Kurutulmuş muz ve domuz pastırmalı bisküviler

Kurutulmuş muz ve domuz pastırmalı bisküviler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Yağ katmanları ile füme domuz pastırması (yaklaşık 5 şerit)	40 g
Kurutulmuş muz	60 g
Un	220 g
Tereyağı	120 g
Küçük şeker	260 g
Yumurtalar	2 parça
Soda	¼ h. L
Kabartma tozu	½ çay kaşığı
Tuz	½ çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bu kurabiyeyi orijinal bir muz ve domuz pastırması kombinasyonu ile denemenizi tavsiye ederim.

• Pastırmayı parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 190 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. 010 dakikadır.

• Onları fırından çıkarın ve pastırmayı bir kağıt havlunun üzerine koyun.

• Pastırma soğuduğunda ince ince doğrayın.

• Muzları ince ince doğrayın

• Unu kabartma tozu, tuz ve kabartma tozu ile eleyin.

• Soğuk tereyağını küpler halinde kesin, şeker ekleyin

• Karıştırıcı kullanarak, çırpmayı durdurmadan beyaza ezin, yumurtaları birer birer ekleyin.

• Elenmiş un ekleyin

• Muz ve domuz pastırması ve 2 dakika daha yoğurun

• Hamuru toplara ayırın (yaklaşık 40 g) ve hamuru 10 cm aralıklarla parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

• Fırın tepsisini, kurabiyeler altın kahverengi olana kadar 8-10 dakika fırına koyun. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve birkaç dakika sonra kurabiyeler biraz dinlendikten sonra tel rafa aktarın ve soğutun.

• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

20 adet

Pişirme programı:

fırın

Not

Konuklar beklenmedik bir şekilde size geldiğinde hamur porsiyonlar halinde dondurulabilir ve pişirilebilir.
Çerezleri 5 güne kadar sıkıca kapalı bir kavanozda saklayabilirsiniz.
Heston Blumentathal "Evde" adlı kitap

Benzer tarifler

Pastırmalı Kil Omlet (Steba DD2) (Masinen)

Peynirli ve Pastırmalı Choux Pie (galchonok)

Soğanlı ve pastırmalı rulolar (Sonadora)

Öl ve kalkma. Daha fazla kelime yok. Onay işareti, teşekkürler!

orijinal bir muz ve domuz pastırması kombinasyonuna sahip kurabiyeler

Galya, kurabiyeler çok güzel görünüyor ama çok orijinal! Uzun süre tadı hayal etmeye çalıştım ama hiç gülmedim

[Galya]

Galya,
MarusyaSizi tekrar gördüğüme sevindim

Uzun süre tadı hayal etmeye çalıştım ama hiç gülmedim

o zaman en az bir kez pişirmeniz gerekir ...

seni tekrar gördüğüme memnun oldum

Karşılıklı onay işareti

en az bir kez pişirilmelidir.

Ben onu sekmelere götürürken

Gal, peki, verdin !!!

Muz ve Pastırma !! Pekala, Galyun'unuz, kesinlikle pişireceğim! Bunun ailemde ne kadar heyecan yaratacağını hayal bile edemiyorum.Bakon - erkekler için, kızlar için muzekKi. Uzaklara uç!

Galyok, nedir bu: çikolatadaki domuz yağı cevabımız mı? İçin güncelim! Burada pastırma hayal etmek benim için muzdan daha kolay)

Zaten dor-blue dolgulu çikolatalı tatlılar yaptım, yedim ve başkalarının yemek yediğini izledim, övgüyü zorlamadım)))

lezzetli olmalı, nasıl sevdin?
muzlar şimdi alırken, yoksa onlara rastlamadım, orada lastik mi kalıyorlar yoksa çıtır çıtır mı?
Teşekkürler, tarifi çaldım!

[Irina]

Gal, peki, verdin !!!

Irinao ben değilim, bu Blumenthal

Galyok, nedir bu: çikolatadaki domuz yağı cevabımız mı?

Tan, yani ilk düşüncem şuydu, Ama tekrar ediyorum, bu kurabiyeler Güney Afrika Blumenthal'den esinlenmiştir.

Nasıl beğendin
muzlar ... lastik gibi mi kalıyor yoksa çatırtılarda kuru mu?

Kocam ana tadımcı, gerçekten hoşuna gitti. Ben de beğendim ama çok tatlı görünüyordu.
Hayır Tan, muzlar lastik değildir, tıpkı domuz pastırması gibi zar zor tahmin edilirler.

Zaten dor-blue dolgulu çikolatalı tatlılar yaptım)))

ve ne, çok ilginç tatlılar

Gal, burada 220 g un başına 260 g şeker bana çok fazla geliyor, en az 1: 1, ama genellikle tariflerde şekeri azaltmıyorum

[Gala]

Gala, yani, Blumenthal'a saygı duyuyoruz ve bazen yemek yapıyoruz ... Ve eğer performansınızda ve tavsiyelerinizle de ... Ama neden düşünün - yemek yapmalısınız ve bu kadar!

Teşekkürler, resimler harika ve tarifi şık !!!

[Svetik]

Tan, böylece tarifin yazarı karar verdi.Görünüşe göre kurabiyeler bu yüzden çıtır çıtır. Tatlı kalpli koca çok fazla şeker olduğunu düşünmedi, haklıydı

20 Kasım 2016 Pazar 23:42 eklendi

Svetik, Teşekkür ederim!

Galya, bana inanma. Dün kendim pastırma yaptım - marine edip kurutucuda kurutuldu, sabahları kurutulmuş muzlar hazırlandı. Forumu açıyorum ve tarifini görüyorum. Sadece kader. pişirmeye ihtiyacım var. Sadece şeker miktarıyla karıştırılıyor. Yine de, muhtemelen azaltacağım.

[Galina]

Galina, bu tür muzlu pişmiş kek, çok aromatik)
Çerezleri test et)
teşekkür ederim

[Galunechka]

Bacon + muz = inanılmaz tandem !!!

Galunechka, !!!

Yağ katmanları ile füme pastırma

Galyunya, pastırma çiğ füme mi haşlanmış mı?

Yoksa önemli değil mi?

Tatlı kalpli koca çok fazla şeker olduğunu düşünmedi

Ya sen, Galyun ?

Yoksa onu yemiyor musun?

[Irina]

... Sadece kader. pişirmeye ihtiyacım var.

Irina, görünüşe göre evet! Ve şeker ... onu azaltmayı deneyebilirsin.
Zhannochka, Teşekkür ederim!
Kroshiktarifte belirtilmemiş pastırma füme yazılıyor. Çok ince dilimlenmiş, pişmemiş füme aldım. Pişirdikten sonra gevrekleşir. Ne kadar ince ve ince kesilirse o kadar iyidir. Anladığım kadarıyla kurabiyeyi zar zor tahmin edebiliyor olmalı.
Kroshik, Çok şekerim var. Kurabiyeler yağlı, çok yemek yiyemezsin.

Yoksa onu yemiyor musun?

Beklenmedik kombinasyonları severim ve her şeyi denerim, aksi halde yemek pişirmek ilginç olmaz.

Çok şekerim var

Şimdi, korkarım benim için çok fazla olacak ...

Ve belki de kızlardan biri daha az şekerle pişirirken bekleyeceğim ...

Pis kurabiyeler, fazla yiyemezsin

Ve bu bir eksiden daha fazla bir artı !!!

Her şeyi denerim, yoksa yemek pişirmek ilginç olmaz

Ve sonra ne pişiriyorum?

Bağlamak gerekli !!!

Denemezsem mutfakta yapacak bir şey kalmaz, benim yerime açık ocak fırını başkası alsın ...

Mutfağı ödeyeceğim Teyp kaydedicili bir araba satın alacağım, gelgitli bir takım elbise dikeceğim - ve Yalta'ya !!! (kimden)

[Innus]

Innus, Geçen gün, malzemeler hala kalırken pişireceğim ve şekeri azaltacağım.

Ve bu bir eksiden daha fazla bir artı !!!

Ve sonra ne pişiriyorum?
Kravat lazım
Denemezsem, mutfakta yapacak hiçbir şeyim yok.

Onu yiyemezsin, anlıyorum, bu şekilde yemek pişirebilirsin ve deneyemezsin Ne kadar inatçı küçük bir adamsın!

Mutfaktan ödeyeceğim:, Teyp kaydedicili bir araba satın alacağım, gelgitli bir takım elbise dikeceğim - ve Yalta'ya !!! (kimden)

Aman tanrım!

Ben pişirdim. Pastırmayı kendim yaptım, çiğ salamura yaptım ve kurutucuda kurutdum. 40 gr yerine pastırma sadece 28 gram kaldı. Güneşte kurutulmuş muzlar da kendilerine ait. Madeleine fırın tepsisi, 12 adet. Yarına aynı miktar kaldı. Bunu sevdim. Olağandışı.

Çerezler harika !!! Şeker miktarıyla karıştı, ama azaltmaması iyi. İçi yumuşak ve dışı çok gevrek. Ve biraz ince tat tonu, çok hoş. Kesinlikle sevilecek.

[Irina]

Irinafotoğraf, rapor ve izlenimler için teşekkürler! Tarifin beni memnun etmesine çok sevindim.
Kızıma kurabiyeleri denemesini verdim, deneyin saflığı için kurabiyelerin kompozisyonunu söylemedim. Neden olduğunu söyleyemedi. Bunun bir çeşit kurutulmuş meyve olduğunu düşünmüştüm, ama pastırmayı hiç tanımlamadım.