Ekşi krema içinde sakatatlı tereyağlı turtalar; Princess ve Travola pizza üreticilerinde beyazlatılmış lahana ile yumurta vb.

[Hamur:]

Ekşi krema içinde sakatatlı tereyağlı turtalar; Princess ve Travola pizza üreticilerinde beyazlatılmış lahana ile yumurta vb.

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Hamur:
Kuru maya (hızlı Saf-Moment)	1 torba (11g)
Ilık süt	70-80 ml
Şeker	0.5 çay kaşığı
Un	1 çay kaşığı
Hamur:
Ilık süt	1 bardak (250ml)
Yumurtalar	2 adet
Tuz	1 sa. l. b / slaytlar
Şeker	2. l. b / gork
Margarin (Bende var - Pyshka) veya sl. Tereyağı	200 g
Un (Makfam var)	3,5 bardak
Doldurma 1:
Tavuk mideleri	750 g
Kuru soğan	2 ortalama
Ekşi krema	1 yemek kaşığı. l. bir tepeden
Doldurma 2:
Genç lahana	550 g
Haşlanmış yumurta	2 adet
Tereyağı	20 g
Dolgu 3:
Hindi veya tavuk (bacaklardan et)	550-600 gr
Brokoli (dondurdum)	250 g
Kuru soğan	1 büyük
Sebze yağı	1-2 yemek kaşığı. l.
Doldurma 4:
Mantarlar (Porcini var, donmuş)	300 gram
Soyulmuş patates	350-400 g
Kuru soğan	1 büyük
Ekşi krema	1 yemek kaşığı. l. bir tepeden
Dereotu	2-3 dal
Sebze ve tereyağı	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 
• Diğer lezzetli dolgular şunları içerir:
• Brokoli ile kavrulmuş hindi;
• Ekşi krema içinde porçini mantarlı patates.
• Her doldurma miktarı, bir pizza makinesinde 1 turta için hesaplanır!
• Abartmadan, bu şimdiye kadar pişirdiğim veya her yerde tattığım en iyi, en lezzetli, en hassas pasta hamuru!
• "Öleceğim, ama bir ısırık alacağım!" - ökse otumuz, bir elinde bir turta tutarken, diğerinde - bir avuç hapla kendini çaprazlayarak (yumurtalara alerjisi var, bu yüzden onun için elimden geleni yaptım) dedi. Bir sonraki tarifi limon ve tarçınla (onun için) bulacağım - sonunda havai fişekler olacak!
• Aslında bu bir puf mayası hamurudur, ancak yalnızca zengin ve çok yumuşaktır. Herhangi bir dolguyla pişirmek için uygundur, ancak pizza üreticilerinde, turtalar sadece tamamen hazırlanmış dolgulu olmalıdır, çiğ bu hamur için ayrılan 12-15 dakika içinde pişirilmeyecektir.
• Buradaki hamur miktarı, bir pizza makinesinde iki turta için veya fırında büyük bir turta için tasarlanmıştır (bununla ilgili daha fazla bilgiyi bir notta anlatacağım).
• İlk olarak, pişirmesi en uzun süren dolguyu ele alalım: tüm tavuk sakatat, mideler ve kalpler benim favorim. Ama bugün sadece mideler olacak. Sarı filmlerden iyice durulanmalı, temizlenmeli ve iki santimetrelik parçalara kesilmelidir.
• Az miktarda (2-3 yemek kaşığı) bitkisel yağ içeren bir tavada, doğranmış mideleri koyun ve 45 dakika kendi suyunda kapağın altında pişirin. İlk başta çok fazla meyve suyu var:
• 
• Ancak bir süre sonra, suyu kaynarsa daha fazla su eklemeniz gerekebilir. Böylelikle "göbeklerimizi" tam hazırlığa getiririz. Ardından kapağı açın, ocağı açın, kalan nemi buharlaştırın ve mideleri hafifçe kızartın. Onları derinlemesine kızartmak gerekli değildir, çünkü soğanla da kızarlar. Doğranmış soğanı, tuzu, karabiberi ekleyip üzerini kapatıp ara sıra karıştırarak soğanı hafif altın rengine getirin:
• 
• Sonra ekşi krema ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın. Her şey, "göbeklerimizin" soğumasına izin verin.
• Şimdi testi yapabilirsiniz: aslında, bunu yapmak bir zevk: hızlı, basit ve gereksiz hareketler olmadan.
• İlk önce, hamur için her şeyi karıştırıyoruz - bir kenara bırakalım, bekleyin. Un üzerinde büyük bir kapta, dondurulmuş margarini kaba bir rende üzerine sürün (Pyshka'nın ovalanması kolaydır), margarin parçalarının birbirine yapışmaması için karıştırın (öğütmeyin veya öğütmeyin). Şimdi, bir sürahi veya kasede süt, yumurta, tuz ve şekeri karıştırın.Oraya hamurumuzu ekliyoruz, karıştırıyoruz ve bir çırpıda margarinli una döküyoruz. Şimdi geriye kalan tek şey hepsini bir kaşıkla karıştırmak. Evet, evet, ellerinizle tırmanmaya gerek yok! Hamur ince görünüyorsa (un herkes için farklıysa), o zaman bir, en fazla iki yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. un, ama daha fazla değil. Hamur yapışkan ve yapışkan olmalıdır.*:
• 
• Kaseyi bir tabak veya selofanla örtün ve yaklaşık bir saat veya daha az buzdolabına koyun.
• Bu arada ikinci dolguyu hazırlıyoruz: Bir tencerede suyu kaynatıp tuzlayıp büyük küpler halinde (her biri 3 cm) doğranmış lahananın içine atıyoruz.
• İşte burada:
• 
• Kaynatın ve 2-3 dakika pişirin (bu genç lahana içindir. Kış, sert, yumuşak ama elastik olması için biraz daha uzun süre pişirmeniz gerekecek). Lahanaya paralel olarak yumurta pişirin.
• Sonra lahanayı bir kevgir içine koyup soğuk suyla duruluyoruz:
• 
• Şimdi sıkıyoruz (fazla fanatizm olmadan) ve bir kasede doğranmış yumurta, tuz ve karabiberle karıştırıyoruz.
• İşte elimizde güzel bir dolgu:
• 
• İşte bu, hamurumuz hazır. Yayıldı ve yükseldi.
• Prenses'teki bu hamurdan pişirmenin sadece silikon bir paspas üzerinde mümkün olduğunu söylemeliyim. 32 cm çapında kestim.
• Hamurun yarısını kaseden çıkarıyoruz, ikincisini tekrar buzdolabına koyuyoruz. Bir parçadan 1/3 parçayı kesin ve bir kase ile kaplayarak bir kenara koyun. Kalan 2 / 3'ü bir top haline getirin
• 
• ve tam fırın altlığı üzerinde, hamuru halıdan 2 santimetre daha büyük olacak şekilde açıyoruz. Hamurla çalışırken, üzerine un serpin, ancak kuvvetlice değil, sadece ellere yapışmaması için oklava.
• Halıyı hamurla birlikte Prensese aktarıyoruz (küçük taraflarımız var), lahana dolgusunu ve üstüne tereyağı koyuyoruz:
• 
• Tereyağı burada vazgeçilmez bir malzemedir - çok fazla değil, ama haşlanmış lahana ile ne yapar, vatandaşlar - aklınızı yiyin!
• Şimdi hamurun kalan 1 / 3'ünü daha küçük çaplı küçük yuvarlak bir tabaka halinde açıp dolgunun üzerine koyuyoruz:
• 
• Alt tabakanın kenarlarını kaldırıyoruz ve sürekli olarak parmaklarımızı una batırıyoruz, üst tabakayla size uygun bir şekilde sıkıca tutturuyoruz. Gösterdiğim gibi yaptım İŞTE.
• Pastanın tam ortasında küçük bir delik açıyoruz ve pastayı merkezden kenarlara doğru hafifçe bastırarak mümkün olduğunca geniş olması için Prenses'in yanlarına doğru itiyoruz. Kek daha küçükse, buna göre yükselir ve pizza makinesinin kapağına yaslanarak çok kızartılma riski taşır. Şimdi turtayı bir yumurta ile yağlayın ve susam serpin (isteğe bağlı).
• 
• Prensesi 12 dakika açın, ardından kapatın ve pastayı en fazla 5 dakika içinde bırakın. İlk önce 15 dakika pişirdim, sonra ocağı kapattım, 10-15 saniye havalandırdım ve pastayı 5 dakika tutmaya karar verdim, ancak 2,5 dakika sonra çıkarmak zorunda kaldım - çok kızardı. Dolayısıyla bana öyle geliyor ki 12 + 5 doğru olacak.
• İşte yakışıklı, ne kadar tombul olduğuna bakın:
• 
• Hemen bir tabağa aktarıyoruz (iki kaşık kullanıyorum) ve bir havluyla örterek 30 dakika bekletiyoruz.
• Oh, çok lezzetli, sana söyleyemem - en hassas olanı! Lahana tereyağına batırılmış, hamur yumuşak, yumuşak, mmm!
• 
• Yeterince iyi! Şarkı sözlerine bakalım - bir turta daha pişireceğiz.
• Deney uğruna ve Prenses olmayan kızlar için, Gravolka, ikincisinde sakatatlı bir turta pişirdim.
• Kalıplama aynı, sadece artık bir silikon paspasa ihtiyacımız yok - Travola Prenses kadar ısınmıyor.
• Ayrıca mümkün olan en geniş turtayı yapıyoruz, bir yumurta ile yağlıyoruz ve avlanacaksa susam serpiyoruz. Travolka'nın kapağını bitkisel yağla hafifçe yağladım (her itfaiyeci için).
• Tam olarak 15 dakika pişiriyoruz. İşte bu, pasta hazır! Bu Choito bir şekilde benim için hızlı bir şekilde ortaya çıktı. Sadece birkaç kelime ve pasta hazır!
• Süper kandırılmış, değil mi?
• 
• Ayrıca hemen bir tabağa aktarıyoruz ve 30 dakika havluyla örtüyoruz.
• İşte lezzetli bir kesici:
• 
• Her iki pizza üreticisi de bu testte en iyisini yaptı. Sonuçtan çok mutluyum, aktaramıyorum. Yakın zamana kadar, bu iki birimde kayda değer bir şey olacağına inanmıyordum. Sonuçta, bu tarif birkaç on yıl boyunca tamamen pişirildi. Ve çok yönlü olduğu ortaya çıktı - sadece sevimli!
• 
• 
• Ve işte çok başarılı iki dolgu daha:
• Brokoli ile kavrulmuş hindi:
• 
• Ve ekşi krema içinde porçini mantarlı patatesler:
• 
• 1) Hindi veya tavuğun butlarından eti 2 cm'lik parçalar halinde kesin, bir tavaya tereyağı ile koyun ve sıvıyı buharlaştırın. Etler kızarmaya başlar başlamaz doğranmış soğanı, tuzu, karabiberi ilave edin ve et ve soğan kızarana kadar kapağın altında kızartın. Daha sonra çözülmüş, sıkılmış ve 1-2 cm küpler halinde kesilmiş brokolinin içine atılır ve kapak altında 5 dakika bekletilir. Herşey!
• 2) Küçük bir tencerede bir litre iki yüz su kaynatın, tuz ekleyin ve içine 1 cm küpler halinde kesilmiş patatesleri koyun (9 mm ızgaralı bir Timsah ile kesmek uygundur). Yumuşayana kadar 4-5 dakika pişirin (patatesin türüne bağlı olarak), ancak dağılmasına izin vermeyin. Sonra bir kevgir içine atın ve hızlı bir şekilde soğuması için üzerine soğuk su dökün.
• Bir yağ karışımında, doğranmış soğanı hafifçe kızartın ve mantarları ekleyin (doğranmış olanları zaten aldım), kapağın altında 10 dakika pişirin. Ardından sıvıyı buharlaştırın ve hafifçe kızartın. Ateşi kapatın, patates, ekşi krema, tuz-karabiber ve dereotu ekleyin. Her şeyi karıştırın ve derin bir tabağa aktarın - soğutun.
• Turtalar harika! Porcini mantarlarının ekşi krema ile sarıldığı bir ihale, patates; ve ikincisi - belirgin bir kavrulmuş hindi ve sulu brokoli tadı ile. Kelimeler bunu aktaramaz, denenmeli!
• 
• Afiyet olsun!

Hazırlık zamanı:

12 + 5 dk (Prenses); 15 dakika (Travola)

Not

*Daha fazla un ekleyerek hamuru koyulaştırmaya çalışmayın. Onunla çalışmanın daha kolay olduğunu anlıyorum, ama her şeyi ilk önce yazdığım gibi yapın ve bir dahaki sefere, isterseniz daha fazla un ekleyin - farkı göreceksiniz!

Fırın yayılması:
Hamurun bu kısmı, büyük bir fırın tepsisine dikdörtgen bir pasta yapar. Belki de pasta ağzına kadar düşebilir.
Dolgu 1: lahana - 1,7 kg, yumurta - 4-5 adet, tereyağı - 40 g
Dolgu 2: mideler - 2 kg, soğan - 5 adet, ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. l.
Büyük bir fırın tepsisinin uçtan uca "bir yandan diğerine" olacak büyük, uzun, aynı zamanda dikdörtgen bir turtaya ihtiyacınız varsa, hamur 1,5 porsiyon yapılmalıdır.
Dolgu 1: lahana - 2 kg, yumurta - 5 adet, tereyağı - 60 gr
Dolgu 2: mideler - 2,3 kg, soğan - 6 adet, ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
Her şeyi 165-170C sıcaklıkta kızarana kadar (bir saatten az) pişirin - bu, hazır dolgulu büyük turtalar içindir!
Küçük olanlar için (yarım porsiyon hamurdan), ayrıca hazır dolgulu - sıcaklık 175C - altın kahverengi olana kadar (kızarmamak daha iyidir)

Çiğ et kullanmak istiyorsanız (mideleri değil), bu tür turtalar 160-165C sıcaklıkta pişirilir - bir saat veya on saat.

Yine de, pişirildikten sonra, büyük fırın turtalarının, özellikle dolgu sulu ise, en az 45 dakika boyunca bir havlu altında fırın tepsisinin üzerinde beklemesine izin verilmelidir. Aksi takdirde, dilimleme sırasında meyve suyu kaçar ve kekin altından akarak dibi fermente eder. 45 dakika içinde pastanın soğuması için zamanı olmayacak, hoş bir şekilde sıcak olacak, ancak diğer yandan dinlendikten sonra meyve suları sakinleşecek, hamurun yapısı "oturacak" ve kesilecek temiz ve güzel ol.

[Lenucha!]

Harika turtalar Lenucha! Babam bu hamurla oynamayı çok seviyor. Yani neden bahsettiğimi biliyorum. Sen çok akıllısın! Bir nefis daha biriktirdiğinizi bilerek her zaman size gelmek çok keyifli! Harika temalarınız için teşekkürler dostum!

Lena, ne güzellik !!!! Bu bir şaheser !!!!! Yerinde çarptı

[Lena]

Ağız sulandıran turtalar Lena!
Sabah erkenden baktım ve hepsi bu - gitmiştim ... Ama şimdilik bekliyorum (daha uzun süre dayanmayı umuyorum!)

Şaka yapıyorum! Henüz annemi terk etmedim. Ve işte böyle dünyevi bir muamele. Gidip kederle kruvasan yiyeceğim.

yine yirmi beş !!!!!!!!!!! ne börek !!!!!!!!! Otpad iyi, turtalarınla ​​sakinleşemiyorum ... gitgide daha çok bir prenses istiyorum !!!!!!!!!!!!!

Lena, nefis için teşekkürler! Özellikle hamur tarifi için. Bunu duymadım bile. Turtalarınız inanılmaz derecede güzel ve genellikle tadı konusunda sessiz kalıyorum - nefesini kesmesi için kokladıkları monitörden. Başyapıtlarınızı bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz Lenochka!

Bu şapkayı seviyorum: girl_love: Bu sadece bir şarkı, pasta değil!
Lenus, altın ellerin her şeyden nefis çıkaracak!

Needlewoman - Daha fazla kelime bulamıyorum. Ahh, başka bir kelime buldum - güzellik

[Lena]

Lenane turtalar! Acilen yapmamız gerekiyor. En bulaşıcı tarif!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, turtalarına bakıyorum, bir pizza makinesi istiyorum, son gücümle kendimi kısıtlıyorum ve sen benimle dalga geçmeye devam ediyorsun. Böyle güzel bir fotoğrafta ölebilirsin. Başka bir şaheser için teşekkürler

Ve ben ... Ve ben ... Fırınımı çoktan sipariş ettim, 20. numaraların başında gelecek! Burada ineceğim!
Helen turtaları harika, soba geldiğinde turtalarınla ​​düşünüyorum ve test etmeye başla Pasta ve pizza efsanesine göre aile üzerinde deneyler yapacağım

[Lenochka]

En bulaşıcı tarif!

Neredeyse, bu şaheserleri yeniden üretmek için ne satın alacağıma dair bir liste hazırladım (evet, başyapıtlar, başka bir kelime ve kullanmamak, o kadar güzel ve lezzetli ki, tek kelimeyle, harika, direnemeyeceksin! ) Zaten bugün yer imlerinde lahana ile pişireceğim.
Lenochka, tarifi ve harika sunumu için teşekkürler!

[Lenok]

Lenokne güzel turtalar ... ne basit ve harika bir hamur tarifi ... Teşekkürler
Keten, anladığım kadarıyla hamur hiç yoğrulmuyor, sadece tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar karıştırılıyor mu?

Lenk ve Lenk! Acilen Timon'a kamerayı senden uzaklaştırmasını söyle! Burada forumun zemini masaların altında yatıyor, aşağılık hissi veriyor (eğer seçilirse, kendimle ilgili )!
Sadece müstehcen güzel, zevkli, besleyici, lezzetli, lezzetli !!!

Süper kandırılmış, değil mi?

Aha !!!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenusik, turtaların göz ziyafeti ..., hamurun yapısı narin, fotoğrafta bile görebileceğin ... ve yine 2 parça ... ..... akıllı kız ... ve bu sabah 4'te ....

Tanrım, ne güzel ve lezzetli bir nefis. Harika tarif.
Sana birkaç soru sorabilir miyim eski kafalı, bağnaz Her şeye sahip olmayanlar: sütü suyla ve margarini krema ile değiştirebilirsiniz. Tereyağı? Ve sonra hamur çok çekici görünüyor, ancak nizyashnye'nin mnu malzemeleri ile değiştirilmesi nedeniyle daha kötü olmayacak mı?

[Mikhaska]

Lena, turtalar harika. Ev hanımlarımı haftada birkaç kez prenses turtalarıyla şımartıyorum, ancak daha çok Mikhaska... Şimdi tarifinize göre hamur yapacağım ama soğan ve yumurtalı turta pişireceğim. Çeşitlilik için teşekkürler.

[Elena Tim]

Pekala, wooooot ... Yine - artı 5 !!! (Fazla kilo ...) Kendimi böylesine güzel ve lezzetli bir şekilde inkar edemem.
Elena Tim, Helen, harika turtalar! Tarifi paylaştığınız için teşekkürler!

[Elena Tim]

Elena Tim, vay, ne güzel! Oh, bu lahanayı seviyorum ve "göbek" sadece ölüm oranı, tarif zaten sekmelerde, tarifi için teşekkürler Lenochka!

Hamurda margarin yerine tereyağı kullanabilir misiniz?

Lenusya, harika PIES, aklınızdan kurtulun!
Ve performansı her zamanki gibi okuyorsunuz - monitöre salya akıyor!
Böyle süper bir ustalık sınıfı için teşekkürler !!!

Turtada lahanayı sevmeyen ben bile okudum, saçmalamamı yutarak ve kesinlikle deneyeceğim, ilgi uğruna, ama ben harikayım!

Len ve Len bana halınızın kalınlığından bahsediyorlar, yoksa hangisini alacağımdan dolayı acı çekiyorum ..
Ve elimde olmasa da, Mona bir Teflon formu ile değiştirilebilir, ha?

Helen, ne yapıyorsun ......: kız-baykuş: böylesine güzelliği ve lezzeti nasıl geçebiliriz!
Zaten tükürük dolu tarife bakıyorsun ...

Ne, Lenus, yine turtalarla mı dalga geçiyorsun? Peki pizzacılarınız? Evet?
Ay, aferin! Teşekkür ederim!
Çorbaların ve turtaların zaten beni rahatsız ediyor kabus gibi tatlı Rüyalar. Evet ...

Urrrrraaaa! Konuklarımın turta için topladıkları Dap!
Kızlar canım, teşekkür ederim!
Evet, bu kadar gurur verici incelemeler için, hepinizi böyle turtalarla beslemeye hazırım!

İşte bu, okumaya ve cevaplamaya gittim ...

Len ve Len bana halınızın kalınlığından bahsediyorlar, yoksa hangisini alacağımdan dolayı acı çekiyorum ..

Evet Lena, ben de soruya katılıyorum. Ve nereden aldın? Ve eğer yapabilirsen halıya bir bağlantı. Lütfen!

Saygı duyuldu, çok saygı duyuldu !!! Yumurtalar pişman olmadı, nazik ruh !! Düşünceli, uğursuz!!

[Elena Tim]

Elena TimLen, turtanı lahana ile pişirdim! Sabah gördüğüm gibi, “direk yiyemedim” ta ki yapana kadar! Koku inanılmaz derecede lezzetli, pasta soğuyor, akşam yemeğinde kocasını bekliyor. Tavuk suyu ile servis edeceğim.
Hamur gerçekten çok yapışkan, onunla çalışmak çok zordu, ama tavsiye ettiğiniz gibi denemek için kasıtlı olarak un eklemedim.

Size bölümü daha sonra göstereceğim.
Teşekkür ederim !

Lenusik, turtalarınız yüzünden, prenses Schaub siparişi verdi ve son seferinde olduğu gibi hemen ödedi - ertesi gün ozon siparişini iptal ettim. Beni evden atarlarsa, o zaman tüm pizzacılarla yaşayacağım
Prensesin saf faaliyeti kafamı karıştırdı, silikon paspas hakkında daha detaylı yazıyorsun.
Ve 31 cm'lik bir formda pişirebilir misin? Yoksa halıda daha mı iyi?

[Sobarik, Tashenka]

Babam böyle bir hamurla oynamayı sever

FAKAT! Otta paaapa!
Timon'a gideceğim ve ona aynı zamanda bir baba (bir sincap da olsa) olduğunu söyleyeceğim, bu yüzden hamur damlatacağım, bilmiyorum!
Irishka, teşekkürler!
Sobarik, Tashenka, teşekkür ederim canım!

Ama şimdilik bekliyorum (umarım daha uzun süre dayanır!)

Marinka, bekle, druhh! Zihinsel olarak seninleyim, barikatların diğer tarafında mevcut. Umrumda değil, ben güzelim. Evet ve Luda yalan söylemene izin vermeyecek:

güzellik

Ve bu güzelliğin içimde bir yüz kilo olup olmaması önemli değil, ama çok fazla güzellik veya nezaket olması gerektiğini söylüyorlar! İçinde, bana!
Ama figürünüzü tutarsanız, başlamamak daha iyidir. Dürüst olmak gerekirse, bu turtalardan incir çıkar. Oturup tekrar pişireceğim. Akıntının dolmasıyla geleceğim ... Bir tane buldum, ikincisi hala yolda.

Şaka yapıyorum!

Aha! Bir parça ister misin? En çok hangisini sevdiğinizi seçin? Yoksa ikisini de mi istiyorsun?

peki, turtalarınla ​​sakinleşemiyorum ... gitgide daha çok bir prenses istiyorum !!!!!!!!!!!!!

Evet Özbek! Ona ihtiyacın yok Lenus. Farklı olsaydı, zaten üç yüz kez satın alırdın. Fırında hamur işleri. Sıcaklığın sizi rahatsız etmediğini söylediniz, bu da sorunun olmadığı anlamına gelir!
Öte yandan ... Pinceska'nın herhangi bir fırında yaptığı gibi bir patatesi pişiremezsiniz ve Durovka - nihayet, ölüm oranı fırında olduğundan% 100 daha lezzetli - test edildi! Oh, Prenses olmadan nasıl yaşadığını bile bilmiyorum ... neden, aslında?
Git satın al! Ve sonra aç oturur, hospad, izlemek üzücü!
Svetlana62, Rarerka, Kirch, marina-mm, Lanochka007kızlar, çok teşekkür ederim!

Bu damlayı seviyorum

Oh, bana söyleme Lyud. O kadar tadı ki, üzerine minimum miktarda malzeme ve vücut hareketinin harcanması bile tuhaf. Ve bu testle birlikte - sonunda ölüm!

Aile üzerinde pasta ve pizza yemeye yönelik deneyler yapacağım.

Pekala, pralna, Prenses'de yemek pişirme zevkimizin karşılığını birisi ödemeli!
Tebrikler Nadyush! Umarım onunla arkadaş olursunuz!

İşte bu, bu şaheserleri yeniden üretmek için satın alınması gerekenlerin bir listesini zaten hazırladım (evet, bu şaheserler

Ivanovna5, Anechka, pasiiiba!

Keten, anladığım kadarıyla hamur hiç yoğrulmuyor, sadece tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar karıştırılıyor mu?

Evet, Marish, sadece bir kaşıkla karıştırdım ve hepsi bu. Ama "homojenlik" adına değil, elbette, orada margarin parçaları var - kırıntılara öğütülebilirler.

Acilen Timon'a kamerayı senden uzaklaştırmasını söyle

Ha, dün benim fotik'im en ilginç yere "oturdu"! Soooo bunda süper bir açı buldum, evet "poz verdim" ... iyi, sanırım resim olmayacak ama BONBA! Ve o aldı ve bayıldı, seni piç! Siktir git, ben ustamshi! Aslında ona kimin gayri meşru oğlu olduğunu detaylı olarak anlattım ... Ama yine de daha önce yakalanmış olanlardan birini seçmek zorunda kaldım.
Zhenya, teşekkür ederim!

hamur, yapı olarak en hassas olanıdır

Galyusik, teşekkürler canım! Gerçekten inanılmaz derecede nazik.

Ve her şeye sahip olmayan yakın fikirli kişilere birkaç soru sorabilirsiniz: sütü suyla ve margarini krema ile değiştirebilirsiniz. Tereyağı?

Nikka, Yapabilmek! Dün tamamen unuttum, ama şimdi malzemeleri yağ pahasına değiştirdim. Süte gelince ...Annemi aradım (bu konularda uzmanımdır) ve sadece% 1,5 oranında yağ içeren süt kullandığım için neredeyse aynı su olduğunu söyledi. Ama hamurunuzda tereyağı kullanılacağı için, "çıkarlar dengesi" gözlemlenecek - aynı zamanda sonunda inek. Bu yüzden pek bir fark olacağını düşünmüyorum. Sadece sütün hamuru yumuşatması ama tereyağı bu konuda yardımcı olacaktır.
VipVovan, Marina_K, A.lenka, çok teşekkür ederim! Tarif işe yararsa ve beğenirseniz sevinirim!

[Lenochka,]

Lenochka, vsekhda photami'yi nasıl cezbedeceğini bilir. Turtalar çok iştah açıcı görünüyor, TEŞEKKÜRLER, açlıktan ölmene izin vermeyecek, peki yiyorum! Tariflerinizi okumayı çok seviyorum ve şimdi kokhfiy yaptım ve okuyorum. Zevk için büyük minnettarlık: sır: madalya için çeker.
Ve zaten turtalar pişirdiniz, ama ne güzel, yüksek hızlı olanlar.

[Elena Tim]

Elena TimLena, ne harika turtalar! Neşeli ve lezzetli! Bravo!

[letka-enka2]

letka-enka2, teşekkürler Lenusik!

Hamurda margarin yerine tereyağı kullanabilir misiniz?

Evet, Katya, bunu çoktan düzeltti. Yapabilirsin ve nasıl!

Len ve Len bana halınızın kalınlığından bahsediyorlar, yoksa hangisini alacağımdan dolayı acı çekiyorum ..
Ve elimde olmasa da, Mona bir Teflon formu ile değiştirilebilir, ha?

Ksyushik, druh, bu pastayı Princesse'de silikon bir paspas olmadan pişirmem, çünkü onunla bile alt kısmı oldukça kahverengidir. Teflon çalışmaz, çok incedir ve ısı iletkenliği yüksektir. Basitçe, eğer aşağıdaki hamur pişirilirse, tadı büyük ölçüde etkileyecektir, çünkü yanık değil, hassas bir tada ihtiyacımız var, pralna? Halım 1 mm'den biraz daha kalın. Bu yüzden 1 mm almaktan çekinmeyin, böyle bir anne için aldım. İşte Ozon'da:
🔗
Ambalaj, -40 ila + 230C arasındaki sıcaklıklara dayanabileceğini söylüyor, ancak bu çalışma sıcaklığıdır ve onu güvenle kullanabilirsiniz, çünkü kritik sıcaklık halının üzerinde düşürülür: -60 + 260C, yani sadece Eğer onu aşarsanız, halıyla bir şeyler olabilir. Yani tehlikede değiliz. Cesurca alın, halı kontrol edilir. Açgözlülükten kendime iki tane daha aldım.
Bu arada, 32 cm çapında (en uç) bir daireyi eşit şekilde kesebileceğiniz işaretlere sahiptir ve köşeler için endişelenemediğimiz için küçük kenarlar oluşturarak tam olarak Prenses'e sığacaktır. pastanın.

Zaten tükürük dolu tarife bakıyorsun ...

Bana inanmayacaksın, orada oturuyorum, tükürüğümle boğuluyorum, ama buzdolabında bu kadar çok şey var.
Lilechka, teşekkürler!

Ne, Lenus, yine turtalarla mı dalga geçiyorsun? Peki pizzacılarınız? Evet?

Galyunechka, fırında pişir ve endişelenme. Ama daha sonra insanların gözlerine nasıl bakacaksın bilmiyorum ...
Adresleri bırakın, de Princesses indirimde mi?

Ve nereden aldın? Ve eğer yapabilirsen halıya bir bağlantı. Lütfen!

Bitti!

Saygı duyuldu, çok saygı duyuldu !!! Yumurtalar pişman olmadı, nazik ruh !! Sevecen, uğursuz !!

Melk, peki, ördek beni daha az tanıyorsun! Senin iyiliğin için hiçbir şeyden pişman olmayacağım - yumurta yok, limon yok, tarçın yok!
Bir sürü FSE ye!

Lenusik, turtalarınız yüzünden, prenses Schaub siparişi verdi ve son seferinde olduğu gibi hemen ödedi - ertesi gün ozon siparişini iptal ettim.

Aaaaaaaaaaaa! Sonunda oldu!
Halı hakkında zaten yazdım, ama şekil hakkında ... Pişirmedim, bilmiyorum. İşte biliyorsunuz, sorun ne, pastayı hiçbir şekilde kısaltamayız, olabildiğince geniş yapılması gerekiyor, aksi takdirde yükselecek ve tepesi yanarak kapağa yapışacak.

[Elena Tim]

Elena TimLen, turtanı lahana ile pişirdim! Sabah gördüğüm gibi, “direk yiyemedim” ta ki yapana kadar! Koku inanılmaz derecede lezzetli, pasta soğuyor, akşam yemeğinde kocasını bekliyor. Tavuk suyu ile servis edeceğim.
Hamur gerçekten çok yapışkan, onunla çalışmak çok zordu, ama tavsiye ettiğiniz gibi denemek için kasıtlı olarak un eklemedim.

Size bölümü daha sonra göstereceğim.
Teşekkür ederim !

FAKAT! Naskaa, ne güzel!
Ben cevapları yazarken, o çoktan pişirip oturmuş köylüleri bekliyor! Otobana, eh!
Nastya, çok güzel çıktı!
Hiç denedin mi? Kada sıcaktır, tamamen soğutulmuş olmaktan daha lezzetlidir.

Tariflerinizi okumayı çok seviyorum ve şimdi kokhfiy yaptım ve okuyorum. Zevk için büyük minnettarlık, madalya için çekiyor.

Lena, ne harika turtalar! Neşeli ve lezzetli! Bravo!

Oksanochka, Tanyusha, piiiiiba!
Masanın altına gireceğim ve yukarı tırmanacağım - biraz alacağım ...

[Elena Tim]

Elena TimTabii Len, hepsi yazarın tavsiyelerine göre sıcak bir tadı vardı! Ve kesinlikle 12 dakika + 5 kapalı pişmiş, alt ve üst eşit derecede güzel. Bir kilim (veya ağ?) Üzerinde pişirme silikon değil, ince ama her şey iyi korunur.
Pasta lezzetli, doğru kelime değil, ihale, sadece yutabilirsin, çiğneyemezsin, ölçülü hamur, kapağa ulaşmadı, doldurma hazır, dolgunun hamura oranı optimal, kısacası her şey ama!
Kumbaradaki hamur, farklı dolgularla yapacağım.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, teşekkürler, halıya bir göz atacağım!

Pasta lezzetli, doğru kelime değil, ihale, sadece yutabilirsin, çiğneyemezsin, ölçülü hamur, kapağa ulaşmadı, doldurma hazır, dolgunun hamura oranı optimal, kısacası her şey ama!

Tanrıya şükür!
Ve sonra sen sessizsin ve ben burada gergin bir titreme ile titriyorum. Sanırım yapabiliriz, malzemelerde ne kadar belirtilmemiş ve boşuna uğraşan kişi ...
Fuy, ne kadar mutlu olduğuma dair hiçbir fikrin yok Nastyush!
Fotoğraf raporu ve iltifat incelemesi için teşekkürler! Okurken sadece "bal içerim"!

Peki, nedir, nasıl yaşanır, keten keklerinize bakın ve ağlayan revmya, pachemuuuuuu Pradhan ETU pryntsessa yapmayız
Ve fırında pişirmek için sıcakken
Keten, güzel turtalar harika ve lahana dolgusu süper kandırıldı, annem bunu yaptı, bu yüzden insanlar turtaları için boğuldu
Kızlar, konu sorusunda değil, bu Prynsesstandir'i Moskova'daki mağazalardan mı yoksa sadece Ozone'dan satın alabilir misiniz? Gün içinde Ozon'dan getirdikleri doğru mu?

Keten, Prenses'de pasta yapıyorum. Doldurmayı böyle bir kart yaptım. Sarp püreyi kuru kızarmış soğanla karıştırdım, Kostroma peynirini ovaladım ve biraz tuzlu biraz mayonez ekledim. Şey, başka bir şeyim yoktu ... Prensesin altına Sabit Fiyatlı silikon bir paspas koydum ve üstünü bir Teflon paspasla kapladım. Harika bir şekilde pişer, üst ve alt kısımları aynı şekilde kızarır. 20 dakika sürdü, kapattı ve 5 dakika verdi. kapalı bir fırında bekletin. Koku çılgın!
Yaşasın, yaşa, yaşa, onu kazandım, prensesim !!! İlk defa bir fotoğraf yayınlayamadığım için pişmanım. Şimdi, tek yol bu!
Lenuska, tarif için teşekkürler! Muhteşem güzellik! Bu muhteşem çıktı! Aaaaa, kızlar, turta yapmayı öğrendim!

Olesik, druhh, teşekkürler!
Dükkanların içinde Prenses olup olmadığını bilmiyorum ama Ozone, evet, bir günden uzun sürmez, hatta daha erken. Bazen akşam saat 11'de sipariş veriyorum ve sabah saat 9'da kurye arayıp erken getirmek için yalvarıyor. Ama bu, elbette, Moskova'da böyle bir teslimat hızı ve yakınlarda bir karşılama noktam var, bu yüzden ilk etapta bana koşuyorlar.

Keten, Prenses'de pasta yapıyorum. Doldurmayı böyle bir kart yaptım. Sarp püreyi kuru kızarmış soğanla karıştırdım, Kostroma peynirini ovaladım ve biraz tuzlu biraz mayonez ekledim. Pekala, başka bir şeyim yoktu ... Prensesin altına Sabit Fiyatlı silikon bir paspas koydum ve üstünü bir Teflon paspasla kapladım. Harika bir şekilde pişer, üst ve alt kısımları aynı şekilde kızarır. 20 dakika sürdü, kapattı ve 5 dakika verdi. kapalı bir fırında bekletin. Koku çılgın!
Yaşasın, yaşa, yaşa, onu kazandım, prensesim !!! İlk defa bir fotoğraf yayınlayamadığım için pişmanım. Şimdi, tek yol bu!
Lenuska, tarif için teşekkürler! Muhteşem güzellik! Bu muhteşem çıktı! Aaaaa, kızlar, turta yapmayı öğrendim!

Uhtyzh! Bir kırlangıç ​​daha geldi!
Teşekkürler Svetul! Umarım beğenirsiniz!
Lütfen söyle bana, pastanın üstünü neden kapatıyorsun? Kapağa yapışacağından mı korkuyorsunuz?

Neden fotoğrafları ifşa edemiyorsun? Nasıl veya başka bir sebep bilmiyor musunuz? Aksi takdirde öğreteceğim.

Ve Domodedovo, burası artık Moskova değil, biliyor musun?

Leeyenk ve Lenk! Biraz turta yaptım, evet. Sen, bu ...ya da ökseotunu gönderin (içine çok fazla turta yükleyebilirsiniz), yoksa vestiyeri değiştirmek için çok paranız olur. Buraya.
İki parça lahana zAraz yedim, çok fazla olduğunu hissediyorum ama duramadım. Çok lezzetli, çok lezzetli, sadece korku!
ve ikinci turtayı beyaz peynirle yaptım.
Bakın:

[Kalyusya]

KalyusyaGal, bu süper bir pasta!
Ve kesmek için mi uzandın?

[Trishka]

Trishka, Ksenia, Lenka onu halısıyla korkuttu, bu yüzden altta iki tane var! yatak takımı: iki ince Teflon halı. Biri bir tür siyahtır (film gibi) ve ikincisi Teflon kumaştan yapılmıştır.

Ve Domodedovo, burası artık Moskova değil, biliyor musun?

Olesya, Domodedovo 300 rubleye teslimat. Ozon'da fiyat en düşük seviyededir (iki veya üç tane daha çamurlu dükkan sayılmaz). Len, offtopic için özür dilerim
Turtalar imkansızdır Dün çakmaktaşıydım ve Princesska'ya ihtiyacım yoktu (neredeyse), ama bugün zaten tereddüt ediyorum.

Ve Domodedovo, burası artık Moskova değil, biliyor musun?

Domodedovo, Moskova bölgesinde bir şehirdir. Oradan sipariş vermek ister misin?

Leeyenk ve Lenk! Biraz turta yaptım, evet. Siz, bu ... veya ökseotu gönderin (içine çok turta yükleyebilirsiniz), yoksa vestiyeri değiştirmek için çok para almanız gerekecek. Buraya.
İki parça lahana zAraz yedim, çok fazla olduğunu hissediyorum ama duramadım. Çok lezzetli, çok lezzetli, sadece korku!
ve ikinci turtayı beyaz peynirle yaptım.
Bakın:

Aman Tanrım, ne güzel!
İşte kamera kime götürülmeli nafik! Schaub tarifi aftors pek öyle hissetmedi dezavantajlı kusurlu!
Gal, turtalar sadece havalı çıktı - yakışıklı!
Kesiği göstermeniz o kadar iyi ki, şimdi herkes orada ne tür bir kırıntı olduğunu görebilir. Ve sonra kamera ile tartışarak fotoğraf çekmek için zamanım olmadı.
Beğenmene çok sevindim!
Dinle, ama kaosun dibi çok pişmiş değil mi? Yoksa öyle mi görünüyor? Sadece Ksyushka için, silikon bir paspasın yokluğunda, bu bir çıkış yolu olurdu. Ben hıçkırık, soruyorum çünkü benim için karanlık dip cinayet, pekala, bende öyle bir tuhaflık var ...