Krem peynirli çörekler

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Krem peynirli çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Süt	150 ml
preslenmiş maya	5 g
şeker	1 çay kaşığı
buğday unu proteini 11.3	1 yemek kaşığı. l.
Hamur
Hamur	herşey
yumurta C1	1 BİLGİSAYAR.
krem peynir	50 gram
buğday unu proteini 11.3	300 gram
şeker	30 g
tuz	2,5 g
vanilya	damak zevki
toz şeker	serpmek için

Pişirme metodu

Ilık sütü maya, şeker ve un ile karıştırın. "Kapağın" yükselmesi için 15-20 dakika bekletin

Hamuru kaseye dökün, yumurtayı bırakın, un, şeker, tuz ve vanilyayı ekleyin. Yumuşak lor peyniri ekleyin.

Mümkün olan her şekilde yumuşak, hafif yapışkan bir hamur yoğurun. El ile yoğurdum. Bir topun içinde toplayın.

Yağlanmış bir tabağa aktarın. Örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

Hacim 2-2,5 kat artana kadar fermantasyon. Bu 60 ila 90 dakika sürecektir.

Hamuru 12 parçaya bölün.

Bir kalıba veya fırın tepsisine aktarın.

Bırak yükselsin. 40 dakikadan bir saate kadar prova. Pudra şekeri serpin.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Anla. soğumaya bırakın. Tekrar toz serpin.

Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Lezzetli ve yumuşak çörekler. Kırıntı katmanlı ve kabarıktır. Önermek!
Not:... Zenginleştirilmiş buğday unu kullanıyorum. Böyle bir ununuz yoksa sütü azaltın veya glüten ekleyin. 7 grama ihtiyacı olacak.

[Angela]

Angelaher zamanki gibi harika hamur işleriniz var

[Angela]

Angela, taslaklarda ne tür havadar çörekler aldım, acilen olur, buzdolabının bağırsaklarında unutulmuş bir krem ​​peynir kavanozu ve sonra böyle şık çörekler

Angela, ne tür un kullanıyorsun?

[ang-kay]

ang-kay, Melek


Tarif için teşekkürler. Sadece ısırmak istiyorum. Yer imlerine götürdüm. Soru: Sıradan un ise ne kadar süt azaltılmalı?

Kızlar, tarifle ilgilendiğiniz için hepinize teşekkür ederim. Pişir, lezzetli.

ne tür un kullanıyorsun

Sanırım zaten sana yazdım mı? "Vinnytsky Mlinar". ATB ve Silpo'da satılır.

sıradan un ise ne kadar süt azaltılmalı?

Burada sadece yazarak. 20 ml ile başlayın.

Angela, yazdım, bu unu şimdi alıyorum, ama aniden sık kullandığın başka bir unun olduğunu düşündüm.