Dondurmak için hasat tepeleri (pancar, havuç, turp, yaban turpu)

[REDIS SAVAŞI]

Dondurmak için hasat tepeleri (pancar, havuç, turp, yaban turpu)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Pancar yeşillikleri, genç	stokta ne kadar var, porsiyonlarda yer imi

Pişirme metodu

• Genç üstlerden pancar üstleri, soyun, durulayın, fazla sudan kurulayın.
• 
• Kırmızı sapları kesin, uzun tutun. Bunu, daha sonra pişirirken, sapları yeşillikten biraz daha uzun süre pişirildiğinden, onları kesip ayrı ayrı pişirmek için yapıyorum. Yeşillik ile birlikte kesilirse, her şey birbirine karışır.
• Üstlerin yapraklarını bıçakla kesin.
• 
• Pancar üstlerinin saplarını ve yapraklarını paketleyin, bir poşete koyun ve bir tüpe sıkıca sarın, mümkünse havayı alın.
• Torbayı elastik bir bantla bağlayın ve dondurucuda saklayın.
• Bir porsiyon yemek pişirmek için üstleri çantaya porsiyonlar halinde koydum.
• 
• REDIS SAVAŞI
• 
• Durulayın, kurutun, kesin ve torbalara koyun
• 
• HAVUÇLARIN TABANI
• 
• Havuçlardaki ince dalları atmıyorum, küçük parçalara ayrılacaklar ve lahana çorbasında çok kaynatılacaklar ya da bitkisel tatlılara girecekler.
• 
• AT SAVAŞI
• 
• Tüm bu yeşillikler yılın herhangi bir zamanında yeşil lahana çorbası yapmak için ve özellikle yeşil smoothieler için mükemmeldir)

Not

Kışın, genç pancar üstlerinden bu tür hasat çok faydalıdır!
Kuzukulağı, şalgam, turta dolgusu ile birlikte çorbalarda kullanıyoruz!
Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Benzer tarifler

Kurutulmuş domates ve fesleğenli pancar pazı (Korsika)

Mangold konserve (TATbRHA)

Taze yaban turpu ile İsviçre pazı yaprakları ve çiğ pancar ve havuç salatası (Yönetici)

Asla pancar hasat etmedim, şimdi yapacağım.

Asla pancar hasat etmedim, şimdi yapacağım.

Evet, ben de ona kayıtsızdım ... pancar üstlerinden diğer sebzelerle birlikte pişirmeye başlayana kadar, bir turta bile yaptım Ve lezzetli çıkıyor!

[Yönetici]

Yöneticive pancarın tepesinden doldurma gibi mi? Sitede varsa burnunuzu sokun.

Evet, ben de ona kayıtsızdım ... pancar üstlerinden diğer sebzelerle birlikte pişirmeye başlayana kadar, bir turta bile yaptım Ve lezzetli çıkıyor!

Üst kısımlar ayrıca ilkbaharda neredeyse hiç vitamin içermeyen kök bitkilerden daha sağlıklıdır.

[Yönetici]

Yöneticive pancarın tepesinden doldurma gibi mi? Sitede varsa burnunuzu sokun.

Örneğin:
Porçini mantarlı ve pancarlı lahana çorbası https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174491.0
Turta "Bahçe buketi" https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173270.0

Çok lezzetli, sağlık için pişirin

[Yönetici]

Turta "Bahçe buketi"
Çok lezzetli, sağlık için pişirin

Yönetici, dolgu gerçek bir buket! Teşekkür!

Ve eğer yapraklar yeterince büyükse, hemen onlardan dolma yapabilirsiniz (kışı ertelemeden). Kıymayı her zamanki gibi pirinç, domates ve baharatlarla sarın ve et suyunda pişirin. O-çok lezzetli! Bir yazlık evimiz olduğunda, bunun için özel olarak pazı (bu bir yaprak pancarı) ektim. Ve şimdi bile, piyasada pancar yapraklarının "buketini" gördükçe, kesinlikle alıyorum. Yaprak saplarını kesip donduruyorum ve yapraklar hemen kullanılıyor.

Ama durum bu! Irishka, teşekkürler! Pancar sarmalayıcısında mutlaka lahana dolması yapacağım.

Ben de ona götürdüm, kendim çözemiyorum.

Ben de ona götürdüm, kendim çözemiyorum.

Bu bana da oluyor ve sonra her şeyin ne kadar basit olduğunu düşünüyorsun ama ben bitirmedim, üzgünüm

Ben de kendim bulmadım ama deneyin, çok lezzetli. Tek sorun - tohum gibi yiyorlar, ne kadar yaparlarsa yapsınlar, 20 saniyede eziliyorlar

Bu, en önemli şey, tohumlar gibi yenilmeleridir - hepsi aynı lezzetli anlamına gelir! Denemek için Boom!

Ve eğer yapraklar yeterince büyükse, hemen onlardan dolma yapabilirsiniz (kışı ertelemeden). Kıymayı her zamanki gibi pirinç, domates ve baharatlarla sarın ve et suyunda pişirin. O-çok lezzetli! Bir yazlık evimiz olduğunda, bunun için özel olarak pazı (bu bir yaprak pancarı) ektim.

Bahşiş için teşekkürler. Şimdi pancar ekeceğiz.

Merhaba! Ve pancar üstlerinden krep pişiriyorum. Çok çok lezzetli. Tavsiye için teşekkürler, onu çoktan dondurdum!

Sağlığınız için zevkle pişirin!

Ve bugün pancar ve havuç tepeli lahana çorbası pişirdim ve hatta bu karışımı dondurucuda dondurdum

Merhaba. Ayrıca havuç üstlerini de dondurabilirsiniz. Kayınvalidem pancar + havucu donduruyor ve kışın çorbalara ekliyor. Gerçekten lezzetli ve sağlıklı.

Doğru konuşun - lahana çorbasında lezzetli bir şekilde ortaya çıktı - pancar üstleri + havuç üstleri - + taze lahana + SÜPER lezzetli

Merhaba. Ayrıca havuç üstlerini de dondurabilirsiniz. Kayınvalidem pancar + havucu donduruyor ve kışın çorbalara ekliyor. Gerçekten lezzetli ve sağlıklı.

Yaklaşık 7 yıl önce, radyoda bir kadının bana havuç üstleri hazırladığını, kışın dereotu yerine dereotu eklediğini söylediği bir programı duydum, ama benim bir şeyim vardı ... denemenin zamanı geldi.

[Yönetici]

Yönetici Tarifinle beni nasıl mutlu ettin - Pancar üstlerini seviyorum !!! Ve buz çözme işleminden sonra hangi yapraklar elde edilir? Bir şekilde onu dondurdum, o yüzden tamamen kuruydu. Belki yanlış bir şey yaptım?

Ve pancar üstlerinin Oset turtalarında yarı yarıya peynirle kullanıldığını biliyorum. Kendim denedim - çok lezzetli !!!

Bu doğru ve bu da mümkün!

Yönetici, yeşil yapraklı turta tarifi için teşekkürler. Aksi takdirde bu yıl üstleri dondurdum ama pancar çorbası dışında nerede kullanacağımı düşünmedim.

Nerede kullanılır? Herhangi bir yer!
Lahana çorbası, pancar çorbası, turtalarda, hızlı bir garnitür için tereyağlı bir tavada (ıspanak gibi) güveç yapın, haşlanmış yumurtanın üzerine, ardından hayal gücünüzün çalıştığı her yere dökün

Tatlı tadı üstlerde bana pek uymuyor, ama yine de bu yıl donduracağım, belki çorbada o kadar tatlı olmayacak :-) Fikir için teşekkürler!

Sonbahar üstlerini de dondurabilir misin?

Kural olarak, genç üstler yemek için kullanılır, daha yumuşaktır ve daha fazla besin içerir.

Sebze ve meyve ilaveli otlardan yeşil makarna (Yönetici)

Teşekkür! Yeşil çayı seviyorum! Kimse! Üstlerinden lahana çorbası yaptım, çorbaları salatalara böldüm. Donmak.

İyi bir fikir, ama gencim pancar yemeye gidiyor ve yaşlı olan ilgilenmiyor - üzerinde noktalar görünüyor, haşereler havuç tepelerini ısırıyor Denedim ama ... dereotu daha iyi, özellikle bir kapta donmuş olduğu için, öyle aromasını hiç kaybetmez
Ve sadece yazın üstleri olan turtaları hayal ediyorum, ellerim ulaşmıyor ve kışın gitti ... En azından biraz, ama kesinlikle onu donduracağım, genç! İpucu için teşekkürler, Tanya

Dondur ve çok gerekli!
Lahana çorbası, pancar çorbası, turtalar, buharda pişmiş, garnitürler, çırpılmış yumurta ... her yerde daha fazlası
Tadı kendine özgü olabilir, ancak pişirme sırasında zeytinyağı ile tatlandırırsanız, tuz, baharat, soslar harika bir çözümdür.

Ve yeşil kuşları dondurmak için kestim ve bir parçayı kırabilmeniz için düz ve ince bir şekilde yerleştirdim, biraz ara vermek istiyorsanız, daha fazlasını istersiniz.

Daha önce bir arkadaşımız bahçemize geldi, pancar üstlerini kesmek istedi, diyorlar ki, lezzetli ve vitamin açısından zengin bir ağırlık olarak bir mucize. Doğal olarak, sorunsuz bir şekilde çözdük - bizden ve hasat azalmayacak. Ama aynı zamanda tapınakta bir parmağını büktüler ve gizlice kıkırdadılar.
Şimdi, tabii ki yazın da bazen geliyor, ama artık gülmüyoruz ve parmağımızı çevirmiyoruz. Çünkü o zamanlar ne kadar zor bir mali durum içinde olduğunu zaten biliyoruz - geçimini sağlayan kişiyi kaybetti ve borçlarını aldı ve kendisi, annesi ve çocuğu için temel gıda için çok az parası olduğunu. Bu yüzden silaj ve otlakları toplar, diplomatik olarak tepelerin değerli mülklerinin ve lezzetlerinin gelişini tartışır ...

Ne yapıyorum ben? Normal insan ürünleri için para olmadığında, yoksulluk ile üstler arasında net bir ilişkimiz var. Ve gelecekte pek olası değil, eğer hayat iyi giderse, bu yemeği yiyeceğiz ...Özür dilerim ... Her biri için ...

[Kapet]

Kapetbu arada vitaminlerin çoğu vershoklarda bulunur. Pancar tepelerinden çok lezzetli bir botvinia elde edilir.
Normal lahanayı pancar üstleriyle değiştirerek lahana dolması yapmaya çalışın.
Ama salatada turp üstlerini denemeye kendimi getiremiyorum.
Ayrıca, bazen de odun dilimi, kinoa vb. Yemelisiniz.
Bu arada, rüyalar yedim, diz eklemlerindeki ağrıdan kurtuldum. Keçi gibi koşuyorum, yoksa ufalanıp bastonu kaptı.

Ve "tepelerden" ne tür turtalar elde edilir - süper lezzetli ve sağlıklı, bir vitamin arabası ve küçük bir araba
Taze et suyu ile


Turta "Bahçe buketi" (Yönetici)

[Wildebeest]

Wildebeest, Teşekkür! Ama benim değil! Köyde kayınvalidemle tatilde 15 yıl boyunca, domuz yemi için üstleri kesmek - bundan sonra kendinizi zorlamak kolay olmayacak. Ve gerek yok. Sezar'ın Sezar'ı ...

14 Şubat 2017 Salı 15:33 Eklendi

Yönetici, çok hoş!

Kızlar, kusura bakmayın ... Bunu buraya yazmamalıydım ...

Salı 14 Şubat 2017 16:32 tarihinde eklendi

Bu arada, rüyalar yedim, diz eklemlerindeki ağrıdan kurtuldum. Keçi gibi koşuyorum, yoksa ufalanıp bastonu kaptı.

Tobasco acı sos bağımlısı olarak yanlışlıkla eklem ağrılarından kurtuldum. Bunu "Osteokondroz" konusunda yazdım ...

Herkesin kendi mutfak tercihleri ​​vardır, özellikle Oset turtaları için pazı yetiştiriyorum. Hoşuma gitti ve her çeşit ot, roka salatası vb.

Kızlar, kusura bakmayın ... Bunu buraya yazmamalıydım ...

Sadece bu üstlerle güzel Oset turtaları yemedin. Bunu denemeden önce, daha önce pancar çorbasında, yeşil çorbalarda genç üstleri kullanmama rağmen ne kadar lezzetli olduğu hakkında hiçbir fikrim yoktu.
Ve donukluk, beklenmedik bir şekilde, aynı yemeklerde de çok lezzetli çıktı. Kuzukulağı, ıspanak, yeşil soğan ve genç sarımsak yaprakları ve oklarla birlikte yeşil çorbalar için donmuş briketlere mutlaka dahil ettim.

Çünkü o zamanlar ne kadar zor bir mali durum içinde olduğunu zaten biliyoruz.

Anneannem, annem savaştan sağ kurtuldu, ama başka bir zaman sonra bile annem geldi. aile bir pozisyondan daha fazlasıydı, neyse, bazen tyuryu yediler (su, kara ekmek, soğan, biraz yağ).
Daha önce üstleri yemiyordum, ama sonra çok lezzetli ve yeşil yapraklı bir salatada ve her yerde. Belki üstleri de sevmişlerdir. Ne de olsa yurtdışında karahindiba yaprağı satıyorlar (bir nevi).

Offtopik için özür dilerim.

15 Şubat 2017 Çarşamba 12:04 Eklendi

Ve uykulu, beklenmedik bir şekilde, çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Beğenmedim, denedim. Belki de bu tamamen psikolojik bir faktördür, çünkü onun dünyasını temizleyemiyorum.

15 Şubat 2017 Çarşamba 12:06 Eklendi

köy domuz yemi için üstleri kesecek

Bu yüzden dedem uzun süre kabak yiyemedi.
Offtopic için bir kez daha özür dilerim.

köy domuz yemi için üstleri kesecek, -

Bu yüzden dedem uzun süre kabak yiyemedi.

Özür dilerim, ama o kadar çok şey eklemek istedim ki, genç bir şehirli kız köye gelip kabağı pişirdi, bu yüzden eski büyükbabam şöyle dedi: Ben, qiu yzhu, yemeyeceğim, bir domuz var. "Ve ne zaman herkes yedi ve övdü, yemeğin sonunda koymaya cesaret ettiğim .... Sonra birden fazla sordu: Divko, peki, bir domuz hazırla yzhi!
Yani muhtemelen pancar üstleriyle denemelisin.

yji domuz pişir!

rüya yedikten sonra diz eklemlerimdeki ağrıdan kurtuldum

Ancak mümkünse bu konuda daha ayrıntılı olarak.

Sadece bu üstlerle güzel Oset turtaları yemedin.

Ben de, ama yazın durumu düzeltmeye çalışacağım .. Hala kanıtlanmış bir tarifim olacak, aksi takdirde birkaç tane var ve birbirinden oldukça farklı.

[Gülümsemek]

Gülümsemek, İşte bak. Orada kızlar farklı tarifleri tartışıyorlar. Hiçbir şeyden hoşlanmıyorsanız kapıyı çalın, kendime hangi tarifi seçtiğimi size yazarım.

Teşekkür ederim Olga yarın bir göz atacağım ...çünkü şimdi bir örnek için ve beyaz peynirle pişirmek mümkün ...

sadece donmuş kuzukulağı mevcuttur

Ve kuzukulağı gayet iyi işleyecek.Sadece sıvıyı sıkmanız gerekiyor.

Kızlar, lahana ruloları için üstleri dondurmanın mümkün olduğunu düşünüyor musunuz ... kurumayacak veya tam tersine buz çözme işleminden sonra çok yumuşak olmayacak. Lahana rulolarını çok beğendim.

Öyleyse ben de aynı soruyla karşınızdayım, pancar başında lahana dolmasını seviyoruz, bütün yaprakları kışa nasıl hazırlayabilirim? don veya turşu, belki birisi yaptı, lütfen paylaşın.

buz çözüldükten sonra kurumaz veya tam tersine çok yumuşak olmaz.

Dondurucu çok yumuşadıktan sonra pancar üstleri şeklini korumaz.
Ispanak yahnisi gibi bir garnitür için hızlıca pilav yapmak için lahana çorbası için farklı üst kısımları donduruyorum.

Ve dondurucuda peynirli turtalar olacak