Dondurucu için bal mantarı (ve sadece değil)

Dondurucu için bal mantarı (ve sadece değil)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Haşlanmış mantarlar farklı

Pişirme metodu

• Mantarları tuzlamak için hazırladım, farklı "büyümeye" sahip mantarlar vardı ve pek standart değildi ve fotojenik değildi.
• Onları bir tavaya koydum, tuzsuz su buharlaşana kadar haşladım.
• Soğutulmuş, torbalarda paketlenmiş ve dondurucuya konulmuştur.
• Kışın, farklı amaçlar için harika bir keşif olacaklar.
• Böylece yavaş yavaş, küçük torbalarda mantar rezervleri yenilenir.
• Ve elbette, bunu herhangi bir mantarla yapabilirsiniz.
• 

Not

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Benzer tarifler

Çorbalar için sebze ve etten müstahzarlar, yavaş bir tencerede yulaf lapası ve bir çorba pişiricisi (Yönetici)

Taze lahana çorbası (donmuş stoktan sulandırılmış) (Yönetici)

Havyar veya güveç için dondurulmuş yarı mamul ürünler (hafif)

[Çorba için mantar hazırlama (mantarlı erişte).]

Bugün yine "biraz bilgelik yarattım"

Çorba için mantar hazırlama (mantarlı erişte).

Mantarlar farklıdır, farklı şekillerde hazırlanırlar ve hazır görünürler, dondurucuda çok yer kaplarlar - bu yüzden mantar çorbası, ev yapımı erişte için mantar hazırlığı yapmaya ve dondurucuda saklamaya karar verdim.

Ne yapalım:
- Bugün çörek yedim. Temizledim, yıkadım, kabaca kestim ve susuz bir tencereye koyup hazır oluncaya ve su kaynayana kadar pişirdim, köpüğü çıkardım.
- Suyu kaynattıktan sonra tereyağı (sebze + tereyağı veya yağ), doğranmış soğan, doğranmış havuç, baharat, tuz, karabiber ekleyin ve sebzeler hazır olana kadar her şeyi iyice pişirin.
- Pansumanı bir kaba koyun, soğutun, dondurucuya koyun ve belirtildiği gibi kullanın.

Mantar sosunu farklı şekillerde ve her yerde kullanabilirsiniz - çorba suyuna, pancar çorbasına, lahana çorbasına, çeşitli et suyuna birkaç kaşık ekleyin, et yahnisi yapın, mantarlı havyar yapın vb.
Pansuman, bir veya farklı mantar türlerinden küçük porsiyonlarda, mantarlar evde göründüğü için 1-2 kavanozda ve depoya kaldırılarak yapılabilir.

Kışın böyle bir pansuman sadece gerçek bir keşif olacak ve hazır bir et suyunuz varsa, akşam yemeğini çok hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz.
Pansuman sebze ve tereyağı içerdiğinden et suyu olmadan yapmak oldukça mümkündür.

Afiyet olsun!

Kızlar, acilen yardıma ihtiyacımız var !!!! Kocam Polonya mantarları getirdi ama onlarla ne yapacağımı hatırlamıyorum. Her zaman kapatıyorum ve bal mantarlarını donduruyorum. Cevap verin, kim bilir !!!!

Ve bu Polonyalılar neye benziyorlar? o zaman onlarla neler yapabileceğine bir bakalım

Yanılmıyorsam bunlar porçini mantarları, beyaz-Polonya olarak da adlandırılırlar.

Evet, beyaz-Polonyalı ... nedense bu yıl çok var ... Onlarla ne yapacağımızı bilemediğimiz için ilk kez almadık. Ve dün soğan ve sarımsakla kızarttım .. lezzetli !! Herkes yaşıyor !!

Onları marine ederim

Kızlar, cevap verdiğiniz için herkese teşekkürler. Aslında beyaz insanlar gibiler. Ama onları kış için istiyorum ... Şapkanın altındaki süngeri temizleyip temizlemeyeceğimi bilmiyorum? Bal mantarı gibi dondurulabilirler mi?

[Kamusik]

Kızlar, acilen yardıma ihtiyacımız var !!!! Kocam Polonya mantarları getirdi ama onlarla ne yapacağımı hatırlamıyorum. Her zaman kapatıyorum ve bal mantarlarını donduruyorum. Cevap verin, kim bilir !!!!

Polonyalı mantarlarla her şeyi yapabilirsin ve yapmalısın: turşu, dondur, kurut. Peki bunlar çok yakışıklı adamlar ... neden İmparator Napolyon olmasın?



16.08.2009 tarihli fotoğraf.
Bu yıl mantar yok. Boş ormanı temizleyin

Kamusik, beyazlarla aynı şekilde temizleyin.

Çernuşka mantarları, domuzları ve diğer benzer evde tuzlama yapabilirsiniz. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108455.0

Lezzetli!

Kızlar, cevap verdiğiniz için herkese teşekkürler. Aslında beyaz insanlar gibiler. Ama onları kış için istiyorum ... Şapkanın altındaki süngeri temizleyip temizlemeyeceğimi bilmiyorum? Bal mantarı gibi dondurulabilirler mi?

Yapabilirsin, yapabilirsin! Ve süngerin temizlenmesine gerek yoktur. Hayatım boyunca onları hasat ettim.

[Ne kadar iyisin!]

Herkese, herkese teşekkür ederim !!! Biraz fırına koyarım, kuruturum, biraz kaynatırım ve dondurucuya koyarım. geri kalanı haşlanmış-salamura. Ne kadar iyisin!

Kızlar, cevap verdiğiniz için herkese teşekkürler. Aslında beyaz insanlar gibiler. Ama onları kış için istiyorum ... Şapkanın altındaki süngeri temizleyip temizlemeyeceğimi bilmiyorum? Bal mantarı gibi dondurulabilirler mi?

Bize onu nerede topladığınızı söyleyin. Ayrıca mantar almak için ormana gitmek istiyorum.

Dutları mantarla şımartırız, böylece kimse beyaz olanları turşu yapmaz. Sadece çorbalar, soslar, ana yemekler için kurutma ve dondurma.
Genellikle çorbaya ve kaplara çiğ keserim. sonra dondurucuya. çok uygun - sadece tavaya briket!
Düğmeler gibi küçük çörekleri marine etmemiz gelenekseldir veya çörek kapakları küçüktür. Tuz - süt mantarları ve dalgalar, mantarlar büyür, ama kendimi bulduğum yerlerin güneyinde ..

Bize onu nerede topladığınızı söyleyin. Ayrıca mantar almak için ormana gitmek istiyorum.

Keti, henüz toplamadı, kulübedeki bir komşu ona davrandı. Ama Polonyalıların ve beyazların iyi olduğunu söylüyorlar. Burası Volchansky bölgesi. Rubizhne-orada bir kulübemiz var.

Dutları mantarla şımartırız, böylece kimse beyaz olanları turşu yapmaz. Sadece çorbalar, soslar, ana yemekler için kurutma ve dondurma.
Genellikle çorbaya ve kaplara çiğ keserim. sonra dondurucuya. çok uygun - sadece tavaya briket!
Düğmeler gibi küçük çörekleri marine etmemiz gelenekseldir veya çörek kapakları küçüktür. Tuz - süt mantarları ve dalgalar, mantarlar büyür, ama kendimi bulduğum yerlerin güneyinde ..

Evet, biz de alınmadık. Sadece her zaman bal mantarları topluyorum (çörekle olduğundan daha az telaş). Güneşli bir çayırda yatarken yırtıldıkları zamanlar oldu (yılın) ve kalkmalarına gerek yoktu. Her birini 100 litre kapattılar ... Yine de ... komik olan şey onları yememem! : girl_haha: Ve tüm misafirlerimiz onu çok seviyor ve kocam da her şekilde. Kapatıp dağıtıyorum. Ben toplamayı seviyorum.

Şimdi ben de yeniden sıraladım, dondurucuda çok, orta kuru ve haşlanmış iri olanları kapatacağım.