Çorbalar için sebze ve etten müstahzarlar, yavaş bir tencerede yulaf lapası ve bir çorba pişiricisi

[Çorba için sebze ve etten müstahzarlar, yavaş bir tencerede yulaf lapası]

Çorbalar için sebze ve etten müstahzarlar, yavaş bir tencerede yulaf lapası ve bir çorba pişiricisi

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Tavuk göğsü (diğer et)
Soğan
Taze havuç
ve diğer sebzelerin tadı ve uygunluğu

Pişirme metodu

• Çorba için sebze ve etten müstahzarlar, yavaş bir tencerede yulaf lapası
• 
• Bu tür yarı mamul ürünler için seçenekler var:
• 1. TEMEL TARİF
• Bitkisel yağı bir tavada (kalın tabanlı tencere) sebzeleri sotelemek için yeterli miktarda ısıtın.
• Soğanı küpler halinde kesin.
• Havuç patates kızartmasını pilav gibi kesin. Havuçları bu şekilde kesmeyi tercih ederim, o zaman herhangi bir havuçun çorbasında ve tahıllarında şeklini koruyacak ve yemeğin şekli, gevşek ve kıyma gibi düz olmayacak.
• Tatlı biberi küçük küpler halinde kesin.
• Kızgın yağa doğranmış soğan, havuç, biberleri tavaya ilave edin, Küçük tuz, baharat, sadece sebzelerin kızarmaya başlaması için. Sebzeleri sıvı kaynayana kadar haşlayın, böylece sebzeler kızarmaya başlar. Neden sebze otluyorum, konuyu okuyabilirsiniz Sebzeleri kavurmak (sote etmek) - bunu neden yapalım?... Kızardığında yağa geçen karotenin sindirilebilirliği önemli ölçüde artar; Ayrıca turuncu, sarı veya kırmızıya dönen yağ, çorbalara güzel bir renk verir.
• Soteledikten sonra böyle bir sebze kızartması alacağız.
• 
• Bir tencerede sebzeleri soğutun. Sebzeleri bir çantaya koyarız, düz bir şekil alırız (saklamak daha uygundur ve daha az yer kaplar) ve saklama için dondurucuya koyarız.
• UYGULAMA: Soğan, biber, havuç için en basit kızartma - hemen hemen tüm yemekler, çorbalar, güveç eti, yulaf lapası vb. İçin uygundur ... Tavukla hızlı ve kolay çorbalar pişirmek için eklemeyi seviyorum.
• Kızartmanın çözülmesine gerek yoktur! Düz bir poşetten doğru büyüklükte bir parçayı ayırın (bu yüzden düz bir kızartma paketi iyidir) ve çorbaya, pişirmenin başında veya sonunda et ekleyin, uygun şekilde kızartma zaten hazırdır ve çabuk pişirilir .
• 2. DOMATES VE YEŞİLYLE KIZARTMA
• "Temel" bir rosto hazırlayın.
• Bir kaseye aktarın, doğranmış parçalara ekleyin Çiğ Domates, kıyılmış maydanoz (kereviz yaprağı).
• Kızartmayı karıştırın. Sebzeleri bir çantaya koyarız, düz bir şekil alırız (saklamak daha uygundur ve daha az yer kaplar) ve saklama için dondurucuya koyarız.
• 
• UYGULAMA: Gerektiğinde soğan, havuç, biber, domates, örneğin lahana çorbası ekliyorum.
• Kızartmanın çözülmesine gerek yoktur! Düz bir poşetten doğru büyüklükte bir parçayı ayırın (bu yüzden düz bir kızartma paketi iyidir) ve çorbaya, pişirmenin başında veya sonunda et ekleyin, uygun şekilde kızartma zaten hazırdır ve çabuk pişirilir .
• 3. ET VE YEŞİL İLE KIZARTMA
• "Temel" bir rosto hazırlayın.
• Bir kaseye aktarın, doğranmış maydanoz (kereviz yaprağı), taze çiğ et parçaları ekleyin. Et hem yumuşak domuz eti (göğüs etinin küçük kaburgaları dahil) hem de tavuk göğsü olarak alınabilir.
• Kızartmayı karıştırın. Etli sebzeleri bir torbaya koyarız, düz bir şekil alırız (saklamak daha uygundur ve daha az yer kaplar) ve saklamak için dondurucuya koyarız.
• 
• UYGULAMA: Gerektiğinde soğan, havuç, biber ve yulaf lapası-pilav gibi etleri eklerim.
• Kızartmanın çözülmesine gerek yoktur! Düz bir poşetten doğru büyüklükte bir parçayı ayırın (bu yüzden düz bir kızartma paketi iyidir) ve çorbaya, pişirmenin başında veya sonunda et ekleyin, uygun şekilde kızartma zaten hazırdır ve çabuk pişirilir .
• 
• 4. MULTIBLENDER İÇİN KAVRULMUŞ ET İLE KAVURMA
• Soğanları, havuçları, göğsü parçalara ayırın.
• Bir tavada yağı ısıtın, göğüs, soğan, havuç, bir tutam tuz, baharat, sarımsak ekleyin ve sebze ve et suyu buharlaşana kadar soteleyin. Fazla pişirmeyin!
• Sotelenmiş sebzeleri ve eti bir kaba aktarın ve buzdolabına veya dondurucuya koyun.
• Gerektiğinde buzdolabından gerekli miktarı çıkarır, blendıra koyar, patatesleri dilimlenmiş lahanayı, makarna veya haşlanmış pirinç gibi diğer katkı maddelerini, tahılları ekleriz ve her zamanki gibi 25-30 dakika pişiririz. .
• Daha sonra isterseniz blender ile kırabilir veya parçalar halinde bırakabilirsiniz.
• Kızartmanın çözülmesine gerek yoktur! Düz bir poşetten doğru büyüklükte bir parça ayırın (bu yüzden düz kızartma paketi iyidir) ve pişirmenin başında veya sonunda çorbaya ekleyin, uygunsa kızartma zaten hazırdır ve çabuk pişecektir. .
• Pancar çorbası hazırlığımı hatırlayan 🔗 kolayca kullanabilir ve 1-2 porsiyon pancar çorbasını hızlıca pişirebilir.
• 
• Herkese afiyet olsun!
• Sonbaharda böyle kızarmış sebzeleri pişiriyorum, çünkü şu anda satışta sonbahar sebzeleri var, olgun - kış serasından çok daha lezzetli ve sağlıklı

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon için

Not

Yemeye hazır ev yapımı güveç çorba yapmak için mükemmeldir.
Ya da sebzelerle birlikte jambon, haşlanmış et, sucuk ve benzeri ürünleri soteleyebilir, sebze ve patates ile 25-30 dakikada çabucak pişirirler.

Taze lahana ince doğranmış olabilir, sebze ve et ile önceden sotelemek daha iyidir.

Çiğ patatesleri 1,5 x 1,5 cm'lik parçalar halinde kesin, parçalar halinde pişirmek için de zamanı olacaktır.

Makarna, piştikten sonra erişte ekleyin, makarnanın pişirme süresi için ambalajına bakmanız gerekir. Ev yapımı makarna çabuk pişirilir, 2-3 dakika yeterlidir.

Et ve sebzelerin yanı sıra herhangi bir tahıl ekleyebilirsiniz, ancak tahılları pişirmek için pişirme süresine bakmanız gerekir. Et ve sebzenin yanına bir şey eklenebilir, daha sonra bir şey eklenir ve çorbanın sonunda kaynatılmış tahıllar daha iyi eklenir.
Tembellik, ilerlemenin motorudur!
Örneğin, benim gibi sabahları yataktan zar zor çıkanlar için, örneğin yarı kapalı gözlerle ve düşünce sürecinden yoksun olanlar için tavsiyeler ve taze, sıcak bir kahvaltı hazırlamanız gerekir.

Tavuk kanatlarını ve göğüslerini porsiyonlara ayırdım - tahıllar, pirinç, karabuğday, bulgur ve diğer tahıllarla birlikte hızlıca pişirilen et. Etim özellikle 1-2 göğüs ve 4-6 kanat için düzenlenmiştir.



Geceleri, böyle bir porsiyonlu tavuk eti, bir kavanoz veya bir torba kızartılmış sebze (yukarıdaki tarif) çıkarıyorum, buzunu çözmek için buzdolabına veya masanın üzerine koyup buzunu çözmesine izin veriyorum. Hazırlıklar sebzeli etten yapılırsa, o zaman böyle bir paket yeterlidir.

O zaman "çoklu pişirici tembelliğim" o kadar tembelleşti ki daha da ileri gittim.
Bir domuz eti aldım, yıkadım ve bir bezle kurutdum, porsiyonlara böldüm, bir fırın tepsisine koyup dondurdum. Çözülmesi bile gerekmeyen bir torba çakıl taşı var. Sabahları çantadan birkaç porsiyon porsiyon (buz çözmeden!) Çıkarmak yeterlidir, Torbadan bir parça kızartma kesip (buzunu çözmeden!), Her şeyi herhangi bir tahılla (karabuğday, pirinç, bulgur) , arpa) çok pişirici bir tavada su dökün - ve çok pişiriciyi açın, işlem başladı!



Sabahları en azından bir şey görmek için gözlerime kibrit koyarım, et ve sebzeleri çok pişirici tavaya koyarım, mısır gevreği ile uykuya dalarım, su veya tavuk suyu ile doldurur, tuz tattırır ve Yulaf lapası modunu açarım (RICE, KRUPA - her kim koyduysa) - süreç başladı! Ve biraz uyumaya gittim!

Afiyet olsun!

Not: Ve kavanozlara veya çantalara koruma koymak için kendinize böyle bir asistan bulmaya çalışın - GENİŞ BOYUNLU SU TUTUCU



Sulama kabının ağız genişliği büyüktür ve standart bir kutu için uygundur.
Benimki gibi ürünleri plastik torbalarda doldurmak için de iyidir. Ayrıca tahılları, şekeri ve diğer kuruları kavanozlara vb. Dökün ...

Taze lahana çorbası (donmuş et suyundan) (Yönetici)

Benzer tarifler

Doğal kuzukulağı, zeytinyağında (dondurucuda saklamak için) (Yönetici)

Dondurulmuş vişnelerin, oursson fermenterde (süt pişirici) pişirme veya pişirme için hazırlanması (Wildebeest)

Dondurucu için kayısı (Yönetici)

Pekala, Tatyana, zeki bir kız - asla tahmin edemezdi! Sessizce soracağım - dondurucunun boyutu nedir? 6 kutu için bağımsız bir "Snayge" var - neredeyse hiç yer yok. Doğru, kayınpeder periyodik olarak bir miktar etin dörtte birini atıyor, her şey neredeyse onunla doluyor, artı meyve ve sebzeler kış. Tabii ki normal insanların her şeyi düzgünce koyduğundan şüpheleniyorum ... eh, kim bir tekme atar ... hepsi bu, baharda her şeyi tamamen çözeceğim ve başlayacağım sıralar halinde katla Yöneticimiz gibi yemek yapın

Bu kadar çok boşluk yapmıyorum, küçük kavanozlara koyup 1-2 yer imi koyuyorum. Sonuçta, bu tür hazırlıklar bütün kış için yapılmaz, ancak birkaç kez bir kızartma tavası yapabilir ve bitene kadar kullanabilirsiniz. Ve yer işaretini çorbalarda ne sıklıkta kullandığınıza bağlıdır.

Tanyusha, fikir için teşekkürler, çok beğendim.

Bu kadar çok boşluk yapmıyorum, küçük kavanozlara koyup 1-2 yer imi koyuyorum. Sonuçta, bu tür hazırlıklar bütün kış için yapılmaz, ancak birkaç kez bir kızartma tavası yapabilir ve bitene kadar kullanabilirsiniz. Ve yer işaretini çorbalarda ne sıklıkta kullandığınıza bağlıdır.

Kendim hakkında fikrimi değiştirdim sevgilim

Yukarıdaki tarife ekledim:
Sonbaharda sebzelerden bu tür patates kızartmaları yapıyorum, çünkü şu anda satışta sonbahar sebzeleri var, olgun - kış seralarından çok daha lezzetli ve sağlıklılar.

Şimdi sadece böyle boşluklar yapıyorum



Ve bu, bu tür boşlukların kullanımının bir örneğidir:
Pirinç lapası-pilav, et ve yeşil kızartmalar eklenerek, malzemelerin yavaş bir tencereye serilmesi aşamasında kızartma ilave edildi.
50 dakika sonra yulaf lapası pilav hazır!



Zaman olmadığında veya sabahları gözler açılmadığında .... tam da bu!

[Tatyana]

Tatyana, Konunuzu görmedim, dün çorba kızartması yaptım ve onları kuvvetli bir şekilde dondurdum. kalıplar ve şimdi böyle bir boşluk yöntemi koymayı düşündüm ya da çöp mü))) Çok soğuk olduğunu hiç duymadım, hayatı biraz daha kolaylaştırmak için kendim yapmaya karar verdim! ve sonra sağdaki forum beslemesine baktım "ev kiler", okudum ve kızartma hakkında kakraz))) ve birkaç gün önce NE'de bir köy tavuğunu biraz suyla kaynattım, et suyunu porsiyonlar halinde dondurdum, şimdi sadece çorba yemek için zamanınız var !!! Dondurulmuş suyu SV + kaynar suya atarız, oraya patates, lahana çorbası vb. 5 dakika basınç altında zorla aşağı bırakır ve dondurulur, sonra kuru ot ........ "doğru doshirak" hazır

[Natasha]

Natashaher şeyi doğru söylüyorsun
Uzun zamandır, ileride kullanmak üzere et suyu için özel hazırlıklar yapıyorum. Bir pakette (çorba seti) bir çift halinde tavuk parçaları satın alıyorum, bir düdüklü tencerede su ve KİTAP veya BUHAR ekliyorum - ve yaklaşık 3-3,5 litre mükemmel şeffaf doymuş et suyu çıkıyor.
Et suyunu ılık olana kadar soğutuyorum ve plastik tek kullanımlık kaplara ve dondurucuya döküyorum, sonra farklı durumlarda harika yardımcı oluyor: yulaf lapası kaynatın, ekmekle et suyu için, çorba pişirin, balık çorbası ekleyin ve benzeri - nerede olursanız olun tavuk suyu kullanma ihtiyacı

Sebzelerin sotelenmesini kalıplara koymuyorum, ne yazık ki yerleri paketler halinde (fotoğrafta olduğu gibi), düz bir şekil alıyorum ve dondurucuda. Sonra çantayı çıkarıp istediğim büyüklükte bir parça kesip tekrar dondurucuya koyuyorum. Böylelikle dondurucuda yer tasarrufu sağlanır: sotelenmiş torba azaltılır - boş alan artar! Ve forma koyarsanız, o zaman neredeyse boş olabilir, ancak onu dondurucudan atamazsınız ve yer form tarafından işgal edilir.

Fikir için teşekkürler, yoksa sadece kalın mantar suyunu (mantarlarla birlikte) dondum. Ve kızartma, çiğ sebzelerden çok daha az yer kaplar.

Ve kavanozlara veya çantalara koruma koymak için kendinize böyle bir asistan bulmaya çalışın - GENİŞ BOYUNLU SU TUTUCU

evet ... evet, bu sadece bir yardımcı ... çok kullanışlı bir şey ... Herkes için aldım - verdim ...

Tatyana, konunu ben de görmedim. Az önce sağda, devam eden sütunda, ilgimi çeken ve bana bakan adı gördüm.
2 hafta önce de tamamen hevesle, kendime böyle boşluklar hazırladım. İlk başta tamamen soğan ve havuçla kızartarak donacaktım ve sonra düşündüm - neden oraya tatlı biber eklemeyelim (bahçede kestim, her şekilde hazırladım, ama bu kaldı ve sıkıldı), sonra Hala bütün bir kereviz kökü olduğunu hatırladım ... Onu da oraya gönderdim.
Kızartmaya her zaman kök kerevizi eklemeye çalışıyorum, benimki ilk başta onu gerçekten algılamadı ve sonra alıştılar.
Ama et küpleri fikri hakkında çok teşekkür ederim! Ayrıca onu bu şekilde dondurmalıyız ... şimdi bir parça bonfile fiyatına tavuk göğsümüz olmasına rağmen.
Ehhhh ... biraz önce bu tavsiyeyi bulurdum!

Tatyana, konunu ben de görmedim.
Ama et küpleri fikri hakkında çok teşekkür ederim! Ayrıca onu bu şekilde dondurmalıyız ... şimdi bir parça bonfile fiyatına tavuk göğsümüz olmasına rağmen.
Ehhhh ... biraz önce bu tavsiyeyi bulurdum!

Evde arkadaş olalım! Konuları ziyaret edin, birbirinden ilginç birçok şey ödünç alın

Satın alabileceğiniz hızlı bir şekilde pişirilen (domuz eti, parça tavuk, incikler, kanatlar) farklı et türlerini dondurabilirsiniz. Ve büyük parçalar halinde dilimler yapmak gerekli değildir, ayrıca gulaş için küçük parçalar da yapabilirsiniz, et çabuk pişer - en azından yulaf lapası tadı için et gibi kokar Her şeyin tadı daha güzel ve daha doyurucu

Ve sotelemedeki sebze karışımı farklı versiyonlarda da dondurulabilir: sıradan (soğan, havuç) çeşide, çeşitli sebzelerle - Ben sadece var, farklı poşetler ve farklı sote. Dondurucuya bakacağım ve bulacağım, böylece bugün tadı ve rengi daha iyi olacak çorbayı koyabileyim.

Ben de geç yaptığım ve çok çanta yapmadığım için pişmanım

[Yönetici]

Yönetici, bu yiyecek saklama fikri için çok teşekkür ederim. Dondurucuda sadece rendelenmiş havuç ve doğranmış biberleri saklamayı düşündüm. Yeni Redmond'a havuç sürmek. Hasat makinesini bir havuçtan yıkamamak için bir kerede çok sayıda havuç rendelemek çok uygundur. Ve şimdi "daha ileri gideceğim", kızartmayı donduracağım.

[Şişeleme]

Şişeleme, sağlığına! Çok kullanışlı, karlı, pratik.

kızlar, ileride kullanmak için kızartmadığımda ve lahana çorbasını dondurmadığımda yapardım .. Sadece havuç ve pancarları dondum ...
günü tamamen bu eyleme adadı ...
yıkanmış, temizlenmiş ve bir kombine üzerinde bükülmüş .. sonra torbalarda ve dondurucuda ...
Bir şeyler pişirmem gerekiyor, gittim, aldım, bir parçayı kırdım veya tüm ambalajı kullandım ... uygun oldu ...
ve şimdi patates kızartması ile daha da uygun !!!

hakkında!!! paylaşmayı unuttum ...
biz daha bu yıl kulağımıza şaplak attık ve CHEREMOSH satın almadık ...
ve ben de onu aynı şekilde dondurdum ... Altay'ı aldım ... bu sadece bir sınıf ...
buzunu çözdüğünüzde nemi sıkıp ekşi krema veya mayonezle masaya servis edersiniz ... o zaman kışın !!! neredeyse taze !!! evet mmmmmmmmm altında
ama en ilginci, çözülmüş yabani sarımsağın çok keskin bir tada sahip olmaması ve yemek yedikten sonra neredeyse kokmamasıydı ...

[Zhenya]

Zhenya, neden bugün gönderinizi gördüm? Mutfak bölümünde tam bir karmaşa var
Ama yabani sarımsağım yok, seninkine bakacağım

Zhenya, bugün gönderini neden gördüm?

Nuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Onu çoktan unutmuştum ... kimse ona cevap vermedi ve düşündüm ... şey, muhtemelen yabani sarımsak hayranı yoktu
bu geçen günden önceki bir fotoğraf .. bu yıl kesinlikle tekrar donduracağım ...
ablamın taze mide ekşimesi var, onu yemiyor .. ama dondurmadan, hayır ...

Bana öyle geliyor ki nedense bildirimler gelmedi. Yabani sarımsak için teşekkürler, not aldım, ben de dondururum (bulursam)

Sadece konuya bir gözle giriyorsun ... peki, ileride kullanmak için biraz dona düşkünüm ... sadece pizza ve lahana çorbası için taze domates, tatlı biber, dereotu-maydanoz, farklı meyveler ... ama burada bu tür seçenekler ilginç .. ve şimdi yabani sarımsak hakkında her şeyi öğrenmem gerekiyor, çok teşekkür ederim

Ayrıca yeşillikleri tereyağında dondurdum ...
Kışın patatesleri daha büyük boyda pişiriyorsunuz ve üzerine dereotu olan bir parça tereyağı yapıştırıyorsunuz ve multinu kapağını birkaç dakika kapatıyorsunuz ... sonra böyle kokulu bir patatesi taze dereotu ile karıştırıyorsunuz

Dondurucu ve kurutucu, her gün ve gelecekte kullanım için boşluklarda HER ŞEYimizdir.
Kendinizi meşgul etmek ve kışın lezzetli yemek için birçok seçenek var.

[Yönetici]

İleride kullanmak üzere çorba ve pancar çorbası için ürün hazırlama şekli için çok teşekkür ederiz !!
Geçen hafta 2 kez çalıştım, hem sebzeleri hem de et suyunu dondurdum, şimdi her gün biraz çorba ve pancar çorbası yapıyorum, evimizde nadirdi. Bir tencere pişirir, bir kez yemek yer ve buzdolabında dururdum. Ve burada bir kerede pişirebilirsiniz ve çok az zaman alır. Bugün bu pancar çorbasını 2'in merkezinde pişirdim. Dondurulmuş pancar çorbasını ve bir buz suyu çemberini bıraktım, 4 patates kestim ve bir seferde 2 porsiyon boğduğum kadar lezzetli bir pancar çorbası pişirdim. Ve pancar çorbasının rengini gerçekten seviyorum, çok parlak, tam olarak hayal ettiğim gibi, ama her zaman o renk olmadı. Ve oranlarınızla sonuç neredeyse garantilidir! İlk başta, o zamanlar iki tavada ne kızarttığımı evdekiler anlamadılar. "Kendi yoluna git, hiçbir şey anlamıyorsun. Eğer Yönetici bunu yapar, bu lezzetli olacağı anlamına gelir !! Yönetici-gerçek bir şef! "Sözler gerçek oldu !! Çok lezzetli !!!! Milyonlarca kez teşekkür ederim!"

[Lyudok]

İyi, Lyudok - tatil vesilesiyle beni tam olarak övdü
Nazik sözler için teşekkürler!

Lyuda, kırmızı pancar çorbasını düdüklü tencerede nasıl pişirdiğime bak, işe yarayabilir:

Oursson düdüklü tencerede domuz pirzolalı kırmızı borsch (Yönetici)



Ayrıca tariflerim de var (sadece değil) farklı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0

Ve buraya bak, umarım konumumda beğenirsin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0

Tanya ve neden Temka'nızı daha önce görmedim, muhtemelen foruma nadiren geldim. Ve şimdi bu tür boşluklar benim için çok yararlı olurdu! Her gün ilkini pişiriyorum, ev yapımı çorbalarımı seviyorlar ama her gün yeni ve taze bir tane istiyorlar ve üç aylık küçük bebeğimle ilginç bir şeyi canlandırmak benim için o kadar kolay değil. Shtebochka çok yardımcı oluyor, onu çok seviyorum. Bu sezon kesinlikle böyle boşlukları hazırlayacağım ve mutlu olacağım. Parlak fikirleriniz ve hosteslere gerekli tavsiyeleriniz için teşekkür ederim Tanechka.

[Sveta]

Sveta, Nazik sözler için teşekkürler!
Bu durumda yardım teklif edebilirim:
Tarif dizininiz 🔗
Ve en son tarifler İŞTE
Ve her gün için çeşitli diğer bilgelik ipuçları ve sadece İŞTE

Güzel gün! Ve donmuş kartonu hangi çantalara koyuyorsunuz? sıradan polietilen?

[yat Limanı]

yat Limanı, gıda depolamaya uygun en yaygın plastik torbalar

Teşekkür!!! Ama biberi dilimleyerek dondurabileceğinizi de yazıyorsunuz, sotelenmiş havuç ve soğana ekleyebilir misiniz? Bütün biber hakkında açık.

İşte bu yaptığım şey
Soğanları, havuçları soteleyin - peynir dilimleyerek biber ve domatesleri ekleyin. Ve çantalara koydum.

Farklı termal veya ham işleme versiyonlarında herhangi bir uygun sebze kombinasyonunu yapabilirsiniz. Mesela çorbalarda çiğ soğan kokusunu sevmiyorum ve ikinci sebep ise Sebzeleri kavurmak (sote etmek) - bunu neden yapalım?

Çok teşekkür ederim!! Hala kurutucu olup olmadığını sorabilirsiniz? Otları masanın üzerinde kurutup ayrı ayrı bir çantaya koyabilir miyim? Sadece detaylı olarak soruyorum çünkü geçen yıl patlıcanları 5 kg'lık daireler halinde dondurdum ve kışın her şeyi çöpe attım, bu genellikle berbat ... brrr ..

Marina, hiçbir ürün herkesin damak tadına göre değil. Bu nedenle, önce 1-2 parçayı kurutarak bir prova testi yapmanız gerekir. bir şey (özellikle özel bir kurutucu olmadan), diş üzerinde deneyin ve sonra "buna ihtiyacım var mı?" kararını verin.

Fırında kurutabilir ve kurutabilirsiniz, iyi sonuç verir.

Oda koşullarında kurutma için, dairenin balkonda sıcak veya güneşli havalarda olması gerekir. Kurutma için iyi ısıya ihtiyaç vardır !!!
Aksi takdirde, sebzeleri ve bitkileri kolayca bozabilirsiniz - solacaklar, sararmayacaklar, çiğ kalacaklar, ekşiler vb.

Yeşiller kurutulabilir ve bir torbaya konulabilir. Ya da bir çantada dondurabilirsiniz.

Ve sadece yap, bir kurutucu bulmaya çalış, bu iyi bir yardımcı olacaktır.

[Yönetici]

YöneticiTatiana, fikirleriniz için çok teşekkür ederim! Ne kadar zaman kazanılır! Sonuçta, bazen sotelemek, hazırlığın geri kalanından daha uzun sürer!
Dondurulmuş tuzlu soğan, havuç ve bulg. biber.Kekler için silikon şeklinde karar verdim, her seferinde sadece bir "kek" var.

[Zambak]

Zambak, sağlığına!
Kışın bu sosisler bana çok yardımcı oldu, hem lahana çorbası hem de çeşitli tahıllar için tüm mevsim için yeterince hazırlık vardı.

[Yönetici]

Yönetici, kesinlikle! Bazen güç yoktur (sadece düşünün: soyun, kesin, kızartın ... uzhos!). Ve böylece - fırlat ve hayatın tadını çıkar!
Ayrıca bir Oursson kurutucu şeklinde bir hayalperest istek listem var ...

Ayrıca bir Oursson kurutucu şeklinde bir hayalperest istek listem var ...

Güzel hayalperest Bu sezon bana çok yardımcı oldu, kendini iyi gösterdi

[Yönetici]

Yönetici, phew (alnımdaki teri silerek))), bitti!) 👍🏻
Bir sorum var: Sitede ketçap tarifleri var ama "Admin'den" tarifi nerede?))) Sırayla değil 😂 İhtiyacım var!))) 😜😂😂

[Tanyusha]

Tanyusha, sağlığına! Kışın sana yardım edecek

Her nasılsa biraz ketçap kullanıyorum, bizimle gelmiyorlar, özellikle "çiğ" soslar-ketçap sevmiyorlar
Ama her zaman pişirdiğimiz nefis ketçapım var

Barbekü sosu (her gün ve muhafaza için) (Yönetici)

Ve geçenlerde bu reçeli-ketçabı yaptım, çok lezzetli

Baharatlı masa çeri domates marmelatı (Yönetici)

[Yönetici]

Yönetici, İnanıyor musun? Onlara kendim bile dokunmuyorum))) Ama oğlum ... Bu bir ketçap kurbanı, farklı soslar)

[Tanya]

Tanya, İnanıyorum!
Ayrıca bu tür baharatlı ketçap soslarını çok lezzetli olsalar bile saf haliyle çok az yerim.
Sadece avda

Tanya, kışın yararlılığı saklamak ve korumakla ilgili başka bir eğitim programı için teşekkürler. Benim için bu hazırlık havuçlar nedeniyle önemlidir, çünkü havuçları saklayacak yerim yok ve bahara ne kadar yakınsa, mağazalarda o kadar pahalı ve çorbalar için normal ve çürümüş olmayan bir havuç bulmak o kadar zor.
Test için basit bir tarif ve biraz daha domateslerle yaptım. Bu arada, kışın / ilkbaharda da iyi domates satın alamazsınız. Böylece domatesleri ve havuçları çorbaya saklayacağız.

[Anyuta]

temel tarifi denemek ve biraz daha domatesle

Anyuta, sağlığına!
Mükemmel iş parçaları elde edildi Geçen sene tembeldim, yapmadım, bu yüzden bütün kış işkence gördüm. Ve tembellikten, önceden sote etmek, zaman harcamak ve aynı havucun buzdolabında uzun süre saklanmasından zaten hiçbir şey içermemesi ve kalitenin zarar görmesi gerçeğinden gereklidir.

Ve "sadece su ekleyin" ilkesine göre ortaya çıkıyor

Ve ayrıca bu sosa dikkat edin

Sebze sosu, çok işlevli (Yönetici)

harika bir şey çıktı sanırım biraz hazırladım

Teşekkür ederim çalışmaya gittim

Boşluklarla başka bir çalışma.
İçindekiler: soğan, havuç, tatlı biber, kereviz kökü veya maydanoz kökü, otlar.