Manyasha !!!
Olağanüstü güzellikte Paskalya kekleri Nasıl denemek istiyorum.
CelfhMelisa72ruSonadora
Bu ne güzellik !!!!! Çok havadar !!! Yazara Bravo!
Bu ne güzellik !!!!! Çok havadar !!! Yazara Bravo!
MariVÇok güzel ve tarife göre, elbette - lezzetli! Oldukça panettone! Veya Paskalya pastası ... Fark nedir? Hayır.
BükülmeMarisha, Paskalya pastası sadece bir mucize! Çok havadar!
KamusikManyasha, Paskalya pastası! Ve test hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Fermantasyonun sonuna kadar yapışkan kalır mı yoksa daha sonra arkadaş olur mu? Veya yapışkan olmayana kadar karıştırın? Unda gezinmeyi kolaylaştırmayı açıklayın.
SonadoraKızlarNazik sözleriniz için çok teşekkür ederim! Hafif, baharatlı kekleri seviyorsanız deneyin!
Bugün yiyenlerim kahvaltıda yarım kek içti. Görünüşe göre büyük bir parça yediler, amagözü yok farkedilemez.
Bugün yiyenlerim kahvaltıda yarım kek içti. Görünüşe göre büyük bir parça yediler, ama
Alıntı: MariV
Ol, yani bilmiyorum, internette çok fazla tarif var, ama hangisinin "aynı" olduğunu anlamak için ...
Oldukça panettone! Veya Paskalya pastası ... Fark nedir?
Alıntı: Kamusik
Tanyush, hamuru uzun bir süre yoğurdu, açık kapaklı bir ekmek yapımcısında yaklaşık yirmi dakika, sonra biraz daha masanın üzerinde, böylece gerdiğinizde kırılmaz, gerilir. Hamurdaki un bana hamurda 400 gr + 100 gr aldı, fermantasyondan sonra çok yumuşaktı ama artık ellerime yapışmıyordu.
Ve test hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Fermantasyonun sonuna kadar yapışkan kalır mı yoksa daha sonra arkadaş olur mu? Veya yapışkan olmayana kadar karıştırın? Unda gezinmeyi kolaylaştırmayı açıklayın.
MariVAlıntı: Sonadora
Kesinlikle "aynısı" yok! İtalyan panettonu ile güvercinler arasındaki yerli Paskalya kekimizden temel fark, bitmiş ürünün yapısının hafif nemli ve hafif katmanlı olmasıdır. Paskalya keklerimiz genellikle daha kurudur.
KızlarNazik sözleriniz için çok teşekkür ederim! Hafif, baharatlı kekleri seviyorsanız deneyin!
Bugün yiyenlerim kahvaltıda yarım kek içti. Görünüşe göre büyük bir parça yediler, amagözü yokfarkedilemez.
Ol, yani bilmiyorum, internette çok fazla tarif var, ama hangisinin "aynı" olduğunu anlamak için ...
EchevaNe cezbedici !!!!! Paskalya'ya kadar tüm gücümle tutunuyorum !!!
KamusikTeşekkür ederim Marish! Tarifi çaldım!
SonadoraEcheva, Zhenya, bekle! Bu tarifi bulana kadar kocama ne tür bir pasta yapacağını sormak için iki hafta harcadım :: girl-q: April, Vienna, Myasoedovsky veya Pokhlebkin'e göre. Sonra tam olarak nasıl pişirileceğini düşünmek birkaç gün sürdü: bir tarife göre mi yoksa yeniden yapmak mı? Sonunda aramalar ve sorularla pişti ve yerleşti.
Alıntı: Kamusik
Tanyush, yarın işçilerin isteği üzerine tekrar edeceğim, hamur yoğurma işleminin bir fotoğrafını çekmeye çalışacağım, bunu bir mikserle, kancalarla yapmayı denemek istiyorum.
Teşekkür ederim Marish! Tarifi çaldım!
EchevaAlıntı: Sonadora
yani prova mı yaptınız?
Echeva, Zhenya, bekle! Bu tarifi bulana kadar kocama ne tür bir pasta yapacağını sormak için iki hafta harcadım :: girl-q: April, Vienna, Myasoedovsky veya Pokhlebkin'e göre. Sonra tam olarak nasıl pişirileceğini düşünmek birkaç gün sürdü: bir tarife göre mi yoksa yeniden yapmak mı? Sonunda aramalar ve sorularla pişti ve yerleşti.
SonadoraAlıntı: echeva
Evet. Bugün ikinci kez prova yaptım.
yani prova mı yaptınız?
Kamusik, Tanyusha! Sihirli vuruş için çok teşekkür ederim!
Ama hepsi sırayla ...
Söz verdiğim gibi, bugün tekrar Paskalya pastası yaptım, porsiyonun yarısını bir somun olacak şekilde yoğurdum.
Maya, ilave şeker, un ve ılık süt ile karıştırılmış un. Her şeyi bir mikser ile 3-4 dakika çırpın. Bir filmle sıktı, kürdan ile birkaç yere deldi ve hamuru ışığı açık olarak üç saat fırına koydu.
Düşen hamurlara yumurta, şeker, 150 gr un ekledim (hamurda +50 gr un vardı). Kancalarla biraz karıştırın, ancak bütün un eşit şekilde nemlendirildi, 15 dakika bekletin, 3/4 yemek kaşığı rendelenmiş tereyağı ve portakal yağı ile dövülmüş tereyağı eklendi. l. un ve mikser kancaları ile yoğurmaya başladık.
Yaklaşık 3 dakika sonra bunun işe yaramayacağı belli oldu, hamuru silikon bir hasır üzerine döktüm, biraz bitkisel yağla yağladım ve elle yoğurmaya, yani esnetmeye ve katlamaya başladım. Hamur çok yapışkandı, ellere ve kilime yapışmak için girişimlerde bulundu, ama ben inatçıyım. 7-8 dakika sonra hamur itaatkar hale geldi, mümkün olan her şeye yapışmayı bıraktı, ama bana biraz göründü. (şek. 1). Dinlenmesi için beş dakika verdim, sonra uzattım ve birkaç kez daha katladım. Sonuç Şekil 2'dedir (bir elle esnetmek ve diğeriyle fotoğraf çekmek pek uygun değildi, bu nedenle fotoğrafta "mika" ya ulaştığı pek fark edilmiyor).
Yemekler (tereyağı, süt ve yumurta) dünkü ile aynıydı, un bile aynı poşetten geliyordu. Ancak hamurun tamamen farklı, çok yumuşak ve aynı zamanda kesinlikle yapışkan olmadığı ortaya çıktı. Bu yüzden muhtemelen konunun ilk mesajındaki xn ile karıştırmayla ilgili ifadeyi kaldıracağım. Ellerinle veya yoğurucuda kim varsa daha iyi.
Bugün çok büyük bir pastam var:
Pişirmeden önce üstünü perdahlamadım, yumurta sarısı sürdüm ve badem yaprakları serpiştirdim.
Yarın size kesimi göstereceğim. En ilginç olanı, içeride nasıl ortaya çıktığıdır.
Konuyu düzenlemeye gittim.
KamusikMarisha, sen bir kahramansın !!! Saygı! Bunu dört gözle bekliyorum.
MerriManyasha, aşırıya kaçma! Antrenman yaparken Paskalya için yemek pişirmek istemeyeceksiniz.
Paskalya kekleri
Paskalya kekleri
Echevasöyle bana, badem yapraklarını nereden buluyorsun? hazır mı satılıyor? ... mağazalarda böyle yok ...: pardon: yoksa kendin mi kesiyorsun?
notglassBadem yaprakları hazır olarak Parfait firmasının kahverengi poşetlerinde veya bence National firmasının renkli benekli paketlerinde 150g poşetlerde satılmaktadır. Vanilin, pudra şekeri ve süpermarketlerdeki bir pasta şefi için her şey burada. "Ashan", "Okay", "Attack", "Spar", "Crossroads" var. Bu mağazalardan satın alıyorum.
VilapoManechka, çok güzel bir Paskalya pastası, hafif, havadar
MerriAlıntı: notglass
Badem yaprakları hazır olarak Parfait firmasından kahverengi poşetlerde veya bence National firmasının renkli benekli paketlerinden 150g poşetlerde satılmaktadır. Vanilin, pudra şekeri ve süpermarketlerdeki bir pasta şefi için her şey burada. "Ashan", "Okay", "Attack", "Spar", "Crossroads" var. Bu mağazalardan satın alıyorum.
Ve ayrıca kurutulmuş meyvelerin ve kuruyemişlerin satıldığı ağırlığa göre.
SonadoraAlıntı: Merri
Teşekkür ederim Irisha!
Manyasha, aşırıya kaçma! Antrenman yaparken Paskalya için yemek pişirmek istemeyeceksin.
Paskalya kekleri
Bunu zaten düşündüm. Özellikle tarife karar verdiğim için (şimdilik) bağlamak gerekiyor.
Alıntı: notglass
Evet, tam olarak satın aldığım şey bu. Bir kez kendim yaptım, yapmak istemiyorum.
Badem yaprakları hazır kahverengi Parfe torbalarda satılmaktadır.
Alıntı: Vilapo
Bozhizhma! Profil resmindeki ne kız! Teşekkürler Lenochka!
Manechka, çok güzel bir Paskalya pastası, hafif, havadar
Ve şimdi ... tadam !!!
VilapoBugüne kadar hala iki çeşit kekimi pişirdiğimi biliyordum ama şimdi kayboldum, üç çeşit pişiriyorum
SonadoraLenus, hepsini Paskalya haftasında pişirebilirsiniz.
Olya doğru bir şekilde panettone hakkında şunları söyledi:
Evde bu pasta hakkındaki görüşlerim farklıydı. Kocam ilk seçeneği beğendi, kısa bir yoğurma ile ikinciyi beğendim ve sadece kayınvalide dedi ki -deitibarene her neyse, asıl mesele, fırının kendisine ihtiyaç duyulmamasıdır. Ve şimdi onu nasıl pişireceğimi düşünüyorum ... Yine de sorun.
Olya doğru bir şekilde panettone hakkında şunları söyledi:
Alıntı: MariV
Bunları beğendiyseniz, deneyin.
İtalyan panettonu ile güvercinler arasındaki yerli Paskalya kekimizden temel fark, bitmiş ürünün yapısının hafif nemli ve hafif katmanlı olmasıdır. Paskalya keklerimiz genellikle daha kurudur.
Evde bu pasta hakkındaki görüşlerim farklıydı. Kocam ilk seçeneği beğendi, kısa bir yoğurma ile ikinciyi beğendim ve sadece kayınvalide dedi ki -deitibarene her neyse, asıl mesele, fırının kendisine ihtiyaç duyulmamasıdır. Ve şimdi onu nasıl pişireceğimi düşünüyorum ... Yine de sorun.
KamusikAlıntı: Sonadora
Yine sorun yine.
bu yüzden sıkıcı olmasını sevmiyoruz.
VilapoAlıntı: Sonadora
Marisha tam olarak bana olan şey bu, pişiriyorum, pişiriyorum, sonra yeterince Paskalya kekini söylüyorum: aksi takdirde bir sonraki Paskalya yakında geliyor, sıkılmak için vaktin olmayacak
Lenus, hepsini Paskalya haftasında pişirebilirsiniz.
modaya uygunBu pastayı ben yaptım. Harika, güzel kokulu çıktı.
LuysiaAlıntı: Vilapo
Marisha tam olarak bana olan şey bu, pişiriyorum, pişiriyorum, sonra yeterince Paskalya kekini söylüyorum: aksi takdirde bir sonraki Paskalya yakında geliyor, sıkılmak için vaktin olmayacak
Bu konuya biraz su basacağım. Tatilden önce kendi fırını olan ve her çeşit Paskalya kekini sattığı büyük bir süpermarkete gittik, oldukça güzel. Kocam diyorlar ki, belki kafanı kandıramazsın, şimdi satın alacağız ve hepsi bu.
Bunun hakkında ne düşündüğümü cevaplamak üzereydim ... ve sonra tadına bakmak için dilimlenmiş bir kek gördüm. Sessizce kocamı denedim ... Denedi ve hiç de kek olmadığını söyledi.
Evde kek pişirdiğimiz için ne kadar iyi dostlarız!
IrysskaAlıntı: Luysia
Evet, evet, evet - kural olarak kek alışverişi yapın
Denedi ve hiç de kek olmadığını söyledi.
Evde kek pişirdiğimiz için ne kadar iyi dostlarız!
Poltava'da, bir süpermarkette, lezzetli kekler pişirilir, zengin, tatlı, çok kuru üzüm, ama - şeytanları neyle yağlamaya başladılar - böyle yağlı bir ağızda kalan tat. Bu nedenle, son birkaç yıldır kendimi pişiriyorum.
Sel için özür dilerim
LuysiaGeçen yıl oğlumuz bize Kiev'den bir pasta getirdi. Volkonsky şekerlemesinden aldım.
Lezzetli ve güzel, ama fiyat! 550 g ağırlığında bir pasta için 125 UAH.
Kestiklerinde herkes tadı benimkine çok benzediğini söyledi.
Lezzetli ve güzel, ama fiyat! 550 g ağırlığında bir pasta için 125 UAH.
Kestiklerinde herkes tadı benimkine çok benzediğini söyledi.
VilapoAlıntı: Luysia
Bu sefer şartlarım böyleydi, ailenin Paskalya kekleri olmadan kalacağını düşündüm: girl_sad: Bir ekmek yapıcıda en az bir tane pişirmeye karar verdim, diye düşündüm * Şaka yaparak * Siteyi karıştırdım, ben Beğendim Izyumkin xn için hamur yoğurulur ... Kızım ne yaptığımı sorar, çocuğumun mutsuz yüzünü görmem gerektiğini açıkladı, sonunda hala fırında pişirdim. Ama sabah bu pastayı kesip yediğinde o yüz ne kadar mutluydu. Tanrı zaten bir yetişkin, ama yine de bir çocuk Bunun için mutfakta sevdiklerimizin mutlu yüzlerini görmek için şamanız
Bu konuya biraz su basacağım. Tatilden önce kendi fırını olan ve her çeşit Paskalya kekini sattığı büyük bir süpermarkete gittik, oldukça güzel. Kocam diyorlar ki, belki kafanı kandıramazsın, şimdi satın alacağız ve hepsi bu.
Bunun hakkında ne düşündüğümü cevaplamak üzereydim ... ve sonra tadına bakmak için dilimlenmiş bir kek gördüm. Sessizce kocamı denedim ... Denedi ve hiç de kek olmadığını söyledi.
Evde kek pişirdiğimiz için ne kadar iyi dostlarız!
VilapoManechka, size mutlu tatiller !!! Özür dilerim, bu yüzden konuya dalmadım
Freken BockSonadoraTrendy- Julia, Freken Bock! Kızlar, güveniniz ve harika Paskalya kekleri için çok teşekkür ederim! Boşuna denemedikleri ve pastayı sevdikleri için çok mutluyum!
Ayrıca cumartesi günü sadece kağıt formda pişirdim, böylece hazır keklerin çarpık pençelerimden dolayı kırışmaması için. Hamura vanilya ve safran tentürü de ekledim.
Vilapo, Lenusya,
Ayrıca cumartesi günü sadece kağıt formda pişirdim, böylece hazır keklerin çarpık pençelerimden dolayı kırışmaması için. Hamura vanilya ve safran tentürü de ekledim.
Alıntı: Freken Bock
Ben de bu kuliçte panetton yapmak için biraz "lifli" olmak yeterli değil. Hamuru yoğururken biraz daha maya eklemek gibi bir düşüncem var. Denemek gerekecek, sonuçları rapor edeceğim.
Gerçek Colombo-panetone ile hiçbir ilgim olmadığını dürüstçe itiraf ediyorum ama çok, çok iyi bir sonuç.
Vilapo, Lenusya,
Galinka-Malinka : girl_red: Panasonic SD-2501 ekmek üreticisi nasıl yapılır?
SonadoraGalina, tamamen bir ekmek yapımcısında mı yoksa sadece içinde pişirmek mi? Sadece, prova süresi ve yoğurma sayısı için programların hiçbiri burada uygun değildir ve bileşenlerin hacminin azaltılması gerekecektir. Bu hamurdan elde edilen Paskalya kekleri hafif ve oldukça hacimli, korkarım kovadan kaçacaklar.
Galinka-MalinkaBir ekmek yapımcısında her şeyi isterim, el işi ile arkadaş değilim
SonadoraBu, programların hiçbirinde, yalnızca yoğurup doğru zamanda fermente / demlemeye bırakırsanız ve ardından pişirmeyi açarsanız, yine de çalışmayacaktır.
NedraTarif için yazara çok teşekkürler, çulluğumu arıyordum ve buldum! Bir deneme yaptım, böylece tatilden önce tarifi uzun süre düşünmeyecektim. Evcil hayvanlar çok mutlu! Tekrar teşekkürler)))
SonadoraVictoria, sağlığına! Pastayı beğendiğime ve bu yıl tarif seçme ununun bitmesine çok sevindim.
FragolinaMarina, bu yıl tarifine göre Paskalya kekleri pişireceğim Böyle bir sorum var - oldukça geniş kağıt pişirme kapları aldım D = 13,5 * H = 10 cm (pastanın ağırlığı 500 g olarak belirtilmiştir) , ama şimdi acaba büyük olacaklar mı? Sonuçta, tarifte çok fazla un yok mu yoksa Paskalya kekleri mi yükseliyor? Ve ve başka bir soru Burada ne kadar kuru maya var? Altın ambalajlı kekler için Saf-Moment satın aldım.
SonadoraTatyana, olmayacak. Belirtilen miktarda malzemeden iki Paskalya keki aldım, şekil D-16 cm, H-10 cm, üçte bir oranında hamurla doldurulmuştu.
Alıntı: Fragolina
Orada ne kadar kuru maya var? Altın ambalajlı kekler için Saf-Moment satın aldım.Kekleri kuru maya ile pişirmedim, sadece teorik olarak 6 gram, yani 2 çay kaşığı (ölçülmüş) ihtiyaç duyduklarını varsayabilirim.
q10nizaSonadora,
dün bir "test" yaptı. Ortaya çıktı - hayrete düşmek !!!!
Aroma hala prova aşamasındaydı!
Doğru, dekore etmedim, çünkü henüz kek değil, tabiri caizse kekler. Ancak bu, tarifin avantajlarından uzaklaşmaz.
Çok teşekkür ederim!
dün bir "test" yaptı. Ortaya çıktı - hayrete düşmek !!!!
Aroma hala prova aşamasındaydı!
Doğru, dekore etmedim, çünkü henüz kek değil, tabiri caizse kekler. Ancak bu, tarifin avantajlarından uzaklaşmaz.
Çok teşekkür ederim!
Ciğerotu : merhaba: Manechka, Paskalya keklerin fırında, uzun ve kahverengidir. Tarif konusunda biraz yaramazlık yaptım. Bir değil 2 sincap kullandım. Un 4 yemek kaşığı daha ekledi. 125 gr un yerine 150 gr badem unu döküldü. Bu nedenle 35 gr maya koydum. Portakal yağı yerine - tatlılar için portakal tozu. Portakal kabuğu yerine limon kabuğu. Kuru üzüm yerine, biraz ceviz. Genelde boynuzları ve bacakları keçiden kalmıştır. Hamur yumuşak, kokulu çıktı ve iyi ve hızlı bir şekilde geldi. Ve nasıl tat ve renk alacağımızı nasıl deneyeceğimizi yazacağım.
NedraVe işte fotoğraf raporu
q10nizaBildiri. Paskalya kekleri. Üçlü kısım (kötü adamlar zaten birkaç parçaya direnmiş olsa da).
Test kekleri "mükemmel" olarak derecelendirildi!
Tarif basıldı ve herkese verildi.
Tarif için tekrar teşekkürler!
Paskalya! Mesih yükseldi!
Test kekleri "mükemmel" olarak derecelendirildi!
Tarif basıldı ve herkese verildi.
Tarif için tekrar teşekkürler!
Paskalya! Mesih yükseldi!
Ciğerotu Marinochka, tarifin tek kelimeyle harika, holiganlığımdan sonra bile bana en lezzetli göründü. HAFİF, ORTA EZİLME NEMİ İLE. Çok teşekkür ederim. Bu tarif uzun süre bizde kalacak.
SonadoraKızlarSevgili sözler ve güzel sözler için teşekkür ederim. Her şeyin yolunda gitmesine ve tarifin beğenime gelmesine çok sevindim.Size ve sevdiklerinize sağlık.
Lenochka, hiç bir kelime yok!
Alıntı: lungwort
Tarifle biraz oynadımEvet, sonunda eklemek zorunda kaldım: diğer her şey tarife göre. Natasha, sürümünüzü ayrı bir konu olarak düzenleyin, böylece bu kadar lezzetli yemek burada kaybolmaz.
Lenochka, hiç bir kelime yok!
Ciğerotu Manechka, holiganlığımı yeni bir tarif olarak vermenin mümkün olduğunu düşünmüyorum. Tarif hala senin. Harika. Annem çok seçici, ama o zaman bile bu pastanın en iyisi olduğunu düşündü, kek S Myasoedovskaya'dan daha az zengin olsa da. Tarif için tekrar TEŞEKKÜRLER.
SonadoraNatasha, onu çok geliştirdin! Kaybolursa çok yazık olur. Yayılın! (burada gülen yüz nerede - sihirli tekme?)
Ciğerotu Yani bir fotoğrafım bile yok. Bu Temko'da oturmak daha iyi.
SonadoraBekleyecek...
