Peynirli ve Pastırmalı Choux Pie

Peynirli ve Pastırmalı Choux Pie

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Peynir (aldım	250 g
Su	250 ml
Tereyağı	75 g
Tuz	0.5 çay kaşığı
Un / c	150 g
Patates krazmal	25 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Pastırma (Çiğ tütsülenmiş, hafif tuzlu, az yağlı)	75 g

Pişirme metodu

• Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• Çok pişirici bir kaseye (veya normal bir tencereye) su dökün, yağ, tuz ekleyin ve kaynatın.
• Su kaynarken un ve nişastayı karıştırın.
• Un ve nişastayı parçalar halinde kaynar suya dökün, ancak hızlı bir şekilde bir spatula ile kuvvetli bir şekilde karıştırın. Hamur demlendiğinde ve bir topak halinde toplanmaya başladığında, çok pişiriciyi (veya sobayı) kapatın. Kâseyi masanın üzerinde bir sehpaya koyun ve hemen goy hamuruna bir yumurta sürün.
• 1/4 peynir ekleyin ve pürüzsüz olana kadar hızla karıştırın
• Bitmiş hamuru bir tabağa koyun
• ve sarıl
• Bitmiş hamurdan yaklaşık bir ceviz büyüklüğünde küçük toplar yuvarlayın ve pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin (hiçbir şeyle yağlamanıza gerek yoktur). Yeniden kullanılabilir bir teflon fırın tepsisine önce bir daire şeklinde koydum, böylece birbirlerine hafifçe dokunacaklar - 15 topum var.
• Sonra topları içeri koydum
• 
• Bundan sonra ortadaki toplar birbirine değecek ve çatlak kalmayacak şekilde düzleştirilmelidir. Dairesel topları merkeze doğru düzeltin
• 
• Şimdi, ortasına, kalan tüm rendelenmiş peynirleri koymanız gerekiyor - kuvvetlice ezmeniz gerekmiyor, daha da eşit hale getirmek için sadece biraz
• 
• Pastırmayı 1 cm genişliğinde şeritler halinde kestim ve peynirin üstüne bir daire şeklinde ve sonra ortasına koydum (keyfi olarak yapabilirsiniz)
• 
• Önce 200 derecede 15 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun, ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve güzel bir altın rengi olana kadar 30 dakika daha pişirin. Fırınınızdaki zamanı görün!
• Turta hem sıcak hem de soğuk çok lezzetlidir. Sabahları mikrodalgada hızlıca ısıtabilirsiniz.
• Afiyet olsun!
• 
• Ve bağlamda
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Turta 8 dilim yapar

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

Çok pişirici + fırın

Not

Hamurdaki peynirli gevrek kabuk ve pişmiş domuz pastırmalı eritilmiş peynir bir şey! Tam zevk!
Bu tarifi görünce, alışılmadık şekli ve ekler veya shu keklerinde bize daha aşina olan choux böreği ile birleştirilmiş çok sayıda peynirle çok ilgilendim. Ve işte sonuç, bu lezzetli pastayı defalarca pişirdim, ona gerçekten aşık oldum. Çok hızlı ve kolay hazırlanır. Ve daha da hızlı yenir.
Tarif Cook web sitesinden alınmıştır. ru, yazar Anastasia AG, onun için çok teşekkürler! Benden küçük değişiklikler.

Benzer tarifler

Çavdar ekşi hamurunda pastırmalı salyangoz (fırın) (Mashilda)

Pastırmalı balık (celfh)

Pastırmalı sosisler Gekleidet Wurstchen (Linadoc)

Ne nefis!

Onay işareti, güzellik gibi !!! Yer imlerinde.

Ne kadar ilginç bir fikir! Teşekkürler, tarifi kullanacağım.

[Onay işareti]

Oh, hiçbir şey, ne harika bir pasta!
Aç görünmüyorum, ama şimdi çok yemek istiyorum - korku!
Onay işareti, Teşekkür ederim! Kalıplama ve hamurun kendisi için harika bir fikir.
Söylesene, pastırmanın kendisi peynirde mi boğuldu, yoksa üstüne biraz da peynir mi koydun?

Aaa: kız-bayılma: Upaleumir! Hayır, bu nefis şeyden kurtulamayacağım. : facepalm: ev, eve acele et ve ye

[Onay işareti]

Böyle küçük bir kuş baştan çıkarıcı
Onay işareti, mükemmel bir tarif. Tekrarlamak için sürüklendi

[Prosha Nadezhda]

Prosha Nadezhda, Tanyulya Tatiana, irza Irina, Elena Tim, Köprü NatashaTurta için uğradığınız için teşekkürler kızlar! Sıcakken kendinize yardım edin!
Umarım bizim kadar eğlenirsiniz!

Söylesene, pastırmanın kendisi peynirde mi boğuldu, yoksa üstüne biraz da peynir mi koydun?

Lenochka, kendisi boğulur (filmde olduğu gibi, "Ben suçlu değilim, kendisi ..."). Üstüne peynir serpiştirilmez. Orijinal domuz pastırması kaynağına sadece 20 gr koyuldu, bu yüzden miktarını artırdım, böylece üstüne daha fazlası var, ama yine de aşağı iniyor, ancak daha fazla tadı daha iyi.


Natalia, teşekkür ederim! Götür onu!

, ama tadı daha fazlasıyla daha iyi

Peki, gerçekten! Hto bir şeyler yapabiliyordu.

[Galchonok]

GalchonokGalyunya, böyle kasvetli havalarda bize ne güneş geldi!
Çok ilginç bir tarif aldım, teşekkürler!

Uzun olan mı? Prensesler çekecek mi yoksa ezecek mi?

[Onay işareti]

Onay işareti, pasta çok güneşli! Güzellik ve lezzet! Teşekkür ederim! 👍👏💐

Sersemlemiş çok güzel! Orijinal kalıplama! Açıkça işaretlenmiş

Ve her şeyi sevimsiz seviyorum ..

[Ksyusha]

Ksyusha, Tatyana, Yulia, Ella, Elenateşekkürler kızlar! Pastayı beğendiğim için çok memnunum! Sağlığınız için kullanın!

Uzun olan mı? Prensesler çekecek mi yoksa ezecek mi?

Tatyana, pastanın yüksekliği yaklaşık 3-4 cm, prensesim yok bu yüzden sana söyleyemem ...

3-4 cm - sığmalıdır. Kesinlikle günlerce deneyeceğim! Belki boşuna bir cevap için çok inatla bekledim ... Teşekkür ederim!

Sağlığına! Mutlu kek!

[Onay işareti]

Onay işaretiabaldet ne lezzetli bir şey aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Tarif için teşekkürler, onu yer imlerine götürüyorum.

[Nataliya]

Nataliya, sağlığına! Teşekkür ederim!

[Galyunya!]

Galyunya! Vay canına, burada ne tür çiçekler yetiştiriyorsun! Gugera'ya bayılıyorum! Bu yüzden pastanı önceden kontrol ettim!

[Irinochka]

Irinochka, teşekkür ederim canım ! Beğenmen çok güzel!

Evet, görüyorsunuz ... Ben tamamen basitim. Gougera ve krema onlar için ayrıdır. Ve işte çok lezzetli bir seçenek. Depolarıma sıkışıp kaldım.
Tarifi çok beğendim!

Ben de öyle! Ve burada, bu pastayı gördüğümde, ona aşık oldum ve boşuna değil - lezzetli ve basit ve hızlı bir şekilde hazırlandı. Bu nedenle tarifi herkesle paylaşmaya karar verdim. Tarif işe yararsa çok sevinirim.

Checkmark, ne kadar akıllısın! Dün fark ettim, pastanız inanılmaz derecede güzel ve lezzetli! Günah olarak yumurta yoktur, aksi takdirde üreyebilirdi! Harika tarif için teşekkürler!

[Olga]

Olga, sadece övgü, sağlığınız için kullanın!

Dün fark ettim, pastanız inanılmaz derecede güzel ve lezzetli!

Ve ne kadar lezzetli! Kocam ve ben ilk pastadan hemen sonra kontrol ettik. Birkaç gün sonra tekrar etme isteği geldi, bu yüzden direnmedim - tekrar pişirdim. Ve ondan birkaç hafta sonra kızım ziyarete hazırlanıyordu. Bu yüzden kocam hemen bu pastanın dochuli için olduğunu, ancak peyniri sevdiğini, ancak muhallebi hamurunu sevmediğini (ekler anlamında shu) ve kategorik olarak yemediğini söyledi! Ben de aynı şekilde pişirdim, ne tür bir hamur olduğunu söylememeyi düşündüm. Ve kızım geldiğinde ve çay için hazırlanmaya başladığımızda, ben ... kaymasına izin verdim. Ve ne düşünüyorsun ... "Syyyrr" kelimesi muhallebi hamurunu etkisiz hale getirdi ve küçük bir parçanın tadına baktı .... tepkiye bakıyoruz ... ve kız "Oooh, bu bir bomba," dedi. pasta değil "(bu anlamda çok lezzetli, tercüme ediyorum). Eritilmiş peynirli çıtır peynirli hamur bir şeydir !!! "
Umarım siz de beğenirsiniz!

[Onay işareti]

Onay işareti, işte bir ilerleme raporu. Ama pastırma peynirde boğulmadı.

[Nataliya]

Nataliya, güzellik ! Fotoğraf için teşekkürler, ama net değil - pastayı beğendin mi, beğenmedin mi? ..

[Onay işareti]

Pastayı beğendin mi beğenmedin mi

Onay işareti, Bunu çok sevdim

[Natasha]

Natasha, oh, çok güzel! Teşekkür ederim !

[Onay işareti]

Onay işareti, öpmeme izin ver!
Muhteşem tarif! Pastırma ile süzüldüm, ancak haşlanmış ciğerin sebzelerle doldurulması önceden hazırlanmış ve dondurulmuştu. Kızartılmış ve kullanılmış. LEZZETLİ! Önermek! Kabuk sadece süper!

[İrlandalı]

İrlandalı, vaushki, ne nefis çıktı! Yemek pişirdiğiniz ve izlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz! Sağlığınıza güneş ışığı!

[Onay işareti]

Onay işaretine güzellik ve lezzet! Koca ve oğul bunu yapmalı! Bir toplantı için yaptığınızdan emin olun!

[Galchonok]

Acilen yer imlerine götürüldü! Tam ihtiyacınız olan şey! Peynir ...
Galchonok, bu güzel şey için teşekkürler.

Tarif için teşekkürler!
Çok ilginç pasta! Yer imlerine koyacağım, pişireceğim! Sevdiğimiz her şey - peynir ve domuz pastırması)))).

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, Şarkı*, AnastasiaUğradığınız için teşekkürler kızlar! Seni kesinlikle toplantıya getireceğim!

[Onay işareti]

Onay işareti, Ben yaptım !!!! : yahoo: Ne kadar lezzetlilik !!!!! : a-öpücük: Peynir ve jambon ile yapılır. Kızlar !! Kim konveksiyonu var, 1 dakika 180 * 15 dakika ve 20 dakika 150 * olarak ayarlayın, yoksa biraz kızarttım

[Olga]

Olga, Pastayı beğendiğine çok sevindim! Yemek pişirdiğiniz ve izlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz! Bu arada, pastırma yüzünden de toplantıya çıtır bir turta getirdim. Ondan önce her zaman Fince kullandım, ancak bu sefer bana getirmediler ve Okay'de Macarca satın almak zorunda kaldılar, bu yüzden gerçekten kızardı. Yani, bunu hesaba katarak, benim günümde (çalışmak için giydim) farklı bir şemaya göre pişirdiğim aynı pastırma ile - pastırmasız 200 derecede 15 dakika, sonra pastırmayı üstüne koyun, 180'e ve başka bir 30 dakika, kızartma için ihtiyacımız olan şey ortaya çıktı

[Zvezda]

Zvezda, Olga, hamuru Kesh'te mi yaptın, bu anlamda demledin mi?

[Evgeniya]

Evgeniya, Evet!!! Nakit 096 !!!! Harika çıkıyor !! Bu arada .... terazide çalışan, toplar 21g.
Onay işareti!! Tarif için teşekkürler !!! Toplantıda vaktim olmadı

[Olga]

Sağlığına,Olga !

[çakıl]

İyi çakıl!!!! : sk-izm: bir gün içinde her yere homurdandım: girl_red: TASTY !!!!! Düz.. 🔗

[Olga]

Olga, sağlık, canım!

Onay işareti, işte bir ilerleme raporu. Ama pastırma peynirde boğulmadı.
Peynirli ve Pastırmalı Choux Pie

Kuzin'de nasıl pişirdiniz?

[Galchonok]

Galchonok, Onay işaretive nişastanın burada oynadığı rol nedir? Onsuz yapabilir misin?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenanişasta, unlu mamulleri daha yumuşak hale getirir ve daha uzun süre bayatlamaz. Ama yapı farklı olsa da onsuz da yapabileceğinizi düşünüyorum.

galchonok, Checkmark. Böylesine lezzetli bir yemek için çok teşekkür ederim. Sadece pişirdim ve gitti. Herkes daha fazlasını istedi ve boş bir pizza tavası vardı (içinde pişmiş). Ne kadar lezzetliydi, tekrar teşekkürler.

[Galchonok]

Galchonok, İlginç şekli ve lezzetli dolgusu ile ne kadar güzel bir pastayı işaretleyin! Mmm beautyaa !!! Tarif için teşekkürler, onu kumbaraya götürüyorum!

[Svetlana201]

Svetlana201, sağlığına! Herkesin pastayı sevmesine sevindim!
İzlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz
Natasha, uğradığınız ve takdir ettiğiniz için teşekkürler! Kullan tatlım tatlım!

Kızlar, bitmiş pastanın ne tür bir hamuru var (özellikle kenarın etrafındaki toplarda)? Tıpkı bir muhallebi gibi mi yoksa daha ıslak mı? Hamurumun kötü pişirildiği, muhallebi gibi kabarmadığı, daha düzleştiği, yayıldığı ve içinde bir tür ıslak olduğu, kıvamda bulaşmış peynir gibi bir şey olduğu izlenimine kapıldım.
Evet ve turtanın kendisi çok yağlıydı, belki daha az yağlı peynir almalısın? (% 50 peynirim var)

Yağ içeriği% 17 ila% 55 olan peynir kullandım, ancak peynirin erime kalitesi iyi olmalı, yani erimeli ama sızmamalı. Ama hamurun kendisi yağlı olmamalı .. Fotoğrafını görmüyorum, ama senin durumunda yeterince un olmadığını varsayacağım. Bu, ya kendisi ıslak olan unun kendisinden ya da peynirden etkilenmiştir. Kenarlarda, toplar, muhallebi hamuruna peynir eklenmiş, yani hafif nemli görünmelidir. Bir kibrit ile kontrol edildiğinde kuru olmalıdır