Meyveli lorlu turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Ø28 cm kalıp için
meyve dolgusu:
1 kg erik
tatmak için biraz şeker
Hamur:
300 gr un
2 çay kabartma tozu
75 g şeker
1 torba vanilya şekeri
bir tutam tuz
125 gr süzme peynir
150 gr sade yoğurt
100 ml bitkisel yağ
lor kreması:
750 gr süzme peynir
150 gr şeker
1 torba vanilya şekeri
200 gr yağlı ekşi krema veya krem şanti (% 30)
1 paket limon kabuğu rendesi
3 yumurta
1 poşet süzme peynir tozu (60 gr)

Pişirme metodu

meyve dolgusu:
Erikleri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, biraz şeker serpin ve suyu çıkana kadar bırakın (erikleri bir gün önce hazırlayabilirsiniz).
Serbest kalan suyu iyice boşaltın, erikleri kurutun.
Hamur:
Unu kabartma tozu ile karıştırın, kalan malzemeleri ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar hızlıca yoğurun.
Hamurun büyük bir kısmını pişirme kağıdına açın, geri kalanından 3,5 cm yüksekliğinde kenarlar yapın ve üzerine 2 yemek kaşığı irmik serpin.
Erikleri döşeyin. 1 masaya serpin. kaşık irmik. Pişirme kağıdı şeritlerini kesin ve dairesel bir şekilde yerleştirin.

Sonadora

Ben de öyle oynamıyorum! Nasıl, söyle bana, bu kadar lezzet ve güzellikten geçebiliyorsun? Stеrn - baştan çıkarıcı!
Şimdi süzme peynir için pazara gitmelisiniz.
Tek soru şu: "Lor" yerine ne kullanılabilir? Mağazada böyle bir şey yok.

Luchok

Bir turta ile geldim

Elmaları soydum, kaba bir rende üzerine rendeledim (yaklaşık 700 gram bitmiş posa), suyunu ve 1/2 limon kabuğunu ekledim ve hepsini lor kremasına karıştırdım, donmayacağından korktum ama döndü süper bir dolgu olarak ortaya çıktı - bir parça sadece en narin lor-elma suflesinin tadını çıkarıyorum, lezzetli,
Stellushka, çok teşekkür ederim

Kıç

Sonadora , Hemen cevap vermediğim için özür dilerim! Aptalca sorunuzu göz kırptı.

"Köri" yerine 50 gram nişasta alabilirsin.

Mila007

Stellushka, teşekkür ederim! Turtanı pişirdim ama ürünlerin 1 / 3'ünden pişirdim ... Yani bir seferde arkadaşlarla çay içmek için.

Meyveli lorlu turta

Burada süzme peynirim yok ve iz yok .. Nişasta ekledim. Her şey harika oldu!

Oh, keşke fotoğraflar bu harika tadı ve aromayı iletseydi !!!
Teşekkür ederim canımız!

Kitzyunya

Stelochka ve ben teşekkür ederim! Çok, çok lezzetli bir pasta! Kocası henüz öpmedi çünkü denemedi. Ama kızım ve ben onu sevdik, beğendik! Muhtemelen akıntıya aşırı ya da az bilgiliyim. Erikleri şekerle kapladım ve yaklaşık bir buçuk saat yanımda durdular. Şeker henüz tam olarak çözülmemişti ve bu yüzden onu iyice silkelemek bana yazık oldu. Ve pişirme sürecinde erik muhtemelen çok fazla meyve suyu verdi. Bu yüzden öyle düşünüyorum ve 1 saat 30 dakika yerine börek yaptım. iki buçuk saat. ancak lor kütlesinde iyi pişmedi. Fazla miktarda erik suyunun "kirli" işini yaptığı ve süzme peynirin nemli kaldığı, bu da tadı hiç bozmadığı görülmektedir. Sonraki (zorunlu!) Saat Her şeyi doğru yapacağım. Bu arada, erik ne kadar demlenmeli?

Kıç

Kitzyunya , sağlığına!

Islak bir kek için öpüşen ölümcül bir pastayı garanti edemem!

Erikleri bir gecede bırakmak daha iyidir.

Kitzyunya

En büyük hatamın "ıslak" erikler olduğunu sanıyordum! Onları daha uzun tutacak vaktim olmadı. Bir dahaki sefere düzeltmeye söz veriyorum - pasta acı verecek kadar güzel!

Lillay

Stеrn!
Böyle bir pasta için çok teşekkür ederim! Peki bu tam bir sanat eseri !!!
Tariflerinize ve anneme "bağlandım", sevdiği yeni tariflerin çıktısını alıyorum, onlara veriyorum ve onları onlar için hazırlıyor ve size teşekkür ediyor.
Ona pastanızla ikram ettiğimde, hemen soru şuydu: Bu da Stеrn'in tariflerinden mi?
Bu yüzden tariflerinizi tanıyor ve yemek pişirmede yoğun bir şekilde kullanıyoruz. Ve mucize kek için tekrar TEŞEKKÜRLER !!!!

Omlet

"Malinovka'da Düğün" den Papandopola'nın sesinden: ~~Grisha ve Grisha~~, Stell, fakat Stellve ben sana bu kadar aşığım !!!!!! Tariften 1/2 erik ve armut ile turta:

Meyveli lorlu turta