"Prens Regent" pastası

[Hamur:]

"Prens Regent" pastası

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	275 g
Tuz	1 tutam
Şeker	200 g
Yumuşatılmış tereyağı	200 g
Yumurta	6 adet
Nişasta	50 gram
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Sl. kalıp yağı
Serpme un
Krem:
Bitter çikolata	200 g
Toz şeker	80 g
Yumurta sarısı	4 şey.
Yumuşatılmış tereyağı	200 g
Tuz	1 tutam
Dekor için:
Çikolata sosu	1 can

Pişirme metodu

• Hamur:
• Tereyağı, şeker ve sarısı şeker tamamen eriyene kadar köpük haline getirin.
• Beyazları, kalın köpük olana kadar tuzla çırpın ve yumurta sarısı köpükle karıştırın. üzerine nişasta ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu eleyin. Her şeyi nazikçe karıştırın. Kalıbın altını tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin, 6-7 ince kek pişirin. Bunu yapmak için, kalıbın dibine bir spatula ile az miktarda hamur sürün ve altın sarısı olana kadar 200-220 derece ısıtılmış fırında pişirin. Kekleri bir mutfak tel rafında soğutun.
• Krem:
• Çikolatayı bir su banyosunda eritin, vücut sıcaklığına soğutun. sonra şekerli çırpılmış sarısı ekleyin. pudra. Yarma tereyağı, tuz ekleyin ve her şeyi yumuşak bir krema ile çırpın.
• Montaj:
• Sonuncusu hariç tüm kekleri krema ile yağlayın.
• Çikolata sosu eritin, hafifçe soğutun ve pastanın üzerini kapatın.
• Kitap satın alınan krema ile ilgileniyor, sadece çikolata ve yatak örtülerini erittim ya da pasta krema ile dekore edilmişse, hiç kapatmadım.

Not

burda'nın "Svyatkova vipichka" kitabından alınmıştır.
Herkes için))) kitaptan fotoğraf.

Benzer tarifler

Çilekli Kürt ile "Kara Prens" Kek (Ilona)

Kek "Prens Regent" (Prinzregententorte) (ang-kay)

Çok pişirici Panasonic pastası "Kara Prens" (Saçma)

Bu pastayı hatırlıyorum! Onları 12-13 yıl önce oracıkta öldürdüm, belki pasta lezzetli olduğu için ya da belki o yaşta fırıncılık yapan kız arkadaşım olmadığı için, her zaman kuruyordum, şimdi yapsaydım, muhtemelen serpirdim şuruplu kekler, ama lezzetli! Her zaman uzun boylu yaptım (çok fazla kek çıktı, çap 20 cm idi - tabağı daire içine aldım) Bir şeyi tekrarlayın