Ravent Pastası

Ravent Pastası

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
un	400
Süt	125 ml
taze maya	40 g
şeker	100
margarin	150
tuz	5 g
bir limon kabuğu rendesi
Ravent	1.5kg
yumurtalar	4 şey
Ekşi krema	200 g
krem	200 g
şeker	200 g

Pişirme metodu

• Un, süt, maya, ilk porsiyon şeker ve margarinden mayalı hamur yapın. Programda ana hamuru yaptım. Orada tuz ve lezzet ekleyin.
• Hamur pişirilirken raventi soyun ve küçük eşit parçalara kesin.
• Yumurtaları bir kaseye kırın, ekşi krema, krema ve ikinci porsiyon şeker ekleyin. Karıştırırız.
• Hamuru fırın tepsisine göre açın. Pişirme kağıdı ile örtüyoruz. Üzerine hamuru yayıyoruz ve kenarlarını yüksek büküyoruz. Hamurun yüzeyini bir çatalla delin.
• Hamurun üzerine ravent koyun. Yumurta sosu ile doldurun.
• 180 derecede 1 saat pişiriyoruz.
• Bitmiş kekin üzerine şeker serpin.

[klavukula]

klavukulapasta için teşekkürler! Bir pastada farklı hamurlar kullanmayı seviyorum.

Merri, dene, çok lezzetli. Ravent ekşilik verir ve üst katman hafif tatlıdır.