Lahana ve ton balıklı turtalar

Lahana ve ton balıklı turtalar

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
30 dereceye kadar ısıtılmış ılık su	50 ml
Şeker	1/2 çay kaşığı
Kuru maya	1/2 çay kaşığı
Un	1 yemek kaşığı. l. slayt ile
Test için: cam = 240 ml.
Un	1 ve 1/2 bardak
Çok yumuşak sl. Tereyağı	50 gr.
Oda sıcaklığında yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Oda sıcaklığında ekşi krema	2 yemek kaşığı. l.
Şeker	1/2 çay kaşığı
Tuz	1/2 çay kaşığı
Yağlama için sarısı
Dolgu:
Soğanlı kızarmış lahana + 1/2 çay kaşığı domates + tuz. biber
Ton balığı / somon / kendi suyunda / sıvıyı tamamen süzün /	1 kavanoz
Dereotu
Form 10x30

Pişirme metodu

• Hamuru hazırlayın. Biraz su ısıtın (yaklaşık 30^hakkındaFROM). şekeri çözün. Mayayı un ile karıştırın ve sıvıya ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 10-15 dakika ılık bir yere koyun. böylece hamur köpürür ve boyut olarak büyür.
  
• ekşi krema bir kaseye koyun. tereyağı ve yumurta ve pürüzsüz olana kadar çatalla biraz çırpın. Şeker ekle. tuz. 1 su bardağı un ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru ekleyin. Hamuru unlu bir masaya koyun ve yumuşatın. yapışkan olmayan hamur. bunun için kalan unu yavaş yavaş eklemeniz gerekir. Hamuru yağlanmış kaseye geri koyun. temiz bir havluyla örtün ve yaklaşık 1 saat ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında hamurun hacmi yaklaşık olarak iki katına çıkmalıdır.
  
• dolguyu hazırlayın.
  
• Ortaya çıkan hamuru hafifçe yoğurun ve 28x20 dikdörtgen şeklinde bir fırın kağıdı üzerine yayın. tüm yüzeyin üstüne lahana ve ton balığı parçalarını yerleştirin.
  
• pastayı rulo halinde sarmak için pişirme kağıdı kullanın. yanları sıkıştırmayı unutmadan.
  
• ve tekrar, pastayı yerleştirmek için kağıdı kullanın. onu onun içinde bırakmak. şeklinde.
  
• pastayı 20 dakika prova için koyun.
  
• turtayı yumurta sarısı ile yağlayın ve bir spatula kullanarak dikkatlice porsiyonlu teyel yapın / hamuru sonuna kadar kesmeden !!!! /
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 adet

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 40-45 dakika
fırınınıza odaklanın!

Pişirme programı:

önceden ısıtılmış 180 ° fırında pişirin^hakkındafırın

Not

Lezzetli! Denemenizi tavsiye ederim. ve dolgu ile hayal bile edebilirsiniz!

Harika tarif! Bu hafta sonu yemek yapmayı planlıyorum!

Merhaba! Turta pişirdim. Lahana ve somonla içtim. Konserve değil taze somon. Çok lezzetli! Teşekkür!