Ekşi krema içinde sakatatlı tereyağlı turtalar; Princess ve Travola pizza üreticilerinde beyazlatılmış lahana ile yumurta vb.

[Loksa]

Loksa, Oksana ve ben bir parça ...: girl_red: yapabilirsin!

[Anatolyevna]

çok yumuşak - böyle bir lahana dolgusu ile lezzetli (aksi halde hepsini pişirirdim), sabah annem ve ben neredeyse yarısını kahvaltıda yedik, bir kereden fazla tekrarlayacağım (sıradaki sakatatlarla)

Oh, ne kadar sevinçliyim, Lenus, bunu doğrudan söyleyemezsin!
Bu yüzden size ihale olacağını söyledim! Fotoğraftan zaten belliydi - hafif, fırınlanmamış ve bu, pastanın yumuşak olacağının yüzde yüz garantisidir!
Sağlığınız için yiyin!
Son iki dolgu ile deneyin - sonunda düşebilirsiniz!

Dün misafirlerin gelip iki kek yapmaları gerekiyordu. Her iki kek de daha akıllıydı.

Ne kadar kirli insanlar, bu misafirler, diyor ki, Marink ?! Sonsuza kadar dikenli, çekirge gibi her şeyi yiyip bitirecekler! Tanrım, hazırlanmayın! Onları evde beslemiyorlar ...
Onları yuvarlayın, oklava!
Marish, pastaları beğenmenize çok sevindim! Ben sadece benim için bu kadar gurur verici incelemelerden oturan piçim! Çok teşekkür ederim!
Kızlar canım Anatolyevna, Fofochka, ket66, ÇOK TEŞEKKÜRLER!!!

[Loksa]

Loksa
Xankaaaa, canın var mı?
Kesicinin fotoğrafını çek, sadiuga! Sabahın erken saatlerinden beri (öğleden sonra saat üçten beri) içeride ne yaptığını umarak uyumadım.
Evet, iyiyim, Irka için üzgünüm! Görüyorsunuz, aç bir baygınlık içindeki bir köpek gibi yatıyor - bir parça için yalvarıyor.

Oksana ve ben bir parça ... yapabilirsin!

[Lenochka]

Lenochka... ve bu tarifi yer imlerine ekleyeceğim. Böyle güzellik ve lezzet !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, bekliyor musun? !!!! Tutmak az önce bir fotoğraf çektiğimi nasıl bildin?

Ira, ye, ye, bende bir sürü var. Çok kiraz severim ve hamur ince. Ve böylece oldu, ama pastayı esnetmek ve ezmek zordu. Lezzetli ve geriye ne kaldığını göstermeyeceğim çünkü: sır: Yalnız yedim.
Kirazların hepsi kavun yapmaya çalıştı. Hamurum hiç tatlı değil, yani tabii ki şeker hissedilmiyor. Ben de beğendim. Nasıl olmalı?

[Elena Tim]

Elena Tim, bekliyor musun? !!!! Tutmak az önce bir fotoğraf çektiğimi nasıl bildin?

FAKAT! Nesin sen, afalladın mı? Hemen götürün - fikrimi değiştirdim! Bu bir çeşit cinayet!
Otpaaad!
Nasıl yaptım bilmiyorum

Ira, ye ve ye

Irka bunu yapamaz, diyet yapıyor! Ver bana, bana - yapabilirsin, her şekilde güzelim!
Allochkave tekrar teşekkürler!

[Loksa]

Loksa, Oksana, bu ne güzellik !!!
Lenk, bu onun intikamı, bak nasıl fotoğraf çekti ha?
Tableti neredeyse darmadağınık duygularla kemiriyordum ...

Çok basit: Drushlag + nişasta + şeker için çekirdeksiz kirazlar.
Ve genellikle böyle turta ve köfte için kiraz yapıyorum: Üzerine şeker koyuyorum, ıslatılacak, şekerin bir kısmı veya tamamı eriyecek, onu tekrar drushlag'a atıyorum. Daha sonra turtadaki kirazlar şekersiz olabilir, ancak sadece nişasta ile hafifçe toz haline getirilebilir. Ayrıca pastayı pudralayabilirsiniz.
Kaneş intikam aldı, dün gece beni pişirmeye de zorladı ve kesilen şeridin de yenmesi gerekiyordu, çok yalnız yatıyordu. Ama kendine söz verdi: yemekten sonra hamur işi yok!

[Oksana]

Oksana, sonra donmuş kirazların üzerine şekeri dökün, sonra suyunu süzün, pastaya nişasta ekleyin, tamam mı?
Isınmanıza gerek yok mu?

Mümkün ve bu yüzden, ancak buzunu çözmek ve ardından şekerle doldurmak ve bir gece bekletmek daha iyidir. Annem böyle reçel pişiriyor, kirazların üzerine şeker döküyor, o meyve suyunun vermesini bekliyor. Reçeli pişirmeden önce leğeninden biraz kiraz çıkarıp köfteleri yapıştırdıktan sonra şeker eklemediler, beğendim. Fanatizm olmadan biraz dışarı çıkabilirsiniz.

Oh, Lenka! Burada zehirlenerek yatıyorum (ve yaşlı kadında bir delik var!), Hiçbir şey yiyemiyorum, ama işte burası çok güzel! Ve hiçbir şey istemedi! Hiçbir koku baştan çıkarıcı değil, ama sonra baktı ve neredeyse boğuluyordu! Hare, benimle bekle! Eve döneceğim! Bütün gün pişirip yiyeceğim!

Lena, ne harika turtalar !!! Sadece güzel bir manzara !!!! Hayır, değil mi? denizler arasında dolaşırken burada çok lezzetli yemekler dağıtıyoruz !!! İşte o zaman nasıl yaşanır ??? Hepsi acilen turtaları almalı !!! Başka bir lezzetli tarif için teşekkürler Helen !!!

Lenok! Kabul etmek!

Fırında pişmiş. Hamurda yeterince tuz yoktu. Ancak bunlar kişisel tercihler! Teşekkürler, çok lezzetli ve basit. Tekrar edeceğim.

Drushlag + nişasta + şeker için çekirdeksiz kirazlar.

Ben acil Annem telefonda asılı duruyor, cevabınızı bekliyor!
Kiraz gram cinsinden atlanır (1 pyroch başına), şeker ve nişasta atlanır mı? Zaten fırına girecek.

[ang-kay]

ang-kay,

Fırında pişmiş.

Muhteşem pasta !!!!!!!!!!

[Helen3097]

Helen3097, Teşekkür ederim!

[Elena Tim]

Elena Tim, lanet kapets, Lenchik, gözle, bir yumurta tabağında ne kadar lahana var, o kadar çok kiraz var. Kalın bir şekilde uzandım. Bir kasede cömertçe nişasta serpilir, bir çorba kaşığından fazla olmayan kirazlar, kirazları koydu, nişasta kaldı! Pasta daha sonra toz haline getirildi, ama ben tatlı diş değilim. Biraz şeker serpilir, ekşi krema ile yemek için süzme peynir nasıl şekerli hale getirilir. Belki kiraz tatlıdır (yazdığım gibi şurup içinde), sonra sonunda şeker eklemiyorum. Kahretsin, saymadım ...

Evet, evet ... anladım! Teşekkür ederim!
Kızlar, hemen döneceğim ... Annemle ilgileneceğim ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, teşekkür ederim!

[Loksa]

Loksa, güzellik! !!

[ket66]

ket66, Elena, Trishka, Ksyusha, Teşekkür ederim! Taki, denedim ... ... fotoğraf. Vay be!

[Loksa]

Loksa,
zabatsat'a kiraz ve ayrıca böyle bir pasta satın almak gerekiyor !!! Harika pasta !!!

Oksanochka, pastan sadece bir mucize! Pişirmeye çalışacağım.

Ne kadar kirli insanlar, bu misafirler, diyor ki, Marink ?! Sonsuza kadar dikenli, çekirge gibi her şeyi yiyip bitirecekler! Tanrım, hazırlanmayın! Onları evde beslemiyorlar ...
Onları yuvarlayın, oklava!

Aha, Len, katılıyorum !!! Sonuçta, sadece beslenmenize gerek yok, ama çok lezzetli !!!
Pekala, senin gibi kızlarla, hiçbir misafir korkutucu değil, biz besleyeceğiz ve besleyeceğiz !!! Aç bırakmaya çalışsınlar !!! Sayende çok fazla tarif öğrendim.

[lettohka ttt]

Kahretsin, yıpranmak istediğin anda, bazı acil konuları ele almalısın.

Oh, Lenka! Zehirlenerek burada yatıyorum

Oh hospadya! Vikusik, çabuk iyileş ve saflarımıza katıl! Büyümek için rahipleri bir araya getirin. Bak, kızlar ne yapıyor? Konuya girmek korkutucu!
lettohka tttNatusik, teşekkürler, druhh!
ang-kay, Angelkaaa, harika pasta! Tek kelimeyle muhteşem!
Hımm, senden şüphe etmedim!

gözle, bir yumurta tabağında ne kadar lahana var, o kadar çok kiraz var.

Ksun, zaten anladım, endişelenme. Annem bu tür turtaları yüz kez pişirdi, herhangi bir şeyle. Ama fırında! Ve şimdi Princesk'te fırına girecek, bu yüzden kafası karışmıştı. Sonra ne yaptığını ıslık çalarım.

Evet deniyorum! Ve sonra böyle bir uyarıcı var! : girl_love: İyileşeceğim .. Ve kızlar .. evet ... Haydi! Aferin!

İşte turtalarla birlikteyim! Bakire, bunlar turta değil, hayır ... Bu bomba! Çabuk yapılırlar, daha da hızlı yenirler. Benim doldurmam et, patates, soğan. Bir büyük ve fırında pişirdim. Pişirmenin sonunda, dairede böyle bir aroma vardı, sadece abalde. Benimki davetsizce mutfağa koştu, dişlerini çırptı. Tabii ki, pişirdikten sonra, pastanın en az kırk dakika beklemesi gerektiğini, böylece meyve suyunun kesimden damlamaması vb. Gerektiğini, her şeyin Lena'nın notta öğrettiği gibi olduğunu söyledim. Bana deliymişim gibi baktılar ve aptallığın işe yaramayacağını söylediler ve acilen pastayı kestiler, görüyorsunuz, karınları kokularla sıkışmıştı. En azından fotoğraf çekmelerine izin verildi. Kamerayı aldım ama boşaldı. Orijinal haliyle, bir iPad'de fotoğrafını çektim, bir kameraya kestim (son parçaları kamera şarj olurken yapıştırdım). Ne kadar lezzetli bir pasta - sulu, hassas, dişlerini içine batırıyorsun ...ve çiğneyemezsin, sadece yut, hamur kabartmak gibidir. Bu hamur bana Omelka'dan Rublevskoye'yi çok hatırlattı, hem kompozisyon hem de teknoloji açısından benzer. Şimdi bu hamurla tatlı bir pasta yapmak istiyorum. Lena, hamura daha fazla şeker ekleyebilirsin, bununla onu mahvetmez miyim? Ve tabii ki, böylesine inanılmaz lezzetli bir pastanın tarifi için BÜYÜK bir teşekkür ederim. Doğru doğru

Balin! Gecenin bir yarısı buraya bakmalıydın!
Otta pyrooog!
Ve fırın turtalarındaki bu dolgu en lezzetli! Kocam her zaman ete patates eklemeyi ister.
Elvirochka, muhteşem fotoğraf raporu ve gurur verici inceleme için teşekkürler! Ailenin beğenmesine çok sevindim!
Ve ne kadar güzel çıktı - güzel!

Omelka'dan Rublevskoe'ye hatırlattı,

Duc ve ona öğrettim! Hospad, ne kadar harcadım, neredeyse sağlığımı mahvediyordum, öğretirken, taksyazyat, temel şeyler ... bu ... onun gibi ... yüksek yemek, burada ...

Shcha, böyle açık bir yalan için koşarak gelecek!

Lena, hamura daha fazla şeker ekleyebilirsin, bununla onu mahvetmez miyim?

Evet, elbette ekleyin! İçine bir bardak şeker koymayacaksın. Doğru, birden fazla çorba kaşığı eklemem. Annem bana şekerin hamuru ağırlaştırdığını ve dolgunluğunu biraz kaybettiğini söyledi. Kiraz pişirdiğinde, hamurun içine şeker dökmeye karar verdi, bu yüzden soğuk olmasına rağmen, ancak bu kadar mükemmel bir yumuşak hamur olmadığını söylüyor. Bu yüzden aşırıya kaçmayın. Tuzun yarısını çıkarmak daha iyidir (hepsini değil!), Bu da daha fazla tatlılığa katkıda bulunacaktır.
Elvirochka, böyle hoş bir yorum için tekrar teşekkür ederim!

[Elvin]

Elvin, güzellik.

[Loksa]

Loksa,
Ksyuyuyu, karoch, annem turta yaptı. Kirazları (iki turta için 1 kg) bir gecede şekere (1.5 su bardağı) bıraktım, sonra suyunu süzdüm (jöleye gittim). Ve kirazları hafifçe karıştırdım, peki, parçalar halinde olsunlar ve pastanın genişliğini uzatmak daha kolaydı. Nişasta, dolgunun altına ve dolgunun üzerine döküldü. Oh, cesaret, harika oldu!
Doğru, yeterince tatlı değildi. Bir dahaki sefere daha fazla şeker ekleyeceğini, doğrudan dolgunun üzerine dökeceğini söylüyor.

[Elena Tim]

Kızlar havalı turtalar !!!
Elena Tim1,5 bardak, evet, muhtemelen pek tatlı değil. 1k1 reçel gibi şeker ekliyoruz, dolgunun üzerine serpebilirsiniz. Pastaya pudra şekeri serptin mi? hala yeterli değil? Turtalarda tatlı ve ekşi kirazları, ekşi yönünden daha çok seviyorum.
Ve dün hamurun geri kalanından lahana ile bir turta yaptım. Neredeyse bir gün (20 saat) boyunca, geri kalanı buzdolabında kaldı. İyi yükseldi, tadı daha kötüsü değişmedi, biraz gitti, ne bir margarin tadı tonu demeliyim. Bugün iki turtadan bir ısırık aldım, ilkinde "yağlılık" hissettim - bu aynı zamanda doğru kelime değil. Belki margarinim kötü ya da esmerdi, ilk pastada biraz tutulmuştu, ama ikincisinde (buzdolabında olan) onu hissetmedim. Deneyin, nasıl yaparsınız acaba?

Pastaya pudra şekeri serptin mi?

Hayır, serpmedi. Ona bundan bahsetmeyi unuttum. Ama şimdi kabul etmiyorum, yoksa boynumdan alırım!

Belki margarinim kötü ya da hayalet gibiydi

Kolay! Bazen düpedüz tatsız geliyor, kullanmıyorum ve artık satın almıyorum.

Bugün iki turta yedim

Lanet olsun, shislivayayayaya. Ve bugün programa göre tembelim. Hiçbir şey yapmak istemiyorum ama kocam boşta kalmama izin vermiyor - Kuksi sipariş ettim!
Dinle ve bir gün yerleştikten sonra hamurda fazla asit görünmedi mi?

Hiç asit yok, ekşi bile yok. Ve bu da hamurun tatlı olmadığı gerçeğini hesaba katıyor, farkı sadece margarinde fark ettim. Ve tarife göre şekerim var !!!!!

Sınıf! Bu, mücbir sebep durumunda, bir gecede bırakabileceğiniz anlamına gelir. Ama sonra konteynerin daha fazlasına ihtiyacı var. Sadece yarısı yalan söyledin ve tamamı kesinlikle yıkanacaktı, sadece kaseden değil, aynı zamanda apartman nafikinden de!

Bu evet! Onu çıkardığımda çoktan yıkanmaya başladım. Ve sonra artık artmadı.

Bu turtalar sonunda benden Prensesi satın almamı sağladı.
Cuma günü oğlum vahşi doğama kırmızı bir güzellik getirecek.Zaten saatler sayılıyor
Asıl sorum, kuru maya yerine kimlerin maya kullandığı? ve kaç gram olacağı.
Pirogov istiyorum !!!

Urrrah! Alayımız geldi! Olga, tebrikler!
Genellikle kuru ve preslenmiş maya oranı 1: 3'tür, yani teoride 33 gram pres maya gitmelidir. Ancak, kullandığım hızlı etki eden Saf-Moment mayası, 60 g tazeye eşit. Yine de 50 gramın oldukça yeterli olacağını biliyorum.
Öyleyse 50 koy - yanlış gidemezsin!

[Elena]

Elbette böyle tariflerden sonra geldi.
Gözlemeden sonra, İstek Listem uyandı ve ancak bu turtalardan sonra ve hatta lahana ile ... Dilek kurbağasını ezdi ve şimdi de bu mucize sobam var.
Doğru, henüz onu görmedim, ama onunla tanışmayı dört gözle bekliyorum
Evet, maya ile anladım.
Teşekkür ederim, Elena

Sağlığına!
Pastalarda bol şans ve Prenses ile güçlü bir dostluk dilerim!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, ama pzhl'e söyle. Silikon paspası hangi tarafa, yazıtlı olanı mı diğer tarafa mı koyuyorsunuz?
Onlarla hiçbir işim yoktu, bu yüzden oturuyorum, sıkıcıyım ...

Ancak, kullandığım hızlı etki eden Saf-Moment mayası, 60 g tazeye eşit. Yine de 50 gramın oldukça yeterli olacağını biliyorum.

Kurudan ıslak olarak saydığımda ve sadece bir kilo un için 33 gr'a ihtiyacım olduğunu saydığımda .. hayır, 20 gr koydum. Ne?
50 gram maya ile buzdolabı kaçan hamurdan patlayacak, değil mi?

Öyleyse 50 koy - yanlış gidemezsin!

Keten, çok. Ayrıca 11 değil kuru 8 gram koydum. 6 gram bile yapabilirsiniz.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, ama pzhl'e söyle. Silikon paspası hangi tarafa, yazıtlı olanı mı diğer tarafa mı koyuyorsunuz?
Onlarla hiçbir işim yoktu, bu yüzden oturuyorum, sıkıcıyım ...

İşaretlemeyi garanti edin!

[Kalyusya]

Kalyusya, ang-kaykızlar, ben kendim büyük miktarda maya hayranı değilim ve sadece bu hamurda çok fazla koydum. Ama Elvira bana bahsettiğinde ... kahretsin ... nasıl oluyor ... Fsio, kahretsin, hatırlayamıyorum! Peki, hamur hakkında! Ayrıca Omelkino olduğunu söyledi, ama Omelkino değildi ... Karoch, önemli değil! Yani, aynı miktarda un için 50 g preslenmiş maya var ve insanlar zaten bu hamurdan gıcırdıyorlar. Bu nedenle sakince 50 tapınağa yazdım.

Bir dahaki sefere mayanın yarısını koyacağım ve sonra bunun normal olup olmadığını kesin olarak söyleyeceğim.
Ama yeterli değilse ... her ikisi de paluchiti!

Lanet olsun, Rublevskoe !!! Gönderiyi tekrar okumak zorunda kaldım ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, teşekkürler drukh !!!!

Ama yeterli değilse ... her ikisi de paluchiti!

Bence olacak. : girl_haha: Zvek'te çok fazla maya var. Neredeyse normun yarısını koydum. Yetmişler orada. Belki maya o kadar aktif değildi? Şimdi başka bir şeyle güçlendirildikleri görülüyor.

Ama yeterli değilse ... her ikisi de paluchiti!

Kabul! Turtanın üzerinde.

Figo paylaşacağım!
İşe yaramadığını söyleyeceğim, sana bağıracağım ve ... kurnazlıkla her şeyi tek bir yüzümde yiyeceğim!