Swabian frenk üzümü turtası (kırmızı)

[Dolgu:]

Swabian frenk üzümü turtası (kırmızı)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
buğday unu.	160 g
şeker	125 gr-160 gr
sl. Tereyağı	125 gr.
sarısı	3 parça.
Dolgu:
proteinler	3 parça.
şeker	125 gr.
nişasta	2 çay kaşığı
Kırmızı kuşüzümü)	0.5kg

Pişirme metodu

• İlk önce pastayı hazırlayın.
• Hamur yoğrulur, yarım saat buzdolabına konur.
• Buzdolabından sonra - bir fırın tepsisine (veya kalıba) açın ve 25 dakika 180 derecede pişirin.
• Pasta sararır.
• Pasta fırının içindeyken dolguyu yapıyoruz.
• 125 gr ekleyerek 3 sincabı aşağıdaki gibi çırpın. kum, 2 çay kaşığı nişasta.
• Beyazlar iyice dövüldüğünde, 0,5 kg kırmızı kuş üzümü eklemenin zamanı geldi.
• Her şeyi karıştırın, pastayı koyun ve tekrar 20 dakika fırına koyun. 150 derecede pişirin (beze pişecek ve hafifçe kızartılacaktır).
• Ve hepsi bu.
• Benim için düşük olduğu ortaya çıktı, çünkü geniş çaplı çıkarılabilir bir formum var ... Eh, çok lezzetli !!!

Not

Dün pastayı ikinci kez fırına koyduğumda, sincapların kapması için 170 derece civarı bir yerim vardı ...

Bu lezzetli!!!

Ve bir seçenek olarak - Yavaş bir tencerede Swabian kuş üzümü turtası

Benzer tarifler

Çok pişirici Panasonic SR-TMH18'de kırmızı kuş üzümü ile Svabya pastası (Gasha)

Kırmızı kuş üzümü kremalı turta (poiuytrewq)

Kırmızı kuş üzümü turtası (poiuytrewq)

[Gasha]

Gasha
Galyunya, ben de bugün Swabian pişireceğim, fırın ve çizgi film arasında dolaşıyorum. Galyun, damak tadına göre neresi daha lezzetliydi?

[Kırıntı]

Kırıntı, Innul, benim için - fırında ... Meyveli dolgunun üstündeki beze seviyorum

Not: Sadece bugün pişirmedim ... Sana özel olarak koydum ... antik çağdan ... Şimdi daha küçük çapta pişiriyorum, daha yüksek çıkıyor ve süsleyeceğim sincaplar güzelce ve lekelemiyor. ..

[Gasha]

Gasha
Galyunya, hayatımı tehlikeye atarak (benimki bana halkın düşmanı olarak baktı), fırını açtım ve bir Swabian turtası yaptım!

🔗

Teşekkürler canım, benimki hoşuna gitti, bence beni fırını bile affettiler ...

[Gasha!]

Gasha!

Turtanı arka arkaya iki kez pişirdim ve bunu rapor ediyorum:

1. 1 bardaktan çok daha fazla un aldı - yaklaşık bir buçuk 300 ml fincan + biraz daha fazla, tabii ki şimdi ısı o kadar fazla ki yoğurma sırasında tereyağı daha fazla eriyor ve daha fazla un alıyor, ama bu bana öyle geliyor ki her şeyde hala bir hata var ...

2. Şeker benim için hamurda çok fazla. ikinci kez pişirdiğimde, 80 gr koydu ve çok şeydi + ayrıca protein kremasına 80-85 gram koydum ve pişman olmadım - meyvelerden hafif bir ekşilik vardı ve krema tatlıydı

ama genel olarak herkes pastayı severdi. özellikle şimdi çok fazla çilek varken daha fazla pişireceğiz - dolgu değiştirilebilir

[Lakshmi]

Lakshmihayır, tarifte hata yok. Bu tarif yıllar içinde kanıtlanmıştır. Hem fırında hem de yavaş pişiricide pişiriyorum. Ve bu hamuru sepetler için bile kullanıyorum. Bir bardak 250 ml var. Un farklı olabilir - nem farklıdır ... Bu nedenle, hamura un eklemeniz gerekiyordu.

herkesin çok güzel turtaları var - ama benimki çok lezzetli !!!

Galyun, tarif için teşekkürler! çok lezzetli turta çıkıyor

Fotoğrafın kalitesi için özür dilerim - kameram yok, cep telefonumdan fotoğraf çekmek zorunda kaldım ..



ve o benim evimde işe yaradı! birincisi, dondurucu donmuş kuş üzümü ile doldurulmuş, biz pek iyi değiliz .. ikinci olarak, dünkü pastadan bir protein muhallebi vardı (üzgünüm, yapraklardan yeşil) - bu yüzden üstüne dalgalı çizgiler çizdim ..

böylece kuş üzümü kaderi belirlenir; bu turtada yiyebilirsin ve şimdi de tasarruf etmen gerekecek

Galyun, artı işaretini al !!

[Hashik]

herkesin çok güzel turtaları var - ama benimki çok lezzetli !!!

In-in ve aynı hikayeye sahibim !!!! Lezzetli doğru kelime değil !!! Lezzetli !!! Koca dedi - kek!Hashiksen

Çok iştah açıcı pasta. Söylesene, kırmızı kuş üzümü nasıl değiştirilir? Cephanelikte siyah frenk üzümü, erik, kiraz, kiraz, çilek, kayısı var ... Her şey gibi.

[metel_007]

metel_007 , bu yüzden sadece siyah frenk üzümü ile yaptım !!!

[metel_007]

metel_007Siyah frenk üzümü ile yaptım, çok lezzetli, ama bana gelince, biraz daha az ekşi bir şey yapabilirsin, süper olacak, bir dahaki sefere kirazları deneyeceğim

[metel_007]

metel_007ve yazın kırmızı kuş üzümü ile yaptığınızdan emin olun, sonuçta bu seçenek benim zevkime göre en başarılı olanıdır.

[metel_007]

metel_007, herhangi bir ekşi meyveyi kullanabilirsiniz. Kayısı, çilek ve vişne uygun değildir. Turtanın bütün tadı, tatlı bir bazla - bir kurabiye keki ve tatlı bir üst - beze ile - içinde ekşi bir dolgu olmasıdır.

Gasha, rapor ediyorum. Pastayı iki kez pişirdim ve bugün üçüncüsü parlıyor (maalesef bir fotoğraf ekleyemiyorum - piller bitmiş). Bu olağanüstü bir şey. Ailem çok seçici, ama bunu talep ediyorlar ve talep ediyorlar. Kırmızı kuş üzümü her zaman bayat olmuştur, ancak işte böyle bir uygulama. Ve en önemlisi, çabuk !!!!!!!!!!!! Teşekkür ederim canım))))))))))

Kızlar, ebedi bir sorum var: kuş üzümü dondurulmadan koyabilir miyim?

Milda, her zaman donmamış meyveleri turtalara ve keklere koyarım. Öncelikle protein veya hamurla karıştırmak daha uygundur. İkincisi, meyveler fırında çözülmeye başlarken, hamur zaten biraz pişirilir ve meyvelerden nemi çok iyi emmez.

Kızlar, bu çilekli turtayı yapabilir misiniz?
Henüz kuş üzümü yok, ama Pazar günü çok çilek alacağım ...

[metel_007]

metel_007, herhangi bir ekşi meyveyi kullanabilirsiniz. Kayısı, çilek ve vişne uygun değildir. Turtanın bütün tadı, tatlı bir tabanda - bir kurabiye keki ve tatlı bir üst - beze ile - içinde ekşi bir dolgu olmasıdır.

Kızlar, bu çilekli turtayı yapabilir misiniz?
Henüz kuş üzümü yok, ama Pazar günü çok çilek alacağım ...

Ve başka bir dut ile tavsiye etmem. Kuş üzümü, bu turtada yeri doldurulamayacak özel bir aromaya sahiptir. Sadece siyah veya kırmızı kuş üzümü ile pişiriyorum! Diğer dut ile bence herhangi bir izlenim bırakmayacak sıradan bir pasta olacak.

[Rita,]

Rita, ve eğer ravent ile? Bunu denediniz mi?

[Rita,]

Rita, ve eğer ravent ile? Bunu denediniz mi?

Denemedim. Belki işe yarar ... sadece ekşi olur ...
Ama yine de, bu durumda, tariften sapmamalısınız! Bence, tüm numara kuş üzümü. Bu turta özellikle ertesi gün, meyvenin suyunun daha derin aktığı ve turtayı ıslattığı zaman lezzetlidir.

[Milda]

Milda, siyah frenk üzümü kırmızıdan çok daha suludur, bu yüzden bu 0,5 kg turta için birçoğu var, 350 g almak daha iyidir, aksi takdirde turta yüzer.
Benimki bu pastayı siyah frenk üzümü ile seviyorum.

[Gashenka]

Turta yaptım! Lezzetli ve hafif! Kuş üzümü 300 gram koydu, yeterli değil. Ve şeker hamurda 100 g'a, proteinlerde aynı miktara indirildi.
Gashenka, tarif için teşekkürler!
🔗 🔗

Herkese merhaba! Bu hafta çok lezzetli bir turta yaptım. Siyah frenk üzümü ile yapılan meyveler 370 gr civarındaydı. Zevkler kadar çok insan olmasına rağmen, biraz daha az mümkündür. Kızı yedi dedi, "Ekşi çıktı, ekşi gibi yemek ama el hala uzanıyor, karışık ekşi ve tatlı" Bir çok meyveye bağlı. Bugün dacha'da irgi'yi puanladım, bununla ne yapabileceğini düşünüyorsun?

Irga'da dört sıra ekşi elma veya limon eklemeniz gerekir))

İşte bugün sahip olduğum şey:



Kocam kontrol etti ve kızım ve ben yarın deneyeceğiz.
Bu pastayı geçen yıl da yaptım. Çok lezzetli olduğunu hatırlıyorum

Oturuyorum, yemek yiyorum ... bele veda ediyorum ...

Merhaba! Ben de bu lezzetli pastayı yaptım, tarif için çok teşekkür ederim, çok lezzetli !!!!!

Lütfen bana beze hrsti gibi beze ne olması gerektiğini söyle.
Bunu yaptım, nasıl tarif edeceğimi bile bilmiyorum, meyveli havadar bir krema ya da başka bir şey gibi.
Gerçekten 600 gr dondurulmuş çilek koydum, muhtemelen çok fazla mı? ama hepsi aynı lezzetli oldu, kocam bile beğendi, ama tatlı bir şeyler yemedi
Ya da belki kekin üzerinde çilek ve üstüne protein mi ihtiyacınız var?

Svetlana, kremaya benzemiyor, üstte çatırdıyor, içi beze gibi görünüyor

600 gram çilek normaldir ...

Ya da belki kekin üzerinde çilek ve üstüne protein mi ihtiyacınız var?

hayır ... Çilekleri çırpılmış yumurta akı ile karıştırın

Pişirme t-ru'ya dikkat edin

nedense çatlamaz, belki meyveler donmuştur - çok su var mı?
veya şeker yerine pudra koyun,
Ben de hiç beze yapmadım, yemek yapmanın kurallarını bile bilmiyorum

nedense çatlamaz, belki meyveler donmuştur - çok su var mı?

Her zaman donmamış meyveleri turtalara ve keklere koyarım. Öncelikle protein veya hamurla karıştırmak daha uygundur. İkincisi, meyveler fırında çözülmeye başlarken, hamur zaten biraz pişirilir ve meyvelerden nemi çok iyi emmez.

veya şeker yerine pudra koyun,

Pudra şekeri elbette daha iyidir

Ben de hiç beze yapmadım, yemek yapmanın kurallarını bile bilmiyorum

Önce beyazlar kırbaçlanır. Önceden, her şey soğutulmalıdır - sincaplar, bir kase, karıştırıcıdan çırpma. Yavaş yavaş maksimuma çıkarak, düşük hızda atmaya başlayın. "Zirvelere" kadar, yani böyle bir duruma kadar, kase ters çevrildiğinde, tüm kütle kar gibi görünürken hareketsiz kalana kadar çırpın.
Beyazlar çırpıldığında, mikser kullanarak biraz pudra şekeri ekleyin. Yüksek hızdan düşük hıza geçerek karıştırıcıyı da kademeli olarak kapatın. (Beyazları çırpma işleminin tamamı benim için yaklaşık on dakika sürüyor, ama aslında mikserin gücüne bağlı).

Sonra meyveleri bir mikser ile değil, aşağıdan yukarıya doğru bir spatula ile hızlı ve nazikçe karıştırın !!!

Beze 150-170 derece sıcaklıkta pembeleşene kadar pişirilir.

Teşekkür ederim. yeniden deneyeceğim

Galyunchik, söyle bana, bu miktarda hamur için çap olarak hangi şekli almak daha iyidir? Bekliyorum - hamur soluyor, kuş üzümü acilen satın alındı

[bak]

Galyunchik, söyle bana, bu miktarda hamur için çap olarak hangi şekli almak daha iyidir? Bekliyorum - hamur soluyor, kuş üzümü acilen satın alındı

İrlandalı, büyük bir çok pişiricinin bir tenceresinin çapına eşit bir çap, bak

Yaklaşık 23-26 cm sanırım

Oh, ne kadar çabuk, Mercy'nin arkadaşı Hiçbir şeyle yağlanmaya gerek yok mu?

Ir, her zaman altına yapışmaz kumaştan yapılmış yuvarlak bir halı koyarım, onu yağlamazlar ... Ama bu sizin hangi şekle sahip olduğunuza bağlı ... Peki, ince bir tabaka ile yağlayın, kazandı ' daha kötüye gitme

Borjomi içmek için çok geç, yağlama olmadan zaten pişiyor 8) Sanırım her şey yoluna girecek - form yapışmaz

Formda pişirme için bir parşömen çemberi koydum (formun altını çizip kesiyorum), sonra her şey mükemmel bir şekilde ortaya çıkıyor.

[TEŞEKKÜR EDERİM]

Galyun, seni getiriyorum TEŞEKKÜR EDERİM böylesine lezzetli bir turta için: çiçekler: Hamura ve proteine ​​100 gr şeker koydum - hamurda iyiyim (y) Ama kremanın içinde yüzüm kadar ekşi - yüzüm bükülmüş Perşembe günü I tekrar pişireceğim - krema oranına göre şeker atacağım

Fındık !!! Eh, seninle biraz sinirler !!! Hayır ve turtayla hayır !!! Ve hde bir fotoğraf ??? !!!

kendi çarpık yüzünüzün yanında pastanın fotoğrafını çekebilirsiniz!

Ve şimdi bir fotikom yok, sadece Perşembe günü kocam getirecek Bugün bir turta için kuş üzümü getirmeye gittim, ama aynı zamanda siyah almayı da başardım. aşıldı. kiraz satın al, eve geldim, oturup hepsine bakıyorum ve düşünüyorum - "neden kendi maceralarımı arıyordum ki ..." ve bitirdiğimde bir turta yedim - gerçekten çok lezzetli, çok tatlı ve ekşiyi seviyorum ve bir hvigura için korkutucu değil

İrlandalı, son günlerde tek yaptığım meyveli turtalar, meyve sepetleri pişirmek, meyveli dondurma yapmak ve clafoutis pişirmekti ... Meyveler bu yaz hiç görülmedi !!!

Henüz dondurma parfe ve çilekli turta sergilemedim ... Herhangi bir hareket yapamayacak kadar tembel - +32 var Ama bir şeye ihtiyacın olursa - ıslık çal !!!

Gasha, harika bir pasta tarifi için tüm ailemizden çok teşekkürler! bu çok lezzetli olduğum tek şey ama güzel değil ıslak, görünüşe göre fırında tutmadım, beze denedim - yakaladı ve meyve suyunun emilecek zamanı yoktu, ama tadı hiçbir şekilde etkilemedi ... Bu seçeneği bile beğendim daha fazla TEŞEKKÜRLER!

[SanechkaA]

SanechkaA, sağlığına! Çok lezzetli bir lokma!

Tarif için çok teşekkür ederim! Dondurulmuş kırmızı kuş üzümü ile yapılır. Vanilin ekledim. Çok fazla beğenmek. MUM 86'da hem hamuru hem de sincabı yaptım. Kare şeklinde silikon kalıpta pişirdim. Saygı ve minnettarlık.

[Babushka]

Babushka, sağlığına! Tarifin zevkinize göre olmasına sevindim!

Ama içeri giriyorum ve turtalara hayranım. Benim suçum yok ve bu kadar ...

Neye sahip değilsin

Neye sahip değilsin

Evet porichki (Ukraynaca) veya kırmızı kuş üzümü (rus).