Lahana, yumurta ve peynirli börek

[Hamur]

Lahana, yumurta ve peynirli börek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
süt + su 50-50	200 mililitre
buğday unu / dereceli	410 gram
domuz yağı (tereyağı)	30 gram
şeker	3 yemek kaşığı. kaşıklar
yumurta C1	1 parça
yumurta sarısı	1 parça
bitkisel yağ s / b	1 yemek kaşığı. kaşık
preslenmiş maya	15 gram
vanilya	damak zevki
tuz	1 çay kaşığı
dolgu
Kıyılmış lahana	350 gram
haşlanmış yumurta	2 parça
sert peynir	100 gram
Tereyağı	70 gram
tuz	damak zevki
-----	-----
yumurta sarısı + süt	yağlama için
------	------
pizza formu d 30
pişirme kağıdı

Pişirme metodu

• Hamur

• Şeker, sıvı, maya ve yumurtayı yumurta sarısı ile karıştırın. Domuz yağı eritin ve soğutun. HP'yi bir kovaya dökün (veya başka bir şekilde yoğurun). Domuz yağı ve unu ekleyin. Vanilyaya dökün. Grubu dahil et (5 * 5 * 7). 5 dakika karıştırdıktan sonra tuz ekleyin. Hamur, kovanın kenarlarından çıkıyor, ancak alt kısımda bulaşıyor.

• Masayı ve elleri yağla yağlıyoruz. Hamuru boşaltın. Hamur çok yumuşak ve yapışkandır. Hamuru bir topun içine koyun ve mayalanmaya başlayın. 60 dakika fermantasyon.

• Fermantasyonun başında ve sonunda hamur.
• dolgu

• İnce doğranmış lahanayı bir tavaya koyun, yaklaşık 80 mililitre su ekleyin ve lahanayı kapağı açık olarak kısık ateşte yarıya hazır hale getirin. Su buharlaşmalı. Ara sıra karıştır.

• Tereyağı ekleyin, karıştırın ve üzerini kapatın. Lahanayı hazır hale getiriyoruz. Tuz.
• Haşlanmış yumurtaları kesin, lahananın üzerine koyun ve karıştırın. Lahanaya başka bir şey eklemiyoruz. İstediğimiz şey baharatlı veya baharatlı değil, kremamsı bir tat. Tuza ihtiyacınız varsa, tuz ekleyin, ancak peynirin tuzluluğunu hesaba katın.

• Peyniri ovuyoruz.

• Montaj ve fırınlama

• Pişirme kabını pişirme kağıdı ile örtün. Hamuru üç parçaya bölün. İkisi birbirine benziyor ve biri çok küçük. Dekorasyon için gereklidir. Süslemeyeceksen, hamuru ikiye bölün. Masaya hafifçe un serpin. Aynı çapta iki daire açın. Her biri yaklaşık 5 milimetre kalınlığındadır. Bir daireyi şekle oturtun. Lahanayı yaklaşık 7 milimetre kenarına gelmeyecek şekilde üzerine koyun. Peynir serpin.

• İkinci daireyi dolgunun üzerine yerleştirin, kenarlarını sıkıştırın ve pastayı dilediğiniz gibi süsleyin. Pastayı örtün ve 40-45 dakika bekletin.

• Sarısı bir kaşık sütle sallayın. Uzaktaki pastayı bu karışımla fırçalayın. Pişirme sırasında buhar çıkması için birkaç yerde delikler açın.

• Önceden 190-200 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırınımıza odaklanıyoruz. Üst kısım güçlü bir şekilde kızarmaya başladıysa, folyo ile örtün. Pastayı çıkarıyoruz, ısınana kadar soğumaya bırakıyoruz, kesiyoruz ve tadını çıkarıyoruz)

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile veya şirket

Not

Tarif obukhov11'den Povarenok web sitesinde görüntülendi. Küçük değişikliklerimle yeniden üretildi.

Bu lezzetli. Yumuşak, kabarık hamur ve kremsi tadı. Durmak imkansız. Önermek!

Benzer tarifler

Lahana sufle ile diyet yazlık börek (Linadoc)

Sufle kek "Çizgili balkabağı" (Madika)

Protein sufle ile ravent böreği (Premier)

Ben nefis için ilkim !!!
Angela, kesinlikle işaretli.
Lahana turtaları bizim her şeyimizdir

[Elena]

ElenaUmarım memnun kalırsınız. Turtayı gerçekten beğendik)

[ang-kay]

ang-kay, Ne güzel bir pasta ve nasıl kokuyor. Lahanayı seviyorum, hemen pişirmek istiyorum. Markete gitmeliyiz.
Tarif için çok teşekkür ederim.

[Elena]

Elena, (Podmosvichka) Sen ve hamur işleri, bunun uyumsuz bir şey olduğunu düşündüm. Doğru Besleyici tariflerinizle bizi baştan çıkardınız ve "zararlı" tatlılara bakmadığınızı düşündünüz

14 Ocak 2017 Cumartesi 17:27 Eklendi

Angela, lezzetli pasta için teşekkürler !! Kesimde ne kadar lezzetli koktuğunu gerçekten hissedebiliyorum. Şimdi bir parça çay ve bir dilim limon ... mmm ..

oyyoy ... aldı

ve bunun gibi bir turta istiyorum ...

[Angela]

Angela, güzel bir turta Turtalara lahana dolmasını seviyorum: nyam: Kumbaraya götürdüm, sanırım uzun sürmeyecek teşekkür ederim canım

[Kızlar]

Kızlar Teşekkür ederim. Pişirirsen çok sevinirim. Bizim için lezzetlidir.

Uyumsuz bir şey olduğunu düşündüm. Doğru Besleyici tariflerinizle bizi baştan çıkarıyorsunuz ve "zararlı" tatlılara bile bakmıyorsunuz

Svetlanaaile için ve kendisi için ayrı ayrı yemek yapıyor. Bu nedenle, her şeye ihtiyacı var)
Marusya, Seni görmek güzel. Sık ziyaretçi değilsiniz)

[Melek]

Melekevet, sık ziyaretçiyim, neredeyse her gün biraz yazıyorum, tembelleştim

Açık. İyileşmek)

[Angela]

Sadece güzellik değil, aynı zamanda bir parçanın bulunduğu fotoğrafta, ne kadar nefis bir şekilde hassas ve ruhen tatlı olduğunu doğrudan hissedebilirsiniz! Angela, tabii ki yer imleri, başka türlü olamaz, kimse böyle bir pastadan geçemez!

[Angela]

Angeladetaylı tarif için teşekkürler. Mucize turtayı kumbarama götürüyorum. Kesinlikle pişireceğim!)))

[ang-kay]

ang-kayve her zaman bu tür turtalar için doldurma yaparım, sadece peynirsiz, ama yumurta ve tereyağı ile. Biz çok lezzetliyiz !!! Çok iyi doldurma !!
Pasta harika, her zamanki gibi güzel !!!

Doğrudan acele ediyorum, kime gitmek için, ister sana, ister Admin-Tanya'ya
Öyle bir çeşitliliğin var ki böyle yaşıyorum

[ang-kay]

ang-kay, Angela... Kokuyorum ve tadıyorum! Tarif için teşekkürler. : gül: Yer imi.

[Kızlar]

Kızlar Teşekkür ederim. Pişirmeye çalış, tatmin olacağını düşünüyorum)

15 Ocak 2017 Pazar 04:45 Eklendi

ve her zaman bu tür turtalar için doldurma yaparım, sadece peynirsiz, ama yumurta ve tereyağı ile.

Lereleama benim için bu bir keşif, dürüst olmak gerekirse. Lahanayı daha çok kızartırım, pişiririm, haşlamaz.

Hemen acele ediyorum, yaşayacağım kime, ister sana, ister Admin-Tanya'ya
Öyle bir çeşitliliğin var ki böyle yaşayayım

Seni göreyim Gerçekten medeniyete gitmek ve Yönetici'yi ziyaret etmek istiyorum.

Böyle çok sevilen bir pasta, hatırlatma için teşekkürler.
Böylece lahana tam olarak hafif ve her zaman tereyağlıdır. Doğru, asla peynir ve çoğu zaman yumurta da koymaz. Tereyağı ve yumuşak lahana kombinasyonu, hiçbir katkı maddesi olmadan kendi içinde ilahidir.

[Angela]

Angela, Lahana turtasına bayılırım! Söylenenlere abone oluyorum! Çok güzel ve lezzetli!

Angela, ne pasta bir mucizedir! İstersem, yapamam, pişirmem gerekir. Teşekkür ederim!

[ang-kay]

ang-kayama bunu büyükannelerim yaptı ve annem kızarttı, ama ikisinden büyükannemi daha çok seviyorum, bu yüzden hep böyle oluyor. Bizim için lezzetlidir.

Hadi ama, hem iş hem de ürünler için senin için çok pahalı değilsem fazla yemem ama bana gelirsen kocam oburdur, çok yemek yapmam gerekecek

Burada lahananın kalitesi önemlidir. Bazıları sadece kızartmakla kalmaz, biraz koterize edin, mayalayın ve karabiber yapın ...

ne pasta! Avluda şimdiden gece olması iyi. Aksi takdirde pişer ve sonra kırılırdı. Ve seninkinin yanında Napolyon var Angela, krema. Yani pasta daha sonra gelecek.

[Anna67]

Anna67, Tumanchik, Ninza, Tusya Tasya tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim kızlar. Birinin beğenmesine sevindim, ama biri bana pasta tarifini hatırlattı.

Hadi, sadece senin için pahalı değilse, hem iş hem de ürünler için fazla yemem ama bana gelirsen kocam oburdur, çok yemek yapmam gerekecek

İrlandalı, anlamı "sana" ve beni yemek pişirmekle korkutmayacaksın

16 Ocak 2017 Pazartesi 07:25 Eklendi

pişer ve sonra çatlar

Kesinlikle. Çünkü durmak imkansız.
Natashave benimle konuşabilirsiniz. Burada böyle bir şeyimiz var.

süpürüldü

[Melek]

MelekBurada bir turta pişirdim, lezzetli

Lahanayı daha çok kızartırım

Bu yüzden ilk kez lahana haşladım, doldurma için çok iyi çıktı, tadı kremsi, beğendim. Ve hamur çok yumuşak, sadece dudaklarınla ​​yiyebilirsin
Teşekkür ederim tekrar edeceğim)

Sitenizi çok beğendim Bir yıldan fazla süredir kullanıyorum ama sadece bugün kayıt oldum. Sana birçok yararlı şey buluyorum. Ve sitenin tasarımını da seviyorum. Teşekkür ederim!!!

Yayınlanan Cumartesi 21 Ocak 2017 05:51

Genellikle lahana, yumurta ve tereyağı ile böyle bir turta yapıyorum, sadece lahanayı sütte kaynatıyorum ve sonra bir kevgir içine koyuyorum.Bunu peynirle hiç yapmadım, deneyeceğim. Fikir için teşekkürler.

[Melek]

Melek, burada, lezzetli bir turta pişirdim: nyam: İlk kez lahana haşladım, doldurma için çok iyi çıktı, kremalı bir tadı vardı, beğendim. Ve hamur çok yumuşak, sadece dudaklarınla ​​yiyebilirsin
Teşekkür ederim tekrar edeceğim)

Marus, ne diyebilirim? Yakışıklı senin pastan! Ve başka türlü olamazsın. Senin de benim gibi lahana dolgusunu yeni bir şekilde keşfetmiş olmana sevindim. Sağlık için Peks)

21 Ocak 2017 Cumartesi 07:13 Eklendi

Genellikle lahana, yumurta ve tereyağı ile böyle bir turta yapıyorum, sadece lahanayı sütte kaynatıp sonra bir kevgir içine koyuyorum. Bunu peynirle hiç yapmadım, deneyeceğim. Fikir için teşekkürler.

Natalia, başka bir seçenek için teşekkürler. Oruç tutmuyorsa, lahana pirzola için sadece sütte lahana kaynatırım. Denemelisin.

Deneyin, beğeneceğinizi düşünüyorum.

[Angela]

Angelapasta için teşekkürler. : gül: Bugün cehennemi gerçekten beğendik.
Yine de pişireceğimden emin olacağım!

[Elena]

Elena, sağlığına. Pastayı çok seviyorum, sadece bir dezavantajı çok çabuk yeniyor)

[Angela]

Ve pastayı beğendim) 11'de yapmaya başladım, 14: 30'da onunla yemeğe oturduk, zaten hazır. Tarifi üçte bir azalttı, ama boşuna yarısı gitti

Kesi biraz sıkışmış, pastayı sıcak kestim. Lezzetli! Teşekkür ederim, Angela

[Oksana]

Oksana, muhteşem Patty. Çok güzel ve havadar. Oranları düşürmenizin yeterli olmadığına inanıyorum.

[Angela]

Angela, tarif için teşekkürler, her şey çok lezzetli ve prensesin hamur ve dolgusu pişmiş.
... Biraz daha pişireceğim

[letka-enka2]

letka-enka2Elena, harika turta! Ben de Princesk'te yapmak istiyorum - hamurun yarısını sen mi yaptın? Ya da tam olarak tarife göre hamur ve doldurma?
ang-kay, Angela, başka bir şaheser - çok lezzetli bir pasta hissediyorum! Tarif için teşekkür ederim, gerçekten yapmak istiyorum - Sanırım nerede ... cihazlarımızla ... sayısız ... Ya Prinessk'te, ya Tortilka'da ya da başka bir yerde ...

[Anavi]

Anavi, Olga, tam bir tarif yaptı, sadece bir prenses büyüklüğünde çıktı - kalın bir hamur değil ve lezzetli bir dolgu.

[Angela]

Angela, tarif için teşekkürler, her şey çok lezzetli ve prensesin hamur ve dolgusu pişmiş.
... Biraz daha pişireceğim

Helen, turta güzel. Beğendiğime ve her şeyin yolunda gittiğine sevindim. Sağlık için Peks!

22 Ocak 2017 Pazar 20:13 Eklendi

Çok lezzetli bir turta hissediyorum!

Olya, teşekkürler. Gerçekten çok lezzetli)

Ya Princesse'de, ya Tortilka'da ya da başka bir yerde ...

"Başka bir yerde" var: girl_haha: Fırına ek olarak, böyle bir cihaz yok. Bu yüzden seçimim zor değil

[Angela]

Angela, raporu saklayın ... lezzetli pasta ... ikinci kez pişirme ...

[Keten,]

Keten, peki, güzellik! Pekala! Sağlık için Peks)

Sonunda bu turtaya ulaştım

Güzellik. Ve sanırım dolguyu iki kat daha fazla koydunuz? Tariflere güvendiğiniz ve raporları getirdiğiniz için teşekkür ederiz)

Ve sanırım dolguyu iki kat daha fazla koydunuz?

[Angela]

Angelatarif için teşekkürler. Bugün bir turta ile akşam yemeği yedik, sütle yıkadık. Çok lezzetliydi.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, çok güzel tatlı kek. Ve lezzetli olduğuna hiç şüphem yok) Güveniniz ve raporunuz için teşekkür ederim)

Angela, tarif için teşekkürler !!!! Lezzetli kek !!!

[Irina]

Irina, bir şey değil)

Ve ben raporla birlikteyim.
Dün çok misafir vardı. Aptalca gitmek istemedim, doğru tarifleri arıyordum ama onları nereden bulabilirim, senden olmasa Angela. Tariflerinize tamamen güvendiğim için çifte fiyat aldım.
Hamur bir peri masalı! Yumuşak, havadar, büyülü.
Süt ile haşlanmış lahana, tereyağı ve peynir eklenmiş, tarife göre daha fazla olmasına rağmen, ancak ortaya çıktığı gibi daha fazlası olabilirdi. Ve evet - zaten lahana ve yumurta ile ve ilk kez lahana, yumurta ve peynirle pişirdim! Bunu çok sevdim!
Genellikle bir ziyafetten sonra hamur işlerini alırım ve misafirlere kahvaltı için bir parça veririm. Pasta kalmadı !!!!
Tarifler için teşekkürler!


Kesmek

[Inna]

Inna, yakışıklı pasta. İyi bir kız. Herkesin mutlu olmasına ve hamur işlerinizi takdir etmesine çok sevindim. Bana hitap ettiğiniz nazik sözler için teşekkür ederim.

Babamın (dünkü doğumgünü çocuğunun) en sevdiği pasta lahana turtasıdır. Uzun zamandır şenlik masasına ne koyacağımı düşünmedim.
Spasibishche

Güzellik! Dnyushka ile baba!

Tarif için çok teşekkür ederim !!! Pastanın büyülü olduğu ortaya çıktı. İlk kez kapalı bir kek pişirdiğimde, süslemeler de sırasıyla