Patlıcan ve Mercimek Salatası

Patlıcan ve Mercimek Salatası

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Küçük patlıcanlar	4 şey.
Kahverengi mercimek (ben filizlendim)	1 \ 2.
çeri domatesler	250 g
Yeşil salata	1 paket
Çam fıstığı	1 \ 2.
Maydanoz	1 paket
Kurutulmuş kekik	1 sa. l.
Tuz, karabiber
Zeytin yağı

Pişirme metodu

• Mercimeği suyla dökün, kaynatın. ısıyı azaltın ve 30-40 dakika pişirin. Çimlenmiş bir tane vardı.
• Patlıcanları 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Üzerine hafifçe zeytinyağı sürün, üzerine kekik serpin. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Domatesleri oraya koyun. 200C'ye önceden ısıtılmış fırında 5 dakika ızgara altında pişirin. Domatesler biraz yumuşamalıdır. Domatesleri bir tabağa koyun ve patlıcanları yumuşayana kadar 5-7 dakika daha pişirin.
• Kuru bir tavada çam fıstıklarını kızartın.
• Maydanoz yapraklarını ince ince doğrayın. Bunu böyle bir bıçakla yapmak uygundur:
• 
• Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
• Yağ ekleyin, tatlandırın ve tekrar karıştırın.
• Lezzetli ve sıcak. ve soğuk.
• 
• Bu salata, Akdeniz kıyılarından geliyor. Hem Türkiye'de hem de Yunanistan'da hazırlanmaktadır. ve Lübnan'da. Bağımsız bir yemek olarak veya balık için garnitür olarak kullanılır. Başlangıçta yoğurt sosuyla servis edildi ama zeytinyağı istedim. ÇOK lezzetli çıktı !!!!)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Not

Değişikliklerimle birlikte "Grocery School" No. 12 dergisinden yemek tarifi

Ne nefis! Patlıcanı çok severim ama mercimekle birleştirmeyi düşünmedim
Ökseotu, fikir için teşekkürler!

Galya, teşekkürler, ben de bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum !!

Güzellik! Başka bir şaheser !!! Ökseotu, teşekkürler, kesinlikle pişireceğim

[Natalia.]

Natalia., teşekkür! Pişirin, pişman olmayacaksınız!

Ahhhh, bütün çam fıstıklarını yedim ve mercimek bugün filizlendi. Biraz patlıcan almaya gittim. Fındıklı salata

[Kudret helvası]

Kudret helvasıBen de fındıkları unuttum. Onları kabuklardan seçmek zorunda kaldım.)

Yani ne düşünüyorsun? Patlıcan aldım. Eve geldim ve patlıcan değil sebze iliği istediğimi fark ettim. Sonuç olarak kabak, peynirli salata yedim ama fındık yok Çok lezzetliydi

Sonuç olarak, kabak ve peynirli bir salata yedim ama fındık yok

Ve gerisi hepsi tarife göre.)))))

Şey, evet ... Her şeyi hava fırınında pişirdim.