Çok hızlı soğuk hamur

Çok hızlı soğuk hamur

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	4.
Süt	500 ml (2 yemek kaşığı 200 ml var)
Şeker	2 yemek kaşığı
Ayçiçek yağı	2 yemek kaşığı
tuz	1 çay kaşığı (üstü yok)
Hızlı kuru maya	1 poşet

Pişirme metodu

• Genel olarak, test testi yeni Boshik biçerdöverim için bir test sahası olarak tasarlandı. Bu yüzden internette çok hızlı bir tarif buldum. Hamur lezzet çeşitliliği ile gerçekten şaşırttı, çiğ bile çok lezzetli, elastik, iyi, anında pişirildi.
• Kombinin içine unu attım, bir dakika kadar çektim, sonra soğuk sütü bir kasede karıştırdım ve kombinin içindeki una ekledim. Birkaç dakika ve karışıklık bir topa dönüştü. Onu plastik bir torbaya (tercihen herkes için iki torba) koydu ve bir kase buzlu suya attı. Tarifte 15 dakika yazdıkları gibi ama mutfak doluydu, 40 dakika sonra hatırladım ve çıkardım. İşte gerçekten sevdiğim şey: soğuk hamur o kadar elastik ki, toz almak için bile una ihtiyacınız yok, sadece toplar yaptım ve hemen oluşturdum (yumurta dolgusu). Hemen fırını açtım, ancak vaktiniz varsa, prova için tutmanız mümkün olsa da. 25 dakika sonra 20 lezzetli börek pişirildi.
• 

Not

Ekmek Yapma makinesinin kutularında zaten böyle bir tarif varsa özür dilerim
Ve Boshik akıllı

Benzer tarifler

Hızlı kekler (Panasonic 2501'de hamur) (elena20888)

Turtalar "Beş dakika" (Güzel62)

Onigiri (pirinç kekleri) (MariV)

Vay be, ne kadar basit, bu benim için

[Sindi! Gulya! Ne harika bir hamur! Herşey! Minnettarlıkla çöp kutularına sürüklendi. Onunla daha önce nerelerdeydin? Benim için - utanmaz tembel, en önemli şey, bu tarif!]

Sindi! Gulya! Ne harika bir hamur! Herşey! Minnettarlıkla çöp kutularına sürüklendi. Onunla daha önce nerelerdeydin? Benim için - utanmaz tembel, en önemli şey, bu tarif!

[Lenochka]

Lenochka, sağlık için yemek yap
Irinochka,evet, akıntıyı kendisi kazdı) Kızım, öğrenci, eve gidiyor, şımartacağım

Yer imleri sayesinde isimler alın!

[Gulya!]

Gulya! Zaten bir deftere kopyaladım. Onunla mutfakta koşuşturmak benim için daha uygun. Dizüstü bilgisayarı orada taşımıyorum - çok fazla yer kaplıyor.

[Gulnara]

Gulnara, teşekkür

Ben de bir defterdeki en basit ve en sevilenim (5.'ye çoktan başladım), Sovyet zamanlarından beri nasıl kaldığını yazıyorum.

Ve taslakların üzerine yazıcıya yazdırıyorum ve babamda el yazısı ürpertici hale geldi, okul değil

Yazıcım bozuldu, şimdi harfleri unutmamak için aynı anda kalemlerle yazıyorum

Yazıcım bozuldu

Aynı sorun! Ve denyuzhkov zaten bir şekilde onun için üzülüyor ... Mutfak için hala biraz alet almayı tercih ederim.

[Sindi]

Sindi, Gulyatarif için teşekkürler! Yer imlerine! Denemek ilginç!

Sindi, 4 yemek kaşığı. un 600g.? Çok fazla sıvı yok mu? Hangi camı ölçüyoruz?

[Lena]

LenaÖlçüleri kullanmadım, sıradan bir bardak yaklaşık 200 ml aldım, içindeki unu ve 2 bardak süt ölçtüm

ve bir kase buzlu suya attı. Tarifte 15 dakika yazdıkları gibi,

Çok hızlı ve her şey hazır hamur ve hatta buz üzerinde
Sadece gece için soğuk hamur düşündüm

[Sindi]

Sindiilginç bir hamurun tadına bakılması gerekecek. Kesimde pasta olmaması üzücü.

10 yıl önce meslektaşım bu hamura "boğulmuş adam" dedi.

Burada, burada - yeni, bazen sadece unutulmuş eski!

Kızlar teşekkür ederim
Orijinalde hamur bir kova soğuk suya 15 dakika atılmalı ve çıkana kadar beklenmelidir. 40 dakikalığına lavaboda tuttum. Diğer bir seçenek de iki saat buzdolabına koymak ama bana uzun bir süre gibi geldi

[Verunchik]

Verunchik, ahaha, boğulmuş adam
Ve kızım ve ben turtalara tatlılar dedik

[Sindi]

SindiHP'de hamur 20 dakika yoğurulabilir mi? Bu hamur çörekler için iyi mi?

10 yıl önce meslektaşım bu hamura "boğulmuş adam" dedi.

Evet, bu ifadeyi duydum ama burada nerede olduğunu bulamıyorum.
Yapacağım. Öğrencimiz NG'ye gelmiyor. Ama umarım tatil için gelir.

[Helena]

Helena, Ekmek makinem yok, sana söyleyemem. Çörekler pişirmedim ama çok havadar değiller, bana öyle geliyor ki bu hamur daha çok dolgulu turtalar için. Ve çörekler mükemmel hamurlara sahip. Müthiş hamurda çörekler pişiriyorum, sitede

Çok iyi hamur; aynı zamanda "Kruşçev'in" olarak da anılır.

[Olenka!]

aynı zamanda "Kruşçev'in" olarak da anılır

Olenka!
Ancak, "Kruşçevskoe" suda boğulmuyor ... Görünüşe göre ...

Hemen pişirmeyi planlamıyorlarsa buzdolabına koyuyorlar. Veya özellikle bir veya iki veya üç günlüğüne bırakın.
Fark nedir - buzlu suda mı, buzdolabında mı yoksa mahzende mi?

Fark nedir - buzlu suda mı, buzdolabında mı yoksa mahzende mi?

Mliyin! Görünüşe göre hem "boğulmuş adam" hem de "Kruşçevskoe" aynı şey mi? Ben aptalım!

Kızlar, Kruşçevskoe sitede, daha zengin, margarin ve yumurta var, ama bu değil. Henüz denemedim, onlar da havalı diyorlar

Tarif çok ilginç, yer imi olarak alıyorum!
Kesicinin olmaması üzücü !!!
Teşekkür!

Ben de basmaya başladım, daha uygun ve cihazlar temiz!

Bu "Kruşçev" yumurtasında yumurta yoktur, sadece tereyağlı versiyonunda. Ve Margarin - Kruşçev'in zamanında ve margarin şimdi olduğu gibi değildi ve bitkisel yağ - ayçiçeği - çok parfümlü bir kokuya ve parlak bir renge sahipti.
Bu hamur, bir nedenle "Kruşçev'in" olarak adlandırıldı - bu, Kruşçev'in kişisel aşçısından bir tarif ve aşçı Dyshkant, Ukrayna'dan.


Hamur "Unutulmaz Kruşçevskoe (Fransızca)" (MariV)

[Sindi]

SindiGulya, hamur tarifiniz çok ilginç!

[Olya]

Olya, teşekkür! Deneyin, umarım beğenirsiniz)
Rada-dms,kesici, aniden bir şey kalırsa fotoğrafını çekeceğim .. Dün sıcaktılar, bağlamda fotoğraf çekmedim ve sabah mutfağa baktım, çocuklar kocamla iyiydi Birkaç turta bir tabakta yalnız yatıyor

Ayrıca deneyebilirsiniz. Ama unu bardakla nasıl ölçeceğimi her zaman anlamıyorum. Bir ölçü kabım var, yani 240 ml var. Gram olarak bir tarif ekleyemez misin?

[Irina]

Irina, Dün internetten tarifi kendim aldım, her şey bardakta ve 500 ml sütte yazılıyor .. Bir bardak 200 ml 4 çorba kaşığı süt ve 2 bardak süt koydum. hem orjinalinde olduğu gibi hem de kendim yaptığım gibi .. Kız tarifi en basit, yanlış gidemezsin)

Elimdeki Gulichka, Prenses Pizza Maker'da pişirilmiş, lahana ve yumurta ile hamurunuzdan çıkan turtalar. Tarif için teşekkürler!

Irina, çok güzel turtalar !!!!

Irinochka, havalı turtalar

[Irchik!]

Irchik! Onlar pençeleri nedir, turtalarınız! Mükemmel unlu mamuller! Göz seviniyor!

O kadar cezbedici ki hamuru çalıştırıp yoğurabilirsiniz. Ama elmalı turtam soğuyor ve yarın da pasta yapmak istiyorum.

[Sindi]

Sindi, söyle bana, lütfen, bir paket maya, bu 11 gram anlamına mı geliyor? aksi halde büyük bir pakette maya alırım ve her şeyi pullarla ölçerim

[Nata]

NataGenellikle 7 gramlık bence olan çantalar alıyorum, tam olarak hatırlamıyorum. İki çay kaşığı alabilirsin, yanlış gidemezsin

[Sindi]

Sinditeşekkür ederim deneyeceğim

sindi ne ilginç bir tarif! Genelde iyi hamur işlerinden turtalar yaparım, pişirdikten sonra turtalarım ikinci gün bile yumuşaktır. Ama tarifinizi kesinlikle denemeye karar verdim, sadece Ekşi Krema türünden kekleri yapacağım, ancak daha fazla pişirme içeriği ile.

[Velli]

Velli, teşekkür
Ben de ağırlıklı olarak zengin turtalar yapıyorum, ama işte hızlıca lezzetli ve doyurucu yemek pişirmeniz gerektiğinde veya örneğin yolda doğaya gitmeniz gerektiğinde sihirli bir değnek gibi bir seçenek var: drink_milk: Pzhl'e ekşi kremalı turtalarınızdan bahsedin, nasılsınız yapıyor?

Gulechka, turta değil, ekşi kremalı kek pişiriyorum.
Un-2,5 st
Ekşi krema-1. l
Margarin-50gr.
Şeker-2. l
Soda-1h. l
Tuz tutam
Kefir-1 bardak
1. Yumurtayı şekerle çırpın, ekşi krema, kefir, tuz ekleyin.2. Un ve kabartma tozu ekleyip hamuru yoğurun. 20 dakika bekletin.Eşit ağırlıktaki koloboklara bölün. 1-1,5 cm kalınlığında ve 13-15 cm çapında yassı kekler halinde yuvarlayın. Kekin tüm yüzeyi üzerinde bir dama tahtası deseninde daha derin bir örgü iğnesi veya bir kürdan ile üstüne delikler açın. Pişirmeden önce keklerin yüzeyini bir yumurta ile fırçalayın. Fırında 25-30 dakika açık kahverengi olana kadar pişirin. Т-180-200 * Bu tarife göre birkaç kez pişirilir. Bu keklerin ekşi krema tadına bayılıyorum!

[Velli]

Velli, Çok teşekkür ederim! Yapmaya çalışacağım

Gulya, dene! Bir inceleme ve fikrinizi yazın.

[Velli]

Velli, tabiki yapacağım. Bu tarifi yalnızca diğer hosteslerin görebilmesi için ayrı bir konuya koyabilirsiniz.

Tamam! Düşüneceğim, sadece bunu daha önce hiç yapmadım.