Spanakopita - Yunan ıspanaklı turta

Spanakopita - Yunan ıspanaklı turta

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Yunan

Malzemeler
puf böreği	250 g
ıspanak (taze veya dondurulmuş)	500 g'dan itibaren
eğilmek	1 bilgisayar
Dereotu
maydanoz
Yumurta	3 parça
Beyaz peynir (beyaz peynir)	300 gram
yağlama ve kızartma için zeytinyağı
tuz, karabiber

Pişirme metodu

• Spanakopita, kelimenin tam anlamıyla ıspanaklı turta anlamına gelen geleneksel bir Yunan turtasıdır. Yunan mutfağında, ev yapımı Fillo hamurundan ve fırınlanmış odun kömüründen gerçek bir rustik ıspanaklı turta yapılır. Tabanı ıspanak ve peynirdir. Ancak bu hamur satışta olduğu için pişirme işlemi çok daha kolay. Yani.
• Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Ispanağı ekleyin ve ağırlık yarıya inene kadar pişirin. Sakin ol. Ispanak soğurken maydanoz, dereotu, beyaz peynir kesin. Soğutulmuş ıspanak, tuz, karabiber ve çırpılmış yumurtaları ekleyin.
• Hamuru katmanlar halinde bir kalıba koyun, her katmanı zeytinyağı ile sürün. Katman sayısı isteğe bağlıdır. Hamuru daha sonra dolguyla örtülmesi için koyduk. Yani yaprağın bir kısmı formda, bir kısmı dışarıda. Daha sonra, dolguyu düzenleyin, hamurla örtün, her katmanı yağ ile sürün. Üst kısmı bir bıçakla istenen kısımlara kesin. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 40 dakika kızarana kadar pişirin.
• Çok lezzetli. Pişirmenin tadını çıkarın.
• 

Pişirme programı:

fırın

Benzer tarifler

Salatalı kek (torta salata) - tuzlu kek (MariV)

Ispanaklı üç renkli turta (Torta salata tricolore) (Pulisyan)

Erkek kek (dopleta)

Ispanak ve beyaz peynir - ve hayatta başka hiçbir şey yok! Lezzetli!

[Babushka]

Babushka ne güzellik ve lezzet. Yer imlerine eklenmiş çok ilginç bir tarif.
Babushka Söylesene, filo hamuru yoksa, normal puf böreği işe yarayacak mı?

[Babushka]

Babushka ne güzellik ve lezzet. Yer imlerine eklenmiş çok ilginç bir tarif.
Babushka Söylesene, filo hamuru yoksa, normal puf böreği işe yarayacak mı?

Natasha, bu Tata'nın tarifi.

[Tata]

Natasha, bu Tata'nın tarifi.

Oops, gözlerimin baktığı yer. Hala bir tarif. teşekkür Tata

[natalisha_31]

natalisha_31 Bunu her zamanki nefesle yapmadım. Filo kalınlığına kadar açarsanız daha kalındır. Ya da kendiniz yapabilirsiniz, ama gerçek çok zahmetli. Deneyin, sonra bize söyleyin. Filo genellikle büyük süpermarketlerde bulunur.

Filo genellikle büyük süpermarketlerde bulunur.

Köyümüzde süpermarkette sadece puf böreği var Filo, hiç tanışmadım

Filo'yu süpermarkette de görmedim ama yine de yer imlerimdeki tarifi çaldım. Sık sık gergin bir hamurdan Viyana elmalı turta pişiriyorum, ondan deneyeceğim. Sonra nasıl gittiğini imzalayacağım.

Doğaüstü güzellik! Filonun havadarlığı ve klasik dolgu, başka neye ihtiyacınız var?

[Arka]

Arka teşekkür. Filo ile çalışmak bir zevk. Ve sonuç her şeyi kapsar.

hemen ham kestim, doğru anladım mı?

[Echeva]

hemen ham kestim, doğru anladım mı?

Echeva tamamen kesilmez. Filo, özellikle üst katmanlar çok kırılgandır, bu nedenle hemen kesilirler.

[Tata]

Tata, bu turta uzun zamandır yer imlerimde, bugün pişirmek istiyorum. Nasıl yapılacağını tam olarak anlamadım. Dolguyu yarım yaprak hamur üzerine yaymanız ve ardından diğer yarısı ile kapatmanız mı gerekiyor? Veya sarkan uçları dolgunun üzerine sarın ve üstüne yeni çarşaflar koyun.

[Svetlana]

Svetlanahamur tabakaları kalıptan daha büyüktür. Dolguyu, hamurun sarkan kısımlarıyla örtün, her katmanı sürün.

[Tata]

Tata, cevap ve tarif için teşekkürler! Her şey kendi kendine çözüldü. Hamur çok başarılı değildi, birbirine yapışmış. Zorlukla kağıt parçalarına ayırdım ve sonuna kadar başarılı olamadım. Bu yüzden asılı uçlar tüm dolguyu kaplamaya yetmedi, bu yüzden üstünü ayrı yapraklarla örtmek zorunda kaldım.
Ama bunların hepsi küçük şeyler.Önemli olan, pastanın çok lezzetli olduğu ortaya çıktı! Dolgu sadece sulu, özel ıspanak tadı, diğer tatlarda ve tuzlu beyaz-mmm parçalarında pratik olarak kayboldu.
Ve yakışıklı adam çıktı - hiçbir şey çıkmadı, tüm lezzet içeride kaldı

Ve bunu değiştirerek filo ve doldurarak yapıyorum. İlginç bir etki ortaya çıkıyor ve yeterince uyumuyor. Ve böylece, her zamanki pufu da kullanabilirsiniz :)