Turta ve turtalar için mayalı hamur

Turta ve turtalar için mayalı hamur

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süt	250 mg
Yumurtalar	1 bilgisayar
Margarin	70 g
Un	500 g
Şeker	50 (95) g
Tuz (ince)	1 çay kaşığı
Kuru maya	1.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Dürüst olmak gerekirse, mayalı hamurla arkadaş değildim! Ama ondan sonra, sadece şaşkına döndüm! Ve sadece ben değil, arkadaşlarım da !!!! Yemek pişirmeye geçelim!
• İlk önce manuel yoğurma için tanımlayacağım:
• Gece boyunca süt + şeker + yumurta yoğurun. Sabah karışımı maya ile karıştırın, tuz ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyin. En sonunda eritilmiş margarini ekleyin. Her şeyi iyice yoğurun ve sığması için sıcak bir yere koyun!
• Bir ekmek makinesi için:
• Ekmek yapımcınıza göre yükleme:
• 1. Süt;
• 2. Yumurta:
• 3. Margarin;
• 4. Un;
• 5. Şeker + tuz + maya
• * Şeker = 50gr - tuzlu turtalar (turtalar) için;
• * Şeker = 95gr - tatlı turtalar (turtalar) için.

Not

Bu hamurun hazırlanması çok kolaydır. Özellikle yeni başlayanlar için! Ana şey tarife uymaktır !!! Dene! Pişman olmayacaksın!!!

Akya Resimleri

Benzer tarifler

Turtalar için mayalı hamur (ekmek makinesinde yoğurma) (Elena Bo)

Mayalı hamur (tariflerin toplanması) (Köy sobası)

Turta için mayalı hamur (pushanya)

söyle bana, ama sadece hamur moduna geç ve hepsi bu mu? Ne zaman hazır olacak - sadece çıkarın ve haddeleme-şekillendirmeye devam edin?

Yumurta, süt ve şekeri karıştırıp bir gecede bırakmak ne işe yarar?

Harika bir hamur tarifi için yazara teşekkür etmek istedim! Bu işe yeni başlayan biri diyebilirim, daha önce mayalı hamur koymaya çalıştım ama üzerine pişirmek işe yaramadı ama tarifin başarılı oldu! Hamuru pamukta yaptım, (sadece margarin yerine tereyağı ekledim) pamuklu program bittikten sonra, dolguyu yaparken içinde hamuru (pamuk) bıraktım, sonra direkt üzerinde çalıştım, hamur yumuşadı ve elastik! Sonra bir turtaya yuvarladı, pasta pişirildiğinde üstüne tereyağı sürüp soğuyana kadar üzerini kapattı! Nefis lezzetli! Aile bunu beğendi! Tek kelimeyle, tarif için teşekkürler!
Ve bu arada, bir turta:

8'inde kocam bana bir ekmek makinesi verdi, şimdi deney yapıyorum. Tarifini buldum ve söylemek istediğim şey çok hoşuma gitti !!!! mutluluğum için sınır yok! süt ilaveli su ve sanat olmadığı için. l. süt tozu. pasta 20 dakika pişirildi, kabuk daha önce hiç olmadığı kadar altın çıktı, bir parça hamur denedim - ağzımda eriyor. Tarif için teşekkürler.

Tarif için çok teşekkür ederim! Hamurun harika olduğu ortaya çıktı - yumuşak, havadar, çok, çok lezzetli! Annem çok lezzetli turtalar pişirmesine rağmen hiç bu kadar lezzetli bir hamur denemedim! Gerçek bir keşif !!!

Hamuru turtaların üzerine koymama rağmen somun lezzetli çıktı !!! Ürünleri kovaya attım ve ihtiyacım olan programı kurmaya başladım, küçük kız arkamdan gelip gıcırdadı, bu yüzden Mayalı hamur yerine hızlı pişirme koydu ve fırından lezzetli koktuğunda fark ettim. Bir şeyi değiştirmek için çok geçti - pişiriyordum, korkarım EKMEK sabaha kadar hayatta kalmayacak, peki, Oh .... çok lezzetli, yapısı lifli olduğu ortaya çıktı. Tarif için teşekkürler !!!! Çay için bir somun olduğu ortaya çıktı !!!

Çok lezzetli hamur, iyi yükselir.
İkinci kez pişiriyorum. Dolguyu hem tatlı süzme peynir hem de tuzlu yaptım - eşit derecede lezzetli.
Yeterli un yoktu, 100 gramını irmik ile değiştirdim - hepsi aynı, uçuş normal.
Teşekkür!

Harika hamur çıktı! ve pasta güzel, havadar
teşekkür

Tarif için teşekkürler, hamur harika. Tarifin sayesinde ailem ilk istekte turta alıyor. Çalışması çok kolay bir hamur.Turtaları her zaman "daha az hamur dolduran" turta sevmişimdir ve tarifiniz tam da böyle bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Tekrar teşekkürler.

Bu testin tarifi için çok teşekkür ederim!
Ben sadece acemi bir fırıncıyım ve bu konuda ustalaşmak benim için tüm hızıyla devam ediyor, bu yüzden tarifinize rastladığıma çok sevindim. Hamur o kadar pürüzsüz, elastik ve aynı zamanda esnektir ki, göze hoş gelmeyecek kadar yükselmemiştir.

Tarif için yazara çok teşekkürler. Bugün denedim (ev yapımı mayalı hamurla yapılan ilk deney). Sonuç tüm beklentileri aştı, büyükannem bile kıskanabilirdi. Çalışması kolaydır, hamur kırılmaz ve kırıntı o kadar havadar ki, fark etmeden yarım turta yedim)))). Evet, ekmek yapımcısında yoğrulmuş, basit bir Kenwood'um var

Tarif için çok teşekkür ederim! Bütün aileden!
Düzenli olarak pişiriyorum. Elinize gelen herhangi bir dolgu. Haziran'da soğan, Temmuz'da lahana vardı. Ve şimdi Elmalar !!!
Hamur her zaman mükemmeldir!

[Svlana78]

Svlana78Harika hamur tarifi için teşekkürler ....: gül: İnanılmaz .... Elmalı turta yaptım ...anında yedim ... Tarif için teşekkürler ...

teşekkür! hamur beni mutlu etti! iyi tarif.

[Svlana78]

Svlana78, tarif için teşekkürler! Dün hamurunu ekmek yapımcısında ilk defa tarifinize göre pişirdim (sadece margarinim yoktu, tereyağı ile değiştirdim) Hamurun harika çıkmasına çok sevindim ve miktarı da arttı. bir fırın tepsisine yetecek kadar ve pasta lezzetli! kocası övdü Teşekkür ederim !!!

Minnettarlıkla dağıldım, hamur proto ŞARKI

Tarif için teşekkürler! Çok kolay ve sonuç harika!
Ekmek yapımcısında yoğurma, tarifi biraz değiştirdi: un 450g ve köy sütü 1/2 su bardağı ve 1/2 su bardağı ılık su, margarin yoktu, 2 yemek kaşığı eklendi. yemek kaşığı ayçiçek yağı, endişelendim ama lahana turtaları harika çıktı!

Yumurta, süt ve şekeri karıştırıp bir gecede bırakmak ne işe yarar?

Soruya abone oluyorum.

Şükür dağıldım, hamur ilk ŞARKI

tüm tanıdık yüzler. Ve bu şarkı elle veya bizim polarilerimizde yaratıldı. Turta pişirmek için sabırsızlandığım bir şey.

Ve bence yumurta, süt ve şekeri karıştırmak hiçbir şey yapmaz! Kendim için yeni bir şey bulamadım. Ama yoğrulmuş hamur bir gece buzdolabına konulduğunda ve sabahları ondan unlu mamuller yapıldığında anladığım şey Dough!

Merhaba!
Ben de turta yapmak istiyorum ama sorularım var. Benim ekmek yapımcımda, bir yer imi un, tuz, şeker, yağ, sudur - her şeye başka türlü sahipsiniz. Hangi formda tereyağı eklenir ve margarin tereyağı ile değiştirilebilir mi?

bu tarif uzun zamandır yer imlerindeydi. Bu yüzden, sonunda sık sık denemedim, buzdolabında süt var, ekmekçi araya girdi. hamur yumuşak ve lezzetlidir. tavuk ve sebzeli pişmiş turtalar. iyi uyuyor. kabarık ve lezzetli çıktı. tarif için teşekkürler

Yumurta, süt ve şekeri karıştırıp bir gecede bırakmak ne işe yarar?

Ben de çok ilgileniyorum ...

Tarif için çok teşekkür ederim. Turta ihtiyacınız olan şey çıktı! Serin klasik mayalı hamur! Partiyi bir ekmek yapımcısında yaptım. Sınıf !!!!

İki turta pişirdim, hamur olağanüstü! Ev ve ben tarif için minnettarız.
Teşekkür!

Tarif için teşekkürler! Çok başarılı ve lezzetli hamur

"Yanıtla # 23 Nisan 04, 2017, 07:59"
Alıntı: izumka 18 Eylül 2011 13:51
Yumurta, süt ve şekeri karıştırıp bir gecede bırakmak ne işe yarar?

Ben de çok ilgileniyorum ...

Bu hamur hakkında en sık sorulan soru bu! Ne kadar düşünürsem düşünsem, herhangi bir teknolojik neden düşünemiyorum. Akla gelen tek şey sabah saatlerinden tasarruf etmek.
Bu hamuru KhP'de yapıyorum, bu yüzden manuel yoğurma hakkında bir şey okumadım bile.
Genel olarak size garip bir sır anlatacağım, bu hamur lahana turtaları konusundan birebir Korkuluk hamuru. Yani tüm övgüler kesinlikle hak ediliyor!

Yazar sayesinde turta hamurunu çok beğendim!
Bir ekmek yapıcıda yoğurun. Tek şey, margarin yerine tereyağı aldım, partinin sonuna ekledim (Chuchelka'nın tavsiyesine baktım).
Bu tarife göre lahana ve yeşil soğanlı turta yaptım. Pişirdikten sonra tek şey, üst kabuk biraz sertti, ama görünüşe göre bu, tüm konveksiyon fırınlarında bir sorundur. Sıcak turtaları nemli bir havluyla kapattım - daha iyi oldu. Ev yapımı tarif takdir ediliyor, şimdi daha sık turta gerektiriyorlar!