Çikolata-erik reçeli

Çikolata-erik reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
herhangi bir erik, ama sert	2 Kg
şeker	1 kg
kakao	4 yemek kaşığı. l.
sitrik asit (isteğe bağlı)	1/3 çay kaşığı
Tereyağı	200 g

Pişirme metodu

• Çikolatada erik tadı ile çok lezzetli bir reçel ortaya çıkıyor, bir parça somun üzerinde kullanmak iyi ya da tıpkı çay gibi, bir bisküvi veya turtadaki ara katman gibi olabiliyor.
• Erikleri ikiye bölün ve meyve suyu görünene kadar şekerle kaplayın (yaklaşık 2 saat bekledim), sonra ateşe koyun. kaynatıldı ve kapattı.
• Ben de 2 gün 5-6 kez pişirdim, yani kaynatın ve kapattım. Şurup içinde bütün şeffaf eriklerle iyi bir erik reçeli olduğu ortaya çıktı.
• Sonra son pişirmede 30 dakika pişirmeye ayarladım, sitrik asit (daha iyi jelleşmesini istedim) ve kakao ekledim, 5-10 dakika kaynatın, sonra tereyağı ekledim ve 10 dakika daha pişirdim.
• Tereyağı, kalitesi ve tazeliğinden şüphe duymadığınız kalitede alınmalıdır.
• Bu arada kavanozları ve kapakları sterilize ettim.
• Sıcak reçeli kavanozlara koyun, kapatın, soğutun ve buzdolabında saklayın, 1800 ml aldım.

Benzer tarifler

Narenciye ile meyve ve meyve reçeli (Marka 6050 düdüklü tencere) (Yönetici)

Çay gül yaprakları ile çilek reçeli (nila)

"Yakut armut" reçeli (armut-kuş üzümü) (pushanya)

Tohumların çıkarılmasının doğal olduğunu yazmayı unuttum ve eriğin ağırlığını tohumlarla birlikte gösterdim.

Mükemmel reçel. Onaylıyorum.
Çoğu zaman kayınvalidem oğluma (yani torununa) sipariş vermek için yaptı.
Ve bu reçelle ne kadar lezzetli bir rulo ...

Ama bana gelince, reçelde erikli deriler gereksiz.
Yapsaydım, kesinlikle derisiz olurdu.
Ama bu bir zevk meselesi.

Ve ben anty skinlere bayılırım!

Bu arada, genellikle kalın reçeli severim, böylece ekmeğin üzerindeki tereyağı akmasın. Bu yüzden önce erikleri şekersiz kaynatıyorum (biraz su damlatarak) sonra şeker ve tereyağı ekliyorum. Temmuz ayında, kiraz eriği gibi ince koyu kremadan pişirilen Art. bir kaşık pektin - tutarlı bir şekilde ortaya çıktı ... iyi, buzdolabından jöle gibi

Lena, ağacımda bir sürü erik var, biraz sertler, olgunlaşana kadar nasıl bekleyebilirim? yoksa kusmak mı?

Natasha, erikler olgun olmalı ama yumuşak olmamalı. Onları dene.

[Himichka]

Bu yüzden önce erikleri şekersiz kaynatıyorum (biraz su damlatarak) sonra şeker ve tereyağı ekliyorum.

Himichka, çok doğru reçel!
Erik reçeli hiç şekersiz pişirilebilir.
Ve deriler hakkında ... Kalın, bazen de ince olan erik vardır. Yarıda sıkışma için, böyle bir şey almanız gerekir (kim yoluna girer).

Kulağa çok iştah açıcı geliyor ama tarifteki tereyağını karıştırıyor. Böyle bir sıkışma ne kadar ve nasıl saklanabilir?

[marakunina]

marakunina
Tarifte buzdolabında ne saklanacağını yazdım (serin bir yer). Kış mevsiminde yiyin ama yıllarca saklamaya gerek yok diye düşünüyorum.

Kış için balkondaki bir dolaba koyacağım, orası serin.

Cevap için teşekkürler! Dün, nihayet pişirdim. Çok ilginç ve sıradışı çıktı.
İkinci pişirmeden sonra, reçelin yarısını döküp bir blenderde çırptım, bu yüzden şimdi reçel ve reçelim var!

[marakunina]

marakunina
Sağlığınız için yiyin!

Elenka, limonu koymazsan ince olacağını doğru anladım mı? Çocukluğumdan beri reçelleri ve reçelleri sevmiyorum .. Affet beni ve kimseyi hiçbir şeyle atma.

[Gaby]

Elenka, limonu koymazsan ince olacağını doğru anladım mı?

Gaby, olası olmayan. Güvenilirlik ve% 100 sonuç için limon.
Daha ince yapmak için - daha az kaynatın.

Lenochka, tarif için teşekkürler!
Kalın kabuklu eriklerim vardı, bu yüzden onları önce MV'de (susuz ve şekersiz) buğuladım, sonra bir elekle ovaladım (bu şekilde de elma püresi yapıyorum) ve sonra reçel pişirmeye başladım. Onları kavanozlara koyduğunda alnındaki teri sildi, etrafına baktı - masanın üzerinde bir tabak tereyağı vardı. T.E., tereyağsız reçel aldım ama yine de çok lezzetli, kızım çoktan takdir etti.
Erikler hala satışta, bu yüzden tarifine göre tekrarlamanız gerekecek!

[Irina]

Irina, Reçeli sevdiğime sevindim! Tereyağı ile de deneyin, tadı daha yumuşak, daha kremalı hale gelir.

Lena, bu reçeli pişirip kapattı. Yarım kavanoz "artıkları" en büyük çocuk tarafından hemen yenildi, "ayda bir kavanoz varsa, yeni yıla kadar devam edeceğiz ..." hükmü ile bir şekilde hiç kalmamıştı. reçel tasarrufu yapma arzusu (sadece 1,5 kg erik vardı).

Tarif için teşekkürler, erikleri böyle kapatacağım, lezzetli

Lena, başka meyveleri, meyveleri kakaolu kapladın mı?

Ve bugün de kaynamaya başladım, 1.300 erikim var, çok verdiler, dümdüz bekleyemem, ne olacağını denemek istiyorum

Dümdüz bekleyemiyorum, denemek istiyorum, ne tür bir sonuç çıkacak

lezzetli, çikolata

[Liss's]

Liss's, Beğenmene sevindim! sağlık ve zevk için!
Başka bir şey pişirmeye çalışmadım. Bu tarif genel olarak biliniyor ... Hemen bulmuş olsam da vişnenin çikolata aroması çok uygun.
Suslya, Hoşuma gideceğini düşünüyorum!
Daha çok pişirin kızlar, rulo ve turtadaki katman çok iyi gidiyor!

Elenka69, tarif için teşekkürler. İkinci kez pişirdim ... ve en azından Yeni Yıla kadar yaşayacağından emin değilim. ÇOK LEZZETLİ !!! Bir blender ile öğütüldüm ve şimdi reçel ev yapımı ekmeğe çok güzel oturuyor ve biraz daha tereyağlı ekmek sürerseniz ve bu reçel üzerinde, oh .. tadı sonuna kadar ortaya çıkıyor ki zor olsun dur ... (reçeli sevmediğimi hesaba katarak)
P / S / I üçüncü kez yemek yapacağım .... ve birden fazla ..

TEŞEKKÜR EDERİM

[Nadlen]

Nadlen, bahşiş ve tarifimi kullandığınız için teşekkürler!
Sana katılıyorum - çok lezzetli! Sağlık ve zevk için yiyin!

Reçele kakao eklemek harika! fikir için teşekkürler!

Reçele kakao eklemek harika! fikir için teşekkürler!

Rica ederim! Fikir benim değil, tabiri caizse halk ... Eller onu daha fazla kullanmıyor. Ama tereyağı da burada kremsi bir not veriyor. Reçel, chilli-nik içinde bir yıldır durdu ve yağ nedeniyle hiç "eskimedi". Tek bir kavanozum kaldı, börekleri, kekleri, ruloları ve krema ile karıştırmak için kullanıyorum. Lezzetli!

teşekkür ederim

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinkafotoğraf için de teşekkürler!

Sadece pişiriyor, soğuyor ... Meyvelerim sert olmasına ve yüksek ateşte pişirmememe rağmen dağıldı, ama kızımın okuldan eve gelmesi için "çeşniyi" bekleyemem fikir için teşekkürler !!!

Elenka69
Uzun, çok uzun bir süredir bu foruma kayıt yaptırırken, tarifler için birçok kişiye teşekkür etmek için mücadele ettim! Sonunda, kendimi kaydettim ve bu harika tarif için BÜYÜK teşekkür etmek için ön planda size koştum !!!!
Uzun zamandır onu pişirmeye cesaret edemedim, yağın varlığıyla kafam karıştı .. Ne aptalım! sadece iki kavanoz pişirdim! Sonra açtım, sanırım, ne olduğunu deneyeyim ... şaşkın olmak için! Şimdi gidip biraz daha uzatmak için günde kesinlikle bir çay kaşığı yemek yiyorum! Ne kadar lezzetli yemekler !!!! Tekrar teşekkürler!

Meyvelerim sert olmasına ve yüksek ateşte pişirmememe rağmen dağıldı

Bu arada bende de var ama tadı hiç etkilemiyor!

[uzaylılar]

uzaylılar, Reçeli beğendiğiniz ve tattığınız için çok memnunum!

Şimdi gidip biraz daha uzatmak için günde bir çay kaşığı üzerinde kesinlikle yemek yiyorum! Ne kadar lezzetli yemekler !!!! Tekrar teşekkürler!

Belki biraz daha pişirmelisin? Kış gelmeden erik hala satılıyor olabilir mi?

Belki biraz daha pişirmelisin? Kış gelmeden erik hala satılıyor olabilir mi?

Onu zevkle kaynatırdım, ama eriklerimiz zaten pahalı, ama benim, doğum iznine gittiğimden beri, maliye romantizm şarkı söylerken benim!

Zevkle kaynatırdım, ama eriklerimiz zaten pahalı, ama benim, doğum iznine gittiğimden beri, finans romantizm şarkı söylerken benim!

"Yüzdük - biliyoruz!"
Kendisi yakın zamanda kararnameden çekildi.

Lenusya, teşekkür ederim ama bir buçuk yıl bile geçmedi; Kısa bir süre önce rendelenmiş turta pişirmeye karar verdim ve Eylül 2010'da ne tür bir reçelle düşünmeye başladım ve ne pişirdiğimi hatırladım. , yarım porsiyonluk bir numune için ve çok şüpheliydim (itiraf ediyorum), reçeldeki yağın varlığından utandım, yağın okside olacağından, yaşlanacağından ve reçelin tadını bozacağından korktum. Ama şimdi, reçelin pişirildiği kadar lezzetli olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Böylesine lezzetli bir tarif için teşekkür ederim.

Vika, evet, ben de bir zamanlar şüpheliydim. Ayrıca ilk başta biraz pişirdim.
Sadece onu soğukta tutman gerekiyor ve hiçbir şey olmayacak. Ayrıca geçen sezondan kalan bu reçelden biraz var, bu sonbaharda erik yoktu - kötü bir hasat görebiliriz.
Bu reçel, krema ile bir tabak bisküvi (veya ballı kek) ile birleştirildiğinde çok lezzetlidir. Sadece müdahale etmeyin, ancak 2 kat halinde sürün.

Lütfen bana söyler misin, programda HB'de reçel yapabilir misin? o zaman 450 gram çilek ve aynı miktarda şeker alırlarsa (talimatlara göre) erik ne kadar alınır?

Lenochka, tarif için başka bir TEŞEKKÜRLER demeye geldim. Çarşıda erik almaya gittim, dikenlerin aksine kendime ait hiçbir şey yok ve kafamda 2,5 kg dönüyordu, almaya başladım ve satıcı bana 3 kg bir fiyata almamı teklif etti 2,5 kg, kabul ettim ve eve gittim, tarifi anlatmanın gerekli olacağını ve eve geldiğimde sürprizim neydi, eve geldiğimde 2 kg yazan tarifi tekrar okudum ve sonra bunun kader olduğuna karar verdim. bir buçuk norm erikten reçel pişirmek için.
Lezzetli tarif için teşekkürler (oh, yine beklemek bir saat sürer).

[Vikusya]

Vikusya, rapor ve tariflerime gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederim! Reçel gerçekten çok güzel. lezzetli, özel günler için ve daha sonra bisküvi ve ruloların doldurulmasında saklıyorum.

Kimse fındık eklemeyi denedi mi? Örneğin Yunanca.

[Prenses]

Kimse fındık eklemeyi denedi mi? Örneğin Yunanca.

PrensesAyva reçeline ceviz ve limon ekliyorum. Fındıklar çok lezzetlidir, ancak büyük parçalar halinde - cevizin dörtte birine veya yarısına - konulmalıdır.

Lezzetli reçel! Dolgulu bu "rendelenmiş" turta kıyaslanamaz. Harika tarif için teşekkürler!

Lezzetli reçel! Dolgulu bu "rendelenmiş" turta kıyaslanamaz. Harika tarif için teşekkürler!

Sağlık!

Çikolatada kiraz pişirdim, şimdi erik yapmam gerekiyor. Peki tarif hafta sonları neden gözüme çarpmadı? Biraz erik aldım.

Elenka, ceviz ucu için teşekkürler. Ceviz dilimleri ne kadar büyükse, tadı da o kadar etkileyici olmalıdır.
Bir porsiyon kuruyemiş pişirdim, beğendim. Fındıklı deneyeceğim.

Tarif için teşekkürler! 2 litre reçel çıktı. Çok lezzetli, ben de bugün bir erik aldım, yarın yine bir porsiyon koyacağım

Kuruyemişler hakkında haber yapıyorum, süper! Hangisinin daha lezzetli olduğunu bile bilmiyorum: erik veya fındık. Şurupla ıslatıldılar ve şeffaflaştılar.
Tarif harika, teşekkürler!

Peki, ne düşünüyorsun - erikleri 3 kez kaynattım, işten eve geliyorum (yolda bir paket kakao ve iyi tereyağı aldım) ve reçelim çoktan yeniyor. Cuma günü ikinci bir deneme yapmaya çalışacağım.

[Tverichanka]

Tverichanka, Vay!!!
Bir sonrakini saklamamız gerekiyor, yoksa zaten dolu muyuz?

Son kez kaynatmak benim için kalıyor, size izlenimlerimi akşam anlatacağım.

Ben de yemek yapıyorum. Rapor edeceğim.

Benimki hoşuna gitti. Ancak kocam çikolatalı vişneyi daha çok seviyor. Kızım başka bir kavanoz için yalvarıyor, ama ayda bir kavanoz aldım, bu yüzden Eylül sınırı bitti ve Ekim yeni başladı.

[ufalanmış krepler]

Zaten 3. kavanozu açıyoruz! Sana hiçbir şekilde teşekkür etmeyeceğim
Reçel çok lezzetli! Önümüzdeki yıl porsiyonu artırmanız gerekiyor

Tarif için çok teşekkür ederim!

FROM ufalanmış krepler sadece bir peri masalı!

Bu yıl çok fazla erik var (iyi, hala açgözlüydüm - benimkinin yanı sıra birkaç kova teklif edildiğinde reddetmedim) ve erik tariflerini hatırlayarak Temka'ya hafızamdaki tarifi devam ettirmek için geldim. Evet, teşekkür ederim demedim! ve reçeli yedi!

Lenochka, lezzetli tarif için teşekkürler! Bu yıl birkaç tenekeyi kapatmak istiyorum - tadı bana çok fazla geliyor Sadece reçel şeklinde daha çok seviyorum - blender ile pişirmenin sonunda kırbaçlıyorum. Bu arada, bir yıl buzdolabında tutulur ve yağa kötü bir şey olmaz - Temka'nın yağın varlığıyla ilgili endişeleri olduğunu hatırladım.