Tuzlu hamurda pişmiş Alman usulü somon

Tuzlu hamurda pişmiş Alman usulü somon

Kategori: Balık yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Somon	1 kg
buğday unu	600 g
tuz	600 g
yumurtalar	3 + 1 yağlama için
Su	225 ml
Limon	1 bilgisayar
Dereotu	bohça

Pişirme metodu

• Bu geleneksel Alman yemeği, herhangi bir festival masasında, ancak çoğunlukla Noel civarında servis edilir.
• Tuzlu hamur, balığın daha uzun süre kaynamasına ve pişmesine izin verir. Bu, somonu inanılmaz derecede hassas ve aromatik hale getirir!
• Hamurun kendisi yenmez, ancak bir çeşit pişirme kabı görevi görür.
• Öyleyse başlayalım.
• 1. Un, yumurta, tuz ve suyu karıştırıp hamuru yoğurun. Elde edilen hamuru bir top haline getirip 1 saat buzdolabına gönderiyoruz.
• 
• 2. Fırını 220 * С'ye kadar ısıtırız. Unlu bir yüzeyde hamuru yaklaşık 1,2 cm kalınlığında açın.
• 3. Balığı hamurun üzerine yerleştirin.
• 4. Somonu tuzlayın, üzerine limon dilimleri koyun.
• 5. Balığı hamurun ikinci yarısıyla örtün, dikkatlice kapatın ve bir yumurta ile yağlayın.
• 5. 220 * С.'de 40 dakika pişiriyoruz. Sonunda bir tabağa koyun.
• 
• Hamurun üst kısmını dikkatlice çıkarın, deriyi balıktan çıkarın.
• 
• Sonuç, lezzetli bir aromaya sahip en hassas balıktır!
• Hemen masaya servis ediyoruz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat + 1 saat hamur soğutma

Pişirme programı:

fırın

Not

Afiyet olsun!

[Marish]

Hamurun kendisi yenmez, ancak bir çeşit pişirme kabı görevi görür.

Oh, Marish! Peki, ne burjuva! Balığa batırılmış hamuru yemeyi çok isterim! Çok orjinal!

[Sashul]

Balığa batırılmış hamuru yemeyi çok isterim!

Sashul, Ben de onu yemek isterim, sadece çok tuzlu - bu tam olarak tasarlandığı şekilde.
İltifat için teşekkürler!

çünkü çok tuzlu

Peki evet .... 600 gr tuz

Ve her zamanki gibi, güzellik! Teşekkür! Eh, balık nonche ısırır ...

[Lena]

Lena, teşekkür! Evet, her şey için fiyatlar ısırır ...
Ve kocanın yıldönümü vesilesiyle, hiçbir şey için üzülmedim. Bir balıktan üç tabak yaptım. İkinciyi birincinin peşine düşeceğim ve üçüncü kısmı tuzladım.

[Marinochka]

Marinochka, doğum günü çocuğu için tebrikler! Bu benim karım - sadece bir balıktan 3 tabak! Ne kadar hazırlandığını tahmin edebiliyorum. Kocamın doğum günü de çok yakında ... Bu yüzden düşündüm - hem lezzetli bir sofrayı hem de bir yarışmayı birleştirmeniz gerekiyor ...

Teşekkür ederim, Sasha!

Hem lezzetli bir sofrayı hem de bir yarışmayı birleştirmeniz gerekiyor ...

Yani siz de ocakta yaratıcılığınız var! İyi şanslar ve lezzetli yemekler!

Marinochka, harika bir tarif. Tavuğu böyle pişiriyoruz, çok lezzetli çıkıyor! Ama balığa denemek için bir şey bile olmadı, şimdi kesinlikle yapacağım. Tarif için teşekkürler.

[Melanyushka]

Melanyushka, yani tavuğu stüdyoya götürme zamanı! Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum.
Nazik geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!