Pastırmalı balık

Kategori: Balık yemekleri

Pişirme metodu

Yemeğin hazırlanması çok basit: herhangi bir beyaz deniz balığı filetosu. Küpler halinde doğrayın, tuz ve biraz biber ekleyin, ardından salça (!) İle kaplayın, kuru Provencal otları serpin, füme pastırmaya sarın ve ızgara yapın. Ama yaz geldi, sokakta +28, ızgara söz konusu olamaz.
Düşük ateşte bir tavada az miktarda bitkisel yağda kızartılır. Teorik olarak pastırmanın çok geniş olması gerekir, ancak pastırmanın fiyatı genişlikle orantılı olarak artar. Bu nedenle ince dilimlemeyi başardım. Kocası dilimleri aldı. Ona geniş bir tane almasını söyledim, fiyata baktı ve ince bir tane aldı. Yemek pişirirken bütün beynini çıkardım. Ancak ortaya çıktığı gibi, boşuna ... Sonuç olarak, boyut tadı etkilemedi. Lezzetli.