Feijoa (donmaya hazırlık)

Feijoa (donmaya hazırlık)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Taze feijoa meyvesi

Pişirme metodu

• Feijoa, bir kıyma makinesiyle ve şekersiz hazırlandı.
• Meyveleri soyun, yıkayın, ikiye bölün, böylece meyveler kıyma makinesine itilebilir.
• 
• En küçük ızgarayı kıyma makinesine yerleştirin.
• Meyveyi atlayın ve hemen dondurucudaki saklama kabına atın.
• 
• Kavanozları kapaklarla kapatın ve saklamak için hemen dondurucuya koyun.
• Feijoa çok çabuk oksitlenir ve koyulaşır, bu yüzden onları bir kıyma makinesinden hızlı bir şekilde geçirmeniz ve hızlı bir şekilde dondurucuya koymanız gerekir.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 kg'dan itibaren meyve 0,5 litrelik 5 kavanoz olduğu ortaya çıktı

Hazırlık zamanı:

Yaklaşık 30-40 dakika

Pişirme programı:

saplar + kıyma makinesi

Not

Çok zihinsel olarak ortaya çıktı.
Tahıllar, meyvelerin fraksiyonları çok küçüktür.
Ev yapımı kesilmiş sütle çok duygusaldı. Üzerine çok renkli bir toz serpilir



Herkese afiyet olsun!

Feijoa - bu ne tür bir meyve?

Doğal dolgulu renkli şeker, "sadece su ekleyin" anlık pudra (Yönetici)

FEIHOA - yoğun, kösele, eliptik, parlak üst yapraklar ve aksiller tek çiçekler ile isimsiz, yaprak dökmeyen subtropikal ağaç veya 2-5 m yüksekliğinde çalıların meyveleri. Erik benzeri meyveler, 4-5 cm uzunluğunda, 20-80 gr ağırlığında, yeşil veya sarı-yeşil, pürüzsüz veya hafif pürüzlü bir cilt ve yoğun beyaz-kremsi aromatik (güçlü bir çilek ve ananas kokusu ile) sulu özü hoş bir birçok küçük çekirdekli tatlı tadı.

Feijoa'nın anavatanı Brezilya ve Uruguay'dır. Akdeniz, Hindistan, ABD, Arjantin, Avustralya'da yetiştirilmektedir; eski SSCB'de - Gürcistan ve Kırım'da. Meyveler% 12,5'e kadar şeker,% 3,5 organik asit (esas olarak malik asit),% 40 mg C vitamini, 1,7-4,0 mg iyot içerir. Taze feijoa, diğer meyvelerden pişirirken komposto, konserve, reçel, jöle, likör ve tatlandırıcı reçel yapmak için kullanılır.

Benzer tarifler

Taze salatalık (dondurucuya koymak için) (Yönetici)

Taze lahana çorbası (donmuş stoktan sulandırılmış) (Yönetici)

Yeşil küpler veya yaz aylarında kızağı hazırlayın (natapit)

Tanya da bunu bugün yaptı. Doğru, şimdi yemek için buzdolabında tutuyorum. Küçük bir kavanoza ve bir litreye ayırın, vakumlu bir kapakla kapatın. Feijoa bir avuç kızılcık ve dondurulmuş kiraz, şeker ekledi. Lezzetli kombinasyon. Kuş üzümü ile daha az sevdim. Bir blender ile yumrukladım. Ama donmak zorunda değildim. Çözüldükten sonra tadı değişmiyor mu? Dondurucuda ne kadar tutuyorsunuz? Kış için yapmak güzel olurdu, fikir için teşekkürler

Ve ne basitçe buzdolabında saklanamaz? Birkaç hafta önce 2 kilo kaydırdım, çoğunu buzdolabına koydum, geri kalanını 6 dakika micrushka içinde koştum, hafif bir sıkışma çıktı, çabuk donma özelliği var. Tanya, çoktan gitti mi ??? 7 Hemen gidip bakayım .....

Geçen yıl ilk defa, püre haline getirilmiş feijoayı şekerle dondurmaya karar verdim, ondan önce buzdolabında sakladım. Dondurulmuş versiyonu gerçekten beğendim, rengi yeşil kaldı, tadı taze yapılmış gibi ve buzdolabında saklandığında "reçel" zamanla koyulaşıyor ve tadı daha iyi değişmiyor. Şimdi sadece donmuş durumda

Tatyana,

[Kızlar]

Kızlar, sağlığına!
Ezilmiş feijoa çok çabuk oksitlenir ve rengini "kirli" olarak değiştirir ve pişirirken bile ... Saf feijoa'dan reçel yapmaya çalıştım ve çeşitli meyvelerle birlikte - rengi her zaman iğrençtir, hatta yemek, bu yüzden onu bozmak istemiyorum.
Bu nedenle hem rengini hem de tadını korumak için dondurucuya koyuyorum. Bugün 3 kg kapattım. (şekersiz) 500 ml'lik 5 kavanoz çıktı. - dondurucudaki her şey
Yarım bardak yemek kaldı, yarın renk ve tada bakacağım, karışımın nasıl davranacağına bakacağım

Feijoa reçeli (Yönetici)

Feijoa'dan "beş dakika" (Korkuluk)

Feijoy reçeli (Pişirmek)

Ve ne basitçe buzdolabında saklanamaz?

Her zaman saklarım, yarım litrelik kavanozlara doldururum, evet bazen sonunda kahverengiye döner ama kritik değildir. ama şekersiz hayal bile edemiyorum ... tadı çok güzel)

[Tanyusha]

Tanyushaama bana gelince - şekersiz tadı çok güzel, hoşuma gidiyor, çok ekşi değil

[Tatyana]

Tatyana, bu meyveyi nasıl doğru seçeceğinizi öğretir misiniz? Yeşilin tüm tonlarını kırışmış olarak satıyoruz.

[Elya]

Elya, yüzeyde siyah noktalar olmadan, buruşuk değil, eşit olacak şekilde seçim yapmanın hiçbir kuralı yoktur. Daha sonra silerseniz boyut önemli değildir. Küçük feijoalar anlaşma ile daha ucuza satın alınabilir.
Buruşuk ve buruşuksa ilk tazelik değildir. Ancak üzerlerinde leke yoksa ve gözle görülür bir hasar yoksa bunlar bile silinmek için satın alınabilir. Ve bunlar da daha ucuza satın alınabilir.

Ve renk her zaman olmalı koyu yeşil, gölgeli kahverengi değil

Ve daha hızlı feijoa'nın evde işlenmesi, pişirilmesi gerekiyor - meyveler hızla koyulaşmaya, lekelenmeye ve iç kısımda bozulmaya başlar.

[Tanyusha]

Tanyushaama bana gelince - şekersiz tadı çok güzel, hoşuma gidiyor, çok ekşi değil

Tanusch, muhtemelen bu kadar olgun satmıyoruz, şekerle 1: 1 yapıyorum, pekala, biraz daha az mümkün

[Tan]

Tanusch, muhtemelen bu kadar olgun satmıyoruz, şekerle 1: 1 yapıyorum, pekala, biraz daha az mümkün

Değil, Tan - Her şeye çok tatlı katlanamıyorum, şekerli

[Tatyana,]

Tatyana, teşekkürler, dikkatlice izleyeceğim.

Yeşilin tüm tonlarını kırışmış olarak satıyoruz.

Elya, dün televizyonda nasıl seçim yapılacağını gösterdiler. Önemli olan, iç kısmın kahverengi olmaması, bunu zaten yiyemezsin. Feijoa'nın ortası yoğun, beyaz-yeşilse, o zaman hala yeşildir, orta şeffafsa, o zaman budur! Olgun!

Piyasa, kalite kontrol için feijoa'yı kesemeyecek
Ben seçiyorum - yukarıda nasıl ve neye bakacağımı yazdım. Noktalar koyu olabilir, asıl mesele meyvenin tam ortasına kadar derin olmamalarıdır. Feijoa'm birkaç gün balkonda uzandı ve lekeler de görünmeye başladı (yukarıdaki fotoğrafta görülüyor), onları temizlerken kestim, hepsi sadece yüzeysel. Bu nedenle, etin güzel görünmesi için büyük noktaları biraz kestim ve küçük olanlara bile dokunmadım.
Çünkü hamurun içi yüksek kalitede

[kızılcık ile çiğ feijoa reçeli]

Hem saf feijoa'dan hem de çeşitli meyvelerle birlikte reçel yapmaya çalıştım - her zaman iğrenç renk

Yıllardır hasat yapıyorum kızılcık ile çiğ feijoa reçeli :

1 kg. Feijoa
0,5 kg. Kızılcık
700 gr - 1 kg. şeker (tadı tatlılık)

Her şeyi bir blender ile çırpın.
Kavanozlara yerleştirin ve soğutun. Herşey.
Reçel, buzdolabında hafifçe koyulaşacaktır.

Renk, tadı bir yana !!!

[Lucilia]

Lucilia, teşekkürler, iyi bir tane arayacağım.

[kızılcık ile çiğ feijoa reçeli]

Yıllardır hasat yapıyorum kızılcık ile çiğ feijoa reçeli :

Inna, sağlığına!

Ayrıca farklı meyveler-meyvelerle birlikte pek çok seçenek feijoa denedim - tüm seçenekler iyi ve lezzetli Ancak, feijoa'nın tadı, kural olarak, diğer meyvelerin tadı ile tıkanmış ve hiç de net değil " yemek"

Ancak, temel olarak, karışım feijoa'nın doğal oksidatif rengini gizlemek için yapılır, çok öngörülemez.

Ama aslında, feijoa'nın saf tadı kendi içinde çok iyidir, narin hoş ekşidir, hoş bir kokusu vardır, şekersiz bile severim - ve bu saf tadı, rengi ve kokuyu gerçekten korumak istiyorum.

Tabii ki, feijoa kavanozlarının buzunu çözdükten sonra patates püresi de renk değiştirmeye başlayacak. Ve sonra 500 ml. Patates püresi çabucak yenecek, rengini değiştirmek için zamanları olmayacak, ancak kavanozları çözdüğümde parçalar halinde olacak - ve patates püresinin büyük kısmı uzun süre iyi korunacak Buzdolabında normal depolamadan farklı olarak zaman alır.

Püre bütün gece durdu: dondurucuda bir kavanoz - buzdolabında yarısı yenmiş bir bardak





Oksidasyon denen farkı çok güçlü hissedin
Tabii ki, ben feijoa makarnasını dondurucuda tutmaktan yanayım.

Kızlar, daha önce neredeydim? Çok fazla faydalı bilgi.Bu sonbaharda bir arkadaşım bu meyvelerden çok verdi, bahçesinde büyüyorlar. Onları kışın en iyi nasıl koruyacağımı arıyordum. İnternetin tamamını karıştırdım, ancak bu foruma gelmedim.
Şimdi, önceden hazırlanmış bir sonraki sonbaharı bekleyeceğim. bilgi için teşekkürler