İğne Yapraklı Kuşburnu Reçeli

İğne Yapraklı Kuşburnu Reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
genç iğne yapraklı sürgünler	3-3.5mstk
kuru kuşburnu	1.5 mstk
şeker	0.5kg
Limon	1-2 adet
su (kaynar su)	1-1.5L
Zhelfix 2: 1	1 BİLGİSAYAR. (40 g)

Pişirme metodu

• Her yıl iğne yapraklı kuşburnu reçeli yapıyorum. Çok lezzetli ve sağlıklı. Mayıs ayında demlendi, çok sayıda ihale genç sürgünleri (fotoğrafta hafif) iğne yapraklıları (bir çamım var, ancak bir sedir veya ladin olabilir) alabildiğiniz zaman, genç ihale kozalakları da uygundur. Toplarız, durulanırız. Kuru kuşburnuları bir karıştırıcıda öğütün, oraya sürgünler ekleyin ve onları da öğütün. Elde edilen karışımı 1-1,5 litre kaynar su ile dökün, sarın ve gece boyunca veya 10 saat bekletin.Sabahları infüzyona "Zhelfix 2: 1" ve 0,5 kg şeker ekleyin, kaynatın, 5 dakika kaynatın 1 limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyin, 3-5 dakika daha kaynatın. Başka bir kaseye süzün ve küçük kavanozlara dökün. Hem lezzetli hem de sağlıklı!

Not

Çam reçeli, üst solunum yollarında bulunan birçok bakteriye karşı oldukça aktiftir. 1 saat profilaksi için alın. l. tıbbi amaçlar için günde - 1 çay kaşığı. Günde 3-4 defa.
İlk başta "çam kozalağı reçeli" konusunu yazdım, ancak işçilerin hala farklı olan kompozisyonu ve isteklerini dikkate alarak ayrı bir tarif hazırladım.

Oops ... Yemek yapmalıyız! Geçen yıl topakları özledim ve bu sefer kesinlikle böyle bir reçel yapmam gerekiyor.

Umarım ilerlemenin ne olduğu. (c) Sadece ormanı ziyaret etmek için çamlarınızı kırmanız üzücü.)

[Tasha87]

Tasha87, Şimdi! Aynı zamanda lezzetlidir!

Ufaklık, orada çok fazla 0.5 kg kıramazsın. Ve bu arada, ormanı da ziyaret edebilirsiniz.

Çamlarımı her bahar kırda koparıyorum, şekillendiriyorum. Üzgün ​​değilim, gerisi reçel için gidecek. Uzun zamandır reçel yapacağım ve bir tarifim var ama yine de onurlandırılmadım ama olmalı.

[Galina]

Galina, prensip olarak, eski iğneler de kullanılabilir (yine de keserseniz), kuşburnu ile birlikte öğütebilir ve ardından yumuşak sürgünler ve yumrular ekleyebilirsiniz. O zaman hemen 1.5-2kg iğneler toplayabilirsiniz.

sooooo ilginç. Kendim için bir kaynatma yapıyorum ve gerçekten çok yardımcı oluyor, kural olarak, Mayıs astımın alevlenmesi, inhalatörlere oturuyorum ve bir fırsat olduğunda bir çam filizi infüzyonu hazırlıyorum, ama reçel yemedim.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, kuşburnu ve limon yüzünden çok tatlı değil, tadı güzel ve aroması sadece büyülü !!! Astım saman nezlesi ile ilişkiliyse, iğne yapraklılara alerji olmadığından emin olmanız gerekir. Genel olarak, iğneler (özellikle sindirilmemiş) stafilokok, streptokok, Klebsiella, mikobakteri tüberkülozu ve diğerleri + limon ve kuşburnu vitaminlerine karşı çok bakterisidaldir. Bu nedenle, bu reçel bir ahududu 100 puan önde verecektir. Sık bronşitli astım varsa, bu reçel gerçekten yardımcı olacaktır (bu durumda, ona anason ekleyebilirsiniz).

Ve çamlarımı şekillendiriyorum. Bu yıl henüz her şeyi kesmedim! Bu "detayların" kullanılabileceğini bile düşünmemiştim.
Peki, teşekkür ederim! Şimdi de çam reçeli ile ziyafet çekeceğim!

[yat Limanı]

yat LimanıTabii ki bu ağız, boğaz ve bronşlar için bir iksirdir. Bu arada böbrek hastalıklarına çok faydalıdır. Bu yüzden ilacı atmayın! Üstelik çok lezzetli!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, kuşburnu ve limon yüzünden çok tatlı değil, tadı güzel ve aroması sadece büyülü !!! Astım saman nezlesi ile ilişkiliyse, iğne yapraklılara alerji olmadığından emin olmanız gerekir.Genel olarak, iğneler (özellikle sindirilmemiş) stafilokok, streptokok, Klebsiella, mikobakteri tüberkülozu ve diğerleri + limon ve kuşburnu vitaminlerine karşı çok bakterisidaldir. Bu nedenle, bu reçel bir ahududu 100 puan önde verecektir. Sık bronşitli astım varsa, bu reçel gerçekten yardımcı olacaktır (bu durumda, ona anason ekleyebilirsiniz).

Şiddetli bronşit ile soğuktan astımım var, bu sonbahar ilkbahar, yaz ortası, soğuk algınlığı ve kesilmiş (alerjenik değil) chuuuuyuchku'ya değer. Sadece çam iğnelerinden özüt içmem tavsiye edildi, gerçekten yardımcı oluyorlar, biraz reçel pişirmeyi deneyebilirsiniz.

Sadece çam iğnelerinden özüt içmem tavsiye edildi, gerçekten yardımcı oluyorlar, biraz reçel pişirmeyi deneyebilirsiniz.

100-200 yıl önce, tüberküloz ve bronşiti tedavi etmek için iğne yapraklı kaynatma kullanıldı. Sizin durumunuzda, pişirmenin sonunda kekik (kekik) eklemek güzel olur (tadı bundan zarar görmez, ancak sadece iyileşir) - bronşit için çok faydalıdır.

Pişirmenin sonunda kekik (kekik) eklemek güzel olur (tadı bundan zarar görmez, sadece iyileşir)

Ve nihayet kekikli Bonba ile! Fikir harika! Acilen yapmalıyız, henüz bütün çamları koparmadım

Düzenlenen tarife belirli dozlar veriyorum: kekik 3 yemek kaşığı. l. slayt ile 3 yemek kaşığı anason. l. Limon ekleyin.

İnce! Öyleyse yazalım

saman nezlesi ... iğneler stafilokoklara, streptokoklara, Klebsiella'ya, mikobakterilere karşı bakterisidaldir ...

Ne dedin? İğneleri şimdi anladım!
Peki kaaak, tüm bunları ezberledin mi? Tümsekler, tüneller yardım mı?
Ben de gideceğim, sonra ağaçları yerim! Ve sonra bir anım var ... ama nihayet anım yok!

Keten, sende daha fazlası var ... bu tarife kurutulmuş ... Peki, tamam, forumun yüklenmemesi için seni kişisel olarak atacağım.

bu tarife de ... kurutulmuş ...

... kurutulmuş ...? Yapma! Ben zaten sahibim! Manka onları getirdi.
Onunla sigara içtiğimizde, mahallenin her yerinde duman olduğunu ve forumun yarısından insanların koklama konusunda yalan söylediğini hatırlıyor musunuz? Dumanlı kokulardan mı düşünüyorsun? Değil! Bu tamamen aynıydı ... kurumuş ...

Bu tür alışılmadık malzemelerden yapılan reçeli severim (karahindiba, menekşe, gül, iğne yapraklı sürgünler, yeşil ceviz, kestane ve taze kuşburnu, "kraliyet", şekerlenmiş meyve çeşitleri vardır). Kuşburnu gelince, şurubu kaynatmadan önce tohum kutularını soymak iç karartıcı da olsa favorilerimden biri.

Bu kombinasyonu henüz denemedim.

Ancak tüm bu reçeller sadece şurup içerir.
Jelatin nedir? Ne içeriyor?

[Helena]

Jelatin nedir? Ne içeriyor?

Helena, Zhelfix - "Dr. Oetker" markası altında üretilen kuru pektin, bizim analoglarımız da var. Aynı zamanda sitrik ve sorbik asitleri de içerir. Doğal jelleştirici olduğu için pişirme süresini 5 dakikaya düşürür. Orijinal ürünlerde jelleşme olmadığından (ve bu nedenle reçel değil, sadece bir kaynatma olduğundan), pişirme süresini azalttığından (biyoaktif maddeleri korumak için) ve saklama sırasında fermantasyonu engellediğinden bu tarif gereklidir. Ayrıca pektinin kendisi de çok faydalıdır çünkü toksinlerin bağırsaklardan atılmasına yardımcı olur.

Ve bütün kuşburnunu öğütür müsün? Tüylü tohumları çıkarmayın mı?
Tarifi paylaştığınız için teşekkürler. Bizim için böyle bir reçel çok önemli, sonbahar geldiğinde - sümüklü öksürük başlayacak. Bir zhelfiximiz yok, ancak benzer bir şey gibiydi.

[Natalia]

Ve kuşburnuları tamamen eziyor musunuz? Tüylü tohumları çıkarmayın mı?

Natalia, her şeyi eziyet. Sonra yine de filtreleyin, aksi takdirde dişlerinizde ufalanan biri gıcırdar.

Bu yüzden eczaneden kuşburnu almayı düşünüyorum. Bir şekilde anlamıyorum ama eczane muhtemelen doğru olanı satıyor. Hala alçak çalılarda neredeyse siyah bir turumuz var, büyükanneler topluyor, ama bunun aynı olmadığını duydum.
Ve ağaçları koparmak için şehir dışına çıkacağız. (Ben temizim)

[Natalia]

Natalia, Eczaneden alıyorum. Bu arada, jellix agar-agar ile değiştirilebilir. Sadece aynı soğutulmuş infüzyonda 2 saat bekletilmeli ve daha sonra ısıtılmadan önce eklenmelidir.Bunu ben de yaptım, iyi çalıştı. 3 çay kaşığı lazım.

Tabii ki tavsiye için teşekkür ederim. Bizim için tek agar-agar ..... Pekala, işte sizin için bir uzay giysisinin nasıl satın alınacağı - prensipte, muhtemelen, alabilirsiniz, ama nasıl ?? (Daha erkek olan baharatlarımız var, ancak son zamanlarda ortaya çıktı) Ama hiçbir şey, cesaretimiz kırılmadı!

[Natalia]

Natalia, sonra bunu yapabilirsiniz: elma reçeli pişirin ve bitmiş süzülmüş iğne yapraklı kuşburnuna daha fazla sıcak reçel ekleyin ve karıştırın. Burada bitmiş Zhelfix'i alacaksınız, çünkü pektin elmalardan elde edilir. Neredeyse her zaman bir çıkış yolu bulabilirsin!

[Linadoc]

Linadoc,
Teşekkür! Benzer bir Norveç markası Freia (Kraft Foods) buldum. Pişirmenin 5-7 dakika olduğu da yazılır.

[Linadoc]

Linadocmucize tarifi için çok teşekkür ederim. Bunu yapmak için ateşlendi. Doğru, sarılık yok, agar-agar ve o ayakkabı cilası gibi kalın bir elma reçeli var. Doğru, agar ile marmelat yaptım. Ya abarttım ya da agar güçlüydü, ama marmelat lezzetli değildi. Ama elma reçeli ile iyi sonuçlanmalı. Ve ne kadar reçel koymalısınız? Ayrıca 40 gr? Ve sonra muhtemelen tarifteki şekeri azaltın? Bu reçeli yapmak istiyorum. Tanrı bana söyledi - orman evden 100 metre uzakta. Hem agar hem de reçel ile deneyeceğim - sonuçları daha sonra karşılaştıracağım. Sadece limon yokken ve sadece Pazar günü şehre gideceğiz. Sürgünler Pazar gününden önce büyüyecek mi?

Şiddetli bronşit ile soğuktan astımım var, bu sonbahar ilkbahar, yaz ortası, soğuk algınlığı ve kesilmiş (alerjenik değil) chuuuuyutku'ya değer. Sadece çam iğnelerinden özüt içmem önerildi, gerçekten yardımcı oluyorlar, biraz reçel pişirmeyi deneyebilirsiniz.

Tatyanave bana kişisel olarak iğnelerden bir infüzyon tarifi yazabilir misin, ne kadar içmeliyim, kurs ne kadar sürüyor? Ve aynı sürgünleri kurutmak mümkün mü? Yoksa etki aynı olmayacak mı? Şimdiden teşekkür ederim.

Şiddetli bronşit ile soğuktan astımım var, bu sonbahar ilkbahar, yaz ortası, soğuk algınlığı ve kesilmiş (alerjenik değil) chuuuuyuchku'ya değer. Sadece çam iğnelerinden özüt içmem tavsiye edildi, gerçekten yardımcı oluyorlar, biraz reçel pişirmeyi deneyebilirsiniz.

Tanya ve ben çam iğnelerinden demleme yapmanın sırrını ve nasıl içeceğimizi bilmemiz gerekiyor. Çok teşekkür ederim!

[Linadoc]

LinadocTarif için sana minnettarım

[Ludmila]

Ve ne kadar reçel koymalısınız?

Ludmila, reçel en az 0,5 litre olmalı, her şeyi ısıtın ve karıştırın, birkaç dakika birlikte pişirebilirsiniz. Sonuçları daha sonra karşılaştırmak ilginç! Şekeri tarifte olduğu gibi bırakın, sadece limon yoksa en azından sitrik asit ekleyin. Lezzetiyle çok daha lezzetli olmasına rağmen. 2-3 hafta daha çekimler uygun olacak, vaktiniz olacak.
irysikf, Ira, paylaşmaktan memnunum! Sağlığınız ve keyfiniz için kullanışlı olacağına eminim!

[Linadoc]

LinadocÇok teşekkür ederim - çok çabuk cevap verdi! Ve kocamı yarın şehre limon için gitmeye ikna ettim. Bu yüzden düzgün pişireceğim. Antonovka'mdan çok iyi kalın, yoğun bir reçelim olduğu için jeli özel olarak almayacağız. Marmelat gibi, bu yüzden iyi sonuçlanmalı. Kesinlikle bir raporla geleceğim. Sürgünler için ormana koştum ve öksürük infüzyonunu bir termosa koydum (Tanyulya tarifi paylaştı).
Teşekkürler, Linadoc ve Tanyulya , duyarlılığınız için. Senin için her şeyin en iyisini dilerim !!!!!

[Ludmila]

Ludmilaelbette stoklarınızı kullanmanız gerekiyor. Ve elma reçeli saf pektindir! Herhangi bir sağlık sorununuz varsa, "tam buket" için başka bir şey ekleyip ekleyemeyeceğinizi görün.

Vay !!! İyileştirici incelik! Kesinlikle yer imlerine ekleyin!
Lina, tarif için teşekkürler!

[Irina]

Irina, sağlığınıza ve afiyet olsun!

Ve sarılıktan gelen çanta kalmadı mı?
Mağazada aramayı kolaylaştırmayı hatırlamak isterim

Irina, elbette kaldı! Bende bol miktarda var. Burada bir fotoğraf var:

İnce! Teşekkür ederim!

[Lina]

Lina, Zaten kekik hakkında bir şeyler okudum. Kesinlikle ekleyeceğim. Bu arada, bugün bunu yapmayı planlıyorum .. Tavsiyen için teşekkür ederim!

[Linadoc]

Linadocbelki lokomotifin önünde koşuyorum, ama sadece kuşburnu ve sürgün karışımı üzerine kaynar su döktüm.Yarın bu konuyu hazır hale getireceğim. Ne kullanacağıma henüz karar vermedim - agar-agar veya elma reçeli. Ve zaten bazı sorularım vardı.
Genelde karışımın üzerine kaynar su döktüğümde bu karışımı kaynar suya bile karıştırdım. Neden şüpheler beni kemiriyor - ve bu infüzyonun ne kadarı ortaya çıkacak? Bana öyle geliyor ki, orada filtrelenecek özel bir şey olmayacak. Yoksa sürgünler sabaha kadar suyunu kesecek ve sıvı eklenecek mi?
Ve başka bir soru - ve bu bölümün çıktısı nedir?
Genel olarak, cevap alacak vaktim yoksa (şu anda çevrimiçi değilsiniz) duruma göre hareket edeceğim.
Py. sy. Koku zaten harika - bir kaşıkla yiyebilirsin!

Bana öyle geliyor ki, orada filtrelenecek özel bir şey olmayacak.

Ve bende de aynı soru vardı. 1/2 porsiyon yaptı.

Kızlar, kıvama bakın, 0,5 litre daha kaynar su ekleyebilirsiniz. Tekrar tekrar yapamam, sonra su ilave edilmeli, o zaman sorun değil. Görünüşe göre, onları kuru mu yoksa ıslak mı toplamanıza bağlı (sırasıyla ağırlık bir, ancak miktar farklı). Muhtemelen ağırlığı değil hacmi belirtmek gerekir. Meyve suyu vermezler ve daha sonra döktüğünüz miktarla aynı miktarda, hatta daha azını boşaltırsınız. Tarifte belirtilmelidir.
Her şeyi not ettim ve hacmine dönüştürdüm.

[Linadoc]

Kızlar, kıvama bakın, 0,5 litre daha kaynar su ekleyebilirsiniz.

Teşekkür, Linadoc, cevap için. Her şey açık, eğer bir şey olursa su ekleyeceğim. Ve "mstk" ile gerçekten anlamadım. Çoklu cam mı? Ve yine - "3-4mstk" bu sürgünler zaten öğütülmüş mü?

Teşekkür ederim, agar ve biraz su ile kaynayacağım.

"3-4mstk" bu sürgünler zaten yer mi?

Bunlar, henüz öğütülmemiş, monte edilmiş çoklu bardaklardır.

Teşekkür ederim, agar ve biraz su ile kaynatacağım.

Küçük dostum, hiçbir şeyi açıklamana gerek yok - sen bizimle deneyimli bir uzmansın, her şeyi hemen çözdün

[Linadoc]

Bunlar, henüz öğütülmemiş, monte edilmiş çoklu bardaklardır.

Linadoc, teşekkürler, şimdi her şey yerine oturdu! Sonuçla yarın bekleyin!

[Ludmila]

Ludmila, Reçelin nasıl gideceğini merakla bekliyorum. Agar-agar ile her şey harika çalışıyor, ancak reçel ile denemedim.

Bugün tarifinize göre reçel yaptım ve bir takım sorunlarla da karşılaştım. Koni ile üçlü sürgünler aldım, bu yüzden su miktarını neredeyse iki katına çıkarmak zorunda kaldım, çünkü ezilmiş karışımı örtmedi ve öğütülmüş sürgünlerin hacmi o kadar büyüktü ki iki tencere kullanmak zorunda kaldım)) Ve ben 3 litre su oranında pektin aldım, bu yüzden ayrıldım çok lezzetli bir şurup var, reçel değil. Yorumları okuduktan sonra, pişirmenin sonunda kekik ekledim ve pektini eklemeden önce süzdüm, çünkü kabarık gülü verimli bir şekilde süzmek için kalın karışımı ince bir ızgarayla süzgeçten nasıl geçirebileceğinizi hayal edemiyorum. kalçalar. 2 kg şeker ekledim (3 porsiyon için planlandığı gibi 1,5 yerine) ve 4 litre koyu kahverengi şurup aldım. Şimdi oğlumu tedavi etmek için soğumasını bekliyorum.