Mantarlı pancar salatası

Mantarlı pancar salatası

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Haşlanmış pancar	400 g
Champignon / orman yapraklı mantarlar	400 g
soğan	2 parça
Sarımsak	2-3 diş
sebze yağı	100 ml
tuz	2 çay kaşığı
şeker	1 sa. kaşık
sirke% 5-6	1 inci. kaşık

Pişirme metodu

• Soyulmuş bir soğanı ve mantarları ince ince doğrayın. Soğanı ısıtılmış yağ ile bir tencereye koyun, şeffaf olana kadar kısık ateşte kızartın, ara sıra karıştırın, mantarları ekleyin, tuzu 1 çay kaşığı tuzla (zevkinize göre yönlendirin), mantarları hazır hale getirin.
• Mantarlar soğurken ikinci soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Pancarları soyup küçük küpler halinde doğrayın, bir kaseye aktarın, sirke ekleyin, karıştırın, ardından tuz, şeker, sarımsak, soğan ve tekrar karıştırın. Mantarları koyun, hafifçe karıştırın, kapağı kapatın ve salatanın birkaç saat demlenmesine izin verin.

Not

Petrol yoktu, yeşil çay kullandım, çok lezzetli çıktı

Video Aşçılıktan Tarif. rf

[Tanya,]

Tanya, tam fotoğraftan tarifin olduğunu düşünmüştüm! çok ilginç! Hala taze mantarınız var mı? Ormana girme olasılığımız yok ... Bahçede bir şeyler düzene sokmamız gerekiyor. Ve konserve sığır eti bu yıl hiç puan alamadı! yeşil solucanlar (domuzlar, bakla, siyah süt mantarları - aynı şeyden mi bahsediyoruz?) bir kez yakalandı ve bütün aile büyümüş kurtlu "krepler" ... Volnushki de anormal. Hiçbir russula tek bir tane bile yakalayamadı! Ne kadar iyi bir adamsın! yoktan yapmak bir şey!!!

Ve bu salatanın tadına daha yakın olan nedir? salata sosu için? ya da nasıl ... tada hakim olan nedir? mantarlar?

Ira, bu yeşil kuşları Pazar günü topladık. Yarın da gideceğiz ama sanırım artık mantar kalmayacak, o yüzden yürüyüşe çıkacağız, evden 70 km uzakta, oraya köpekle yürümek benim için rahat. Ira, sebze bahçemiz yok, bu yüzden ormanlarda dolaşıyoruz)))
Ve bu yıl her zamankinden daha fazla konserve sığır eti vardı. Şimdi hala dalgalar var ve siyah olanlar da var.
Zelenushki süt mantarı değildir. Zelenushki şu şekildedir:
🔗
Lezzetli mantar.

Ve bu salatanın tadına daha yakın olan nedir? salata sosu için? ya da nasıl ... tada hakim olan nedir? mantarlar?

Hayır, bu bir salata sosu değil, bu mantarlı pancar, Mantarlar çok hissediliyor, bana mantarlar tadı, özellikle de Amerikan doları veriyor gibi görünüyor.

Zelenushki süt mantarı değildir. Zelenushki şu şekildedir:

Lezzetli mantar.

Tanechka, ben bile burada böyle insanları görmedim ... Belki onları mantar gibi tekmeliyoruz? Bunlar aptal !!! FAKAT! Çocukluğundan beri (ve altı yaşına kadar ormanın ortasında, kereste endüstrisinde yaşadı), öğrettiler - ne tür bir mantar olduğunu bilmiyorsanız - almayın!
Oh! Üzgünüm, yanlış konuya yazmamak!

Ir, ladin ormanlarındalar, yosun içinde büyüyorlar, onları hemen fark etmeyeceksiniz. Ama mantarı resimde değil de canlı olarak gösterseniz daha iyi olur. Resim her zaman bozulur. Kesinlikle haklısın, şüpheyle - almayın.