Mercimek "pirzola"

Mercimek "pirzola"

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Kırmızı mercimek	250 g
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sebze yağı	6 yemek kaşığı. l.
Keten tohumu	1 yemek kaşığı. l.
Su	3 yemek kaşığı. l.
Buğday unu	2 yemek kaşığı. l.
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Mercimekleri gece boyunca soğuk suda bekletin.
• Keten tohumlarını bir kahve değirmeni içinde öğütün, suyla karıştırın ve bir gece buzdolabında saklayın.
• Mercimekleri bir kevgir içine atın, durulayın.
• Soğanı ince ince doğrayın ve 2 yemek kaşığı kızartın. l. şeffaf olana kadar yağlar.
• Mercimek ve soğanı bir blender (veya kıyma) ile öğütün.
• Keten tohumu karışımını, unu ekleyin, baharatlayın, tadına bakın, karıştırın.
• Karışımı iyi ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun. Her iki tarafta 5 dakika kızartın.
• Fazla yağı emmek için bitmiş pirzolaları bir kağıt havlu üzerine koyun.
• Beyaz ekmekle lezzetlidir.
• 
• Benim için başka bir keşif - kesinlikle etsiz pirzola tadı.) Kocam mercimekleri tanımadı. Her şeyi bir oturuşta yedik. Çocuk bile sevdi - bu gerçekten mucizeler!))) Eva eva_daren'e keten tohumu "yumurtası" tarifi için özel teşekkürler. Çok uygun bir yalın ikame !!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Not

"Liza. Afiyet olsun" №8 \ 2015 dergisinden tarif değişikliklerimle birlikte.

[Omlet]

OmletTarif için çok teşekkür ederim, gerçekten çok lezzetli ve sağlıklı! Tariflerinizi her zaman büyük bir zevkle kullanıyorum.

[Irina]

Irina, teşekkürler, tarif işe yararsa sevinirim. Ve mutlu yıllar.

Oh, yemek yapmalıyım. Fasulyeden yaptım. Ve mercimek hiç denemedim.
Acaba onları fırında pişirir misin? Kuru olmayacak mı?

[Natasha]

Natashaoldukça yoğundurlar. Fırını düşündüm, güveç gibi formda pişirmeyi deneyebilirsiniz.

Omela, lütfen söyle bana kaç keten tohumu ve una ihtiyacın var? Ve tohumlar ne kadar suya batırılmalıdır?

Etsiz pirzola tadı mı dedin?
Denemelisin, yoksa benimkine mercimek sokmazsın ... Asıl mesele, nasıl pişireceğimi görmemeleri.

Oh, kızlar, malzemeler bir yerlerde kayboldu, şimdi düzelteceğim.

[Omlet]

Omletsen bir aşçı serserisin. Erkek et yiyicileri kandırmak için kullanabileceğiniz lezzetli tarifler gösteriyorsunuz.
Bu kahverengi mercimek köftelerini yapabilir misin? Tarifiniz kırmızı mercimek kullanıyor - buna futbol mu deniyor - çabuk kaynıyor mu? Sarımsak eklemek uygun olur mu?

[Sveta]

Sveta, bu durumda, tam olarak kırmızı mercimeğe ihtiyacınız var, örneğin



Pirzola hızla kızartıldığı ve kahverenginin pişirilmesi için yeterli zaman olmadığı için. Kahverengi için bu tarif:


Mercimek köfte (Omlet)



Sarımsak eklenebilir.

Yıllar önce "Vejeteryan Sofrası Sürprizleri" kitabını satın aldık ve mercimek pirzola tarifi vardı. İkiye katladığımızı hayal edin, onları yaptığımızda, et pirzolalarından biraz daha fazla tadı vardı ...
Lezzetli!

[Galina]

Galinaevet, tadı pirzola.)

evet, tadı pirzola gibi.)

İşyerinde bir meslektaşım ve bu konuda bile tartışmıştım. Bunun olabileceğine inanmıyordu .. Ve onları özel olarak yapıp işe getirdiğimde, tadına baktı ve "Et!" Dedi.

[Galina]

GalinaKocam da inanmadı. Mercimek kelimesini kranklıyor, ama burada hiçbir şey yok, gitmiş.)

Harika tarif, kesinlikle kullanacağım.

Eskiden farklı bir tarife göre mercimek pirzola yapardım, ete benzemiyorlardı ama çok lezzetliydi.
Şimdi ilgi uğruna pişirmeye çalışacağım. Tarif için teşekkürler

[An4utka]

An4utka, tadı özneldir.)) bu seçeneği beğenebilirsiniz.

[Küçük]

KüçükSelamlarla size geleceğim. Bir pirzola anlamında
Yapmalıyım, mercimek alacağım (ama bitti) ve kesinlikle yapacağım.

Ksyusha, teşekkürler! Kırmızı mercimeği çok seviyorum ama burada pirzola sadece bir mucize!

Evet Gal, hadi kendini iyileştir!)))
Nina, sen de katıl!)

[Omlet]

Omlettatlım, bu tarif için teşekkürler. Yer imlerine götürürken ilk fırsatta pişireceğim. Ve o kahverengi mercimek köftesi bir patlama ile patladı.
Rusların mercimeğin tadını ve faydalarını gerçekten anlamaması çok yazık. Ben de son zamanlarda mercimeğe aşık oldum.

[Sveta]

Sveta, evet, ayrıca yakın zamanda mercimekle arkadaş oldum ... ve sonra, sadece postayla. Dün yine yaptım, orta ateşte kızarttım, çok gür çıktı. Ve soğuk olanlar zaten oldukça yoğun, ama yine de bir sandviçte lezzetli.

[Omlet]

OmletBu tarifte hoşuma giden şey, öğütülmüş keten tohumu eklemesi. Sooooo az keten, keten unu ve keten tohumu yağı kullanıyoruz ve faydaları keten içindedir. - Deniz. Ketenin faydaları ve mercimeğin faydaları hakkında derinlemesine girmeyeceğim.

Evet, keten tohumu "yumurtasını" gerçekten beğendim. Şimdi onu yumurtaların değiştirilmesi gereken her yerde kullanacağım.

[Omlet]

Omletve bu miktardan kaç parça çıktı?

Parçalar 12. Bir çorba kaşığı ile yayın.

[Omlet]

Omlet, Ben de tam olarak 12 aldım. Doğru, lezzetli. Ama biraz kuru ... Belki tam tahıllı un koyduğum için? Kızartma tavanızın üzerine mi yayıldılar? Sahip değilim. Ya da uzun süre kızarttım. Onları hangi ateşte ve ne kadar süreyle kızarttınız?
Seninle çok mu kurular?

[Rita]

Rita, yayılmadı. Ertesi gün buzdolabından sonra kurutun. Hemen yemek yemek daha iyidir, ılık. Orta ateşte kızartmak daha iyidir, çok fazla kızartmayın. Hiç unsuz denemek istiyorum, bana öyle geliyor ki gelişmemeliler.

[Omlet]

OmletTarif için tekrar teşekkürler. Bugün bu pirzolaları hevesle, sıcaktan yaptım, dört şey yedim. İki yaşındaki torunu bile zevkle yedi. Buğday unu yerine mısır unu kullandım, sarımsak ekledim, yeşillik eklemediğim için pişman oldum, her zamanki gibi tuzdan pişman oldum. Hiçbir şey dağılmadı. İlk ısırıkta tavuk pirzola gibi görünüyor. Bana öyle geliyor ki keten tohumu mayonez bu pirzola ile iyi gider. Tohumları öğütmeye ve ıslatmaya gittim.
Ökseotu, size ve tarifinize şeref !!!!

[Sveta]

Sveta, sevdim sevindim!) ve bebek yedi! Ve tabii ki tarifi deneyebilirsiniz.

[Omlet]

Omlet, hiç nohuttan benzer pirzola yapmayı denediniz mi?

[Sveta]

Sveta, Nohuttan yapmadım ama haşlanmış da olsa uzun süre pişirmek gerekiyor.

[Omlet]

Omlettabii ki haşlanmış.
Dacha'da nohut kaynatıyoruz ve sonra tohumlar yerine oturup hafifçe tuzlayarak tıklıyoruz. Lezzetli........

Haşlamadan ortaya çıkacak, sanırım.

[Omlet]

OmletUnsuz yaparsanız deneylerin sonuçlarını anlatır mısınız?

[Rita]

Rita, Un olmadan normal pirzola çıkacağını düşünüyorum. Zaten buğday unu yerine mısır unu eklediğimi ve glütensiz olduğunu söyledim, her şey harika oldu.

[Omlet]

OmletUnsuz yaparsanız deneylerin sonuçlarını anlatır mısınız?

Unsuz hazırlanmıştır. "Yumurta" buzdolabında birkaç gün bekletildi, sıvı değildi. Harika oldu. Döndüklerinde dağılmadılar.
shl. tadı daha yumuşak ve sulu çıktı.

[Oksanchik]

Oksanchik, Rapor ediyorum - pirzola yaptım. Olağanüstü! teşekkür ederim
Senin önerinle, deney yapmak istedim ve ... nohutlu pirzola yaptım.

Daha sonra tarifi rapor edeceğim

[Galina]

GalinaKesinlikle nohutla pişireceğim.

Nohut pirzolalarına falafel denir. Bu arada, nohut pişirmenize de gerek yok, sadece bir gecede ıslatın. Orijinal tarifte olduğu gibi birkaç yemek kaşığı bulgur ekleyebilirsiniz.

[Ksyusha]

Ksyushatarifi için teşekkürler, bugün yağsız yemeği mercimek pirzola ile çeşitlendirdi. Akşam mercimeği ıslattım ama keteni unuttum, keten tohumu unu olması iyi, mercimek öğütülürken suyla karıştırdım. Ben buğday unu eklemedim. Çok iyi çıktı. Bir prenses pizza makinesinde kızartılmış, bir yer imi.Herkes mutlu

Marishechka, sevindim. neyi sevdik! Doğum günün kutlu olsun!!

Teşekkür ederim! Bu lezzetli! 150 gr mercimek yaptım, mesela her şeye kendim sahipsem. Ve yemek yerim !!! Oğlum beğenirse, 500g için yaparım. Yeşil-kahverengiden yaptım, kaynattım ve bir kıyma makinesinden çevirdim. Tavuk yumurtası, yağsız bizim için önemli değil. Un irmik yerine 1 yemek kaşığı.

Yağsızlık önemli değilse, iki yemek kaşığı ekşi krema ilavesi tadı iyileştirir. Harika tarif. Zevkle yemek yaparım.

Hiç mercimek pirzola yapmadım. Satın alırken kesinlikle deneyeceğim. Ve aklımdan bir düşünce geçti ... Bu pirzolaları yağda kızartma tavasında değil, çıkarılabilir bir ızgara veya hamburger panelinde çoklu fırınlarda kızartmak mümkün olabilir mi? Belki birinin böyle bir deneyimi vardır?

[Mila56]

Mila56Bu kıyma değil, yağ yok. Yağsız çok kuru olacaklar.

[Rita]

Bu kıyma değil, yağ yok. Yağsız çok kuru olacaklar.

Rita, ve kıymaya bir çeşit tereyağı eklerseniz ..., düşünmelisiniz, belki gerçekten kuru olur ... Çok kapta peynirli krep yapıyorum ve onları kesinlikle içinde tuttuğunuz için seviyorum eliniz ve parmaklarınız yağda değil ve yağ damlalarının içinde değil. Ve pirzola ile düşünmeniz gerekir ...

Yağsızlık önemli değilse, iki yemek kaşığı ekşi krema ilavesi tadı iyileştirir.

zambakekşi krema ilavesiyle harika bir seçenek

belki gerçekten kuruyacaklar

Yapamaz, ama kesinlikle olacak! Kendiniz kontrol ettiniz!

[Ritochka]

Ritochka deneyim için teşekkürler