Soğuk çorba / salata "Elmalı Okroshka"

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Taze salatalık	1-2 adet
Yeşil soğan	3 yemek kaşığı. l
Dereotu	3 yemek kaşığı. l
Turp	5-7 adet
elma	0.5 - 1 adet
Ekşi krema	0,5 su bardağı
Hazır hardal	1-2 çay kaşığı
Kefir	1,5 l
Tuz biber	damak zevki
Nane veya diğer tercih edilen otlar	isteğe bağlı

Pişirme metodu

Elmayı, salatalıkları ve turpları rendeleyin, ince doğranmış soğan ve dereotu (ve en sevdiğiniz yeşil ve aromatik olanları) ekleyin, içinde hardalla gevşek ekşi krema, kefir; tuz, karabiber, serin. Buz küpleri ile servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 l

Hazırlık zamanı:

10 dakika

Not

Biraz kefir dökerseniz lezzetli, lezzetli bir salata elde edersiniz ...

Yazar hakkında da aynı sözleri söyleyeceğim: "Tarifi nereden aldığımı söyleyemem: Uzun zamandır bu şekilde yemek yapıyorum. Yazardan ve minnettarlığımdan özür dilerim."