Tahinli Kurabiyeler

Tahinli Kurabiyeler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
tereyağı veya margarin	240 g
şeker	260 g
doğal tahin	200 g
un	420 g
kabartma tozu	8 g

Pişirme metodu

• Spatula eki olan bir karıştırıcıda tereyağı ve şekeri çırpın. Düşük hızda tahini ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Bu sırada unu kabartma tozu ile eleyin. Kabartma tozunun un içinde eşit olarak dağılması için iyice karıştırmak önemlidir.
• Karışımı miksere ekleyin ve tüm unun hamurun içinde dağıldığından emin olun. Bir kaseye aktarın, plastik sargı ile örtün ve buzdolabında saklayın. En az yarım saat, ideal olarak geceleri.
• Fırını önceden konveksiyonla 170 ° C'ye ısıtın.
• Fırın ısınırken hamuru çıkarıp topları bıldırcın yumurtasından biraz daha küçük yuvarlıyoruz.
• 
• Fotoğrafta onları yuvarladım ve masaya koydum ve sonra boş fırın tepsisine aktardım, bu yüzden kurabiyeler arasındaki mesafe doğru değil!
• Birbirinden iyi bir mesafede, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Fırına 12-15 dakika koyduk. Çerezler biraz bulanık ve çatlak olmalıdır. Altın bir renk aldıklarında, çıkarın ve soğutun. Sıcak versiyonda, herhangi bir dokunuşla ezin, parçalayın.
• Çok gevrek ve lezzetli olduğu ortaya çıktı.
• Kuru bir yerde ve kapalı bir kapta saklayın.
• Neredeyse 5 tepsi aldım.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

çok

Hazırlık zamanı:

pişirme için 10 dak + saat yoğurma

Pişirme programı:

mikser, fırın ve kulplar

Not

Pasta şefi Sarit Gez'in bir başka tarifi. Benimki gerçekten hoşuna gitti, ama tahin sevenler için bir nimetti!
Bölüm yarıya indirilebilir. Aynı şekilde, çok fazla ortaya çıkacak ve elbette küçük yardımcıları çekebilirsiniz.
Sağlığınıza yardım edin ve sevdiklerinizi şımartın!

Tarif için teşekkürler! Tahin artıklarını nereye koyacağımı bilmiyordum!

[filirina]

filirinazamanında geldiğine sevindim

Teşekkür ederim Natasha!

[tsssssa]

tsssssa, sağlık için pişirin! Hatta kutuyu anaokulu öğretmenlerine götürdüm ve kutuyu çalışması için kocama verdim - herkes beğendi

[Natasha]

Natasha, Teşekkür ederim! Ve tahin ekleyeceğim ve lütfen gurmelerim

[Anya]

Anya, sağlık için pişirin! Ürünün takılı olmaması da hoşuma gitmiyor

Natasha, tahini ikinci kez pişiriyorum. İlk seferinde de çok lezzetliydi, ama sizinki gibi görünmüyorlardı - toplar vardı - ufalanan, yumuşak, ama toplar - kurabiyeler fırına yayılmadı. Un miktarını biraz azalttım ve 1 çay kaşığı ekşi krema% 30 ekledim ve her şey yolunda gitti! Tadı pek değişmedi, ancak şekli başarılı! Kurabiyeleri, ev yapımı kurabiyeleri ve deneme şansı olan herkesi gerçekten seviyorum. Ve üçüncü parti çikolata zaten (her şeyi yarım porsiyon için pişirmeme rağmen). Kurabiyeleri severim! Lezzetli ikram için teşekkürler!

[Svetlana]

Svetlanane kadar akıllı bir kızsın! Çerezler çok güzel!
Ve deneyiminizi paylaştığınız için özel bir teşekkür ederiz

Natasha, teşekkürler. Tarifin yazarının geri bildirimle, başka birinin denenmiş ve test edilmiş tarifle ilgili deneyimleri ve izlenimleriyle ilgilendiğini düşünüyorum. Bu arada, biscotti şimdi fırında.

tarifin yazarı geri bildirimle, diğer insanların denenmiş ve test edilmiş tarifle ilgili deneyimleri ve izlenimleriyle ilgilenir.

teşekkür ederim

Bu arada, biscotti şimdi fırında.

Vay canına Bu, tariflerime göre düz bir mutfak yolculuğu çıkıyor.
güvendiğin için teşekkürler

[Natasha]

Natasha, tarif için teşekkürler! Ben de tahininin neredeyse tamamını ekledim
Bunlar benim kurabiyelerim.

Yarım porsiyon yaptım. Döner kaseli el mikserim var, tereyağı / margarin + şeker + tahini çırpma teli ile çırpıyorum, çengel haline getirip un ekleyerek karıştırıyorum. Hamur çok kalın ama önceki konuşmacının sözlerini hatırlıyorum tsssssa ( Svetlana, Teşekkür ederim! ), Hiçbir şey eklemedim, ancak topları biraz düzleştirdim. Hamuru bir kaşıkla ölçtüm (fotoğrafta tabağın yanında) çünkü ... Kavunu onunla toplar halinde kestim. Kâsenin kenarına, sonra ele ve ... topu yuvarlamak imkansızdı, her şey parçalandı, bu yüzden parmaklarımla bastım, gevrek bir şey oluşturdum, sonra düzleştirdim. diğer avuç içi ile.
Ne güzel küçük mandallar yarım kalmış
Lezzetli kurabiyeler ve sevenler için tam bir porsiyon oldukça normal, beğendim, benimkini henüz denemediler, uzaktalar
Arkadaşlarıma çoktan davrandım, yarısını kendim yedim ve daha fazlasını yapmayı düşünüyorum

[Natalia]

Nataliateşekkür ederim seni mutlu ettim
Bir kaşıkla harika bir fikir! O zaman her şey aynı boyutta olacak.
Her şeyi bu kadar detaylı anlattığınız için çok teşekkür ederim.

[Prona]

PronaNatasha, tarif için çok teşekkür ederim. Hemen ortaya çıktı. yarım porsiyon yaptı.
Teflon kilim üzerinde yemek yaptı. Çok çıktı. Ama bir anda, neredeyse herkes süpürüldü.
Vazoyu fotoğraflamak için artıklarıyla birlikte götürdüm
Bütün aileden çok teşekkürler.
Ve özellikle İsrail mutfağını seviyorum. Burada her şey çok lezzetli, gerçekten. İsrail'e tekrar gitmek istiyorum ...

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkür ederim Tariflerinizin talep edildiğini görmek çok güzel
Sonbaharda gelin - bu bizimle yılın en iyi zamanı

Bütün aileden çok teşekkürler.

Güvendiğin için teşekkürler

Kızlar, tahin tadı nasıl? Bende iki tane var: bir tane tam tahıl "Dark" ve diğeri soyulmuş "Light". İkisi de acı
Olması gereken yol bu mu ???
İlk tahinimin kötüye gittiğini düşündüğümde taze bir tane aldım ve aynı. Bugün hafif bir tane aldım ve bu da acı. : -

Kurabiyeler baharatlı bir "dokunuşla" elbette mükemmeldir.

Tahin hakkında hiçbir şey bilmiyorum, bu yüzden seninle açıklığa kavuşturmak istiyorum

02 Temmuz 2016 Cumartesi 19:24 Eklendi

Bu arada, "Light" tahinim daha sıvı.

Tkhina, aslında yapıldığı susam gibi her zaman acıdır.

Susamın tadı biraz acı olmalı. Hasat edildikten sonra sadece bir ay acı değildir.

[Irina]

Irina, Anya, benim için her zaman lezzetliydi ve ... genel olarak acı değildi Çünkü genellikle çöreklerde çok fazla yoktur ve şaşırtıcı derecede vanilya gibi kokar Ağzınızı kovalarken ve bunları yakalamaya çalışırken orada ne acı olabilir? " " Susam taneleri

Açıklama için teşekkürler!

Hepsi aynı, ÇOK lezzetli !!!

Oh kızlar, Thina hakkındaki ne tartışma, tadı çok özeldir. Bir acı var. Hala alışamıyorum ama bazı tariflerde hoşuma gidiyor.

Patates püresine tahin eklenebileceğini bir yerlerde okudum. Kendi zevkime göre denedim
Natasha, konuyu tıkadığına dair yemin etme.

[yat Limanı]

yat Limanı, dikkat edilmesi gereken ilginç

Yine yaptım bu sefer hafif tahinle ama fark hiç fark edilmiyor

Tam bir porsiyon yaptım, 96 parça çıktı, iki tam fırın tepsisi 40x30 cm ve hala neredeyse üçte biri vardı
Elbette hamur yine kalın çıktı, hiçbir şeyi değiştirmedim. İşte hepsini şekillendirmek için ... Daha kolay bir kalıplama yöntemi düşünüyorum Belki birisi bir fikir atar

Böyle bir kaşıkla

kalın hamurları dozlamak için uygundur. Hamur daha yumuşaksa böyle bir kaşık uygun olmaz, kalanını yumuşatmaya karar verdim ve bir kaşık yoğurt ekledim. Artık yoğurtsuz tadı daha çok sevdiğimi kesin olarak biliyorum.

Kız kardeşimi (+ kocasını + oğullarını) çaya davet ettim, herkes beğendi

Natasha, tarif için teşekkürler!

[Natalia]

NataliaPekala, çok çalışkansın Çok fazla top yuvarlandı

Kalıplamanın daha kolay bir yolunu düşünmek Birisi bir fikir verebilir mi?

Tarifi pasta şefinden aldım, görünüşe göre daha kolay bir seçenek yok (orijinal tarifin 1/10 tarifi).

Kız kardeşimi (+ kocasını + oğullarını) çaya davet ettim, herkes beğendi

Ve bu en önemli şey! Ayrıntılı rapor için teşekkürler.

Kızlar, sormaya utanıyorum: tkhina nerede köylerimiz satın al. Belki tahin helvasını değiştirebilirsin?

Değiştirirseniz, helva değil, susam tohumlarını bitkisel yağ ile öğütün.Bu gerçek tahin olacak!

[Irina]

Irina, Teşekkür ederim. Susam tohumlarını severim, hep ekmeğe eklerim

Ekmek ve tahin içindeki susam kulağa farklı geliyor. Tahin, susamlı bir masterbatch!
Ancak garantili, susam tohumlarını seviyorsanız, tahini de seveceksiniz!

bitkisel yağ ile öğütülmüş susam tohumları.

Küçük değişiklik Sadece öğütülmüş susam tohumları. Katkı maddesi içermez. Bu temel tahindir. Bu daha sonra ona yağ, otlar ve diğer her şey eklenir. Şekerleme ürünlerinde safsızlık olmadan kullanılır.

Natasha, ben yağ hakkında yazdım çünkü susam tohumlarını evde öğütemezsin, ama yağla şans artar.
Her halükarda, internette böyle bir öneriye rastladım. İsrail'de yaşamıyoruz, her yerde tkhina yok ve her zaman satışta değiliz.

[Irina]

Irina, evet .... Sadece kavanozda% 100 susam var. Ve evde badem unu yapıyorlar, prensipte aynı sistem olmalı

[Natasha]

Natashatarif için teşekkürler. Hemen yer imlerine koyuyorum çünkü tahini çok seviyorum. Ama uzun süre onu yanımızda bulamadı. Tohumlardan bir macun bile yapmaya çalıştım ama bitirmedim, blender için üzüldüm. Kahverengi susam hamurundan yapılmıştır. Sadece bu bulundu. Keskin çıktı. Üç kez tekrarladım. Doğru, hamurum soğuk çıkıyor, buzdolabından sonra dümdüz parçalanıyor. İlk kez ekşi krema ekleyerek düzelttim, ikinci - sarısı, son - hemen daha az un aldım. Ayrıca buzdolabında bir kavanoz haşhaş ezmesi var. Siz de denemelisiniz.

[Umut]

Umutdetaylı rapor için teşekkürler!

Kahverengi susam hamurundan yapılmıştır.

Orijinal

İki soru.
Fotoğrafta kurabiyeler beyaz ve koyu renklidir. Koyu renk nasıl elde edilir?

Ve ne kadar zaman depolayabilirsin?

[Elena]

Elenakahverengi susam tohumlarından yapılmıştır. Beyazdan hafif, hafif altındır

[Prona]

Prona, anladım. O zaman 1 renk yeterli, biraz altın)
Bana saklama süresinden bahseder misin?

[Elena]

Elena, iki hafta boyunca iyi kapatılmış bir kapta.

[Prona]

Prona, Natasha, genellikle mükemmel!

Bir raporla bekliyorum

[Prona]

Pronarapor biraz ertelendi. Mikser için düşük ağırlık. Ve susam bitti) Önümüzdeki hafta yapacağım. Umarım ... Bugün Paskalya, koşuşturma başlayacak ...