Sarımsaklı Pampushki (borsch için)

Sarımsaklı Pampushki (borsch için)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
un	330 g
Süt	170 ml
taze maya	5 g
şeker	1 çay kaşığı
Tereyağı	15 g
zeytin yağı	15 g
tuz	0,5 sa l
Sarımsak	3-4 karanfil
zeytin yağı	1-2 h l
tuz	bir bıçağın ucunda
öğütülmüş biber	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

• 1. Mayayı şekerle öğütün ve 10 dakika bekletin.
• 2. Tüm malzemeleri birleştirin ve minimum hızda 5 dakika hamur yoğurun. 5 dakika bekletin ve orta hızda 10 dakika yoğurmaya devam edin. Hamur pürüzsüz ve elastik olmalıdır.
• 3. Hamuru 15 dakika dinlendirin ve 35-40 gr ağırlığındaki parçalara bölün, beş dakika daha bekletin, ardından yuvarlayın ve yuvarlayın. 2-3 sıra halinde birbirinden 1 cm uzakta olacak şekilde yerleştirin. 30 derece sıcaklıkta iki katına çıkana kadar (yaklaşık bir saat) kabarmaya bırakın.
• Bir yumurta ile fırçalayın ve altın kahverengi olana kadar (12-15 dakika) 220 derecede pişirin.
• 4. Sarımsakları bir preste geçirin, yağ, tuz, kırmızı biber ekleyin ve iyice öğütün. Bitmiş çörekleri (hemen fırından) sarımsak karışımı ile yağlayın.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

14-16 adet

Pişirme programı:

fırın

Not

Sevgi ve afiyetle pişirin

Uzun zamandır onları denemek istedim, tarifi kendim için çaldım. Teşekkür!

Oh, hachuuuu! Her şeyi yemeyi kabul ediyorum ..... pancar çorbası olmadan!

[kedi Kadın]

kedi Kadındenediğinizden emin olun!

Kalyusya, sağlığına!

[Bükülme,]

Bükülme, Neredeyse dilimi yutuyordum !!!!!!

Tyumen'e birkaç çörek atın))) zevkle ve pancar çorbası olmadan yutacağız !!!

Tüm malzemeleri karıştırın: bu
un 330 gr
süt 170 ml
taze maya 5 g
şeker 1 çay kaşığı
tereyağı 15 g
zeytinyağı 15 gr
tuz 0.5 çay kaşığı
sarımsak 3-4 diş
zeytinyağı 1-2 çay kaşığı
bıçağın ucundaki tuz
bir bıçak ucunda öğütülmüş kırmızı biber

yoksa sadece tuzlamak için mi? ve gerisini meshetmek için

Yazarın tarifinden:

4. Sarımsakları bir preste geçirin, yağ, tuz, kırmızı biber ekleyin ve iyice öğütün. Bitmiş çörekleri (hemen fırından) sarımsak karışımı ile yağlayın.

Bu, bu bileşenlerin hamurun içine dahil edilmediği anlamına gelir.
sarımsak 3-4 diş
zeytinyağı 1-2 çay kaşığı
bıçağın ucundaki tuz
bir bıçak ucunda öğütülmüş kırmızı biber

[Dana]

Danasarımsakla başlayarak - hepsi yaymak için.

Doğru anladım: Hamuru yoğurduktan sonra, fermente olmasına izin vermenize gerek yok, ancak hemen toplara bölün, yuvarlayın ve topların yalnızca bir provasını elde edersiniz. Doğru şekilde? )))

[moby]

moby, kesinlikle doğru.

Çörekler için teşekkürler !!! Çok çok lezzetli rengine maydanoz ekledim, beğendim.

[Barmaleykin]

BarmaleykinÇöreklerden hoşlandığına çok çok sevindim. Sağlığınıza yiyin ve tadını çıkarın!

Çok lezzetli. Yemek yerken işe getirildi, bütün oda sarımsak kokuyordu

[moby]

mobyharika çörekleriniz var
Beğenmenize ve böylesine iştah açıcı bir fotoğraf için çok teşekkür etmenize sevindim!

[Bükülme,]

Bükülme, Marishka çok teşekkür ederim!
Uzun zamandır böyle harika çörekler denemek istedim ve olan buydu:


Tat ..., kokla - tarif edemezsin, pancar çorbasını severim, ama ben hiç böyle çörek yapmadım. Şimdi sık sık arkadaşlarımı mutlu edeceğim!

Bütün aileden s-p-a-s-ve-b-o !!!!!!

[Yeni kız]

Yeni kız ! Funky çörekler çıktı
Sağlığınıza yiyin! Merhaba aile

Bu yüzden tekrar istedim, gece bakarken tekrar ettim. Yarın işe gidiyorum, herkesi sarımsakla öldüreceğim

[moby]

moby,

Çöreklerinizi tüm aile ile seviyoruz !!! Ne zaman pancar çorbası ile yemek yapsam, onlarsız pancar çorbası yemiyorlar… Her ne kadar “pancar çorbası için hep beş tane vardı…” Yine de birçok kez TEŞEKKÜRLER.

[Barmaleykin]

Her ne kadar "pancar çorbasında hep beşim oldu ..."

Barmaleykinve borschik için tarifi paylaşır mısınız?

Bu ikinci kısım, birincisinin resim çekmek için vakti yoktu. Tarif için çok teşekkür ederim

[Ulka,]

Ulka, tanıştığıma memnun oldum! Donutları sevdiğim için çok memnunum !!! Sağlığınıza pişirin ve sevdiklerinizi memnun edin.
Pampushki'nin dikkate değer olduğu ortaya çıkan fotoğraf raporu için çok teşekkür ederim! Çok güzel ve lezzetli!

Git!)
Lütfen tarifteki taze ve kuru maya oranını söyleyin.

[limon Ağacı]

limon AğacıKuru maya 2-2,5 g'a ihtiyaç duyar.

[limon Ağacı]

limon AğacıKuru maya 2-2,5 g'a ihtiyaç duyar.

Teşekkür ederim!

[limon Ağacı]

limon Ağacı, mutlu pişirme!

Marina, çörekler için çok teşekkür ederim! Pancar çorbası için, bu kadar!

[Irina]

Irina, Çöreklerin zevkinize göre olmasına sevindim! Sağlığınız için pişirin ve yiyin!

Tarif için teşekkürler! Rendelenmiş peynir eklendi.

[Bükülme]

Bükülmeve 5 gr. taze maya yeterli değil ... ya da değil.

Çörekler için çok teşekkür ederim !!! ! Fevkalade lezzetliler!

Lütfen söyle bana! "Pizza" modunda pampushka hamurunu yoğurabilir miyim?

Tarif için çok teşekkür ederim! Lezzetli çörekler. Misafirlerin gelişi için hazırlanmıştır. Borş çorbası ve çörekler. Akşam hamurunu yaptım (eski bir parça eski hamur ekledim), 20 dakika masanın üzerinde bekledim ve buzdolabına gönderdim. Sabah soğuk olanı şekillendirdi. Gelip pişirmelerine izin verdi. Lezzetli hamur.
Kızlar, iyi bir doldurma seçeneğini paylaşmak istiyorum. Tarif herkesinki gibi - kokulu ayçiçek yağının çoğu tohum kokusu, kuru otlar bir zorunluluktur, tuz ve çok fazla ezilmiş sarımsak, çok az su, biraz acı biber doğrayın. Çöreklerde, pişirmeye göndermeden önce bir bıçakla çapraz olarak kesin. Sıcak taze pişmiş çöreklere çok bol miktarda (dolgu ile doldurun) sürün. 20-25 dakika masanın üzerinde bekletin. Ardından kabuğu önceden ısıtılmış bir fırında 180-200 derecede 5-10 dakika daha pişirin. Pampushki sadece hoş kokulu olmayacak, aynı zamanda kabuk yağlı ve gevrek olacaktır. Bir kez benim için çok yanlışlıkla oldu - gereğinden fazla dolgu yaptım. Ve dökülmesi yazık oldu. Ben de hepsini döktüm. Harika görünüyor.