Kış için Okroshka

Kış için Okroshka

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Salatalıklar	350 gr
Dereotu	300 gr
Tuz	150 gr
yabanturpu	200 gr

Pişirme metodu

• Bu tarifi internette buldum ve bir yere salatalık eklemeniz gerektiğinden bu yıl denemeye karar verdim. Salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin, yaban turpu kıyma makinesinden geçirin ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Buzdolabında saklayın. Okroshka hazırlamak için, bu pansuman tabana eklenir ve az miktarda kvas ile 10 dakika bekletilir (tuzlamayın), ardından kvas çorbanın istenen kalınlığına eklenir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Her biri 0,25 olan 3 banka

Benzer tarifler

Okroshka domates suyunda (kliviya)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Soğuk çorba / salata "Elmalı Okroshka" (TATbRHA)

[Olga]

Olga, tarif için çok teşekkür ederim) Kesinlikle deneyeceğim)))

Bu kadar çok yaban turpu için yeterli salatalık yok mu? Ve tabana hangi oranda eklenecek? Böyle bir kavanozdan ne kadar hazır okroshka elde edilecek?

Tarif buydu, içinde hiçbir şeyi değiştirmedim, gelecek yıl bu pansuman ile okroshka'yı seversem, o zaman tarif düzeltilebilir. Yani, tabii ki, ben onu bir kıyma makinesinden geçirip gözyaşlarına boğarken, bu çok fazla yaban turpu. Ve böylece, önce okroshka için tüm malzemeleri hazırlayın ve bu zaprakayı en son ekleyin, miktarını beğeninize göre ayarlayın.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Çok ilginç bir fikir, okroshka'ya bir sürü salatalık koydum, ama burada bir kavanozda sadece 115g var (küçük bir salatalık gibi), ama 70 yaban turpu ve 50 tuz (2 yemek kaşığı). Bu yüzden çıktının ne olacağını hayal etmeye çalışıyorum. Yer imlerine koydum ve kışın sonuçla ilgili aboneliğinizi iptal edeceksiniz. FAKAT! Fikir altın, belki bir sapıkım, ama kışın gerçekten okroshka istiyorum!

Tabii ki abonelikten çıkacağım, en ilginci ne olacağı.

Raporu bekleyelim

Tarif buydu, içinde hiçbir şeyi değiştirmedim, gelecek yıl bu pansuman ile okroshka'yı seversem, o zaman tarif düzeltilebilir. Yani, tabii ki, ben onu bir kıyma makinesinden geçirip gözyaşlarına boğarken, bu çok fazla yaban turpu. Ve böylece, önce okroshka için tüm malzemeleri hazırlayın ve bu zaprakayı en son ekleyin, miktarını beğeninize göre ayarlayın.

Olga, yaban turpu bükerken ağlamamak için kıyma makinesine plastik bir torba koymanız ve etrafına bağlamanız gerekir. Annem de çantayla bu numarayı bulana kadar ağlardı.
Shl. Merak ediyorum, mağazada yaban turpu satılıyor mu? Siteye her şeyi ekeceğim ama bir şekilde ellerim henüz ulaşmadı.

Hafta sonu pazarında alışveriş yapıyordum. Mağazalarda olur, ancak nadiren ABC tat, spar gibi büyük zincirlerde daha sık görülür. Bu kış, fiyatlardaki artıştan sonra, bölgemizdeki yaban turpu kg başına 800r'ye mal oluyor, bu yüzden şimdi onları stoklamamız gerekiyor.

[Boynuzlu melek]

Boynuzlu melekAshan'da yaban turpu gördüm. Salatalık, dereotu, kuzukulağı ve kvas artık mevsim dışı, bu pansumanın alakalı olacağını sanmıyorum. Ayrıca buzdolabını al.
Ama deneyebilirsin. Salatalık kesinlikle tuzlu olacak.

[altında]

Çok fazla tuz varsa, muhtemelen hayatta kalacaktır. Salatalık çok çabuk ekşi bir tada dönüşür - sadece çok çirkin: facepalm: Bir yıl fazla salatalıkları santrifüj ettim, dondurucudaki posayı - sağlık için kullanacağım gibi - iğrenç, ama dürüst olmak gerekirse, yedim ve bu yüzden, meyve suyu hakkında - biraz şekerledim, yoğurtların altından şişelere döktüm ve çoğu kış-bahar için dondurucuda ve birkaç parça altında dondurucu, bir Sovyet buzdolabım var, dondurucunun hemen altında bir yer var, aynı zamanda çok soğuk, bu üst rafı her zaman yoğun bir şeyle, daha önce parlak kartonla kapatıyorum, şimdi çok fazla plastik malzeme var, evet yani en az bir hafta içinde içebiliyorum. Yani bir hafta sürmedi - 3. günde fermente oldu,iğrenç... Şişelerin bile atılması gerekiyordu - o böyleydi. Okroshka için, salatalıkları kaba bir rende üzerine ve dondurucuya sürüyorum.Öyleyse, Tanrı korusun, bu iş parçası donmadan duracak, ama şüpheliyim ...: kız-th: kavanozlarda yeşillikleri tuzladığımız için az tuz yok - çok tuz

[Irsha]

Irsha, salatalık suyunu canlı içmek nadirdir, ancak buz torbalarında dondurursanız ve bir salatalık buzu ile "yıkarsanız" - yüzünüzün ağzı çok minnettar olacaktır. Birkaç kez fazlalığı yaladım, daha tatlı hale geldi

Ayrıca salatalıkları rendeliyorum, yeşillik ekliyorum ve donduruyorum - okroshka için çok lezzetli!

Ben de donmak istedim, ama pişmanlığıma göre dondurucumda yer yok, tabii ki kendime büyük bir dondurucu almayı planlıyorum. Bu yüzden bu tarifi denemeliydim.

Olya, bize iş parçandan ne olduğunu söyle. Çok ilginç )))

Fikir harika, ancak yorumları okuduktan sonra bunu yapmaya karar verdim: Malzemeleri karıştırdım ve dondurucuda çantalara koydum. Umarım bu şekilde kalır ve mide bulandırıcı bir koku olmaz.

Ayrıca okroshka için salatalıklarım, diğer her şeyi de. Mağazadan yaban turpu alıyorum. sadece ben yerim.