Az Şekerli Reçel

[Kayısı reçeli]

Az Şekerli Reçel

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Kayısı	1 kg
Şeker	800-900 gr

Pişirme metodu

• Reçel yaparken 1x1 veya 1x1.3 (1.5) tarifine göre gerekenden çok daha az şeker eklerim. Reçeli sıcak kavanozlara koyarım, metal kapaklarla kapatırım ve tamamen soğuyana kadar kapakları takarım.
• Kayısı reçeli
• 3 dozda yemek yapıyorum.
• Şeftali reçeli
• 
• 1 kg için. şeftali 800-900 gram şeker ekliyorum.
• 3 dozda yemek yapıyorum.
• Çilek reçeli
• 
• 1 kg için. çilek 500 gram şeker ekliyorum.
• 3 dozda yemek yapıyorum.
• Reçel KİRAZ
• 
• 
• 1 kg için. kirazlar 500 gram şeker ekler. 2 dozda yemek yapıyorum.
• Aslında kiraz reçeli çok daha koyu olduğundan kameraman fotoğrafı rötuşlamaya karar verdi.
• Reçele su eklemiyorum, sadece kendi meyvelerim ve meyvelerimin suyuna. Tipik olarak, meyveleri şurup içinde dağıtmaya yetecek kadar şurup vardır.
• Ancak daha fazla şurup varsa, fazlalığı ayrı ayrı kavanozlara veya şişelere dökerim ve kapakların altına sıcak kapatırım - kışın kefir, yulaf lapası, süzme peynir, kekleri ve diğer şeyleri ıslatmak için iyi gider.

Not

Herkese afiyet olsun!

Benzer tarifler

Shtebe DD2'de Çilekli Silt (İsveç Reçeli) (lana ışığı)

Ekmek yapımcısında çilek reçeli ve reçel (Meretseger)

Panasonic SD-2501. Çilek reçeli. (Kolobok II)

Yönetim ve 3 adımda kayısı - kaynatın ve soğumaya bırakın. Ve böylece 3 kez?

Yönetim ve kayısı 3 adımda - kaynatın ve soğumaya bırakın. Ve böylece 3 kez?

Burada, bütün meyvelerle şeffaf kayısı reçeli hazırlığının ayrıntılı bir tanımını veriyorum. 🔗

Burada, bütün meyvelerle şeffaf kayısı reçeli hazırlığının ayrıntılı bir tanımını veriyorum. 🔗

Tanya, bağlantı açılmıyor Ve kayısı dolu .... Neredeler?

Tanya, bağlantı açılmıyor Ve kayısı dolu .... Neredeler?

İşte doğru bağlantı Tam Meyveli Kayısı Reçeli 🔗

Çok şey yazıldı, bu pişirme sürecini anlamak için - aslında sorunsuz, hızlı ama 3 gün içinde pişiriyor. Bu beni rahatsız etmiyor, çünkü üç gün boyunca da tavanın üzerinde durmaya gerek yok ve sonuç mükemmel.

Bu yıl zaten 5 kavanoz kapattım, kışın çok güzel kayısılarımız var

Neredeler? Dondurucuda cipsleri kurutun, kurutucuda kurutun, marshmallow yapın, reçel yapın, meyvelerle çeşitli kombinasyonlarda kompostolar yapın ve temizleyin ... yine de bir şeyler düşünebilirsiniz.

Cevap için teşekkürler. Şimdi her şeyi okuyacağım ve yapacağım.

[Yarochka]

Cevap için teşekkürler. Şimdi her şeyi okuyacağım ve yapacağım.

Yarochka, sağlığına! Umarım beğenirsin

[Tanyush]

1 kg için. kirazlar 500 gram şeker ekler. 2 dozda yemek yapıyorum.

Tanyush, neden üç adımda değil?

Sadece kirazların neden kayısı ve çilekten daha az pişirilmesi gerektiğini anlamak ister misiniz?

Ve fotoğrafınızda çekirdeksiz vişne reçeli mi yoksa onlarla mı?

Ben kirazım kemiklerle Her zaman üç adımda yemek yaparım demler arasında 8-12 saat bekletilir. ...

İki adımda gerçekten yeterli olsa da ...

Kirazlar hakkında: kirazlar küçüktür (kayısıdan daha fazla), böylece hiç parçalanmazlar ve ayrıca az miktarda şeker vardır, pratik olarak reçel değil, şuruptaki meyveler. Çekirdeksiz.
Kayısı, şeftali: Pişirme prensibini sıcak şurupla ıslatın ve birkaç kez soğumaya bırakın. Meyve ne kadar az kaynatılırsa, şurup ve bütün meyve o kadar parlak ve hafif olur. Dün-bugün kayısı pişirdim, zaman yoktu ve iki günde pişirme süresini arttırdım - sonuç olarak kısık ateşte bile rengi koyulaştı ve meyve kaynadı - kendimi cezalandırdım

Inna, daha uygun ve daha iyi olduğu için kendiniz için seçeneği seçmeniz gerekiyor

Yavaş bir tencerede şekersiz reçelleri / reçelleri pişirmeye adapte oldum (4.5 ve 6.5 litre için Kenwoods) = kg çilek başına = 500-600 g şeker. Önce şurubu - şeker + biraz su kaynatın, böylece TÜM şeker çözülür, aksi takdirde meyveleri şekerle kaplarsanız, şekerin bir kısmı yavaş bir kavanozun dibine yerleşir.Çilekleri yavaş bir sosta üste koyarım, üzerine şurup dökerim, meyveye bağlı olarak 6-10 saat LOU'yu açarım, zengin olur ve fazla pişmez. Meyve sıkacağından sonra böyle elmalı kek yapmayı gerçekten çok sevdim - kek litre başına 300-400 gr şeker ekledim - bütün kışı kaşıkla yedim = bu bir şey !!! Bu yıl burgu alımı ile diğer kekleri de pişirmeye çalışacağım.

[Tanyusha]

kendin için bir seçenek seçmen gerekiyor

Bu evet !!!

neredeyse hiç reçel yok ama şuruplu çilek

Vooot, aynı şey benim için çalışıyor, ama ne kadar lezzetli !!!

Ve teşekkürler, Tanyusha, bunun için ancak her zamanki gibi detaylı yanıt !!!

Kayısı 1 kg
Şeker 800-900 gr

Tanechka, tarifinizdeki şeker çekirdekli meyvenin ağırlığına göre mi belirlenmiş?

Peki ya şeker miktarı daha da azalırsa?

Şurup biraz daha ince olacak, bu anlaşılabilir, ama aksi halde iyi görünüyor ...

Her zaman soyulmuş ve hazırlanmış meyveler için şeker alıyorum, çünkü tohumlar boyut ve ağırlık olarak farklıdır ve bu nedenle reçel için meyvenin ağırlığını değiştiririm. Bu, reçeli daha tatlı veya ekşi yapacaktır.

Ayrıca şekeri azaltabilirsiniz, bu bir zevk meselesidir - yine de kapakların altında saklanacaktır.

[Tanechka]

Tanechka, Bunu takdir ediyorum !!!

1.419 kg'a dökülür. soyulmuş meyveler 1 kg. şeker), hatta bir hata yaptım ...

Belki o tencereye meyvelerle giderim, bir kayısı daha atarım ...