Feijoa'dan "beş dakika"

Feijoa'dan "beş dakika"

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Feyhoa	1 kg
Şeker	800 gr - 1 kg
Su	1/2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

• Feijoa'yı durulayın, solmuş çiçek salkımını kesin ve kıyın.
• Derili veya derisiz, tümü de dahil olmak üzere, feijoa pişirmenin birçok yolu olduğu söylenmelidir. Ama onları temizlemek için çok tembeldim, ayrıca feijoa büyüktü ve şurubun içinde bu tür "bombaların" yüzmesini sevmiyorum. Şurup genellikle kimse tarafından yenmez ve bu tür meyveler bir çay kaşığı için çok fazladır. Genel olarak kaydırılmış.
• Yarım bardak kaynamış suya şeker dökün ve ıslanmasına izin verin. Korkmayın, sıvı sıkışması olmaz ama su olmazsa yanabilir.
• Şekere feijoa püresi ekleyin. 5 dakika kaynatın ve kaynatın. Her zaman karıştırın ve alın. Bunu silikon bir spatula ile yapmak daha iyidir, dibi iyi "temizler".
• Şimdi onları temiz, sterilize edilmiş kavanozlara koyabilir ve mühürleyebilirsiniz. Tamamladığınızdan emin olun! Neredeyse bir gün daha reçel sıcak kalacak ve jelleşme süreci gerçekleşecektir. Marmelatın kıvamı olduğu ortaya çıkıyor, yani akmıyor.
• Ayrıca, kaynatma işlemi sırasında reçelin çok fazla tükürdüğünü de unutmayın. Kalındır ve kaynar, sürekli olarak farklı yönlere damlalar damlar. Karıştırılması gerektiğinden sık sık yaralanmalarım (küçük yanıklar) oluyor. Sonra silikon bir eldiven giymeye başladım ve her şey yolunda.
• 

Not

Ve beş dakikalık bir feijoa pişirdim. Pazara gittim ve direnemedim - bu meyvelerden bir kilo aldım. Beş gün sonra iki kilo daha. Onlardan gelen reçel inanılmaz derecede kokulu. Çilek gibi kokuyor. Sabah en taze ekmeğin tostunu tereyağı ile sürün, biraz eriyecek çünkü ekmek sıcak ve üstüne reçel. Uzun süre iyi bir ruh hali garantilidir. Evet, herkesin bildiği bir şeyden değil, feijo'dan buzdolabınızda reçel olduğunu fark etmek bile ruhu ısıtır. Ve bazen, arkadaşınıza çok zeki ve durgun bir bakışla şunu söyleyebilirsiniz: "Reçelli çay içmemiz gerekmez mi?" Cevap verecek: "Ah, reçelle, isteksiz ..." Ve sen ona: "Burada küçük bir kavanoz feijoa reçeli pişirdim .. Yani .. Yemek yemek istedim ..." Merak ve arzuyla patladı. denemek. Mesela tüm arkadaşlarım için bir sebepten dolayı bu reçelin varlığı her zaman bir sürprizdir. Bunu şu ifade izler: "Hadi deneyelim!" Serbest yükleyiciler, tek kelimeyle ...

Ve yıllar önce Kafkasya'da feijoa reçeli pişirmemem, sadece onları 1: 1 oranında kumla öğütmem öğretilmişti. Çok lezzetli! Ve buzdolabında iyi saklanır.

Oldukça doğru ve birçok insan bunu yapıyor.

Uzun süre pişirmemenizi, yani mümkün olduğu kadar çok besin maddesinin tutulmasını seviyorum, ancak kıvam akışkan değil, reçel marmelat haline geliyor.

Evet, reçel harika! Ben de pişiririm
Tek üzücü şey, buzdolabının dışında ve evde saklamamak, bozulacağı ve bodrumun henüz ele geçirilmemesidir.

Bu yüzden her zaman biraz yemek yapıyorum.

Bir feijoa aldım ve pişirdim. Her yıl yemek yapıyorum. Feijoayı çok seviyorum. Buzdolabında çiğ ve şekerli 1: 1 istemiyorum. Son derece tatlı ve çiğ - bu farklı.
Burada 1 kg çilek ve yaklaşık 400 gram şeker + agar-agar tepeli tam bir çay kaşığı var. Jelleşmeyi kaderin insafına bırakmamaya karar verdim, çünkü meyvelerdeki pektin miktarına büyük ölçüde bağlı ve bu nedenle reçel / reçel periyodik olarak jelleşmiyor. Agar ile elbette dondu, öldü))). Haşlanmış tadı seviyorum. Biraz değişiyor. Bir kıyma makinesinden geçiriyorum, agarı şekerle karıştırıyorum, uyuyakalıyorum, karıştırıyorum, kaynatın, kaynatın (3 dakika koklasın) ve işte bu - kavanozlara dökün.

Not: Bu vidalı kapakları aldım - sadece bir sanat eseri, çok a la russ, delice seviyorum!)))

Ve bu yıl benim için öyle oldu ... acilen feijoa'yı takmam gerekti ve onları ... kurutucuda kurutdum.
Güzel çıktı, tadı ekşi

[Yönetici]

Yönetici,

Çok ekşi mi? Burada kuruduktan sonra erik ve kayısı, elmanın aksine mutlaka ekşi olmaya başlar. Feijoa aynı mı? Mutlu değil ...

[Natasha]

Natasha, evet ekşilik var ama katlanılabilir. Ama tadı doğaldır.Meyveler çok serttir ama suda çabuk iyileşirler, yulaf lapası ...

[Korkuluk]

Korkuluk, Natasha, agar ile fikir harika!
Ayrıca burada Soçi'de olduğu gibi şekerli tatlıları da sevmiyorum - daha az şeker yemeye çalışıyorum ve feijoa'yı kış için nasıl kurtaracağım konusunda kafamı çoktan kırdım. Her şeyin burada olması umuduyla HP'mize bakmaya gittim - ve doğru kararı verdim! 4 kg feijoa'dan sadece beş dakika yaptım, şimdi direk sıcak yiyorum ve duramıyorum çok lezzetli! Çok teşekkürler!

[Korkuluk]

Korkuluk, Nat ve nerede saklayacaksın, ayrıca buzdolabında?

[Trishka]

Trishka,

Değil. Bodrumda var ama kıştan önce bodrumda sıcaklık 15 derece, dışarıdaki hava ile birlikte giderek azalıyor. Yani, göreceli bir soğukkanlılıkla, ama bu asla bir buzdolabı değil. Aynı zamanda sterilize edilmiş kavanozlarda pişirilir ve paketlenir. Bu reçel. Kaynar su ile dökülür. Sarılırsa, normal olarak depolanır. Her yıl yapıyorum, hiç sorun yaşamadım.



Tata74,

Düşünceler birleşti - İkinci gün bir kavanoz feijoa içiyordum. Geçen yıldan kalan üç banka var)). Yakında yeni bir meyve olacak).

Düşünceler birleşti - İkinci gün bir kutu feijoa dövüyordum. Geçen yıldan kalan üç banka var)). Yakında yeni bir meyve olacak).

ve birkaç yıldır yapmayı tamamen bıraktım - şekerli-tatlı çiğimiz yok. Pekala, şimdi ineceğim! Kavanozun yarısını denedim, ancak yaklaşık 300 ml'lik küçük bir kavanoz irade çabasıyla kendini durdurdu. Görünüşe göre agar da katkıda bulunuyor - tadı bir tür yeni. Tarifte bunca yıldır yorum olmaması şaşırtıcı. Kim henüz denemedi - kesinlikle tavsiye ederim!

Feijoa şu anda satışta, ancak yeşil ve küçük. Ondan yemek yapabilir miyim?

... Aynı zamanda sterilize edilmiş kavanozlarda pişirilir ve paketlenir. Bu reçel. Kaynar su ile dökülür. Sarılırsa, normal olarak depolanır. Her yıl yapıyorum, hiç sorun yaşamadım.

Öyleyse ne, sıcaklıkta mümkün mü?
Denemelisin.

[Trishka]

Trishka,

Elbette, pilin üzerine değil, yere koyun. Buna izin var mı? Bu yaygın bir bükülme. Normalde kaynayıp gitmesine izin verin.

çilek,

Feijoa öyle. Kırmızı / sarı yok. Bu nedenle, anlamak için bir test için bir kilo alabilirsin - sizinki ya da değil. Feijoa'yı seviyorum. Diğer "egzotik" meyvelere ve böğürtlenlere kayıtsız kalırım.

Natasha, sanırım hala yeşil .. Bir keresinde çilek kokulu lezzetli bir tane almayı başardım. Ama zaten bu rastlanmadı. Yeşili deneyeceğim, keşke iyilik için.

[Korkuluk]

Korkuluk, Nat,

[çilek]

çilek, Natasha,

Feijoa şu anda satışta, ancak yeşil ve küçük. Ondan yemek yapabilir miyim?

Sadece küçük meyvelerim vardı, en büyük ve en güzel oğul doğrudan taze yiyor ve sadece reçel şeklinde yapabilirim) bu yüzden tüm küçük şeyler kıyma makinesinde ve reçelde. Çok lezzetli olabilir!

Tanya, teşekkürler! Bugün deneyeceğim.

Kızlar, feijoa serin bir yerde bırakılırsa olgunlaşır. Daha tatlı ve yumuşak hale gelir.
Her yıl ballı bir blender ile öğüttüğüm en az 10 kg alıyoruz. Torunlarımız başta olmak üzere herkesi çok seviyoruz.

Pişmiş, sarılmış kutular yalan söylüyor. Bir kaşıkla bile kıvam almak, sadece bir nimetti. Hala satın almam gerekiyor. O feijoa'yı keserken, kendimi döktüm ve şimdi kendimi yaladım

Herkese merhaba! Kıyma makinesiyle değil, şekerle birlikte bir bıçak üzerinde bir mutfak robotunda deneyin. Bir sufle gibi yumuşak bir şekilde çırpılmış. 600 gram soyulmuş şeker için 400 şeker aldım. Daha sonra sterilize edilmiş bir kavanozda askıların üzerine, üstüne, üstüne ve plastiklerin altına şeker koyun. buzdolabındaki bir kapak en az bir yıla mal olur. Deri ile mümkündür ama tadı farklıdır.



Böylece reçel serpilmez, buharlı kapaklı bir çok pişiricide pilavda pişirin, hacim olarak yarım bardaktan fazla olmayın ve hemen şimdi olacaksınız.

[Ladnomarina]

LadnomarinaMarina, biçerdöver yok, bu sefer her şeyi blenderde yaptım. Gerçekten pişman oldum. Ve videonuzu gördüm, teşekkürler