Swabian frenk üzümü turtası (kırmızı)

[Gasha]

Gasha, zaten pişmiş. 24 cm şeklinde pasta ince olur diye düşünüyorum. Ve çok fazla proteinimiz var, formu en üste kadar doldurduk. Böyle bir miktarda protein için 600 gr kuş üzümü yeterli olmayacaktır. Muhtemelen daha uzun süre fırında tutmanız gerekir. Aslında sana sonra göstereceğim

Lud, ne var? O nasıl?

Genellikle öyle. Kuş üzümü hala çok fazla. Beze için, durduğunda, yerleşti ve çok fazla kuş üzümü vardı. Sonuç ekşidir ve kek ıslanır. Ama bunlar benim sövelerim. Tarife bağlı kalmalısın.

Şey, çok iştah açıcı görünüyor, muhtemelen denemeye değer. Henüz kırmızı kuş üzümü ile turta pişirmedim.

[Gasha]

GashaBugün Pekla tarifi için teşekkürler bu turta, ev yapımı olanları çok beğendim, bunu daha sık yap dediler. Kırmızı kuş üzümü yoktu, onu ahududu ve siyah kuş üzümü karışımı ile değiştirmek zorunda kaldım ve "geri kalanı tarife göre" (c).
Pasta alışılmadık derecede kokulu, sulu ve yumuşak çıktı. Doğru, formum tek parça ve yer değiştirirken bazı zorluklar ortaya çıktı (beze çok kırıldı). Ama yine de çok iyi sonuçlandığını düşünüyorum.

Teşekkür ederim!

[Biryusinka]

Biryusinka, "fena değil" kolay değil, ama mükemmel!

Bu tür turtaları, bir kalıpta hamurun altına yerleştirilmiş iki çapraz pişirme kağıdı şeridi kullanarak tek parça bir kalıptan çıkarabilirsiniz. Uzun kuyruklar için hazır hamur işleri yapmak uygundur.

[Gasha]

Evet, şeritleri biliyorum, ancak bu ipucunun açık turtaları yavaş bir tencereden çıkarmakla ilgili olduğunu düşündüm. Şimdi fırında pişirirken hizmete alacağım. Pastayı bir taraftan spatula ile kaldırıp tabağa sürükleyeceğimi düşündüm, ancak üstteki beze kırılgan ve çatlamıştı. Doğru, o zaman, dilimlerken, onu kırmamak için hala işe yaramadı.
Gasha, bu arada, beze ile ilgili soru şu: üst tabakası kurudu ve sertleşti ve altta yumuşaktı (ama bunda belli bir çekicilik var). Böyle mi olmalı yoksa benim eklemim mi? Sıcaklığı ve zamanı sıkı tuttum.

Hayır, her şey doğru - üstte, içte bir kabuk var - yumuşakça, "a la beze"

"a la beze"

Bu kelimeye herhangi bir tarifte rastladığımda, bana kutsal bir hayranlık uyandırdı, çünkü gizemli ve infazım için tamamen erişilemez bir şeyle ilişkilendirildi. Ama öyle olduğu ortaya çıktı, meeeengaaa ...

Pekala, farklı beze var. Bu en basit olanıdır.

Burayı oku
🔗

🔗

Teşekkürler ("Teşekkürler" bir saat için tekrar başlamaz). Özellikle ikinci bağlantıda çok bilgilendirici ve ilginç. Yavaş öğreneceğim

İyi şanslar!

Gasha, tarif için teşekkürler, çok lezzetli. Kırmızı kuş üzümü dondum, bütün kış turta yapacağım

[Galina]

Galina, sağlığına!

Kırmızı kuş üzümü dondum, bütün kış turta yapacağım

Zeki kız!

Belki çok yakışıklı değil ama nasıl pişirileceğini bilmiyorum, öğreniyorum. Bu nasıl ortaya çıktı

Bence güzel!

Bence güzel!

teşekkür ederim

[Gasha]

Gasha, Tarifin için teşekkür etmekten vazgeçemiyorum, geçen sene dondurucuda bir kavanoz beyaz kuş üzümü buldum ve olan buydu

Mmm ... ne kadar sulu ve lezzetli!

Gashunka, çok teşekkür ederim! Soooo lezzetli! Yeni anladım
Beze ile çileklerin kazan-kazan kombinasyonu! Kabuk beyni bir çatırtıyla patlatır! Birçok kez öpüyor!

Birçok kez öpüyor!

Ve ben seni seviyorum!

Lezzetli turta! Onu nasıl unuttum - kuş üzümü zaten olgunlaştı! Pişirmemiz gerek!

Nata, çok lezzetli oldun!

[Gasha]

Gashunka, çok teşekkür ederim! Soooo lezzetli! Yeni anladım
Beze ile çileklerin kazan-kazan kombinasyonu! Kabuk beyni bir çatırtıyla patlatır! Birçok kez öpüyor!

onu yedim
çok çok
GashaTarif için teşekkürler, yarın pişirmeye çalışacağım

Natkin'in arkadaşı mı? O zaman - adamımız! Sağlığınıza yiyin !!!

Yarın pişirmeyi deneyeceğim

Benim shareaaaaaaaa'm nerede?

Natkin'in arkadaşı mı? O zaman - adamımız! Sağlığınıza yiyin !!!

oh evet benim bir kız arkadaşım var

Benim shareaaaaaaaa'm nerede?

genellikle hala bir çalıda asılı, zihinsel olarak hazırlanıyor))

Bana yoğunluk açısından hamurun ne olması gerektiğini söyle? bir kek haline getirmek için?

Yuvarlamam, ama tam kalıbın içinde parmaklarımla yoğururum, hamur gevşek

Ben de bugün siyah kuş üzümü ile pişirdim. Kalpten kuş üzümü döktü, tüm çırpılmış beze prenseslerin kapağına yükseldi, sonuç çok güzel değildi. Tamam, en azından yenilebilir. Genel olarak, fırında sadece böyle bir turta pişireceğim.

Yuvarlamam, ama tam kalıbın içinde parmaklarımla yoğururum, hamur gevşek

Konuyu okudum ve anladım: kızım-evet: cevap için teşekkürler!
Ve işte sonuç))) hamuru biraz değiştirdim .. 24 cm form için 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı ekşi krema aldım Hamur yeterliydi, 1.8-2 cm kalınlığında çıktı.

Tarif için teşekkürler

Güzel bir parça!

Gashenka, turtanı pişirdi. Biraz daha az kuş üzümü koydum (farklı olanlarım vardı). Benim için ilk başta ekşi göründü ve sonra tadı. Ve kızım hemen beğendi. Doğru, bir şeyi parçaladı, belki hamur iyi yoğrulmuş değil mi? İşte raporu al

Kabul ediyorum! hayır, Larissa ... Hamur çabuk karışıyor, ama buzdolabında var mıydı?

Muhtemelen biraz, çünkü hala yumuşaktı. Zamanım yoktu, şimdi daha uzun süre tutacağım. Teşekkürler, anladım

Beyler, beze 150 derecede ne kadar pişiyor? Benimkiler fırının etrafında daireler çiziyor ... Sanırım yakında beklemeyecekler ...

Fırına bağlı olarak bir buçuk saat. Ama korkarım ki, bu pastanın en iyi tadı soğuduktan ve buzdolabında geçirilen bir geceden sonra olduğunu öğrenince sevdikleriniz daha da "sevinecekler".

[Rita]

Rita, hee-hee ... Öyle sanıyordum ... Cevabınızdan önce bile, sabah hakkında onlara duyurdum (bu arada, diyetimi sürdürerek: tatlılar sabahları kutsaldır), kendilerini terk ettiler ... ama görünüşe göre bencil kişisel güdülerimden şüpheleniyorlardı. Ama hayır, forumdaki cevap benden tüm suçlamaları kaldırıyor (benden sabah fotoğrafı)

Not: işte sabah, işte fotoğraf
Form 25 cm büyüklüğünde ama başkası yok ... ve yine de ... Onu kaçırdım ama margarini bulamadım (tereyağını süzerek) ... Yetiştirmek için yoğuruyordum. kokusuz yağ - ERGİTME BLISS!

Evgesha, bitkisel yağda hamur yoğurma deneyimini paylaştığınız için çok teşekkür ederim ...

Yani bitkisel yağda da güvenle yapabilirsiniz ...

Turta çok iştah açıcı !!!

[Kırıntı]

Kırıntı, Inna, beze fazla mı poz verdim?

[Gasha]

Gashave ben teşekkür ederim taşıyorum! "Swabian Pie Lovers" saflarına katılın! Kırmızı kuş üzümü ve ahududu ile yaptım (ahududu ekşiydi). Doğru, hamurdaki şeker kategorik olarak çözülmek istemiyor, görünüşe göre bu şeker! Ama pasta her zaman "Yaşasın" a gider!

Evgesha, Lena-Borisenok - sağlığınıza! Özür dilerim, yeni geldim ... Zhenya, "aşırı maruz kalma" hakkında - burada, kimi istersen ... Üstte çıtır, içi yumuşak, krema gibi olmasını seviyorum, bu yüzden beze fırında tutuyorum kısa bir süre için 20-30 dakika ... İstediğiniz zamanı seçin!

sevgiyle biçimlendirilmiş kenarlar eridi ve sadece bir pasta olduğu ortaya çıktı. bir dahaki sefere daha fazla un koymaya çalışacağım

[Astik]

AstikAnya! Bu turtayı bize hatırlattığınız için teşekkür ederiz!
Benim tarafım da eridi ama pasta başarılı oldu ... Yarın pişirmek zorundayım. Ama un eklemeyeceğim - hamur artık aynı olmayacak ...

[Gasha]

GashaBu pastayı çok seviyorum, tarif için tekrar teşekkürler, bunu hafızamdan yapıyorum. Ve bu turta için özellikle kırmızı ve beyaz kuş üzümü donduruyorum. Burada forma 28 cm dağıttım, bu nedenle düz.
Çok lezzetli

[Gasha]

Gasha, tarif için teşekkür ederim, çok lezzetli çıktı, sadece kuş üzümü pastanın üzerine koyup proteinlerle kapladım, kuş üzümü biraz aktı, ama çok lezzetli çıktı. Biraz daha pişireceğim.

[Silyavka]

Silyavkayakışıklı adam ve çardakta ne taşımıyorsun?

[Irina]

IrinaŞimdi rahatsız edeceğim.

[Silyavka]

SilyavkaLena, güzel turta! Yer imi olarak aldım, benim de pişirmem gerekiyor.

[Elena]

Elena, en güzel turtaya sahipsin. Bunu çok seviyorum.
yat Limanı, pişirmen gerekiyor, kesinlikle yapmalısın.

Marish, pişireceğim, zaten ayak izlerini takip ettim ve birkaç kez pişirdim, hiç hayal kırıklığına uğramadım, tarifler yer imlerinde ve bazen pişiriyorum, ama aynı zamanda yeni bir şeyler denemek istiyorum. Hem ana tarife göre pişireceğim hem de Lena'nın güzel bir turtası var.