Çok pişirici Polaris 0508D floris içinde hanum veya tembel mantı

Çok pişirici Polaris 0508D floris içinde hanum veya tembel mantı

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Özbekçe

Malzemeler
Hamur
Buğday unu	2 yemek kaşığı.
buzlu su	0,5 yemek kaşığı.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
tuz	Tutam
sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
dolgu
eğilmek	500 gr.
tuz ve biber	damak zevki
kıyma	500-700 gr.

Pişirme metodu

• Hamuru pişirmek. Unu elemek. Tuzu buzlu suda eritin, yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Unu derinleştirip yumurta ile birlikte suya döküyoruz, yağı ekliyoruz ve elastik hamurları yoğuruyoruz. Selofana sarıyoruz ve 30 dakika buzdolabına koyuyoruz (ne kadar uzun olursa o kadar iyi).
• 
• Dolguyu pişirmek. Soğanı ince ince doğrayın (kıyma ile 1: 1 olmalıdır). Kıyma ile karıştırın. Kıyılmış et hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz yapılabilir - eti büyük bir tel raftan yuvarlayın veya küçük küpler halinde kesin. Sonra hamurumuzu çıkarıyoruz. Bir katmana yuvarlıyoruz. Dolgumuzu koyarız, kenardan çekilir, tereyağı parçaları (kıyılmış et yağ değilse), tuz, karabiber koyar ve gevşek bir rulo haline getiririz. Vapur sepetini bitkisel yağla yağlayın, içine bir rulo koyun ve üstüne tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın.
• 
• O zaman iki şekilde yemek pişirebilirsiniz.
• 1. Çok pişirici kaseye 5 dakika boyunca dökün. su, sepeti takın ve 45-50 dakika süreyle "Buhar" modunu açın.
• 2. Yağı kaseye dökün. Soğan, havuç, lahana kızartın. Sonra üstüne patates, tuz ve karabiber koyun, üzerine kaynar su dökün. Üstüne bir sepet takın - rulolu bir çift kazan. 50 dak. Pişirme modunu açın.
• 
• Mayonez, ekşi krema veya mantas sos ile servis yapın.
• 
• 

Hazırlık zamanı:

45-50 dakika

Pişirme programı:

buhar veya unlu mamuller

Not

Khanum (telaffuz seçenekleri - khanon, hunon, khanim, hunan), kompozisyonda mantıya benzeyen, ancak onlardan farklı olarak, parça mallar kalıplanmayan, ancak büyük bir rulo yuvarlanan Özbek mutfağının bir yemeğidir. Khanum için hamur, mantı köfte gibi her zamanki gibi yapılır. Dolgu iki şekilde hazırlanır: Ürünler bunun için küçük küpler halinde kesilir veya kıyma makinesinden geçirilir. Khanum dolgusu çok çeşitli olabilir: et, soğan, patates, havuç, balkabağı, lahana. Khanum mantyshnitsa'da buharda pişirilir. Buharlı pişirici veya çok pişirici kullanabilirsiniz.

Tarif, değişikliklerimle farklı sitelerden alınmıştır.

Benzer tarifler

Manty Uygur (at kuyruğu ile modelleme üzerine ana sınıf) (MalikaS)

Manty (ana sınıf) (Elena Tim)

Manty (ana sınıf) (Ağustos)

[Olesya]

Soğuk yemekOlesya! Ben de bu yemeği sık sık pişiriyorum, biz ona Khanuma diyoruz
Farklı dolgularla bir mantoda yapıyorum. 1 adet kıymalı patates, 2 adet kıymalı havuç, 3 adet kıymalı balkabağı. Çok lezzetli bir ürün yelpazesi çıkıyor

İlginç bir tarif

basit, hızlı! tam olarak ne gerekli!

Shahzoda, BerryRaspberry teşekkürler !!!

Dün pişirdim, harika çıktı. Hp cinsinden gerçek yoğurma hamuru

Tarifi beğendiğime sevindim !!! Bir dahaki sefere, foto okuyucuyu unutma !!!

Lezzetli! Bunu ilk kez pişiriyorum. Daha önce hiç böyle bir şey yemedim. Sadece bir şekilde yanlışlıkla Temka'ya baktım ve tarifi beğendim.Ayrıca, böyle bir yemeği hamur tabakası-erişte kesici ile pişirmek oldukça basit.
Kocası "tembel hamur tatlısı" nı sevdiğini söyledi.