Ispanaklı üç renkli turta (Torta salata tricolore)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: İtalyan

Ispanaklı üç renkli turta (Torta salata tricolore)

Malzemeler
TEST İÇİN
Buğday unu	270 g
yumurtalar	1 bilgisayar
Tereyağı	150 g
ıspanak	150 g
tuz	2 tutam
DOLDURMAK İÇİN
patates	450 g
kabak (savoy lahana var)	300 gram
taze bezelye	200 g
soğan (orta boy)	1 bilgisayar
Sarımsak	2 karanfil
çeri domatesler	6 parça
Ekşi krema	360 g
yumurtalar	4 şey
tuz	damak zevki
biber	damak zevki
küçük hindistan cevizi
kuru kekik (kekik var)

Pişirme metodu

1. Ispanağı doğrayın, yağsız bir tavada kurutun, blenderde öğütün.
2. Un, yumurta, tereyağı, tuz ve ıspanaklı yulaf ezmesini yoğurun. En az 2 saat buzdolabında bekletin.
3. Doğranmış soğanları kızartın, donmuş bezelyeleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
4. Lahanayı kesin, yağda hafifçe kızartın. Sonunda ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
5. Patatesleri kabuklarında haşlayın, soğutun, soyun, 5 mm kalınlığında halkalar halinde doğrayın.
6. Hamuru ince bir tabaka halinde açın, parşömen kağıdı ile kaplayın ve bitkisel yağ ile yağlayın. Altını bir çatalla doğrayın.
7. Lahanayı, bezelyeyi ve ardından patatesleri koyun. Çırpılmış yumurta, ekşi krema, tuz, hindistan cevizi ve karabiber sosunun üzerine dökün. Yarım domateslerle süsleyin, kuru otlar serpin. 170 ° C'de 45-50 dakika pişirin.

Hazırlık zamanı:

3 saat 20 dakika

Pişirme programı:

taş Fırın

Not

Ispanak hamuru inanılmaz lezzetli! Bu tarife göre ıspanaklı kek yapmaya çalışacağım! İşte yeşil bir pasta! En iyi sıcak servis edilir.
Tarif web sitesinden alınmıştır. 🔗