İğne Yapraklı Kuşburnu Reçeli

Aferin kızlar! Tabii ki, bir kıyma makinesinde kaydırmak daha iyidir. Şimdi çay için bazı granülleri çalıştırıyorum ve diğer kısımdan reçel yapıyorum. Ve daha önce bir blender ile öğütmüştüm, ancak bükmek ve yıkamak zordu. Ve kötü bir şekilde ezilmişti. Ve bir kıyma makinesiyle, önce büyük bir ızgarayla ve sonra ince bir ızgarayla daha kolaydır. Güçlü granüller uygun bir şekilde elde edilir.

Yorumlarınızı okudum - ve böyle bir darbe istiyorum! Bir zamanlar büyükannem bize böyle bir şey yaptı, ama baldaki kozalakların tentürüydü, bu yüzden ona koni dedik))) ve burada bir kuşburnu ile. Çarpma ve sürgünler varken hızla ormana koşmalıyız, henüz büyümek için zamanları olmadı. Değerli tarifiniz ve yorumlarınız için teşekkürler !!!

[Olga]

Olga, tereddüt etme! Lezzetli, basit ve sağlıklı

Kızlar. Sana işkence ettiğim sorularla tekrar sana koşuyorum, muhtemelen
Şimdi iğnelerin ve kuşburnunun infüzyonunu boşalttım. 2 litre kaynar su dökün ve 2,5 litre sıkın Bu olabilir mi? Henüz şeker eklenmedi
Ve ikinci soru. Preslenmiş pastayı atmak mı? Başka hiçbir şeye bağlı değil miyiz? Sadece forumumuzdaki parlak beyinlere o kadar alıştım ki, onlar her zaman yararlı bir şeyler bulacaklar. Sanırım onu ​​şimdi atacağım ve sonra kafamı duvara vuracağım

24 Mayıs 2016 Salı 09:55 tarihinde eklendi

Ve ayrıca söyle bana, lütfen, bu miktardaki sıvıya ne kadar agar eklenmeli? Benden çok genç olmadığını düşünerek uzun zamandır aldım. Ve ne kadar şeker? Bazı nedenlerden dolayı, daha fazla sıvı çıktı Genelde başım dönüyor

[Ludmila]

Ludmila, sakinlik, sadece sakinlik. Özsu çamın içindeydi, bu yağmurdan sonra normaldir. Telveyi çöpe atabilir, votka dökebilir, tekrar kaynar su döküp 30-40 dakika kaynatarak konsantrasyonu arttırabilirsiniz. Banyoda, kozmetik, çay katkı maddesi olarak durulama için kullanın. Kurutulabilir, ezilebilir, çaya eklenebilir.
Agar daha zordur, genellikle 1 çay kaşığı ekleyin. cam başına 2,5 litre 10 bardak, yani 10 çay kaşığı. Tat vermek için şeker, ancak belirli bir sıvı miktarı için en az 1,5 kg. Limon ve sitrik asidi unutma. İyi şanslar.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, çok teşekkür ederim !!! Keşke hala bunu yapıyor olsaydım, o zaman hiçbir şey olmaz ama sonuçta. ancak buradaki her şey gibi, çam kozalakları, şekerle kaplı, çay için sürgünler bükülmüş bir tencere var. Bu pastayı eklemek istiyorum (değerli hammaddeleri atmak üzücü), fermente pişmiş sütle uğraşıyorum, çünkü akşam yemeğini de pişirmen gerekiyor
Muhtemelen pastayı kurutup çaya yapacağım ve ne de olsa banyodan sonra böyle bir pastanın faydası olacak.

Ve sonuçta banyodan sonra böyle bir pastadan fayda olacak

Ham ile aynı olmayacak, ama olacak.

[Linadoc]

Soru sormak Linadoc
Ve ezilmiş sürgünleri çıkaramazsın? Kuşburnu olmadan yapılırsa.

"Çıkarma" ne anlama geliyor? Reçelde mi bırakacaksın? İnce ezilmişse, muhtemelen yapabilirsin. Ayrılmam, ama parçalanmış olanların iyi çalışacağını düşünüyorum.

Evet, reçel içinde bırakın. Bana öyle geliyor ki lezzetli olmalı.

[Olga]

Olgadene, belki hiçbir şey yürümez

Bu sadece bu hafta sonu için planlarda var. Toplayın ve kaynatın. Bir şansım olacak.

[Olga]

Olgave sonucu bekliyorum!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, pişmiş ÇOK LEZZETLİ !!!!! Daha fazla yemek pişirmek istiyorum kaçmak için gitmem gerek
Özellikle ..... 'ya teşekkür NatusichkaNatasha O da bana danıştı
Kavanozlara dökülmüş .... değer .... havtra nasıl sertleştiğini göreceğim. Ama fincanda, kalanlar çok kalınlaşmış

24 Mayıs 2016 Salı 10:07 tarihinde eklendi

Ve sıkılmış pastayı bir kıyma makinesinden geçirdim, böylece granül haline geldi ve kurutuldu. Çaya ekleyeceğim. Bir şeyi atmak yazık oldu

[Ludmila]

Ludmila, işte zeki bir kız! Ama endişelendim. Sağlığınıza ve afiyet olsun!
Peki ne kadar yatırdın?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, teşekkür ederim! Ve sağlığın

[Lyudochka!]

Natusichka ve Natashenka'ya özel teşekkürler

Lyudochka! Yardım etmekten çok memnun oldum! Bu reçeli de gerçekten çok seviyorum, bize nasıl yapılacağını öğrettiği için Linochka'ya teşekkürler!

[Linadoc]

LinadocLezzetli, şifalı ve özgün bir incelik için çok teşekkür ederim.
Dün gece tarifi okudum, alev aldım, bugün ormana gittim ve şimdi örnek çoktan alındı
Sonuçtan memnun kaldık !!!!! Tekrar edeceğim.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, bunca zamandır nereye gittim ... ve bu kadar lezzetli bir şey görmedim ...
Soru: İğneleri dallardan kesebilir misiniz? Tomurcuklarımız zar zor çatlamaya başladı, mumlardan uzak, ama denemek istiyoruz
Ve sarılık ne kadar zorunludur? Burada onu gündüz ateşle bulamayacaksın. Sonbaharda erikinizi porto şarabında kaynatırken bulmaya çalıştım ... Hayır ..

Lena, agarın var mı?

Tam tarifin ikinci partisini (ladin, çam, ardıç) pişirdim. Su 1.5 l, agar 2h. l. bir slayt ile sitrik asit 0.5 çay kaşığı. l. Şekerle 5 dakika kaynatılır, soğutulur, sıkılır, önceden ıslatılmış agar ve limon eklenir, 5 dakika daha kaynatılır.

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkür! Henüz tüm sayfaları inceliyorum ... Ayrıca değil ... Şimdiye kadar sanırım

[lydia]

lydia, Bunu zamanında fark ettiğime ve hızla yönümü bulduğuma sevindim! Tekrarlarda iyi şanslar!
Helena, mum alabilirsin, yeşil genç kozalaklar alabilirsin, iğneleri kesebilirsin (sadece bu kasvetli), ama bunu yapmak zorundasın, sonra bütün yıl kendimizi kurtarırız ve bu çok lezzetli olur. Sizden agar-agar satın almanın daha gerçekçi olduğunu düşünüyorum. Sadece sarmalı pektin ile değiştirin. En kötüsü, jöle gibi bir şey (nişastalı) pişirebilirsiniz, ancak o zaman daha fazla şekere ihtiyacınız olur.

Yoğunlaştırıcı olmadan doğru değil mi?

Yoğunlaştırıcı olmadan, sadece bir şurup alırsınız.

Bugün BU kreasyonu yaptım !!! Doğru, şurup. Ama güzel ve lezzetli. Fotoğrafta kreasyonlarım)))



Çam sürgünlerini topladım, sonra sadece bir bıçakla kestim (kıyma makinesinde riske girmedim, sonra yıkayamazsınız), sonra öğütülmüş kuşburnu ekledim ve sonra tarife göre, ancak jelatinsiz Şurubu yapmaya karar verdim.

[Olga]

Olga, güzellik ortaya çıktı! Zeki kız

[Olga]

Olga, güzellik ortaya çıktı! Zeki kız

Teşekkür ederim !!! Denedim))) Mutfaktaki şurup kokusu hala sabahları geziniyor) Harika !!!

Koku da önemli bir bileşendir - sinir sistemini yatıştırır ve havayı dezenfekte eder Evet, çok güzel

Ve ben ... Ve biz ... Kuşburnum yoktu, ama donmuş gül yapraklarım vardı, 700 gram Yani varyasyonlarım var: iğne yapraklı pembe ve jelatinli. Tadı ne gül ne de ağaç, çok aromatik bir melanj.

Ve şimdi, kuşburnu olmayan iğne yapraklı reçel hakkındaki raporum, ancak iğne yapraklı çalılıklar. Gerçekten beğendim.
Şöyle böyle. Çam mumlarından iğne yapraklı çay yaptım ama oldukça kuru oldukları için karaçam mumları, genç selvi bacakları ve biraz da mazı ekledim. Her şeyi iki kez kıyma makinesinden geçirdim - geniş delikli bir ızgaradan ve sonra daha ince bir ızgaradan. Granüller mükemmel. Bu yüzden reçelin bir kısmını posalı kullanmaya karar verdim. 2 litre kaynar su ile 4 mstk granül döktü (sonra çok fazla olduğu ortaya çıktı, 1.5 litre yeterliydi) ve demlenmeye bırakıldı. 6 saat sonra, 1/2 çay kaşığı kıyılmış limon ekledim. sitrik asit, 1 kg şeker ve 2 paket Zhelix 2: 1 karıştırılır, kaynatılır, 5 dakika kaynatılır ve posa ile birlikte sterilize edilmiş kavanozlara dökülür. Harika, hoş kokulu, lezzetli ve oldukça kalın çıktı (yine de, bir dahaki sefere 1,5 litre kazanacağım):

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, çok güzel !!! Ve bu iğnelerin tadı nasıl? Bunu denediniz mi? Daha çok neyi sevdin İğne yapraklı kuşburnu, posasız mı?

[Ludmila]

Ludmilahamurludur. Tadı hiçbir şey olmasa da çok fazla, iğne olduğunu hissetmez. Kokulu.

[Linadoc]

Linadoc
Linochka! Böylesine lezzetli bir muamele için kalbimin derinliklerinden teşekkür ederim!
Kocam üşüttü ve tarifini sipariş edildiği gibi buldum ... Sabah ormana koştum, sürgünleri kestim, kocam koni topladı (reçel için), sonuç neredeyse üç litre lezzet oldu ve herkes sağlıklı ve mutlu !!!
Çok lezzetli, çok basit, çok hızlı ve ilginç! Teşekkür!
Sürgünlerin bazıları bükülmüş ve çaya katkı maddesi olarak kurutulmuştur (Lyudochka yöntemine göre) - bu aynı zamanda benim için bir keşif, limon tadı (veya kuşburnu), narin bir iğne yapraklı koku, çok havalı!

[Natasha]

Natasha, Her şeyin zamanında olmasına sevindim Pişirin, tadını çıkarın ve iyileştirin Sağlığınız ve afiyet olsun!

Ve şimdi, kuşburnu olmayan, ancak iğne yapraklı çalılıklarla iğne yapraklı reçel hakkındaki raporum.

Linaaaa !!!! Güzel ! Sen bir şovmensin! Reçelini ne kadar seviyorum! Ve bunu daha çok seveceğim, eminim ... Gelecek yıl sizden kesinlikle beni dağlara götürmenizi isteyeceğim ...

Sadece ekolojik postalardan nasıl geçeceğinizi düşünmeniz gerekiyor ...

Önümüzdeki yıl sizden kesinlikle beni dağlara götürmenizi isteyeceğim ...

Belki biri bu yıl iğneleri alıp seni getirir? İhtiyacın var!

Soru. Ve neden bu reçele sitrik asit ve limon ekleyelim?

[Olga]

Olga, böylece tıkanma olmaz.

teşekkür

Bugün ormanda çam ve ladin filizleri topladım. Ve işte tercih edilen un - reçel mi çay mı? Reçel - evet, lezzetli, ama yemek pişirirken vitamin - güle güle! Muhtemelen çay! .... veya reçel?

[Olga]

Olga, önceki sayfanın altına bakın. Acı çekmemek için ikiye çay ve reçel yaptım

Zaten kurutun. ... Çok geç. .....

[Olga]

Olga, iğneler kurumaz, hemen kaydırırlar ve sonra onunla ne yapacağınıza zaten karar verebilirsiniz. İşte bak

[Lina,]

Lina, Teşekkür ederim, kurulamak için giydim, çünkü bugün hiçbir şey için daha fazla güç yok ... Yarın kaydıracağım ...

Ve şimdi, kuşburnu olmayan, ancak iğne yapraklı çalılıklarla iğne yapraklı reçel hakkındaki raporum. Gerçekten beğendim

Linochka, martılar için sorduğum kişi buydu !!!! Bir fincan reçel için tüm pastırma rezervlerine pişman olmazdım!
Bu arada bir yıldır onu düşünüyordum ... Bu yıl açgözlü yere uçtum .. Ve orada inşaat birkaç metre ötede başladı. İniş kesildi ve tüm tümsekler kumun içinde ... Serseri. Umarım bir gün kesinlikle pişiririm! Ve kesinlikle kendim çay yapacağım. Bu kokuyu bile hayal ediyorum!

[Irina]

Irina, Ira, ve ne, başka yer yok mu? Peki öyleyse, hadi, hadi, hatta kendi selviim bile var ... 3 parça ve kendi karaçam ... 3 parça, iyi, thujalı çamlar ... her biri 3 parça ve çörek otu, hatta bir eğik biçme. .. tam sitede

[Irina]

Irina, Ira, ve ne, başka yer yok mu? Peki öyleyse, hadi, hadi, hatta kendi selviim bile var ... 3 parça ve kendi karaçam ... 3 parça, iyi, thujalı çamlar ... her biri 3 parça ve çörek otu, hatta bir eğik biçme. .. tam sitede

Başka yerlere gidemiyorum. biz atsızız.
oh, lezzetli anlatıyorsun! ellerin altın ve tarif fikirleri harika! bu yüzden çay için gelmeyi çok isterim!

Reçel yaptım. Daha çok reçel gibi çıktı.
Tadı ilginç, ev yapımı "takdir ediliyor": kavanozlara koymadığım artıklar anında yutuldu.
Bazı filizlerin "eski" olduğundan şüpheleniyorum çünkü sert parçacıklar var. Bir karıştırıcıda doğranmış.

Ve bir sorum vardı. Bu reçele zencefil eklemek mümkün mü? Aynı zamanda iyileştirici.

Daha çok reçel gibi çıktı.

Evet, daha çok reçel gibi, ben de öyle dedim.

sert parçacıklar var. Bir karıştırıcıda doğranmış.

İşte cevap. Bir karıştırıcıda öğüttüğümde, aynı zamanda "sert parçacıklar" da vardı. Bu nedenle, kıyma makinesinde çift kaydırmayı şiddetle tavsiye ederim.

zencefil ekle

Elbette. Kekik (kekik) da mümkündür. Aynı tıbbi odaklara sahipler ve tat birbirlerini tamamlıyor. Sadece zencefil veya kekik sevmiyorum, bu yüzden eklemiyorum.

Dün gece sürgünleri tekmeledi - sivrisinekleri besledi (yağmurdan sonra ormana koştu) - onları yıkadı - yuvarladı - üzerlerine kaynar su döktü. Şimdi işten eve gelip "yemek yapalım" - o zaman kesinlikle geri bildireceğim. Sadece burada soru şudur: sarılık ile ne değiştirilebilir? Ve sonra dün kendini attı, ama zhelfix yok - görünüşe göre revizyonu yaptığında onu attı ...