Konyak ile "Çikolatalı kiraz" reçeli

[Lezzetli kışlama!]

Konyak ile "Çikolatalı kiraz" reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
kiraz b / c	1 kg.
şeker	MÖ 800
konyak (konyak)	150 g
Su	150 g
çikolata siyahı	100 gram
kakao tozu	50 gram

Pişirme metodu

• Çekirdeksiz vişnelerin üzerine konyak ile dökün. Yavaşça karıştırın. Bir saat veya daha fazla bekletin. Ara sıra karıştır.

  Şurubu şeker ve sudan kaynatın. Kaynamaya başlar başlamaz vişneyi üzerine dökün. Tamamen soğumaya bırakın, tercihen bir gün.

• Kirazları çıkarın, şerbeti kaynatın ve kirazları tekrar ekleyin. Tamamen soğumaya bırakın.
• Prosedürü 4-7 kez tekrarlayın. Genelde 5, bazen 6 kez doldururum.

  Şurubu son kez boşaltmayın. Ateşe verdik ve kaynattık.

  Önceden kırılmış çikolatayı ekleyin.

  Kakao tozunu dökün.

  Ara sıra karıştırarak 5-15 dakika kısık ateşte pişirin. Zaman, ne tür bir reçel kıvamına sahip olmak istediğinize bağlıdır.

  Reçeli steril kavanozlara koyun ve steril kapaklarla yuvarlayın. Kutuları ters çevirin ve sarın. Tamamen soğumaya bırakın.

• Lezzetli kışlama!

Not

Reçel tarifini sergileme niyetinde değildim, çünkü site bu tarifi içeriyor.

Çikolata kaplı kiraz reçeli nasıl yapılır (Yönetici)

Yemek pişirme ve kompozisyonda farklılıklar olmasına rağmen. Teşvik Ira Lereletarifim sorulduğunda. Bunu herkesle paylaşmaya karar verdim.

Reçel her zaman farklı kalınlıklarda çıkıyor. Yoğunluk, sıkışma miktarına bağlıdır. Başlangıç ​​ürünlerinin miktarı ne kadar küçükse, reçel o kadar kalın olur. Yoğunluk, içinde pişireceğiniz tabakların genişliğine de bağlı olacaktır. Ancak çikolata ve kakao sayesinde soğuduktan sonra reçelin çok kuvvetli koyulaştığını unutmayın. Reçel sıkı bir kıvam olacaktır. Tadı, tüm alkol buharlaşmasına rağmen, erimiş çikolata kaplı vişneli şekerlemelere benzeyecektir. Reçeli birkaç ay sonra denemek daha iyidir. Sonra daha da lezzetli hale gelecektir. Önermek!

Benzer tarifler

Çikolata kaplı kiraz reçeli nasıl yapılır (Yönetici)

Silt (İsveç böğürtlen reçeli) (nila)

Vişne reçeli (ekmek yapımcısında) (DJ)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vay, güzellik. Yer imlerine götürdüm. Bunu kesinlikle kaynaklayacağım. Tarif için teşekkürler

Bu günlerden birini yaptılar ... Yönetici tarifine göre (yanılmıyorsam), ancak ilk aşamada sadece konyak ekleyerek (sezgisel olarak, kendiliğinden baharatlı olacağına karar verdim)

[VitaVM]

VitaVM, Vita, Umarım beğenmişsindir)

sezgisel olarak, kendiliğinden baharatlı olacağına karar verdim)

Palych, Igor, doğru sezgisel çözüm)

Bu gastronomik coşku! Kelimeler bitti

[ang-kay]

ang-kay, evet ... ne hakkında casusluk yapıyorsun?))). Hatta bana boşuna gibi geliyor ... ilk kaynamadan sonra tüm alkol buharlaştı.

[Svetik,]

gastronomik

Svetik, Teşekkür ederim. Katılıyorum.

neye bakıyordun

Hayır! Sen benim düşüncelerimi okuyorsun 5 yıldır bu reçeli yapıyorum)))

ilk kaynatmadan sonra tüm alkol buharlaştı.

Yine de buharlaşır, ancak not ağızda kalır. Tedavi ettiğim herkes buna dikkat çekiyor.

sadece bugün senden bu reçeli duydum ve şimdi tarif)) Denemek isterim, ama yapmaya değer olduğunu düşünüyorum)))

Evet, Nastya, yap. Umarım siz de beğenirsiniz)

Eminim beğeneceğim)) Asıl mesele kiraz almaya zaman ayırmak) Tarif için teşekkürler

[ang-kay]

ang-kay, 5 yıl? Nihai tutarlılığınız nedir? İlk defa yaptım ama belli ki bir şeyler ters gitti ((

Önemli olan kiraz satın almak için zamana sahip olmak

Zaten gidiyorlar. Acele etmeliyiz.

Nihai tutarlılığınız nedir?

Fotoğraf gösterir.Daha ince olur. Bazen ilk kavanoz sudur ve dökülmenin sonunda sonuncuyu zar zor dökebilirim. Ancak bu tada yansımıyor.

[ang-kay]

ang-kayve bunu uzun zaman önce yaptım, ne kadar lezzetli !!!

Ama seninki tam olarak tarife göre yapmama rağmen daha lezzetliydi. Daha ince ve tatlı hale geldim, nedense çikolata kuvvetli tatlıydı ya da kiraz ekşi değil.

[ang-kay]

ang-kay, anlaşıldı ... sonra berbat ettim. Çok kalın çıktı, daha sonra seçilmesi gerekiyordu ve dişleri de çıkarılabilirdi (... Kakao ile dikkatlice buğuladım, "hamur" şurubu gibi çıktı.

ve bunu uzun zaman önce yaptım

Eskiden kiraz vardı. Bugün sonuncusunu yırttım.

seninki daha lezzetliydi

Seninki ayağa kalkacak ve toplanacak.

Zayıfladım

Anladığım kadarıyla, kaç kilo pişirdiğinize bağlı. Bir kilogramdan pişirdiğimde, daha kalın, daha fazla ise daha ince.

ve nedense daha tatlı

Karşılaştıracak bir şeyin var, benimkini yedin))) Farklı şeker, kiraz ve çikolata. Daha sonra kendin için alacaksın)

Çok kalın çıktı, daha sonra seçmek gerekliydi,

Sertçe kaynattılar. Bu yüzden pişirmiyorum, sadece doldurun. Yoğunluğun kontrol edilmesi daha kolaydır.

[ang-kay]

ang-kayaksi halde ... külahları kendiniz doldurana kadar ... "Çikolatalı" kirazdan sonra, zaten kiraz turşusu yaptım, prensip aynıdır (sadece + sirke ve baharatlar) - neredeyse bir hafta boyunca döküldü (bir özel bir kapak kafesi olan şişe), ancak sonuç mükemmel. Önemli olan pratiktir.

Evet, her şeyi hissetmeniz gerekiyor)

Susuz yaptım. Önemli mi? Zaten bir kova meyve suyu var! Tohumlar kırılırken, meyveleri, konyakları yıkadıktan sonra nemin kendisi bir saat sıcaklıkta kaldı ve ... Üzerindeki şurubu süzmek ve kaynatmak için su yerine 150 ml meyve suyu kullanılmaz mı? Veya N için₂Rolünüz hakkında?

[Palych]

Palych, IgorBen yazılanları yapıyorum. İlk kez konyak kaynatmadım. Orada kalıyor, ama sadece şurup içine su ve şekerden döküyorum. Sanırım tahliye edebiliriz. Bu sıvıyla şurup yapın.

[ang-kay]

ang-kay, nefis lezzetli, teşekkür ederim! Babamın alıç ve şehir dışındaki otlarda yeni renklerle kaçak içki. Lind ve chili çikolatayı koydu. Kaşık donmuş durumda. Daha fazlasını yapacağım, şekeri biraz azaltacağımı düşünüyorum.

[Ketsal]

Ketsal, brendi yerine babanın kaçak içeceği ???

Babam üzülecek mi?

[Piyano]

Piyano, baba 2 haftada bir yarım sap içiyor, alıçla veya fındıktan yapılmış bölmelerle atıştırmalıklarda ısrar etme sürecini seviyor. Genel olarak, Angela bizi kovalayacak, ancak fırında kaçak içki ve baharatlarla reçel pişirmeyi seviyorum. Tarif 11 yaşından beri forumda yer alıyor, ancak yorumlara kapalı. Ve babacığım her sonbahar ısırır ki yine kaçak içki tükettiğim

[Ketsal]

Ketsal, Olga, Reçeli sevdiğime sevindim)

Bu tarifi Pazar günü de deneyeceğim. Alışılmadık bir şey isterim, sıradan reçel yemeyiz.

[Luna Nord]

Luna Nord, LudmilaUmarım bu sıkışma olur)

Angela, başka bir gastronomik mucize için teşekkürler! Özellikle reçelden kiraz toplamayı seviyorum! Soru: Haşlanmış yiyecekler bir şehir dairesinde mi saklanacak yoksa yine de buzdolabına mı konacak?

[Jeanne44]

Jeanne44, Jeanne, bir şey değil. Reçeli sevdiğime sevindim.

Soru: Haşlanmış yiyecekler bir şehir dairesinde mi saklanacak yoksa yine de buzdolabına mı konacak?

Metal bir kapağın altındaysa herhangi bir reçel gibi saklanır.

Metal bir kapağın altındaysa herhangi bir reçel gibi saklanır.

Tamam teşekkürler!

[Angela]

Angela, bu bir TEŞEKKÜRLER !!! Sıkışma kıyaslanamaz çıktı. 3 kilo kiraz yaptı. Mine, konyak döküldüğü andan itibaren havzada dolaşmaya başladı. Bugün onu yuvarladım ve leğenleri yaladım.
Kızlar, yemek yapın! Lezzetli!

[Vita]

Vita, sağlığına! Bu gerçekten çok lezzetli. Herkes onu deneyenleri sever. Burada aşılanacak - genel olarak süper olacak.

Angela, ben buradayım ve tarifin sitede olduğunu ne söylemedin ???
Söylesene, bir yer işaretinden yaklaşık olarak kaç tane çıkıyor?

[Olya]

Olyave getirdiğini yedin mi?
Size bir tarif olduğunu söyledim. Daha dikkatli olmalısın)
Bir kilogramdan 2 kavanozdan çıkıyor ve biraz)

bir kilogramdan 2 kavanoz ve biraz)

Ve her şey nerede oluyor ???

getirdiğini yedin

HAPP ... Tadını kurtardım ...

Kaynatın) Kemiği çıkarın)

[ang-kay]

ang-kay, Angelareçel inanılmaz derecede lezzetli. Tarif için tekrar çok teşekkür ederim!

[Vita]

Vita, harika. Ben de gerçekten beğendim. Deneyen herkes de mutludur)

[Angela]

Angelaailem ve arkadaşlarım da memnun. Bu yıl da kapatmayı talep ediyorlar

[Vita]

Vita, kiraz ise kapatmak zorunda kalacak)