"İngiliz pastasına" dayalı cupcake

"İngiliz pastasına" dayalı cupcake

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	200 g
şeker	175 g
Tereyağı	175 g
Kuru üzüm	75 g
şekerlenmiş meyve	60 g
yumurtalar	2 adet
limon özü	1-2 damla
tuz	1 \ 4 çay kaşığı
kabartma tozu	1 \ 2 çay kaşığı
Su	60 ml

Pişirme metodu

• "350 çeşit unlu mamuller" kitabındaki "İngiliz kekleri" serisinden bir kek için başka bir tarif.
• Tarifi 200 gram un için düzelttim ve kendim için bazı değişiklikler yaptım.
• Kuru üzümleri önceden ıslattım, şekerlenmiş meyveleri küçük parçalara böldüm.
• Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri mutfak robotunun kasesine koyun ve çırpmaya başlayın. Tereyağı ve şeker yoğurma işleminin sonunda, kütle bir krema kıvamında olmalı, daha sonra karışık sarıları, limon özünü bir çay kaşığı içine dökün, çırparken su ekleyin. Beyazları ayrı bir kapta çırpın ve üzerlerine tuz ekleyin. Sert zirvelere kadar çırpın. Unu kabartma tozu ile yağ karışımı olan bir kaseye eleyin ve karıştırın, sonunda un serpilmiş kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveleri serpin, her şeyi karıştırın. Sonra proteinleri koyun ve hafifçe karıştırın, hamuru yağla yağlanmış bir kalıba koyun, altına pişirme kağıdı koyun.
• 65 dakika 200 ° C'de pişirin. Pastanın hazır olup olmadığını bir meşale ile kontrol edin.
• İsterseniz pudra şekeri serpin.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

700 gr.

Hazırlık zamanı:

95 dakika

Pişirme programı:

fırında pişirme

Nina! Tarif sitede görünür görünmez kekinizi pişirmeye çalıştım. Her şey yolunda gitti, kek çok lezzetli. Derhal yenildi. Dün özellikle onun için bir üniforma aldım çünkü tekrar etmemi istiyorlar. Tarif için harika.

Nina! Tarif sitede görünür görünmez kekinizi pişirmeye çalıştım. Her şey yolunda gitti, kek çok lezzetli. Derhal yenildi. Dün özellikle onun için bir üniforma aldım çünkü tekrar etmemi istiyorlar. Tarif için harika.

Sevindim, ben de çok beğendim, pişirmesi o kadar zor değil, lezzetli.