Kek "Rüyası"

[1. kek:]

Kek "Rüyası"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
1. kek:
Buğday unu	1,5 yemek kaşığı.
Alkol	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	1 yemek kaşığı.
Sarısı	2 adet
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Ekşi krema	200 g
portakal kabuğu	1 yemek kaşığı. l.
Soda - sirke ile söndürün	1 çay kaşığı
2. kek:
Buğday unu	1,5 yemek kaşığı.
Alkol	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	1 yemek kaşığı.
Sarısı	2 adet
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Ekşi krema	200 g
Soda - sirke ile söndürün	1 çay kaşığı
Kakao (ve 1 yemek kaşığı unu çıkarın)	1 yemek kaşığı. l.
Fındık	1 yemek kaşığı.
Krem:
Yumurta beyazı	4 şey.
Krema / veya yağlı ekşi olmayan krema	0,5 l
Şeker	1 yemek kaşığı.
Vanilin
---------------------------------------------	---------------
Pişirme tabağı	28x28 cm

Pişirme metodu

• 2 kek pişiriyoruz.
• Her pastayı pişirin, 2 parçaya bölün.
• Krem:
• 4 sincabı bir köpüğe çırpın
• 0,5 litre krema (veya yağlı, asidik olmayan ekşi krema) 1 yemek kaşığı ile çırpın. şeker + vanilin.
• Kremayı beyazlarla yavaşça karıştırın ve kekleri yağlayın. Pasta çok büyük.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

28x28 ↑ 8-10 cm

Not

Çok lezzetli. Böyle bir pasta arkadaşımın büyük büyükannesi tarafından pişirildi ve arkadaşımın doğum gününde yemekten her zaman mutlu olduk.

"Rüyanın" yarısını rapor edeceğim - iki kek üzerinde ustalaşamayız ve uzun süre uğraşmak için çok tembeldi. Ben de 2. pastayı yaptım. 65 dakika yavaş bir tencerede pişirdi. İyi takılmış. Nyama gibi tadı!
La Pancho yapmaya karar verdim. İkiye böldüm. Alt kısmı taban için bıraktım ve üst kısmı yaklaşık 2x3 cm parçalara böldüm Kremayı basitleştirdim - sıvı olduğu ortaya çıkan benimkinden, ekşi krema - 3 bardak + 1 bardak şeker + 1 yemek kaşığı. l. jelatin 1/2 yığın yayıldı. Su. En azından kalınlaştırmak için. Bu davayı topladım. Ve ben zaten tattım. İçeride, gerçek hala yerlerde tamamen donmuş değil, ama bu durmadı
Tamamen tarife göre yapılmış bir pasta çok, çok, çok lezzetli olmalı! Ancak böyle bir pasta için (gerçekten çok büyük olacak), iki yüzü olmaması için bir tür kutlamaya ihtiyaç var.
Panchu'mun kocası, uyumsuz, küstah görünüşü nedeniyle ona Dulcinea adını verdi. İşte burada, benim Dulcinea'm

Her nasılsa hızlı bir pasta yapmak istedim. Her pastanın yarım porsiyonunu aldım ve çok pişirici tavaya dikkatlice hamurlardan birini diğerinin üzerine döktüm. Bitmiş iki renkli pastayı 4 kek daha kestim ve krema sürdüm. Zaten yemeyi bitirdiklerinde, konuda pasta olmadığını hatırladım ve çok pişirici bir pastadan bir pasta fotoğrafı getirmeye karar verdim. Tekrar pişirdiğimde önce kahverengi hamuru koyacağım - hala kakao rengine sahip, ama önce beyaz hamuru döktüm ve aşağıdan kızardı, bu yüzden iki beyaz kek ve kakaolu iki kek olduğu çok net değil.

Pastalar çok gözenekli oldukları ve krema bu büyük gözenekleri doldurduğu için çok düzensiz görünüyor.


Böylece, pastayı tam zamanında ev çayı için hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırladığı ortaya çıktı.

Sınıf! Şimdi tarife bir fotoğraf ekleyeceğim! Ve tekrar pişirdiğinizde, onu tekrar değiştireceğiz! Oh, evde ne kadar hain görünüyor !!!

Voprsik Burada olgunlaştım, pastanın çok büyük olduğunu yazıyorsunuz. Ve bu ağırlık ve boyut olarak ne kadar? Tarifin tamamını hangi formda pişiriyorsunuz?

Oh, evde ne kadar hain görünüyor !!!

Evet, bazen gerçekten pasta lezzetleri olmayan bir pasta istiyorum, ama tabii ki lezzetli.

Ve bu ağırlık ve boyut olarak ne kadar? Tarifin tamamını hangi formda pişiriyorsunuz?

Tüm kısmı pişirirsem, 28x28 kare şeklinde. Oldukça uzun bir pasta çıkıyor. Bitmiş bir pastayı asla tartmadım.

Ve yükseklikte, montajdan sonra ne kadar çıktığını hatırlıyor musun?

Yaklaşık 8-9 cm, belki daha fazla, ölçmedim, bu yüzden yaklaşık olarak yazıyorum.

Kızlar, hamur için hiçbir şeyi yenmez misiniz? Sadece karıştırmak mı?

Elbette tarifin sahibi ben değilim, ama her zaman her şeyi kırbaçlarım.

Elbette tarifin sahibi ben değilim, ama her zaman her şeyi kırbaçlarım.

Ve "dövmek" isterdim, aksi takdirde bir şekilde şeker için korkutucu olur ... Yine de, eğer bu büyükannemin tarifi ise, o zaman her şey mümkündür !!!!

Daha kötü olmayacak! Ve büyükanneler daha önce beze pişirdi, kırbaçlamak için sadece yarım gün geçirdi. Annemin elinde bir çırpma teli ile bu işkencelerini hala hatırlıyorum, çünkü uzun süredir bir mikserimiz yoktu, sonuçta satın alacak hiçbir yer yoktu - korkunç bir kıtlık dönemi. ...

[Anne Tanya]

Ve ben, bu tarifte, bir çırpma teli ile hafifçe çırpıyorum - bu, ürünlerin oksijenlenmesinden ziyade iyice karıştırmaktır.
Elbette, mikserle çırpma alışkanlığınız varsa, bence daha iyi.

Ve "dövmek" isterdim, aksi takdirde bir şekilde şeker için korkutucu olur ... Yine de, eğer bu büyükannemin tarifi ise, o zaman her şey mümkündür !!!!

Evet, kız arkadaşımın büyükannesinin tarifi. Bu arada, büyükanne generalin karısıdır. Kendi pişirdi ve çok lezzetliydi.

Ekşi krema ekledikten sonra şeker anında dağılır.

Anne Tanya, Belirli bir hostes için en iyi olanı yapmak gerektiğine inanıyorum. Malzemelerin çırpılması, bitmiş kabuğun en iyi kalitesini veriyorsa, çırpın.

Harika bir pasta tarifi için yazara teşekkürler. İlk önce yarım porsiyon sade kek yaptım (lezzetle). Bana öyle geldi ki, yarım koyu renkli kek pişirirseniz kek bize yetmeyecektir, ben de pastanın tamamını pişirdim. Kekleri ikiye kesin. Bence yolu denemeliyiz. bir kez tüm bölümdeki kek 3 parçaya bölünür. Ekşi kremadan yapılan krema, kremalı dondurma gibi çok lezzetlidir. Doğru, şekli oluşturmak için biraz daha krem ​​ve jelatin ekledim. Çıkarılabilir bir biçimde toplanmıştır. Pastayı herkes beğendi.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, sağlığına!

Evet, bu tarifte krema çok lezzetli, biz de beğendik.

Tarif için çok teşekkür ederim! Yeni Yıl için bir pasta aramak için oturdum ve birçok güzel şey buldum! Rüya dahil! gözler kaçtı, sitemizde ne kadar iyi!

Anya, harika pasta için teşekkürler!
Sonuç, yumuşak, iyice ıslatılmış, fındık ve portakal tadıyla ortaya çıkıyor! MV yarım porsiyonda pişirilir.

🔗 🔗

Bir raporum var! Tarif için çok teşekkür ederim! Hemen sipariş verdim ve pişman olmadım. Tadı çok fazla hurda vardı! Lezzetli! Sadece fındıkları keklerin arasına biraz daha kuru kayısı koydum, kremayla yaptım ve her ihtimale karşı ıslattım, kekler oldukça yoğun görünüyordu

[Qween]

Qween, Anechka, alkol gerekli mi? Genel olarak, burada hangi rolü oynuyor? Kek pişirmek istiyorum - torunum yiyecek, alkol koymaktan korkuyorum!

alkol gerekli midir?

İnsanlar!!! Neyse, lütfen üç yıl önceki soruma cevap verin! Anya görünmüyor ...

[Anavi]

Anavi, Olgakeklere alkol eklenir. Ve kekler pişirilir, yani pişirilir. Sonuç olarak, alkolden, derecelerden hiçbir şey kalmayacak. Hamura, özellikle mayalı hamurlara genellikle alkol eklenir. Bisküvide nasıl davrandığını bilmiyorum ama mayalı pişmiş ürünlerde kabarık, gevreklik veriyor. Sahip olmak

en sevdiğim hamur pişirme tariflerinden biriyim Tarif (nila tarafından): "Sarhoş" mayalı hamur.

Bu yüzden korkmayın, alkol eklemekten çekinmeyin.

[nila]

nila, teşekkürler, Nelechka, değiştirmesi imkansızsa ekleyeceğim. Sadece bir çizgi filmde olmak istemiyorum ama Princesse'de olmak istiyorum. Ve orada pasta 50 dakika pişmedi, sadece 3! Bu nedenle, alkolden şüpheliyim ... ve eğer alkolsüz olursa, işe yarayacak mı?