değil, sulu ve hassas bir kıvamda olanları yapacak!

[Natasha]

Natasha İlk başta düşündüm - uykucu kafamdan bana pastadan çıkan kuyrukların harika olduğunu düşündüm! Yer imi koyacağım

... çörekten çıkan kuyruklar harika! Yer imi koyacağım

Bunlar saplardır ... ama tıpkı kuyruklar gibi

Vooot! Gözlerimi deldiğimde bunların saplar olduğunu anladım

[Natapit]

Natapit, söyle bana ve mısır nişastası değiştirilebilir (ama bir şekilde henüz almadım) ve mısır unu veya patates nişastası yemek daha iyi

[Olesya]

Olesya, hayır veya mısır nişastası veya +50 g un! yani toplam = 200 gr un

sadece buğday, değil mi?

Hangisi tercih edilir? Zor olanlar? "Konferans" gibi mi?
Şimdi sadece Çinliler satılıyor.

Irin. Sadece bir armut "konferansı" ile pişiriyorum, mümkün olduğunca daha yumuşak ve daha olgun (şartlı olarak) seçtim
Bilirsiniz, çok sulu ve çok tatlı oldukları ortaya çıktı. Bir şey ... şekilleri çok yüksek. "Popoları" kesmek zorunda kaldım. Ve aynı şekilde, sadece kuyruklar değil, armutlar da göze çarpıyor.
evet, eğer pişirirseniz, o zaman çok sık ve sık armut doldurmayın (ben yeni yaptım) Hamur armut arasında pişirilmez. Zaten kenarda pişmiş ve orta hala sallanıyor.
Ya da eşit şekilde pişirmek için pişirme kabının etrafına ıslak bir havlu sarın.

Ve pişirecekler için bir ipucu daha. Natasha'nın yazdığı gibi (zeki bir insan) yapmak için tembel olmayın. Formu kağıtla örtün. Ve böylece uçlar kalıptan dışarı çıkar. Çıkıntılı kuyruklar nedeniyle, kek ters çevirilemez. Ve kağıdın yanında, pastayı kalıptan çıkaracaksın. Kâğıt olmadan (bazılarının yaptığı gibi parmağı göstermeyeceğiz), bütün keki kırın.

[Olesya]

Olesya, Evet doğru!
HuskyLuda, izlenimlerini bekliyorum! aaaaaahhhh ... son yorumunuzu okuyun .... nasıl kırıldı ... uuuu ...

Yapışmaz bir paspas kullanabilir miyim?
Üzerine bisküvi pişirdim. Onu çevirmene bile gerek yok. Sadece formunuzu koruyun ve halının çıkarılması kolaydır. Sadece çek
Bu bende var:

Irin, formu "kucaklarsa", o zaman neden olmasın!

Hayır, bu halı buruşmaz. Üzerine dipsiz bir form koydum.
Aksi takdirde yapabilirsiniz: böyle bir halıdan tabanın genişliği boyunca bir şerit kesin ve uzunluk, alt + iki kısa kenarına eşittir. Ve kağıt yerine koyun.
Pişirdikten sonra iki duvar boyunca bir bıçakla yürüyün ve kenarlarından çekerek pastayı çıkarın.

Bunun gibi:

benim için kağıtla daha kolay! sadece ıslatılmalı ve sıkılmalıdır, o zaman sadece şekle sarılır!

Irin, eğer bu halı formun kenarlarını aşacaksa onu kullanabilirsin. Ne olursa olsun kenarlara ihtiyacınız var, böylece onları çekebilir ve pişmiş keki kalıptan çıkarabilirsiniz.
İşte bir kekim var.
Armutları kuru kayısı ile fındıklı, yaban mersini kuru yemişlerle doldurdum.


180 derecede 45 dakika pişirilir. Orta henüz pişirilmedi.
Formu ıslak bir peçeteyle folyoyla sardı (pastayı fırından çıkarmadan) ve aynı sıcaklıkta 20 dakika daha pişirmeye ayarladı.
pişmiş.
Pastayı soğumaya bıraktı ve onu kalıptan çıkarmaya başladı.
Herhangi bir yardım almadan duvarların arkasında kaldı, alt kısım kağıtla kaplıydı (bu formda sadece yanları yağlamanın yeterli olduğunu ve kekin kendi kendine düşeceğini biliyordum)
Ama bunu tamamen tersine çeviremeyeceğimi düşünmemiştim. Yan çevirip pastayı bir şekilde yana doğru çekmeye çalıştım.
İşe yaramadı. Cupcake parçalanıyor !!! Herşey !!! Yere !!! Parçalar halinde toplanmıştır.
Sadece bir şeyi memnun ediyor. Lezzetli!! Çok lezzetli!! Ama ... kırıldı.
Bu yüzden yarın kızları tedavi etmek istedim.



Bu beni hamurla bıraktı ve 4 kek pişirdim. Çatlaktaki kek.

Bu ne güzellik!

[Hasochka]

Hasochkaağlamaya gerek yok, elbette kırık olması utanç verici, ama lezzetli: girl_wink: ama bence armut dolması ile bu süper bir fikir

[Luda]

Luda, Armut doldurmak için de bir fikrim vardı ama ... Bu kadar hafif bir hamurun bu kadar yüklenmesinden korkuyordum ... + bundan dolayı pişirme süresi arttı, elmalı böyle bir kek pişirebilirsin ama izin ver içinde hala hamur var! Böylesine detaylı bir rapor için teşekkürler! Kağıt hakkında her zaman ayrıntılı yazıyorum, ancak görünüşe göre daha fazla ayrıntıya ihtiyaç var!

Ntashenka, sunduğunuz güzellikten onuncu kez çok memnun! Yeteneğiniz ve tükenmez hayal gücünüz için çok teşekkür ederim!

[Helena]

Helena, Galteşekkürler kızlar

[Kotyuchok]

Kotyuchok, Olesya, lezzetli !! Nasılda lezzetli !! Ufalanan kek parçalarını yediğimde lezzetli dedim. Ve ortada giderek daha fazlası. Yumuşak, ufalanmış, hafif limonlu.
Ama şimdi üstüne kabuk, armut ve limon kreması olan bir parça yedim !! MMMMMM! Hikaye.
Cupcake'in çok ilginç bir yapısı var. Üst kısmı gevrek, gevrek. Kısa hamurlu hamur işi gibi bir şey, ama içi yumuşak ve aynı zamanda ufalanan hamur. Ve limon kreması ve hatta bir armutla karşılaştığınızda, hepsi bir arada ... bir şarkıdır.
Ama ... lütfen Natasha'nın pastayı tamamen krema ile kaplamadığını, ancak sadece bu şekilde, bazı yerlerde, bir sıçrama gibi olduğunu unutmayın. Ve bu oldukça yeterli. Aksi takdirde, çok sır varsa ekşi olabilir.
Çıktı:
Her şeyi Natasha'nın yaptığı gibi yapın !!
Yaptığım her şeyi şaka olarak yapma !!

[Natasha]

Natasha, kağıt hakkında her şeyi doğru yazdınız, ancak bunun pişirme için olmadığına dair bir ipucu olsa bile, kek kalıba yapışmaz, ancak onu elde etmek için pastayı çekebilirsiniz.
Henüz çörek alamadığım gerçeğiyle karşılaşmadım, çünkü keki çıkıntılı armut ve kuyruklara tamamen çeviremiyorum, her zamanki gibi pişirmek için kağıda koyduğunu sanıyordum.
Şeklimi iyi biliyorum. Kek hamuru gibi olmayan bisküvi hamurunun bile yağlarsanız ona yapışmayacağını biliyorum. Pişirilir sandım, pastayı her zamanki gibi bir havluya atacağım.
Ve ilerisi. Şeklimin daha büyük olduğunu gördüm, bu yüzden daha fazla armut kullanmam gerekiyor. Ve armutlar arasındaki mesafeye dikkat etmem gerekiyordu. Daha fazlasına sahipsin. Bu nedenle, armutlar arasında küçük bir mesafe ile hamur yapmak benimkinden daha kolaydı.
Ancak hamur pişirilir. Doğru, daha fazla zaman aldı.
O kadar detaylı yazıyorum ki beni takip edecek olanlar hatalarımı tekrarlamasın.

Ben de pişirdim, tattım, çok kış hamur işleri, limon aromalı güneşli sarı kek ve armut şarkısı

Huska gibi ben de itaatkar değilim, yukarıda mısır nişastam olmadığını yazdım ve Natasha her şeyi buğday unu ile değiştirmeyi önerdi, ama merak ediyorum (bugün sadece mısır unu aldım ve hiçbir şey pişirmedim henüz), ama bunun derleyicisi pastayı okudum ve dilimde hissettim, bu yüzden 50 gram mısır unu eklemeye karar verdim, orijinaline nasıl bir tadı olduğunu bilmiyorum, ama gerçekten beğendik, teşekkür ederim. Kocamla birlikte 1/2 porsiyon yaptım, küçüldü (bir parça kaldı ama sanırım sabaha kadar yaşamayacak)

Başka bir istek, Natasha, mümkünse, bir şekilde, ara sıra, ne kadar g / ml limon suyunun hamurun içine girdiğini ölçün, aksi takdirde limonlar çok farklıdır, tarife göre sıktığımın yarısı var, korktum ki çok ince bir hamur olurdu ve yarım pastamı 180 ° C'de yaklaşık bir saat pişirdim, ama tüm unlu mamuller böyle pişirilir.

Buzlanmayı onaylıyorum, kesinlikle ekşi, belki bir limon aldım, kocam çok fazla kreması olduğunu söyledi, ama gerçekten hoşuma gitti, sadece bunların bir portakal veya yanlış bir paltoyla yapılabileceğini düşündüm.

çok lezzetli! Çok teşekkür ederim!) Sır yerine, yoğunlaştırılmış sütü limon suyuyla karıştırdım (toz yok) çok nazikçe çıktı! hamurun geri kalanına ceviz ve zencefil kökü ilave edildi. ısınan kekler aldım!

[Olesya]

Olesya, Messalinakızlar, raporlar için teşekkürler! keki sevdim sevindim!

Onaylıyorum, çok lezzetli!
Husky'yi ziyaret etmenin zevkini yaşadım.

Başka bir soru doğdu. Bu pastayı güzel dipli silikon bir kalıpta pişirip armutları küçük parçalara ayırıp hamurun içine bastırmak mümkün mü? Geriye kalan tek şey, keki ters çevirip krema ile süslemektir. Bu seçenek mümkün mü?

kesinlikle mümkün!

[Natapit]

Herkese merhaba! Harika kek tarifi için teşekkürler! Mağazada yanlışlıkla (bir yıldır avlanıyorum) mısır nişastası yakaladığı için yemek pişirmesi istendi. Tereddüt etmeden satın aldım. Armutsuz pişirilen tek şey - 1. Kötü pişmiş olacağından korkmak; 2. tüm ithal armutlar! (Sonunda ne olduğunu bilmiyorum)
Firma 5'de harika kek. İlk defa böyle bir yapı gördüm, çok ufalanmış ama kuru değil! Tadı çok hafif ve rengi çok hoş (içi hafif altın). Silikon kalıpta tam porsiyon pişirdim Natapit fotoğrafta içinde bir delik var
Çok yükseliyor! Tanrıya şükür şekilden düşmedim ...Doğru, silikona çok fazla yapışmamış, ancak iyice yağlamama ve un serpiştirmeme rağmen (ya da yapmamalı mıyım?)
Ve son olarak, limon sırsız, aynı ceket değil, ama kocamın buna ihtiyacı yok! Tuhaf, bu adamlar sağlığınıza pişiyor! Cupcake başarılı ve benim gibi deneyimsiz ev kadınlarında bile ortaya çıkıyor!

Çok iştah açıcı ve güzel görünüyor, ancak sadece taze armutlara ihtiyaç var veya konserve armutlarla değiştirilebilir

Natalia, böyle harika bir kek için çok teşekkür ederim. Bunu çok sevdim. Her şeyi tarife göre yaptım, iyi, çok lezzetli, ufalanan ve aynı zamanda içi nemli, hafif bir ekşilikle lezzetli bir kabuk.
Koca bir kerede yarısını yedi

Çok iştah açıcı ve güzel görünüyor, ancak sadece taze armutlara ihtiyaç var veya konserve armutlarla değiştirilebilir

hayır, konserve olanlar çok fazla meyve suyu verecek ve kek yüzecek, sadece taze armut veya elma!

[Yana]

Yana, Zambak, güzel ve lezzetli raporlar için teşekkürler!

üzgünüm, yazı bekleyeceğiz!

Natalia! :) Cupcake otpad! Ve yine sizin tarifinizi, pişirme algoritmanızı ve forumun eski zamanlayıcılarından tavsiyelerinizi yer imlerine aldım. Omzunun üzerinden monitöre bakan ve kekinizin fotoğrafını gören kocam, tatlıları sevmemesine rağmen benim kadar sevindi. Tüm malzemeleri topladıktan sonra pişireceğim.
Çok teşekkür ederim!

[Anastasia]

Anastasia, Raporu bekleyeceğim! iyi şanslar!

Kek için çok teşekkürler. Ama tariften biraz saptım. Oluklu kağıt kutularda kek pişirdim. Ve her birine bir parça armut koydu. 12 adet çıktı. Fotoğraf çekecek vaktim olmadı, sabah beni işe götürdüler.
Armut 6 parçaya kesildi, her biri hamurun içine bastırıldı (uzunlamasına ikiye, ikiye ve alt kısımlar ikiye, yani üst kısım 2 parçaya ve alt kısım 4'e).
Çok lezzetli!