Yağlı kek

[Daha küçük kapasiteli ekmek üreticileri için Paskalya kekinin yeniden hesaplanması (900 g'a kadar hazır ekmek):]

Yağlı kek

Kategori: Paskalya

Malzemeler
Maya	2,5 çay kaşığı
un	500 g
şeker	90 g (yaklaşık 5 bardak)
vanilya şekeri	1 poşet
tuz	0.5 çay kaşığı
Tereyağı	70 g (dilimler halinde kesin)
yumurta + sarısı	1 bilgisayar. (yaklaşık 70 g toplam)
veya
sarısı	4 şey. (yaklaşık 70 g toplam)
Süt	250 ml (40C'ye kadar ısıtın)
Zerdeçal	bir bıçağın ucunda (renk için)
Kuru üzüm	dağıtıcıda veya sinyalle çok fazla

Pişirme metodu

• Panasonic için Program - Kuru üzümlü, M boy, hafif hamurlu.
• Ekmek yapımcınızın bir programı varsa Tatlı ekmeksonra pişirin.
• Dağıtıcı hacmi = 250 ml
• Dağıtıcı olmadığında, katkı maddeleri HP sinyaline göre eklenir.
• Bitmiş kekin ağırlığı 1220 g'dır. Kıvam, yağlı bir tada sahip "yapışkandır". Kolayca buruşuyor, bu yüzden dikkatlice çıkarmanız, bir kovada biraz bekletmeniz ve soğumaya bırakmanız gerekir ve tamamen soğumuş halde kesmek daha iyidir (ertesi gün keserim, eğer ailem tahammül edebilirse) . Çok lezzetli ve şaşırtıcı bir şekilde yanmaz. Tavan biraz patlıyor, belki pişirmeden önce suyla yağlaman gerekiyor.
• 1 elma ekleyebilirsiniz, soyulmuş ve doğranmış, ancak daha sonra kovadan yapışma ve sürünme olasılığı vardır (tadı hafifçe seyreltilir).
• Ve bir elma ile (çok daha yüksek - kapağa yaslanmış ve bronzlaşmış)
• Daha küçük kapasiteli ekmek üreticileri için Paskalya kekinin yeniden hesaplanması (900 g'a kadar hazır ekmek):
• 1.75 çay kaşığı maya
• 340 gr un
• 60 gram şeker (0,3 yemek kaşığı)
• 1 torba vanilya şekeri
• 0,5 çay kaşığı tuz.
• 50 gr tereyağı, dilimler halinde kesilmiş
• 3 yumurta sarısı = yaklaşık 45 g
• 170 ml süt, 40 ° C'ye kadar ısıtın
• Kuru üzüm - dağıtıcıda veya sinyalde çok miktarda
• Panasonic için Program - Kuru üzümlü, M boy, hafif hamurlu.
• Ekmek yapımcınızın bir programı varsa Tatlı ekmeksonra pişirin.
• Dağıtıcı hacmi = 250 ml
• Dağıtıcı olmadığında, katkı maddeleri HP sinyaline göre eklenir.
• Tereyağlı kek (çok küçük)
• Maya 1.5 çay kaşığı
• Un 300 gr
• Şeker 60 gr.
• Vanilya şekeri - 1 poşet
• Tuz 0.25 çay kaşığı
• Tereyağı 40 gr. (kesmek)
• 1 adet yumurta (Yaklaşık 40 gr) veya 2 adet yumurta sarısı (yaklaşık 40 gr)
• Süt 150 ml. (40 g'a kadar ısıtın.)
• Zerdeçal - bir bıçağın ucunda (renk için)
• Kuru üzüm - dağıtıcıda veya sinyalde çok miktarda
• Panasonic için Program - Kuru üzümlü, M boy, hafif hamurlu.
• Ekmek yapımcınızın bir programı varsa Tatlı ekmeksonra pişirin.
• Dağıtıcı hacmi = 250 ml
• Dağıtıcı olmadığında, katkı maddeleri HP sinyaline göre eklenir.
• 
• 
• 
• Bu fırının içinde:
• 
• Ve bu bir elma ilavesiyle:
• 

Not

Son fotoğraf Olga @

Izuminka'dan yemek pişirme (adım adım fotoğraflar)

Benzer tarifler

Metal formda Paskalya pastası "Kuzu" (Voronezh'den Olga)

Tefal ekmek üreticisi için Kulich tarifi (marthika)

İskenderiye Paskalya pastası (Natalia Polt)

Ve bazı fotoğraflar
5 dak. Sonra parti başlangıcından sonra
🔗
Partinin ortası
🔗
Kuru üzüm imi
🔗
Parti bitti
🔗
Pişirmeden önce
🔗

Aynı şey, ancak pişirmeden önce bir elma ile. Çok daha yükseğe çıkar.
🔗

Ne güzel. Bu 1000 gramlık ürünlerin yer imi mi?

Aksine 1250'de. Hamur çok yumuşaktır, herhangi bir fırın onu kaldırabilir. Ama kovadan iyi çıkıyor.

peki, ama hala kovadan taşmışsa ne yapmalı

Yakalamak.
Ekmek makineniz 1250 veya daha fazlası için tasarlanmışsa, "elma yok" seçeneği fazla çalışmaz (işaretlenir). Bir elma ile denemek istiyorsanız - doğranmış elmanın yarısını koyun, muhtemelen o kadar yükselmeyecektir.

[Lena]

Lenave bir dağıtıcıda bir elma mı yoksa hemen koyun mu? Tam tahıl programında bir kek pişirmek istiyorum, ama onlar tatlılarımı yemiyorlar, bu yüzden onu Paskalya'dan hemen önce pişireceğim. Hiç tam tahıl programında pişirmeyi denediniz mi?

[Andreevna]

Whole Grain'de denedim. Ana'nın aksine bana biraz kuru geldi ve iyi pişiyor.
Ve elma dağıtıcıya, peki ya da dağıtıcıda kuru üzüm varsa, dağıtıcının gürültüsüyle ve elmalar oraya gider. Çok ince kesmezseniz ve elma yoğunsa, parçalar kalır. Ama elmalarla bir dağıtıcıya girecek.
Andreevna, belki elmalı ise, mayayı 0,5 çay kaşığı azaltın?

Bu tarifi denedim ve izlenimlerimi paylaşmak istiyorum.
Elena Bo'nun herkesin övdüğü tarifini denedim ve yaptım. Ama dürüst olmak gerekirse bundan hoşlanmadım. Uzun zaman önceydi, bir ekmek makinesi aldığımda, farklı ekmekler denediğimde, kek yapmaya karar verdim. Çöreği hatırlamıyorum, un eklemedim. Kısacası, kuru üzümlü tatlı bir rulo aldım, kek değil. Her ne kadar kocam tatlı bir ruh için çatırdadı ve bunun gibi başka bir fırın dedi.
Boşver. Paskalya arifesinde, tüm forumlarda Paskalya pastası için süper bir tarif aradım. Elena Bo artık bu tarifi yapmamaya karar verdi. Ama otoritesine saygı duyuyorum. tarifte resimler olsa bile, bu çok büyük bir artı. Uzun bir süre Paraskina Pasque mi yoksa Tereyağı Kulich mi yapacağımdan şüphe ettim ve seçim Tereyağı'na düştü. Paraskina ile riske atmamaya karar verdim çünkü "pizza" modum yok.
Her şeyi ikiye böldüm, süt yerine 1 yumurta, yakın zamanda yaptığım süzme peynirden peynir altı suyu döktüm (ayrıca Paskalya için bir deney, başarılı). Peynir altı suyu yerleşti, daha önce üst sulu peynir altı suyunu kullandım, ancak pastadaki tortul kısım (böyle bir kefirchik) ve her şey kesinlikle tarife göre, sadece kuru üzüm kullandım, çünkü bu şekilde seviyorum. Hamur yoğuruldu, 2 formda 40 derece fırında 40 dakika koydum, ortaya çıktı, yükseldi, fırını açtı ve Paskalya keklerini pişirdim.
Notlar:
Muhtemelen, yüksek bir T ayarladım ve bir şekilde üst kısım bir kerede çok kızartıldı (yanmadı), azaltıldı, folyo ile kaplandı ve her şey daha iyi.
Pastayı kestim, içini beğendim, çok gözenekli. Normalde kalıptan uzaklaştım ama üzerine yağ püskürttüm. Kendi kendine atladı.
Ufak bir ısırık tadı aldım. 10 puanlık bir sisteme (IMHO) 8 puan koydum. Paskalya için pişireceğim, daha fazla kuru üzüm ve şeker ekleyeceğim.
İkinci pastayı arkadaşlarıma vereceğim, yoksa kocam diyettedir, kek yemem, ama pişirdiği için mutluydu. Bu yüzden pişirmiyorum. Ama deney karşı koyamadı, ben yaptım.
Büyük tarif için teşekkürler !!!!!!!!!!!!
Elena, süt yerine peynir altı suyu kullanabilir miyim (sulu kısmı), yoksa çok dondum (krepleri düşündüm). Kek yapmak mümkün mü yoksa riske atmamak daha mı iyi? şekeri arttırırsam gözenekliliğini etkilemez mi?

Serumun kullanımı çok iyidir, daha uzun süre gözenekli ve taze olur. Bu yüzden mümkünse cesurca değiştirin. Süt için süt tozu ekleyebilirsiniz, eğer öyleyse. Bu miktar size az geliyorsa şekeri artırın. Ama muhtemelen üstüne krema yapacağınızı unutmayın. Aşırıya kaçmayın.
Tarifin sizi hayal kırıklığına uğratmadığına çok sevindim.

Çok teşekkür ederim Elena! Tarif ve tavsiye için. Paskalya için böyle bir pasta yapacağım!

Elena, pastan çok lezzetli! Tarif için çok teşekkür ederim! Bir komşuya bir parça verdim, şimdi bir sıra komşum var, onlardan aynısını pişirmelerini istiyorum

Ben de bugün böyle bir pasta yaptım. Her şey tam olarak tarifte ve talimatlarda tarif ettiğiniz gibi ortaya çıktı: Sıcakken, oldukça hassas, çıkarılması kolaydır (bir elma eklemedim, zerdeçal, fındık, şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm yerine safran ekledim) ve en önemlisi - çok, çok lezzetli. Kubbe hafifçe çatladı (pişirmeden hemen önce biraz suyla bulaştırdım), ancak tüm pürüzlülük protein sırla (kelimenin tam anlamıyla) kolayca kaplandı. Ve sorun yok. Her şeyi düşürdüm ve ayrıldım. Kolobok hakkında herhangi bir gözlem yapmadım. Her şey bir patlamayla sonuçlandı. Ben de kendim ve annem Paskalya için aynısını yapacağım. Tarif için teşekkürler.

Ama benim için işe yaramadı. İlk başta her şey plana göre gitti. Sonra, pişirmeden önce, hesaplanan bir buçuk kg olan kovaya gitti, sonra kocam ve ben çok mutluyuz, kapağı açtık ve her ihtimale karşı biraz suyla üstüne sürdük. Görünüşe göre boşuna, çünkü on dakika sonra orta 6-7 cm bir yere düştü
Yarın tekrar antrenman yapacağım!

Ama nefisyyyyy! Ve yapı, başarısız bir ortası olsa bile, "delikli"
Tatlım

Nat_ka, hiçbir şeyle yağlamamaya çalışın. Bu hızlı ve çok dikkatli yapılmalıdır.

Sır - pudra şekeri + ılık süt azar azar (kelimenin tam anlamıyla damlalar halinde), kalın bir karışım elde edilinceye kadar aktif olarak karıştırılır. Ilık bir pastaya uygulayın.

Pastanın çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, teşekkürler. Sır gerekmedi, bu yüzden her şeyi yediler.
Bu gece bir kek pişiriyordum, kepçenin sonuna kadar gitti. Öğle yemeği için bir tane daha koydum, her şeyi aynı yere koydum. Paskalya pastası kapağa sıkışmış işten eve geldi. Görünüm kötü bir şekilde çökmüş. Garip, ürünler bile aynı ama sonuç farklı. Pasta elmasız pişirildi.

Garip, ürünler bile aynı ama sonuç farklı. Pasta elmasız pişirildi.

Booboo, bence sebebi yükselişin süresi. Şimdi pastayı da çıkardım, kovadan biraz daha yükseldim, duruyor, soğuyor. Ama ateşim bir saat boyunca eşitlendi ve yükselmek için daha az zaman kaldı. Büyük olasılıkla 30 dakika sonra son kez yoğurmaya başladı, bu yüzden çok yükseldi.

Bu gece bir kek pişiriyordum, kepçenin sonuna kadar gitti. Öğle yemeği için bir tane daha koydum, her şeyi aynı yere koydum. Paskalya pastası kapağa sıkışmış işten eve geldi. Görünüm kötü bir şekilde çökmüş. Garip, ürünler bile aynı ama sonuç farklı. Pasta elmasız pişirildi.

Gün içinde pastayı zamanlayıcıya koyduğunu anlıyorum. Eğer öyleyse, tereyağı erimiş olabilir, hamur daha sıvı hale geldi. Dolayısıyla yükseliş.

Hayır, zamanlayıcıyı iki kez de ayarlamadım, her şey aynıydı. Tek fark sadece hizalama süresinde olabilir.

Dün gece tereyağlı kek pişirmeye çalıştık. Her şeyi tarife göre yaptım, sadece 2 çay kaşığı maya, yaklaşık 70 gr. Tereyağı, bir elma ve biraz da tarçın koydum.
İyi ve lezzetli çıktı. Ancak şimdi bana öyle geliyor ki üst kısım tamamen pişmemiş, üstte hafif bir peynir hissedebilirsiniz ve kubbe hafif. Bunu Paskalya için ve Elena Bo'dan bir pasta yapacağız.

Lapusik, ekmek makinenizin çok iyi verdiğini görüyorum. hafif kabuk. Pişirme boyutunu Büyük ve orta hamur olarak ayarlayabilirsiniz. Sonra her şey pişirilecek ve üstü de olacak.

Biliyorsun Elena, bu çok tuhaf. İşte Elena Bo'dan bir tarif, karanlık çıkıyor ve beni uyardı. Tanıdık HP Panasonic 253'te, gözlükleri açıkça karşılaştırmak için ona gitmeye karar verdim. Yani 253'te 200'e, 255'e 300'e bölünmüş durumda. 3 bardak oranında çok un döktüğüm ortaya çıktı. Dün Paskalya için Elena Bo'nun tarifine göre pişirdim - 2 kez, her şey yolunda, sadece çatı çatladı, ama sırla kapladım ve her şey yolunda. Bugün Paskalya için tereyağı pişireceğiz, bakalım ne olacak.

[Lapusik]

Lapusik, her şey doğru. Panasonic'in 253 ve 255 gözlüklerinin farklı olduğu birçok kez burada yazılmıştır. 250 ml'lik bir bardakta bölme var mı? Varsa, bu bölüm boyunca oraya un dökerek, 253'dekine benzer tam bir bardak elde edeceksiniz. Bu, yaklaşık 150 gr buğday unu veya 130 gr soyulmuş çavdar unu olacaktır.

[Lapusik]

Lapusik , Ayrıca yağ soğutucusunda hafif bir kabuk var. Ve ne istiyoruz, çünkü onu programlama sırasında kendimiz kurduk. Ekmek yapımcısı kendisine söyleneni yaptı. Ama hafif olması iyi. Sonra onu sırla kaplayacaksın ve güzel olacak. Yanmış üst kısmı süslemenin daha zor olacağını düşünüyorum, ancak koyu olanı ise benim tereyağlı kekim:

Lapusik
450 gr un eklerseniz (tarife göre), daha yumuşak unlu mamuller elde edersiniz. İnan bana, tadı sadece fayda sağlar.
Ve bardağınızla ortaya çıktı, çünkü hamur ince ve zarar görmeden ek un alabilir (ancak bu, bu tarif için en iyi seçenek değil).

Çok teşekkür ederim.

Paskalya pastam Elena Bo'dan. Çok iyi kalkın, pürüzsüz ve lezzetli. Ama yine de tadı makarna değil tatlı ekmektir.

Paskalya pastam Elena Bo'dan. Çok iyi kalkın, pürüzsüz ve lezzetli.Ama yine de tadı makarna değil tatlı ekmektir.

Canlarım, gerçekten doğa dışı şeyler istiyorsunuz. Bunu kurallara göre, boş bir şekilde yapın, o zaman en önemli şey bu olacaktır. İşte hepsi bir arada. Koydu ve özgür

Ben buna tatlı ekmek demezdim. Tamamen farklı yapı ve tat.

Ama yine de tadı makarna değil tatlı ekmektir.

Ve tam tersine benim için - tadı gerçek bir makarnaydı! Şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler ve kuru üzüm eklemek ve üzerine protein sır ile dökmek gerekiyordu!

Canlarım, gerçekten doğa dışı şeyler istiyorsunuz.

Evet benim ama genel olarak tarifler için çok teşekkür ederim. Hepsi çok başarılı, uygulamada basit ve en önemlisi - lezzetli!

Ve tam tersine benim için - tadı gerçek bir makarnaydı! Şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler ve kuru üzüm eklemek ve üzerine protein sır ile dökmek gerekiyordu!
Buzlanmayı nasıl yaparsınız? Şu anda oturuyorum ve pastayı nasıl yağlayacağımı düşünüyorum?

[Julie]

Julie , Paskalya kekleri hakkında temeka üzerinde yürüyeceksin ve bu da öyle. Sadece bugün benzer bir soruyu 2 kez cevapladı
Daha da iyisi, aramayı kullanın.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=540.0

İşte defterime kazdığım şey.

Sırlar:

1.
1 bardak pudra şekerini 3 beyaza karıştırın, en yüksek hızda sabit bir köpük elde edilene kadar mikser ile çırpın. Sonra herhangi bir şekeri yağlayın ve kurutun, ancak fırında değil, havada kurutun.

2.
1 yumurta akını 200 gr pudra şekeri ile çırpın ve 3 damla limon suyu ekleyin

BUZ ÖRTÜSÜ
1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı su, tadına göre tatlar ve renkler
Pudra şekerini bir tencereye dökün, ılık suya dökün ve istenirse aromatik maddeler ekleyin. (Su yerine limon suyu kullanılabilir).
Glazeyi tahta kaşıkla karıştırarak ısıtın (~ 40 ° C).
Sır çok ince ise daha fazla pudra şekeri, kalınsa su ilave edin.
Sır, gıda boyası ile istenilen renge boyanabilir.
Sıvı sır, hazırlandıktan hemen sonra bir fırça ile uygulanır.
Ayrıca ürünü tel ızgaranın üzerine koyabilir, altına tabak koyabilir ve ürünü sırla kaplayabilirsiniz.
Sır yavaş kurur ve bu nedenle sırla kaplı ürünler t = 80 ~ 100 ° C'de fırında kurutulabilir.

ŞEKER PROTEİN SIRI
1 su bardağı pudra şekeri, 1 yumurta akı, 1 tatlı kaşığı limon suyu
Pudra şekerine limon suyu ve yumurta akını dökün. Pürüzsüz olana kadar tahta kaşıkla veya mikserle iyice öğütün.
Sır, orta derecede kalın olmalı ve ürünün etrafından akan yüzeyini kaplayacak kadar akışkan olmalıdır.
Daha fazla toz eklerseniz, ürünün farklı kısımlarını boyamak veya yapıştırmak için kullanılabilecek kalın bir sır elde edersiniz.
Ürünün yüzeyi ince bir sıkışma veya sıkışma tabakası ile önceden kaplanmışsa, sır daha parlak hale gelir ve yüzeyi düzgün bir şekilde kaplar.

Sır
200 gr pudra şekeri
protein 1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı limon suyu
Pudra şekerini kabın içine dökün + proteini dökün ve hemen çırpın, yavaş yavaş bir damla limon suyunu (bir karıştırıcıyla çırpıyorum) stabil bir köpük haline gelene kadar ekleyin. DERHAL Paskalya keklerini süslemelerle (çok renkli hindistan cevizi pulları vb.) Serpiştirin. Kurumasını bekleyin.

Sır
2-3 st. pudra şekeri, biraz limon suyu ve ardından süt veya meyve suyu ilave edilerek (sırın hangi rengine ihtiyaç duyulduğuna bağlı olarak) istenilen kıvama getirilir.

Panasonic 255'ime tereyağlı kek yükledim. Ancak kova 1000g için tasarlandı. İşe yaramayacağından korkuyorum ve kovadan çıkıp ısıtma elemanına tırmanacağından daha da korkuyorum. Oturup titriyorum.
253 Panasonic'in talimatlarını incelemeye çalıştım, ancak orada kova hakkında bilgi bulamadım. 255 modelinden daha büyük mü?
Arkadaşlar kek pişirmek istedi, reddetmek sakıncalıydı, bu yüzden fırının geceleri pişirilmesi gerekecek ve başarısız deneyler için zaman kalmayacak. Çok endişeliyim.

253 ve 255 aynı kepçe boyutuna sahiptir. Kaçmayacak.

Kelimenin tam anlamıyla bugün Paskalya pastasıyla neredeyse "yandım".

Pasta için her şeyi doldurdum, ama o anda kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler çoktan hamurun içine çöktüğünde, tereyağı eklemeyi unuttuğumu hatırladım. Acilen prizden çıkardı ve yağa el ele karışmaya başladı.
"Elena Bo'dan nefis Paskalya pastası" yaptı. Orada 6 yemek kaşığı gerekliydi. l. sebze yağı. Tereyağı kategorik olarak hamur tarafından emilmedi!
Sonuç, içinde bir parça hamurun yüzdüğü tereyağı çorbasıydı.

Vakit kısa, Paskalya pastası için gelmeleri gerekiyor.

Fırına yeni bir kek için acilen un vb. Koydum ve yemeğin boşa gitmemesi için fırında "çöp" tereyağını pişirmeye karar verdim. Hamur, kek kalıbının tam olarak yarısıydı. Yarım saat içinde formun kenarına yükseldi. 170-180 gr'da 35-40 dakika fırında. kızardı ve oldukça iyi görünüyordu.
Hazır olup olmadığını kontrol etme ihtiyacından kaynaklanan bazı zorluklar vardı. Evde uzun kıymıklar veya kıymıklar bulunamadı. Tutkulu bir halde, bir yere bir dizi tahta suşi çubuğu kazdım, birini böldüm ve sonda olarak kullandım.
Alt satır: iki çok iyi Paskalya pastası. Bir "bar", ikinci geleneksel biçim. Sırla kapladım ve müşteriye verdim. Görünüşe göre tatmin olmuş.

Ama duygularım! Bu sadece bir sürüklenme! Etrafta aşırı spor yoktu!

İyi olan her şey iyi biter.
Evet, tamamen yoğrulmuş bir hamurun içine tereyağı karıştırmak aşırıdır.
Ben de yarma çubuk kullanıyorum ama ızgara kebaplar için. Uzun, çok rahat.

Korkularım doğrulandı - kek yükseldi, böylece ekmek makinesinin kapağına bir "şapka" takıldı. Ocağı açtım ve şimdi çok güzel bir kırıntı düşünüyorum. Nasıl gizlenir - aklımı koyamıyorum. Ama lezzetli (sıkışan kısım keskinleştirildi ve tadı).

Korkularım doğrulandı - kek yükseldi, böylece ekmek makinesinin kapağına bir "şapka" takıldı. Ocağı açtım ve şimdi çok güzel bir kırıntı düşünüyorum. Nasıl gizlenir - aklımı koyamıyorum. Ama lezzetli (sıkışan kısım keskinleştirildi ve tadı).

Neden sıkıştın?
Elmalarla çatıya yaslandım ama yapışmadım.

Elma eklemedim, sadece tereyağı tarifini dikkatlice takip ettim. Maya pişirme içindi, gerçekten böyle bir rol oynadı mı? Aslında, aslında, sadece vanilya aromasına sahiptirler ve bu yüzden oldukça sıradan Saf an mayalarıdır.
Yapı çok hassas, tadı aynı ama hacim uymuyordu, çok kuvvetli bir şekilde ortaya çıktı. Elmalar konursa, ağırlıkları kek tarafından "ezilir" ve böylece elinden gelen her şeyi doldurması için onları kovadan atardı. Belki bir dahaki sefere daha az maya koyarsınız? Ya da hamuru ağırlaştırmak için şekerlenmiş meyveler mi koyun?

Tereyağı eritilebilir mi? Onu buzdolabından çıkardım.

Buzdolabı yağı. Süt ılıktır. Sanırım daha fazla dolgu koymalıydım. Bir dahaki sefere ceviz ve kuru üzümün yanı sıra şekerlenmiş meyveler de ekleyeceğim.

Olabilir. Bir sürü kuru üzüm koydum - 3 avuç

Dün pişirmeye çalıştım. Mulinex'imde bir kilogramdan fazla yemek yapamayacağınız için, bileşimi 50 gram un, 50 ml süt ve 0,5 saat azalttım. l. Maya. Yarım elma ekledim ve kuru meyvelere serpiştirdim. Yatağa gitti ... Kulich ayağa kalktı ve gözetleme camına yaslandı, kovanın kenarlarına biraz asıldı. Bugün üstüne tatlı bir şey dökeceğim ve bir dahaki sefere kompozisyonu daha da azaltmaya çalışacağım.
Denemedim yarın tadımı

Bu pastanın içine elma koyamazsınız. O kadar yükselmeyecek ve tadı fayda sağlayacaktır.

Tarif için teşekkürler!
Pekla ve "Tereyağlı kek" ve "Çok lezzetli kek". İkisi de çok başarılı.

Çok miktarda şekerlenmiş meyve, kuruyemiş ve kuru üzüm nedeniyle, "Çok lezzetli" hafifçe yükseldi. Oldukça yoğun ve yanlarda hafifçe yanmış, ama lezzetli! Gerçekten "Çok güzel pasta".

"Yağlı" daha pürüzsüz, daha havadar, altın rengidir (hiç yanmaz). Dıştan, onu biraz daha sevdim.

Tadıyla kıyaslayamıyorum çünkü henüz "Tereyağı" denemedim. Ama eminim lezzetli, çünkü Elena Bo'nun tüm tarifleri harika!

Tekrar teşekkürler!

Bu pastanın içine elma koyamazsınız. O kadar yükselmeyecek ve tadı fayda sağlayacaktır.

Hemen hemen kontrol edildi. Ve daha fazla kuru üzüm, fındık ve şekerlenmiş meyve atarsanız, kek oldukça iyi yükselir, ancak kovadan çıkmaz.

İşte çocuklarım, saksıda pişirilmiş fırından soğuyor


Panasonic hamuru yoğurdu ve mesafeledi. Hamuru çıkardım ve 4 parçaya böldüm. Son yaklaşım için tencerelere ve sıcak bir fırına koydum. Ve kendisi yine ekmek yapımcısına, bir sonraki porsiyon kek için ücret aldı. İlki geldi, fırının dibine biraz su koydum ve üzerine. 200C'de
30 dakika sonra. hazır (bir sopayla kontrol ettim). Çıkardı, tel rafın üstündeki tencerelerden özenle çıkardı. Hem tencereleri hem de fırını biraz soğutdum ve sonra bir sonraki parti geldi. Tekrar saksılara koydum. Fırın için hamuru biraz inceltebilirsiniz. Sahip olduğum ikinci olanlar daha da yükseldi.
Pastayı tekrar koydu, ama şimdi bir ekmek yapımcısında büyük bir tane. Yarın ilgilenirim.

🔗 🔗 🔗

Elena Bo, lütfen söyle bana ve eğer pastadaki dolgu maddesi (kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler) gram olarak ölçülürse, izin verilen maksimum oranı kaç gram olacak? Ve dahası ...: kırmızı: Sizi doğru anladım mı, pastanın daha havadar olması için 500 gr yerine ihtiyacınız var. 450g koymak için un.?

Açıkçası gram hakkında ne söyleyeceğimi bilmiyorum. Bardağı yerleştirin. Daha fazlasını deneyebilirsiniz.
Hayır, ferahlık için - bir elma. Veya süt 20g. ekle (Ekmek yapımcısında nasıl davranacağını bilmiyorum ama fırında harika).