Elma reçeli "Uzun"

Elma reçeli "Uzun"

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Elma (net ağırlık)	1 kg
Şeker	1 kg
Su	200 g

Pişirme metodu

• Elmaları çekirdek haline getirin, küçük parçalara bölün.
• Şurubu şeker ve sudan kaynatın (10 dakika kaynatın.)
• Elmanın üzerine kaynayan şurubu dökün, karıştırın, örtün ve 12 saat bekletin.
• Daha sonra elmaları oluklu bir kaşıkla başka bir kaba aktarın. Tencerede kalan şerbeti 10 dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan alın, elmaları üzerine koyun, karıştırın, kapağı kapatın ve 12 saat bekletin.
• Ayrıca, elmaları serpme ve şurubu kaynatma prosedürü tekrar tekrar edilebilir.
• Yani şurubu üç kez kaynattığımız ve dördüncü kez elmaları ve şurubu kapak açıkken 20 dakika kaynattığımız ortaya çıkıyor.
• Bu sefer tam da bunu yaptım, ancak zaman bitince şurubu 2 kez döküyorum ve üçüncü kez kaynatıyorum.
• Ardından, reçeli hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve yuvarlayın.
• Bitmiş elmaları sıkıca kavanozlara koydum, bir kaşıkla bastırıp kenarına şurup ekledim. Kalan şurubu bir şişede ayrı ayrı kapatıyorum, benim için daha uygun.
• Bu, reçel yapmanın en sevdiğim yolu. Bununla birlikte meyve parçalar halinde kalır. Yani sadece elmaları değil, benim damak tadıma göre en lezzetli olan elma.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

elma suyuna bağlıdır, yaklaşık 1,2 l

[Omlet]

Omlet, Ksyushik, güzel tarif!
Klasik, Afrika'da da klasik, teyzem reçele hep inanırdı, çok lezzetliydi !!!

Ksyusha, hiç reçel yemem. Ayrıca ... reçel bile değil, şuruplu şekerlenmiş meyveler. Hayranlık duymak!!!! Ve fotoğraftan ayağa kalkamıyorsun.

[Ksyusha]

Ksyusha, Ira, Teşekkür ederim! Elmaları iki versiyonda pişiriyorum: ve reçel, ama bu benim favorim. Çocukluğumdan beri annem böyle yemek yapıyor.

harika, kesinlikle deneyeceğim tarif için teşekkürler.

[Başhemşire]

Başhemşire, teşekkürler, beğenirsen sevinirim.

Ben de bu şekilde çok lezzetli yemek yapıyorum. Ve evet, bu yöntem için elmaları ince ince kesmek gerekir, sonra sıcak şurup içinde "yakalanırlar" ve dağılmazlar. Ve yine de - su kullanmıyorum, ancak akşamdan dilimlenmiş elmalara şeker ekliyorum (sadece 750 g kullanıyorum) ve bir gecede bırakıyorum ve sonra elde edilen şurubu kaynatıyorum - ve sonra tarifte olduğu gibi. Sonra daha az şurup var ve çok daha kalın, çok yapışkan ...

[Tatyana]

Tatyana, açıklama için teşekkürler. Evet, ince dilimlenmelidir. Su ile ilgili olarak, onsuz da pişirmeye çalışıyorum, ancak ampirik olarak hala suyla şurup buldum, çünkü elmalar farklı suludur ve her zaman yeterli meyve suyu elde edilmez. Örneğin, bu durumda benim "yabani" elmalarım olduğu için, tanım gereği ekşi ve kurudurlar.

elmalar farklı suludur ve her zaman yeterli meyve suyu elde edilmez

Evet, bu kesinlikle fark ediliyor. Bahçemden elma pişiriyorum.

Ve yine de yazmayı unuttum, son pişirmenin sonunda vanilin ekledim: bu kokuyu seviyoruz!

[Tatyana]

Tatyanabahçemiz yok, gidip yalvarıyoruz.

[Omlet]

OmletBazen seni çok kıskanıyorum ...

Bu yıl çok fazla elma var ...... kendinize ne pişirmelisiniz?

[Omlet]

OmletBazen seni çok kıskanıyorum ...

Ve o ne ?? gidecek yer yok ??

Evet Ol, köyde çok elma olduğunu da görüyorum ama bu sene kimse paylaşmıyor.

Ve o ne ?? gidecek yer yok ??

Bu bahçede o kadar çok iş var ki tembellik edecek zaman yok. Ve böylece istiyorsun ...

[Omlet]

Omlet, Ksenia ... sahteESS Evet?
Daha önce nerelerdeydin Zaten çok fazla elma kurutdum - benden kayboldular ...
Şimdi birisinin (damadı ima eden) birkaç tane geç çeşit torba atmasını beklemek kalıyor ...

Bu bahçede o kadar çok iş var ki, tembel olmaya zaman yok. Ve böylece istiyorsun ...

Evet, evinde yaşayan. tembel olmamak.

birisi (damadı ima ederek) birkaç çeşit geç çeşit torba atacaktı ...

Anh, damadım yok ama umudumu da kaybetmedim.

Damadım yok

Pekala, kız kardeşimin kocası anlamında ... ona böyle kısa diyorum ...

Ben de umudumu kaybetmedim

birlikte umut edelim ...

yapacağız ...

bu yıl insanlar sorumsuz, çuvalları kapıya sürüklerlerdi ...

Bu tarife bayıldım. Biz de öyle pişiriyoruz (bazen)
İlk ziyaretim hala yarı saydam olan dilimlere direnmemem ve yakalamam için yeterli
Çok sıcak ve lezzetli

[Irina]

Irina, Ve bu sefer her şey temiz olanın hemen altında kavanozlara ayrıldı, yemek yememe bile gerek kalmadı.

Kızlar
Ben de bu şekilde pişiriyorum, ancak sert çeşitlerden ve böğürtlen meyvelerini şurup içinde 5-10 dakika kaynatın.
Sonra çıkarıp dilimleri atıyorum.
Reçel pembeye dönüşüyor

[Elena]

Elenachokeberry ile ne kadar ilginç bir fikir. 1 kg şeker için kaç tane çilek alırsınız?

Bir demet.
Ve meyveleri uzun süre pişirmenize gerek yok, aksi takdirde bitmiş reçelde acı hissedilir.

Evet, böğürtlen kullanmaktan korkuyorum, ancak birçok insanın onu bir elma ile birlikte pişirdiğini bildiğim halde. Teşekkürler, bir sonraki taksitte deneyeceğim.

Deneyin, sonuç memnun edecek
Ve meyveleri atmayın, soğuduklarında lezzetli bir bonus olurlar.

Evet Ol, köyde çok elma olduğunu da görüyorum ama bu sene kimse paylaşmıyor.

Sahip olduklarına açgözlü ...

Hayır, sorarsan verecekler.

Geçtiğimiz yıllarda elma getirdik ve bazen onları sindirmek gerekiyordu. Çocuklar doluydu ve istemiyorlardı. Bugün çok fazla elma olduğunu fark etmedim çünkü fiyatlar çok ucuz değil.
Ksyusha, ani bir şans için tarifi işaretleyeceğim ve çeşitli yemekler pişirebilirsin. Benden başka kimse reçel yemese de

[Ökseotu]

Ökseotu, evet bu reçel, yıllar önce kaybettiğim tarifi - arkadaşım onu ​​büyükanneme verdi, birkaç kez pişirdi ve tarifle bamazhka'yı kaybetti Rezervasyon vardı - sadece bazıları için "Antonovka" dan sebep. Yalamak için pişireceğim - kayınvalidemden gelen elma akımını karıştıracağım (kada bu hafta güveç için 20 kaz kesmeye gideceğim) Ve böğürtlen hakkında - bu doğru! Bu dut zhmenka'nın kavanoza eklenmesiyle (kış için olan) elma kompostosu - son derece lezzetli bir tat verir ve neyden yapıldığını hemen söylemez ve rengi güzeldir. Ondan reçel de pişirilir, ancak amatör için değildir, ancak hipertansif hastalar için faydalıdır.

[Omlet]

Omletve son zamanlarda tarife göre armut reçeli yaptım, sadece susuz. Ev yapımı armut, sulu! Çok fazla meyve suyu !!!!! Ve lezzetli !!!

[Albina]

Albina, Scarlett, Fomca, Teşekkür ederim! Tarifin eski olduğunu ve herkesin böyle pişirdiğini söylüyorum. Bugün geceleri elmaları da susuz şekerle kapladım. Meyve suyu normal olarak salındı, kaynamaya ayarlandı.

Ondan reçel de pişirilir, ancak amatör için değildir, ancak hipertansif hastalar için faydalıdır.

Burada herkese göre olmayan bir şeyden bahsediyorum. Beni denediler, hoşuma gitmedi, özellikle de düşük tansiyonumla.

Bir dil sürçmesi vardı - sadece nedense "Antonovka" dan.

Tan. Her elmayı bu şekilde pişiririm, ama tabii ki sert çeşitlerden daha lezzetli çıkıyor.

[Fomca]

Fomca, Sana casusluk yapmadım ... dürüstçe, dürüstçe - ama yarın armuttan armut yapacağım - kayınpederim bir kase getirdi

Ve ben ... ve ben ... şimdi markete gidiyorum - ve şimdiden armut reçeli ile bitireceğim

Ben de her zaman susuz yemek yapıyorum. Ama ayrıca bir gecede şekerle uyumadan önce onları 12 saat soda solüsyonunda tuttuğum için. Sadece soda iyice durulandıktan sonra.

Toplam - 1200 armut ve 1200 şekerden, denemek için 1,5 litre reçel ve yarım bardak şurup aldım. Dilimler gevşek bir şekilde serildi, 2/3 armut bir yere çıktı ve geri kalanı şurup

[Omlet]

Omlet, pahalı! Nasıl zamanında !!! Ev yapımı reçelimi yemiyorlar ama elma ağaçlarım bu yılki hasattan çok memnun! Sevdiklerime birkaç kavanoz elma reçeli yapmak istedim, ama tarifin lezzetli olması için! Tarif altındaki yazarlığınız neredeyse SSCB'de bir kalite işareti gibi ...
Kesinlikle böyle bir reçel pişirmeye çalışacağım! Sarılırım!

[Omlet]

Omlet, Ksenia, kulübeden bir çuval elma ile yeni geldi ...
Foruma zamanında baktım ve nasıl reçel yapacağımı zaten biliyorum
Tarif için teşekkürler!

Kızlar, sağlık için yemek yapın! Elmalar sulu ise, o zaman susuz. Dün bir parti pişirdim ama karasinayı unuttum.Şimdi bir dahaki sefere kesin.

Reçel yaptım !!! ffffkusnoe !!! Renk inanılmaz derecede şeffaf!
ama nedense, dilimlerimden bazıları marmelat gibi şeffaflaştı ve bazıları sert ve nemliydi ... müdahale etmesine rağmen ... elmalar iki farklı çeşitteydi, belki de durum budur? Yoksa sıcak şurupla mı gelecekler?
Ökseotu, nasılsın? Oldu?

[Işık]

IşıkTabii ki sertlik dereceye bağlıdır. Ama çiğ olamazlar. Elastik diyebilirim. Ve şurup içinde hala ulaşacaklar, evet.

[Ksyusha]

Ksyusha, tarif için teşekkürler! Bu yıl nefis reçel yaptım. Su yerine, aynı elmalardan meyve suyu vardı ve daha az şeker aldı, bir tutam sitrik asit. Ve böylece her şey tarife göre.

[yat Limanı]

yat Limanı, Beğenmene sevindim. Son partileri de susuz pişiriyorum.

Ksyusha, tarif için çok teşekkür ederim !!!! İlk kez yaptım ama gerçekten beğendim !!!! Yeterince elma varsa bunu yapmaya devam edeceğim !!!!

[Elena]

Elena, Beğenmene sevindim! Bu yıl çok fazla elma var !!!

Elmaları soymaya gittim

Ve sho ??? Ve de ???

Omela Ksyusha, tarif için teşekkürler, çok lezzetli çıktı, sadece üçüncü yer imini susuz yaptım ve şekeri 600 grama düşürdüm ve ilk partiyi 1 kg şekerle pişirdim, şimdi dördüncü kez 8 yapacağım bir tencerede kg elma ,: nyam: ama temizlemedim, bu yüzden çok lezzetli çıktı

Ve sho ??? Ve de ???

Ve burada! Tarif için teşekkürler! Sadece bana öyle geliyor ki, kavanozdaki elmaları çok yoğunlaştırdım, ama bu tadı etkilemedi.


Şimdi biraz kurabiye alacağım.

[Tatyana]

Tatyana, Beğenmene sevindim!

Irina, çok iştah açıcı kavanoz !! Ben de sıkıca vururum.