Konyak ile pasta "Nevsky"

Konyak ile pasta "Nevsky"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	500 g
Şeker	125 g
Vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Margarin	50 gram
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l (17 g)
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Süt	150 ml
Ekşi krema	1 yemek kaşığı. l. sürgülü (40 g)
Tuz	0.5 çay kaşığı
Kuru maya	2 çay kaşığı
Şurup için:
Şeker	125 g
Süt	175 ml
Konyak	1 yemek kaşığı. l
Krema için:
Tereyağı	250 g
Toz şeker	100 gram
Yoğunlaştırılmış süt	100 gram
Konyak	1 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Bir ekmek yapıcı, "Hamur" modunda karıştırılır.
• Yumurtayı süte ayırdım, mikrodalgada bir dakika ısıttım, ekmek makinesinin bir kovasına döktüm, un, şeker, vanilya, tuz, maya ekledim. İlk yoğurduktan sonra margarin, bitkisel yağ ve ekşi krema ekledim. Döngü sona erdiğinde, onu yuvarladım ve bölünmüş bir biçimde ortaya koydum. (Çok uzun süre uygun! Sıcak bir zeminde bir saatten fazla durdum, dayanamadım - Kullanılmış bulaşık makinesine koydum, orada bir saatten fazla oturdum.) 30 dakika pişirdim önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 180 *. Tam formda soğutulmuş: Onu elde etmek düşünülemezdi, çünkü çok yumuşaktı. Soğutun - ikiye bölün. Pürüzsüz, uzun, bronzlaşmış, güzel.
• Şurup: Şeker sütle dökülür, kaynatılır, konyak eklenir. Soğuk - pastanın her iki yarısını da kesimin yanından ıslatın. 1 yemek kaşığı. gittim.
• Krema: karıştırıcı ile çırpılmış tereyağı, pudra şekeri, yoğunlaştırılmış süt ve brendi.
• Kremi koydum, diğer yarısı ile kapladım, kalan şurubu üstüne bir fırça ile sürdüm, pudra şekeri ile pudra yaptım.
• Mush 2 saat buzdolabında kalmasına izin verdi ve sonra ...

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 1600 g, yükseklik 14 cm!

Pişirme programı:

soba, fırın

Not

Moskova'da okudum ve yurdun penceresinden, "stalinka" nın dördüncü katından, bu pastanın satıldığı kavşağın diğer tarafında bir kiosk görebiliyordum. Daha lezzetli bir şey yokmuş gibi görünüyordu !! Kekler dahil her türlü güzelliğin bulunduğu Moskova'da ...

Dün 12 siteyi inceledim ve birleşik pasta tarifine istediğimi aldım. Ve pişmiş. Tat - bu, kesinlikle!

Elbette, web sitemizdeki "Nevsky" tariflerine bakmadan önce. Tarif biraz, biraz farklı. Belki bu tariflerin yazarları sinirlenmez ...

Bir dahaki sefere yavaş bir tencerede kesinlikle "Nevsky" pişireceğim. Ve eğer hala fırındaysa, o zaman daha büyük bir form alacağım.

[Gitmek]

Buraya !!!!! Bunca yıldır istediğim şey! Teşekkürler Tanyusha - Yarın pişireceğim! Tam olarak istiyorum Gitmek damak zevki.

Şaşkına döndü! Uzun zamandır unutulmuş bir tadı hemen hissettim

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo oooooooooo, ben de bu mucizeyi istiyorum !!!! Onu seviyorum !!!!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa,

Ne kadar sevimli! Ve "yerli" ye ne kadar benzer !!! Kocaman!

Öğrenci yıllarının tadı !!!

CrEma'yı yalnızca üç kat daha fazla yapacağım !!!!

Ha öğrenciler öğrenciler her zaman açtır! Turtaya akın ettiler! Tüm kayıt defterleri iyi mi?

CrEma'yı yalnızca üç kat daha fazla yapacağım !!!!

patlamayacak mısın Ve öğrenci Olya tereyağı için parayı nereden buldu?

Ve içinde daha çok konyak var ... peki, en az bir buçuk ... Cidden, lapa konyağı bile farketmedi ...

Ve içinde daha çok konyak var ... peki, en az bir buçuk ... Cidden, lapa konyağı bile farketmedi ...

yanına konulmalı

patlamayacak mısın

Kızlar, patlamayacağız: lapa son çeyreği bitiriyor. Dün saat 23'te başladı ...

Ve içinde daha çok konyak var ... peki, en az bir buçuk ... Cidden, lapa konyağı bile farketmedi ...
yanına konulmalı

Ira, hiç içmiyor ... Ama bu şekilde işe yarıyor ...

Ira, hiç içmiyor ... Ama bu şekilde işe yarıyor ...

Bu iyi mi kötü mü?

Ve çapın şekli nedir?

21 cm, yükseklik 7 cm Daha fazlasına sahip olmak gerekir: çok yüksek - ısırmaz ...

En sevdiğim pasta ... Çocukluğa dönüş ...
En yumuşak, nemli ve lezzetli bir krema ile. Yine de kremayı hiç sevmedim, ama her zaman Nevsky'de yedim.
Bence ...
Şimdiye kadar onu yer imlerine götürdüm. Tadı çoktan hatırladım. Teşekkür!

Bir dahaki sefere yavaş bir tencerede kesinlikle "Nevsky" pişireceğim.

Kaçmayacak mı?
MV'de de pişirmeye çalışacağım

Kaçmayacak mı?

Hayır, yapmamalısın. Çanağı aynı çaptadır.

Öyleyse bu ve zevkle! Sigara içilmez!

Ne kadar iyi! Sadece yakışıklı! Ve "bir" gibi görünüyor, eski ... Kesinlikle pişireceğim. Tarif için teşekkürler!

çok uzun - ısırılmaz ...

Yeiskli kızların bu ağızları ne? Bir kalple mi yoksa ne? Biz, Sibirya deffchonks, her şeyi ısıracağız, tacize uğramayacağız! Ağız büyük bir parça için memnun!
Pasta çok lezzetli!
Ve çoklu için harika!
Harika tarif için çok teşekkür ederim! Yer imlerine götürüyorum. Buna gerçekten ihtiyacım var!
Tabii ki, çok fazla krema koyacağım! Ve konyak ... Ugh sen! Ben içmiyorum. Admin'i oraya dökeceğim!
Ospadiii! Kilo vermenize izin vermeyecekler!

Admin'i oraya dökeceğim!

Küçük hindistan cevizi gibi güzel kokulu ve beyaz bir şey şarap da yapabilirsiniz. Limon suyu ve kabuğu rendesi içebilirsiniz. Portakal suyu içebilirsiniz. Ama konyakın tadı daha iyidir, eminim!

[TATbRHA]

TATbRHAne ilginç bir pasta! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım. Tarifi yer imlerine ekleyin, teşekkürler

Ospadiii! Kilo vermenize izin vermeyecekler!

Sonunda Nevsky turtasının tarifi. Onu uzun zamandır istiyorum. Kart düşerse, yarın pişireceğim

Ve yayılıp yayılmayacağından hala şüpheliydim.

Ve yayılıp yayılmayacağından hala şüpheliydim.

Hiç böyle bir pasta duymadım!
peki, çar-rom-baba krem ​​ile?

Hiç böyle bir pasta duymadım!
peki, çar-rom-baba krem ​​ile?

değil ama - daha lezzetli! Bu gençliğin tadı!

Tanyusha provadan sonra yoğurdu mu? Yoksa hemen oluştu ve uzaktan mı kül oldu?

Bu gençliğin tadı!

Ahh!

90'ların başında gençliğin tadı var: domuz yağı + tuzlu salatalık ve çavdar ekmeği, üzgünüm!

Ahh!

90'ların başında gençliğin tadı var: domuz yağı + tuzlu salatalık ve çavdar ekmeği, üzgünüm!

ve domuz yağıyla ilgili sorunlarımız oldu. Ama fırın harika çalıştı. Ticari ilk kırlangıçlar ortaya çıktı.

Ve ben ve ben yer imlerine eklemek istiyorum

Hiç böyle bir pasta duymadım!
peki, çar-rom-baba krem ​​ile?

Fırınlarda bakmanız gerekiyordu, içlerinde daha çok küçük formatta satılıyordu.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, tüm vuruşlarından ve delillerinden sonra onu ekmek yapımcısından çıkardı, yağlanmış bir forma koydu, hepsi bu. Sonra kabarmayı hızlandırmak için formu sıcak zeminden bulaşık makinesine sürükledim ama hamura dokunmadım.

gözve tuzlu domuz yağı + salatalık ve çavdar ekmeği de inanılmaz derecede lezzetlidir. Sadece başka bir operadan!

[TATbRHA]

TATbRHA, ne anılar! Teşekkür!

ekmek yapımcısından çıktı

Phew. Bende yok. Ben kendim güncelim. Bana ne diyebilir misin? Ve sonra tüm ürünleri zaten hazırladım.

[Rada-dms]

domuz yağı + tuzlu salatalık ve çavdar ekmeği - bu da inanılmaz derecede lezzetli. Sadece başka bir operadan!

Tartışmıyorum, sadece öğrencilik yıllarımdaki ana yem ekimi idi.

İÇİNDE

fırınlar bakmalıydı

Rada-dms, böyle bir formatımız yoktu)))

çar-rom-baba krem ​​ile?

Sadece çıkışta neyin ortaya çıkması gerektiğini açıklığa kavuşturmak istedim, çünkü yemek tanıdık değil ve benim için böyle bir maya hamuru ve tereyağı kremi kombinasyonu beklenmedik.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, her şeyi her zamanki gibi yapın: zeki ve harika bir hostessiniz, fark edeceksiniz. Ben sadece maya hamurunu elle yoğurmakta olan bir koyuyum ...

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, her şeyi her zamanki gibi yapın: zeki ve harika bir hostes, fark edeceksiniz. Ben sadece maya hamurunu elle yoğurmakta olan bir koyuyum ...

TAMAM MI. Sana sonra söyleyeceğim.

Bunu 80'lerde büfede de aldım. Eh, lezzetli! Tarif için teşekkürler, yer imi koyacağım

Yani pasta mı pasta mı? Bunu henüz yemedim. Deneme zamanı da. Ama önce bugün pişirdiğimiz pastayı ve turtayı bitirelim. Tadı Paskalya kekine benziyor mu?

[Albina]

Albina, kek ve kek arasındaki fark nedir? Çoğu durumda, turtanın bir fırın tepsisine veya dolguyla hemen bir kalıba yerleştirilmesi, fırına sürülmesi ve sadece üstüne serpilir veya sulanması durumunda pratik olarak dokunulmaması gerçeği. Bir kek için, temel önce pişirilir, daha sonra en sık soğutulur, kesilir, ayrı olarak hazırlanmış krema ile sandviçlenir, vb. Dolayısıyla, uygulama yöntemine göre, elbette bir kekdir. Ve nedense ona "Nevsky" turtası deniyordu ... Bunu ben de düşündüm. Muhtemelen mayalı kek olmadığı için mi? ..
Dün yün attığım bazı sitelerde, pasta yerine bu pastayla gittikleri yazıyordu.

Ve tadı Paskalya pastası gibi değil. Zengin bir vanilyalı çöreğe benziyor ... çok yumuşak, havadar ... şurupla ıslatılmış ... kalın, kalın bir krem ​​tabakasıyla ... Kek daha yoğun ya da başka bir şey.

[TATbRHA]

TATbRHA, teşekkürler O kadar lezzetli tarif ki neredeyse tükürük ile boğulduğumu kesinlikle pişireceğim. Nedense mayalı hamurla daha çok karıştırmayı seviyorum. Yakında kek pişireceğiz. Bugün Paskalya erken gibi görünüyor.

Acı verici tanıdık tat
Ben de tereyağlı kek kreması yiyemedim. Ama bu turtada
Sadece burada farklı çağrıldı. Yıldönümü
Teşekkür ederim, acilen yer imi Pişirilecek!

Oh, ne lezzetli! En sevdiğim Nevsky turtası! Bir daha denemeyi asla ummadım

Harika pasta. Yavaş bir tencerede pişirmenin ne kadar sürdüğünü merak ediyorum.

Bunun normal bir terim olduğunu düşünüyorum. Büyük turtanın 180 derecelik fırında yarım saatte harika bir şekilde pişirildiğine bakıyorum.