Manty a la Gedza

Manty a la Gedza

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Un	500 g
Su	250 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Et	350 g
Yay	150 g
Soya sosu	100 ml
Baharat zira, kişniş, kırmızı biber, öğütülmüş kırmızı biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Hamur su üzerinde sıradan. 20-30 dakika prova.
• Doldurma: Et (domuz eti yedim) küpler ve soğanı kesin, baharatları ve soya sosu ekleyin (et sulu ve yumuşak olacak, tuz yerine)
• 30 dakika marine etmeye bırakın.
• Hamuru açın, uygun bir bardakla hamurdan daireleri kesin ve ... Köfteli hamurdan pastalara yontmayı çok kolaylaştıran bir kalıbım var ...
• 
• 30 dakika boyunca bir mantivarkada süzülün.
• 
• Afiyet olsun!!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

30-35 adet

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

İkili ısıtıcı

Not

Elbette bunlar klasik mantı değil, daha çok Japon gyoza mantısı gibi.
İdeal olarak, mantalar çok benzer şekilde kalıplanır. Ve Uygurların ideal olduğunu düşünüyorum))

Benzer tarifler

Çok pişirici Polaris 0508D floris içinde hanum veya tembel mantı (lisa567)

Manty ve manty tembel (çok pişirici Marka 37501) (vernisag)

Manty (ana sınıf) (Kek)

Pekala, düşünmek zorundasın, formu köfte, turtalar için kullan. Veriyor!
Ben, prensip olarak, kapalı mantının şeklini seviyorum, ancak düzgün kıvrımlarla güzel bir "at kuyruğu" yapmak için nasıl bağlandıklarını anlayamıyorum. Birkaç kez gördüm, ama aşçılar bunu o kadar hızlı yapıyor ki, sadece yavaş oynadığınızda sürecin kendisini görebiliyorsunuz.
Malikush, onları nasıl yontacağını biliyorsan, lütfen bana söyle. Bu form için yuvarlak hamurlu keklere ihtiyaç duyulduğunu anlıyorum, değil mi? Bir şekilde bu tür mantaları pişirmeye çalıştım: ve bu yüzden onları ve bu şekilde büktüm. Kısacası, kimse onları nasıl doğru bir şekilde bir araya getireceğini açıklamadan veya gösterene kadar çekim yapmanın güzel yapmaktan daha kolay olduğuna karar verdim.

Helen, mantyayı at kuyruğuyla şekillendirmek kolay bir iş değil, bunu kendim öğrenmekten çekinmem. Bence köfte gibi yontuyorlar, sadece bir elin parmaklarıyla
Japon Gedza'nın heykeltraşlığı çok benzer, ancak aynı değil ...
İşte nasıl öğrenileceği, kesinlikle adım adım bir fotoğraf göndereceğim

Hadi hadi! Bekleyeceğim!