Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Özbekçe

Malzemeler
tavuk veya parçaları	1 kg
Ekşi krema	0.5kg
eğilmek	2 parça
Sarımsak	1 kafa
Su	0,5 l
un	1 yemek kaşığı. l.
tuz

Pişirme metodu

• Tavuğu parçalar halinde doğrayın, bunun için ve parçaları için kullanabilirsiniz, örneğin: kanatlar, bacaklar, kalçalar veya göğüsler.
• Bir tencereye koyun ve 15 dakika kızartın.
• 
• 
• Ardından ekşi krema dökün, karıştırın, su dökün, karıştırın.
• Her şeyi 20 dakika pişiriyoruz.
• Bu sırada uykuya daldığımız doğranmış soğanı 20 dakika sonra kızartın.
• Yarım bardak ılık suda unu topaklaşana kadar seyreltin, dökün, tuzlayın.
• Gürlemeye devam edelim.
• 
• Sarımsakları eziyoruz, işte, kim hoşlanırsa burada: bir pres kullanabilirsin, bıçakla ezebilirsin ...
• Kapağı açın, sarımsakları ekleyin, karıştırın.
• Bir dakika lıkırdatmasına izin verin. Rendelenmiş peynir ekleyin, en sevdiğiniz işlenmiş peynir veya başka herhangi bir peynir olabilir. Her şey hazır.
• Et suyunda servis yapın ve otlar serpin (zevkinize göre).

Hazırlık zamanı:

TAMAM MI. 40 dakika

Pişirme programı:

çok pişirici için

Not

Tarifime göre kesinlikle değil.
Zaten bir kez yazdığım gibi, hepsi nat. Yemekleri "a la" ön ekiyle adlandırıyorum.

Orijinalde: Tavuk basitçe su ile dökülür ve kaynatılır, sonra her şey eklenir, önce parçaları kızartırım, yine pişirmenin sonunda peynir ... Bu benim en güzellerimden birinin yaptığı şeydir. İyi bir arkadaş, Özbek değil, ama birçok insanı bu yemeğe bağlayan.

Çok fazla sarımsak eklemekten korkmayın, işte tam da yulaf lapasını tereyağ ile bozmayacağınız seçenek ...

Gulchehra yarın lezzetli ve soğuk.

Not: Yavaş bir tencerede tavuk pişirdim, her şey 45 dakika "pişirme" modundaydı.

[Aprelevna]

Aprelevna, Teşekkür ederim !! Çok lezzetli çıktı, görünüşte harikaydı, tıpkı sizinki gibi, akım benim için daha kalın çıktı.

Tavuk fileto yaptım ve kocamın tavuğu pek iyi değil ve fileto hiç de iyi değil. Ona çok şey empoze ettiğimi görünce yüzünü buruşturdu ama hiçbir şey söylemedi (ve doğru olanı yaptı!) ama yemeye başladığında her şeyi yedi ve tabağı, bir paraziti yaladı !!! peki ne söyleyebilirsin

soğan, sarımsak ve kalınlaştırılmış beyaz sos gibi bu kombinasyon - çok lezzetli, benden ve eşimden teşekkür ederim!

[Liss's]

Liss's , oh, ne kadar havalı ve hızlısın !!
Sağlığına !!
Oğlum da kendini parçalayamıyor .. eğitimden sonra oğlum aç.
oturmak berbat ... ve koca zaten ikinci porzayka.
Yarın biraz et suyu olacak .. Umarım ..

[Aprelevna]

Aprelevna, lezzetli, doğru kelime değil, et suyuyla birlikte değilim, soslu gulaşik gibi yulaf lapasına koyuyorum, lezzetli ... ve idareli

Bunu başarıyla girdim, bugün ve akşam yemeği için yemek yapacağım. Ve bu kadar ilginç bir isim nereden geliyor?

Ve bu kadar ilginç bir isim nereden geliyor?

Genel olarak, internette bir gözle baktım, Özbekçe'den bir çeviri bulamadım, sadece ekşi krema içinde tavuk hakkında ...
Bir de kadın isimleri var.

nasıl ilginç!
Aprelevna, tavuk yapmamak mümkün mü, ama örneğin en sevdiğin domuz eti bu kadar yakın mı?

[Rinishek]

Rinishek, yemeğin özgünlüğü gibi davranmayan bizler, domuz eti dahil her şeyi tadabiliriz! Bu nedenle, "a la" och öneki. yardımcı olur ...

Zhezh ne ?? Ve ekşi krema ve sarımsak sosunda en çok cimus olduğu gerçeği!
Ayrıca msya ile deneyeceğim.

Evet ...
Dürüst olmak gerekirse, otantiklik konusunda asla endişelenmem (örneğin, pilavın tadı domuzla benim için en iyisidir, ama genellikle onu seviyorum)
ama bazı sosların bazı et türleriyle çok az gitmediğini kabul etmelisiniz.
İşte oluyor - tavuk düz ve sığır eti zaten bir tür nuuu, peki, o kadar lezzetli değil, iyi ve tam tersi. Kuzu dümdüz gıcırdıyor, ama tavuk harika değil .... bu yüzden soruyorum.
belki zaten yemek yaptınız, yani diyeceksiniz ... ama hayır, bu yüzden en azından bu sitedeki bu tarif bağlamında öncü olacağız.

Bir de kadın isimleri var.

İsmi görür görmez "yüzünü açmaya" devam ettim ve ancak o zaman Gulchatay'ı hatırladım.

Ben de tavuk göğsü ile pişirdim. (y) Et çok sulu. Sadece peyniri koymadım, evde değildim ve markete gidemeyecek kadar tembeldim. Ama çok lezzetli falan. Koku eşsizdi. Ben de jusai serptim. İyi bir fotoğraf işe yaramadı. İkinci gün, iki muz dışında, kızım ağzına hiçbir şey (şiddetli bir şekilde suçiçeği) koymadı ve sonra koklamaya geldi, biraz yedi, kenara koydu (boynu da serpildi) ve şimdi geldi ılık su içmeyi denemeye karar verdiyseniz, belki daha iyi kayacaktır. ... Acı çektim teşekkürler

Oh, ve çok lezzetli oldu! Tarif için teşekkürler! : çiçekler: Şimdi bunu peynirle yapmalısın, yoksa evde değildin

Hepinize iyi şanslar!
Beğenmene sevindim!!
Değerlendirmeler için benden teşekkür ederim !!

Ve ben "Gülşehra" ile buradayım
Larisa Isarova'nın "Erken olgunlaşan yemekler. Mutfak buluşları hakkında hikayeler" kitabında benzer bir tarif okudum.
Yemek artık ailenin favorilerinden biri
Aroma, tat ... Ve onu taze pişmiş ekmekle kullanırsanız .... Şarkı, tavuk değil!

Yayınlanan tarif için teşekkürler

Aprelevna! Lezzetli ve basit tarif için teşekkürler!
Domuz etli bir la gulchekhra'm var, resim olmayacak, çünkü seninkiyle tamamen aynı görünüyor (iyi veya neredeyse). Bu yemeğin çok iyi görünmediğini söylemeliyim, ama tadı var !!!! ÇOK LEZZETLİ!!!
ve pişirmek kolay ve basit - MV ile meşguldüm, bu yüzden ocakta yaptım. Her nasılsa, arada zamanlar

Aprelevna

Teşekkür ederim sevgilim!!!
Birisi mutluysa her zaman mutlu olur !!

Dün domuz eti ve dana eti ile a la yaptım ve sosa domates ekledim. Lezzetli. Akşam yemeğinden önce kızım patates ve sos olup olmadığını sordu. kalmadığı için üzgün. Tekrar teşekkürler.

Ve bir Arap köyünde buna benzer bir şey yedim. Doğru, ekşi krema yerine peynir yoktu - doğal yoğurt ve tavuk yerine - sığır eti veya koyun eti ... Ama yemeğin Arapça adını hatırlamıyordum. Genelde isimleri ve isimleri konusunda hafızam kötü ... Özellikle kadın isimleri - incirleri telaffuz edebilirsiniz ...

Oy vermediğimi veya bulmadığımı hatırladım. Oy vermek istedim, hazırladım, tekrar edeceğim, nereye gitti?

[zürafa]

zürafa
Tarifimde miydi? Fark etmediğim bir şey ... olmamış gibiydi

Tarif için teşekkürler! Lezzetli!

🔗

🔗

[Alxndr]

Alxndr ne harika bir natürmortun var !!
Sağlığına !!

[Natulechka]

Natulechkave bu yemekteki ekşi kremanın yağ içeriği önemli değil mi?

Ya da daha şişman, daha lezzetli mi?

[Kırıntı]

Kırıntı, Innusik, önemli değil, sanırım kremlerde bile her zaman% 15 kullanıyorum,
herhangi bir yağ içeriğine sahip kalın ekşi krema var, ancak% 30 almadım, bana "inek kokuyor"

[Natul]

Teşekkür ederim, altınım !!!

Bugün ürün yelpazesinde ekşi krema var:% 10,% 15 ve% 20, bu yüzden hangisini merak ettim)) ..

Önemi olmadığı için, diğerlerinden daha erken biteni alacağım ...

30 Mart 2016 Çarşamba 13:02 Eklendi

Natul, Hemen sormayı unuttum ama ne kadar peynire ihtiyacın var?

[Kırıntı]

Kırıntı, bir parça peynir, görüş alanım, 100 gram veya kaynaşmış bir üçgen çifti.

[Aprelevna]

Aprelevna, Eski bir tanıdıkla tanıştım, ailemizin sevdiği bir tarif!
Benimle ne kadar yaşadığını bile hatırlamıyorum. Çok uygun, bir çorbayı sevebilir veya cömert bir çorbanın üzerine, örneğin karabuğday dökebilirsiniz. Çabuk yemek pişirmeniz gerektiğinde bir cankurtaran.

[Valyushka]

Valyushkadoğru, sihirli değnek

Bu yemeği nasıl seviyorum ... mmmm