Mercimek köfte

Mercimek köfte

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Yeşil mercimek	150 g
Uzun taneli pirinç	125 g
Havuç	2 adet
Domates suyu	1 litre (veya su + 3 yemek kaşığı. L domates salçası)
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Mercimeği 12 saat suda bekletin. Suyu boşaltmak. Mercimekleri yumuşayana kadar bir blender ile öğütün.
• Pirinci yumuşayana kadar kaynatın, suyu boşaltın. Durulanabilir. sonra köfte daha gevşek ve "Kirpi" ye benzeyecek. Durulama yapmadım, yoğun bir kıvam elde ettim.
• Havuçları orta rende üzerine rendeleyin.
• Havuçları sıcak yağda tavada kızartın.
• 1/2 parça havuç karıştırın. mercimek, pirinç. tatmak için mevsim. Toplar oluşturun.
• Kalan havuçlara domates suyunu (salçalı su) ekleyin, kaynatın.
• Tavaya köfte koyun. Sıvı köftenin ortasına gelmelidir.
• Örtün ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
• Ardından kapağı açın, köfteleri suyuyla dökün, kapağı kapatın ve 10 dakika daha pişirin. Sonra tekrar suyunu dökün ve 10 dakika daha pişirin. Toplam süre 30 dakikadır. 25 aldım.
• Sosla servis yapın
• Cahil biri etin orada burada olmadığını asla anlayamaz. Çok lezzetli ve doyurucu. Ve sos tam burada.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Not

bir kaynak: 🔗

Ksyusha, ne harika bir tarif! Mercimeği bugün ıslatın ve yarın pişirin! Tarif için çok teşekkür ederim!

[Svetlana]

Svetlana, teşekkür! Ayrıca bugün ikinci partiyi de ıslattım.

Oksan, mercimek neden ıslatılır? Ve sadece durularsan?

Gal, yumuşatmak için ıslat. Ayrıca ezilmesi gerekiyor ve daha sonra kaynatılması için pratik olarak buhar için pişiriliyor.

Ökseotu, ne kadar lezzetli! Ben alıyorum, teşekkürler!

[Nina]

Nina, sağlık!

[Omlet]

Omletne ilginç bir tarif! Ve portakal mercimekle yaparsanız, toplamda yaklaşık 20 dakika pişirilir (bunu evde bıraktı), o zaman uzun süre ıslatmanıza gerek yok mu?

[Elya]

Elya, teşekkür! Bugün portakalla çorba pişirdim (şimdi bir tarif hazırlayacağım) ... 10 dakikada neredeyse kaynatıldı. Teorik olarak, işe yaramalı ama şekli nasıl koruyacağımı bilmiyorum.

[Omlet]

Omlet, çabukluğunuz için teşekkürler, bu yüzden yeşil olanı aramanız gerekiyor.

Hayır, pekala, deneyebilirsin ... eğer dağılırlarsa, her şeyi parçala ve bir yahni olacak.

Bazı nedenlerden dolayı, özellikle görev sırasında pirzola istiyorum. Tarifinizi minnetle kabul ediyorum. Hafif acı tadı için mercimeği seviyorum.

Teşekkür ederim, çok güzel bir tarif! Yarın için yer imi.

[Ksyusha]

Ksyushane bir tarif! Namlu dibinde mercimek bulamadım! Mağazaya uçtu

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Florichka, teşekkür! Mercimek de doyurucu.)

Natasha, hadi! İyi şanslar!

[Omlet]

Omlet, bu köfteler buzdolabında saklanıp tekrar ısıtılabilir mi?

[Elya_lug]

Elya_lugportakal mercimek sadece ilk kurslar için uygundur.

Omlettarif için teşekkürler. Mercimek + pilav kombinasyonunu gerçekten çok seviyorum.

[Brena]

köfte buzdolabında saklanıp tekrar ısıtılabilir mi?

Brena, Sosun içine biraz su döktüm ve ısıttım ... üç gün yedim.

Wildebeest,

Harika, uzun zamandır bir tarif arıyordum! Teşekkür!

[Rada-dms]

Rada-dms, Beğenmenizi ümit ederim!

[Wildebeest]

Wildebeest, Teşekkürler bileceğim. Doğru, geçen gün kızartma ve domatesle yaptım, çok lezzetliydi.

Ksyusha, annem mercimek hayranı ve annemin bana şiddetle tavsiye etmesine rağmen hiç pişirmedim. Tarifinizden sonra bunu pişiremiyorum ... Genel olarak, şimdi tarifinizden sonra, pişirmezsem kendimi anlamayacağım. Tarif için teşekkürler Ksyusha. Kocam şehre giderken onun için farklı şeyler sipariş edeceğim ve gösterdiğiniz ve bize göstereceğiniz her şeyi hazırlayacağım.
Bu arada, oruç tutmak gibi bir niyetim yoktu, ama nedense çoğunlukla yağsız yemekler yemek kendi kendine çıkıyor. Tarifleriniz bir nimettir!

Çok teşekkür ederim!!! Yağsız yemekler için kutudaki başka bir yemek! Şimdi doğru olan şey ...

[Omlet]

Omlet Ve kahverengi ile çalışabilir veya çalışmayabilirsiniz.

Ksyushenka, ne kadar lezzetli, tarif için çok teşekkür ederim, tekrarlayacağım ve tekrarlayacağım, bileyim, tabiri caizse, beceri, aksi takdirde köftelerim biraz şekilsiz çıktı


Bu arada kırmızı mercimek kullandım.

[Sveta]

Sveta... Beğenmene sevindim!!!

biraz şekilsiz çıktı

Kırmızı mercimek yüzünden duc. Çatalla parçalanmış çok yoğun olanlarım vardı.

ve ben asla pişirmedim

Luda, boşuna. Çok yardımcı oluyor. Onu çiğ, filizlenmiş bir biçimde gerçekten seviyorum:


Filizlenmiş Mercimek Salatası Beluga (Omlet)




Patlıcan ve Mercimek Salatası (Omlet)



İstersen çok sevinirim !!

[Olga]

Ve kahverengi ile çalışabilir veya çalışmayabilirsiniz.

OlgaGoogle'da araştırdım ve bu yüzden anlıyorum. kahverengi ve yeşil bir ve aynı, bu yüzden işe yarayacak.

Zambak, teşekkür! İşe yararsa çok sevinirim!

Çorba


Mercimek Yahni (Omlet)

Luda, boşuna. Çok yardımcı oluyor. Onu çiğ, filizlenmiş bir biçimde gerçekten seviyorum:

Muhtemelen boşuna ... Şimdi katılmaya karar verdim ama ... Bugün kocam şehirdeydi, 5 dükkana ve bir markete gitti. Torbalı mercimek çorbasına ek olarak hiçbir şey bulamadım. Bir dahaki sefere merkez mağazaya ve markete gidecek. Belki şanslısın. Salata tarifleri için teşekkürler Ksyusha. Bir keresinde buğday filizledim, bu sağlıklı yemeğe dönmem gerekiyor. Tariflerinizi kesinlikle kullanacağım. Hepsini senin yerinde okudum. Güzel!

Evet, mağazalarımızda da tanışmadım ... sadece zincir süpermarketlerde.

Evet, mağazalarımızda da tanışmadım ... sadece zincir süpermarketlerde.

Kahretsin ... Boom bak ...

Doğrudan, bir kondüktörle bile, size söylerim.

İlginiz için teşekkürler Ksyusha! Anyuta-73'e onu bizim evimizde bulamazsak soracağım. Kocası sık sık köyde annesini ziyaret eder - ayda 3 kez. Onu arayacağım ve yapboz yapacağım. Moskova'da yaşıyor, bu yüzden onu bulacak. Bu arada mercimek yokken bugün fasulyeli ve orman mantarlı çorba yaptım. Çok lezzetli!

Lezzetli olduğundan hiç şüphem yok!

[Omlet]

Omlet Teşekkürler boom cook

[Olga]

Olga, iyi şanslar!

Ve ben zaten pilav yapıyorum

[Natalia]

Natalia,

[Omlet]

Omlet, Ksyusha, teşekkürler! Yer imlerine götürdüm. Her zaman çok özgün, iştah açıcı ve güzelsin!
Lent için mercimek stokladık, saygı duyuyoruz, çok faydalı, pişiriyorum.

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkür! Evet. Oruçta mercimek ana yemeklerden biridir.)

[Ksyusha]

Ksyusha, köfte lezzetli çıktı ama şeklini pek iyi tutmadı, belki kızarmış soğan (ve bir diş sarımsak) eklediğim için veya belki mercimeği tamamen öğütmedim ama eğer yaparsam düzeltirim söyle
Kocam bile herkes hoşuna gitti. Tarif için teşekkürler, tekrar edeceğim.

[Natalia]

Natalia, Beğenmene sevindim. pirinci yıkadın mı? Ne mercimek yaptın? Özellikle ikinci gün çok sıkıyordum. Ve kocam da gerçekten hoşuna gitti.

Bugün mercimek 2 saat ıslatıldı ... her şey yolundaydı.

[Ksyusha]

Ksyusha, tarif için teşekkürler! Bunu bugünlerde yapacağım. Mercimek fiyatımız fırladı - 100 UAH. 1 kg için.

Tan, ben zaten mercimeğin nasıl değiştirileceğini düşünüyordum ... belki bezelye deneyin ???

[Omlet]

Omlet, köfte tarifi için teşekkürler!
İnternette farklı bir versiyonda gördüm - ilham vermedi, ama burada böyle bir resim güzel, bu yüzden onu pişirmeye karar verdim. Lezzetli! Neden yapıldığını merak ettim. Gönderi için harika!
Bu arada ıslatılmış mercimek bana çok ıslatılmış nohutları hatırlattı, muhtemelen böyle bir ikame yapmak mümkün olacak.
Nohuttan falafel yaptı, orada kızartıldı ve köfte sosta pişirildi, ama ortak bir yanı var.
Ve sıradan bezelye, bana öyle geliyor ki, karakteristik bir tat verecek.
Burada bezelye sosisinde sarımsak ve baharatlar dövülür ve bezelye kalsine edilir.
Bu benim değiştirme hakkındaki düşüncelerim.
Ve yazıdaki köfte mutlaka tekrar edecek.

[yat Limanı]

yat Limanı, Beğenmene sevindim! Donetsk'teki kızlar için nohut satın almanın da sorunlu olacağını düşünüyorum. Karabuğdayı deneyebilir miyim ???

[Oksana]

OksanaBana öyle geliyor ki karabuğday parçalanabilir. Karabuğday pirzola kızarttım, sosta yemek pişirmek için yapışkanlık yeterli değil. Belki bezelye aynıdır

Bunları bitireceğiz, bezelye ile yapmaya çalışacağım ... kendim de pek sevmesem de.