Litvanyalı okroshka

Litvanyalı okroshka

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Litvanyalı

Malzemeler
pancar	2 parça
salatalık	3 parça
turp	200 g
genç patatesler	4-5 adet
Dereotu	1 demet
yeşil soğan	1 demet
kefir 2.5 yağ	0,5 l
tuz biber	1 çay kaşığı
Ekşi krema	250 g
tavuk yumurtası	3 parça

Pişirme metodu

• Litvanyalı okroshka. Öncelikle pancara ihtiyacımız var. Pişirmeyi sevmiyorum, uzun zaman alıyor. Bu nedenle, streç film sarın ve mikrodalgada 8 dakika pişirin. Soğudukça rendeleyin.
• Tüm ürünleri istediğiniz gibi küçük küpler veya büyük şeritler halinde kesin. Patates hariç!
• 
• Şimdi pansumanı hazırlıyoruz. Pancarları tencereye koyuyoruz, kefir ekliyoruz, ekşi krema ve yumurta-sebze karışımımızı koyuyoruz.
• Karıştırın, tuzlayın ve sıcak haşlanmış patates ile servis yapın. Litvanya'da onunla bir lokma yiyorlar.

Benzer tarifler

Yaban turpu ile ev yapımı beyaz kvas üzerinde jöleli etli Okroshka (julia007)

Mercimek okroshka (ang-kay)

Beyaz peynir ve avokado ile yoğurt üzerinde Okroshka (galchonok)

Okroshka'yı (khaladnik) seviyorum, yakın zamanda bir tarif hazırladım, ilgilenirseniz okudum, doğrudan Belaruslu ev hanımlarından öğrendiğim nüanslar var. Orada ve yorumlarda kızlar çok yazdı. Belki onu faydalı bulacaksın :)

Uzun zamandır Litvanyalı okroshka için bir tarif istedim. İçinde soğuk patates sevmiyorum, ama sıcak bir ısırıkla ilginç!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tarifinizi çok beğendim, Litvanya versiyonunda sebzeleri kefirde demleme işlemi pişirdikten sonra. Bu okroshka'yı 2. günde yemeyi seviyorum.

[Florichka]

Herhangi bir doğru buzdolabında ısrar edilmelidir, Litvanyalılar ve Belaruslular da hemen hemen aynı şekilde yaparlar, yemek yediğimiz evlerde sadece Litvanyalılar neredeyse seyreltilmemiş kefir yağına sahipti.
Ancak yeşillerin ezilmesi gerektiği gerçeği, bu nedenle herhangi bir soğuk çorbada bu zorunlu bir kuraldır - yeşillerin tadı ortaya çıkar ve malzemeler birleştirilir ve yeşiller o kadar kaba değildir. Baltık Devletleri'nden bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine, kısmen rende üzerine bir salatalığı sürüyorum ve kısmen küçük küpler veya şeritler halinde ve bir rende üzerinde bir turp kestim. Deneyin, çok güzel çıkıyor;)
FlorichkaPatatesleri buzdolabına koymuyorlar ve bazen ev yapımı beyaz kvasın üzerine okroshka bile koymuyorum, ısırığı seviyoruz.

Yulek, tarif için teşekkürler. Denemek isterim. Eminim memnun olacağım