Doğru mercimek salatası

Doğru mercimek salatası

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Yeşil mercimek	100 ml
Büyük domates	2 parça
Sırp peyniri	125 g
Kırmızı soğan (küçük)	1 bilgisayar
Zeytin yağı	3 yemek kaşığı. l.
Maydanoz	1 \ 2 demetleri
Tuz, taze çekilmiş karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• Mercimeği durulayın, su ilave edin ve 12 saat bekletin. Daha sonra suyu boşaltın ve mercimekleri 12-18 saat çimlenmeye bırakın. En kullanışlı fideler 2-3 mm'den fazla değildir. Filizlenmiş mercimekleri durulayın. Bir çimlendiricide çimlenirim.
• Domatesleri küp küp doğrayın.
• Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin.
• Maydanoz yapraklarını ince ince doğrayın.
• Soğan, mercimek, domates, maydanoz karıştırın. Mevsim, tekrar karıştırın.
• Peyniri küpler halinde kesin ve salataya yavaşça karıştırın.
• Hemen servis yapın.
• Filizlenmiş mercimeğe bayılırım. Filizler arasında lezzet açısından ilk sırada bende var. Uzun zamandır filizlendiriyorum ama geçenlerde mercimekteki demirin sadece maydanoz ve domateste bulunan C vitamini ile birlikte emildiğini öğrendim. Yani bu salata tüm kurallara göre yapılır.
• Mercimek tarifi ve bilgileri, Michael Mosley ve Mimi Spencer'ın "Hızlı 5: 2 Diyet" kitabından alınmıştır. Orada mercimeklerin kaynatılması önerildi. Ancak mümkün olduğunca çok besini korumak için çimlenmeyi tercih ederim.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon

Mmmmm, ne kadar lezzetli, sunum muhteşem ve kullanışlılık ölçek dışı))
Zevkle tekrar etmeye çalışacağım, yer imi

[Katko]

KatkoKatya, teşekkürler! Gerçekten sevdim. Bu faydayı bir kişide yarıdan fazla yedim.

Orada olmamam üzücü, bu yararlılığın geri kalanını başka bir insanda yemiştim.

[Galya]

Galya, Ve erkekler hiçbir şey anlamıyor !! Kocam bu salatayı etle kırdı!

Ne aptal!

Bir et kocam var, evet ...

[Ökseotu]

Oh, Ökseotune salatası. Onu yaz için hatırlamam gerek

Mercimek yaygın mı? Yani süpermarket mi?

[Kudret helvası]

Kudret helvası, hatırlamak!

Bişka, olağan.

[Omlet]

Omlet, aldım ve yer imlerine götürdüğüm salata için teşekkürler!

[Loksa]

Loksa, katlanmak güzel, yemek yapma zamanı!