Kayısı reçeli

Kayısı reçeli

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
kayısı	1,5 kg
toz şeker	750 gr
jelatin (gevşek)	6 ÷ 8 st. l.
kayısı likörü	6 ÷ 8 st. l.
Kayısı çekirdeği	6 ÷ 8 adet

Pişirme metodu

• Kayısıları yıka, çekirdeklerini çıkar. 5 ÷ 7 mm'lik dilimler halinde kesin, şeker, nükleol ve jelatin ekleyin.
• Bulaşıkları kapatın ve gece boyunca soğuk bir yere koyun (buzdolabına koyarım)
• 
• Sabahları hafifçe karıştırarak karışımı kaynatın ve en fazla 3 dakika pişirin. Kütleye likör ekleyin.
• Bitmiş şekerlemeyi kavanozlara dökün ve yuvarlayın ve kapakları 15 ÷ 20 dakika aşağıya koyun.
• 
• Soğuduktan sonra hemen yapabilirsiniz - masanın üzerinde!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

verim (yaklaşık) 3,2 l (çift porsiyon, 3kg kayısı)

Not

Yıllardır yemek yapıyorum. Anında yiyor!

Benzer tarifler

Agar-agarda kayısı reçeli (nila)

Çekirdekli kayısı reçeli (OlgaGera)

Kayısı reçeli (Yönetici)

Teşekkür ederim kayısı sipariş edeceğim ve tabi ki yapmaya çalışacağım, reçelimi yemiyorlar ama bu zevkle ve karışmadan pişirdiğinizde her zaman biraz dibine kadar yanacak.

Helen, günaydın. : rose: Fotoğraf alabilir misin, ne tür likör katarsın? Tarifini denemek istiyorum ...

Günaydın Sevgilim!
Likör eski, onu sadece lezzet için kullanıyorum. Gerçekten şeftali gibi ama çok güzel kokulu.

[Jyf]

Jyflikör eklenmeli veya eklenmemelidir, güvenle yapabilirsiniz.

[bukabuza]

bukabuza, Eklemeden hiç yapmadım. Likör olmadığında, kayısı özü ile votka ekledim (gücü dikkate alarak miktarı 2-3 yemek kaşığına düşürdüm). İçki olmadan mümkün olduğunu düşünüyorum, ancak lezzetli de olsa farklı bir şey olacağı ortaya çıkacak

Merhaba
Erkek görüşüme göre, konyak likörün yerini alabilir ve onunla güç ve aroma alabilir.

Teşekkürler Lenochka!

[Jyf]

Jyf, Teşekkür ederim, kalacağım, sadece genel olarak alkol almıyorum (dayanamıyorum). Ve benden başka kimse şeker yemiyor.

[Jyf]

Jyf, Güzel gün! İki soru:
1) nükleolleri mi yoksa tamamını mı doğrayın?
2) jelatin hakkında daha ayrıntılı yazın (Yanlış bir şey yapmaktan korkuyorum
teşekkür

Bütün nükleolleri koydum. Jelatini poşet üzerindeki talimatlara göre önceden (1-2 saat) soğuk suyla seyreltirim ve ardından bir bardaktan normal bir çorba kaşığı ile dökerim. Bütün bardağı 3 kg kayısı için harcadım.

Tabii ki, konyağın bir tadı var, güzel ama aynı değil ...... Yine de deneyebilirsiniz ... ...